![清蒸藕夹怎么做-清蒸藕夹的做法]( "清蒸藕夹怎么做-清蒸藕夹的做法")
- “藕盒，取同音字“和和美美”之意，成为了四海八荒逢年过节的一道必备菜。其外脆里嫩，色泽金黄，出锅后尚且带着镬气余温的口感，实实在在是一道唤醒吃货味觉的美食。此菜虽好，但油炸难免消解了藕解肉之腻的本意，增加了三高风险。我们独具匠心地将其替换为更健康的烹饪技法——蒸，则...
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![蒸藕夹的做法 儿时的家乡味——蒸藕夹 蒸藕夹怎么做]( "蒸藕夹的做法 儿时的家乡味——蒸藕夹 蒸藕夹怎么做")
- “记忆中蒸藕夹这种“大菜”只有在过年过节或者去做客的时候才能吃到，糯糯的莲藕夹着肉馅，莲藕香甜，肉馅有滋有味，一口下去，双重满足感。云南盛产莲藕，尤其以澄江的九孔莲藕最好，秋冬正是食用莲藕的最佳季节，蒸、炒、煮、拌样样好吃。俗话说男韭女藕，女同胞宜多吃藕。过年了，年夜饭...
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![碗蒸藕夹怎么做-碗蒸藕夹的做法]( "碗蒸藕夹怎么做-碗蒸藕夹的做法")
- 食材明细主料莲菜（250g）大肉馅（100g）葱段（适量）姜片（适量）辅料葱姜水（适量）淀粉（适量）盐（2g）鸡汤（200g）胡椒粉（1g）酱油（适量）十三香（1g）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）碗蒸藕夹的做法步骤1、莲藕洗净去皮，切成莲藕夹，准备葱姜水、肉馅2、肉馅放料酒、盐、胡椒粉、葱姜水拌匀3、备葱段、姜片、...
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![藕夹肉怎么做-藕夹肉的做法]( "藕夹肉怎么做-藕夹肉的做法")
- “清代养生专家王士雄在其所著的《随息居饮食谱》中记载：“藕以肥白纯甘者良。生食宜鲜嫩，煮食宜壮老，用砂锅桑柴缓火煨极烂，入炼白蜜收干食之，最补心脾。若阴虚、肝旺、内热、血少及诸失血证，但日熬浓藕汤饮之，久久自愈，不服他药可也。”也就是说，如果是阴虚有内热的人更适合把藕...
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![炸藕夹藕盒怎么做-炸藕夹藕盒的做法]( "炸藕夹藕盒怎么做-炸藕夹藕盒的做法")
- “秋季吃莲藕是最好的，除了炖炒，这样炸着吃还不错。荤素搭配，当零食下午茶点都OK啦！”食材明细主料莲藕（1个）辅料面粉（50克）淀粉（20克）鸡蛋（1个）盐（1勺）花椒粉（1克）姜（2克）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）炸藕夹藕盒的做法步骤1、材料，鸡蛋打散，姜切末2、肉糜里加入姜末、盐、淀粉搅拌。鸡...
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![清蒸莲藕夹肉蒸多久]( "清蒸莲藕夹肉蒸多久")
- 30分钟。制作之前购买原材料莲藕的时候需要挑选一下，现在市场上的莲藕有七孔跟九孔之分在，这两种莲藕是不一样的，两者最大的区别就是在口感上的区别，七孔莲藕吃起来口感较面；而九孔的吃起来口感较脆，购买的时候可以根据需要进行购买。...
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![溜藕夹怎么做-溜藕夹的做法]( "溜藕夹怎么做-溜藕夹的做法")
- 食材明细主料藕（1个）五花肉（适量）面粉（适量）辅料蒜头（5个）干椒（2个）小葱（2个）其他（口味）溜（工艺）半小时（耗时）普通（难度）溜藕夹的做法步骤1、五花肉加姜用绞肉机绞碎，加入白糖、盐、油、蚝油、一个鸡蛋、拌均匀，再倒入小葱拌均匀备用！2、莲藕切厚片3毫米厚！3、藕片一面沾上面粉。4、有面粉的一面...
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![酥藕夹怎么做-酥藕夹的做法]( "酥藕夹怎么做-酥藕夹的做法")
- “冷冻的藕夹，临时要来不及解冻可以用这种方法。”食材明细主料藕夹（8个）鸡蛋（1个）辅料面包糠（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酥藕夹的做法步骤1、冰冻藕夹拿出来先蒸热（会减少煎炸的时间）。2、两面都蘸上鸡蛋液。3、放入面包糖里。4、两面都裹满。5、放油锅中小火煎炸。6...
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![藕夹怎么做-藕夹的做法]( "藕夹怎么做-藕夹的做法")
- “赶紧试试。好好吃。”食材明细主料莲藕（3只）肉馅（适量）辅料面粉（适量）胡椒粉（适量）食盐（适量）鸡蛋（1只）葱（适量）调料油（适量）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）藕夹的做法步骤1、莲藕切片，两片之间不要切段。2、加入肉馅。3、像这样。4、全部包好备用。5、面粉加鸡蛋，盐胡椒粉鸡精加清水...
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![清蒸藕丸怎么做-清蒸藕丸的做法]( "清蒸藕丸怎么做-清蒸藕丸的做法")
- “清理收藏，太多想做又懒于动手的东西。不舍得删掉，就尽量把它们变成现实。清蒸藕丸看起来挺简单，要不就从它动手先。只有普通猪肉馅，肥瘦均有，应该比那瘦猪肉糜口感更好。只用了四分之一的酱油，略略带点酱色而已。而事实证明，这样的咸味已经足够。搓成丸子上锅蒸熟，好像还从来没...
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![清蒸蚝油鲍菇夹怎么做-清蒸蚝油鲍菇夹的做法]( "清蒸蚝油鲍菇夹怎么做-清蒸蚝油鲍菇夹的做法")
- “今天上个鲜美不油腻的超营养菜【清蒸蚝油鲍菇夹】，做法简单，老少皆宜，鲜嫩多汁，口感极好！我认为‘清蒸’是最能体现菜肴营养的一种烹饪方式。从营养的角度看，通过水蒸汽蒸熟的食物，其原有的分子结构破坏较少，最大程度地保留了食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。从美味的角度...
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![清蒸莲藕肉饼怎么做-清蒸莲藕肉饼的做法]( "清蒸莲藕肉饼怎么做-清蒸莲藕肉饼的做法")
- 食材明细主料莲藕（2节）肉末（适量）辅料葱（适量）姜（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）淀粉（适量）糖（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）清蒸莲藕肉饼的做法步骤1、莲藕去皮切片。2、边角不平整的剁碎。3、碗里放入准备好的肉末，加入莲藕碎，葱花，姜末，盐，生抽，耗油，胡椒粉...
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![清蒸莲藕丸子怎么做-清蒸莲藕丸子的做法]( "清蒸莲藕丸子怎么做-清蒸莲藕丸子的做法")
- “这道清蒸莲藕丸子，非常适合老人和孩子吃，丸子营养丰富，糯软清香，加了莲藕的丸子，清甜鲜美，一点都不油腻。”食材明细主料莲藕（1颗）猪肉（200g）辅料盐（2g）葱（1g）姜（1g）淀粉（3g）胡椒粉（1g）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）清蒸莲藕丸子的做法步骤1、准备好食材。2、猪肉用刀剁成肉沫。3、猪肉...
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![清香藕夹的做法 小时候的记忆----清香藕夹 清香藕夹怎么做]( "清香藕夹的做法 小时候的记忆----清香藕夹 清香藕夹怎么做")
- “小时候，一到秋天我就吵着妈妈给我做藕夹吃，莲藕粉粉的，肉肉是香的，满嘴都是幸福的味道。现在长大了，想妈妈了，我也会自己做。秋令时节，正是鲜藕应市之时。天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。这道菜很简单方便实惠哦！”食材明细主料猪肉糜（适量）莲藕（适量）辅...
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![蒸藕夹怎么做-蒸藕夹的做法]( "蒸藕夹怎么做-蒸藕夹的做法")
- “炸藕夹很香，只是油炸的食物不是很健康，藕夹做好，将炸藕夹改为蒸藕夹，也是一道美味。蒸藕夹的加工方法不但健康，也让下厨之人免受在灶台前的辛苦。”食材明细主料莲藕（250g）猪肉（200g）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）白胡椒粉（适量）料酒（适量）白糖（适量）葱（适量）淀粉（适量）枸杞（适量）胡萝卜（适量）姜（适...
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![莲藕夹怎么做-莲藕夹的做法]( "莲藕夹怎么做-莲藕夹的做法")
- “我吃的比较清淡，所以做出来的菜也稍微淡写，喜欢咸点的还可以加些盐。这次的面粉不够，做的时候多加些。”食材明细主料五花肉（200g）莲藕（一节）韭菜（两根）鸡蛋（一个）面粉（100g）辅料盐（一勺尖）白糖（一勺尖）蔬之鲜（一勺尖）一品鲜（半勺）猪油（一勺尖）原味（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莲藕夹的做法步...
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![藕夹子怎么做-藕夹子的做法]( "藕夹子怎么做-藕夹子的做法")
- 食材明细主料藕（500克）猪肉（250克）面粉（150克）辅料鸡蛋（一个）生姜（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）藕夹子的做法步骤1、藕洗净去皮，切成两个连在一起的藕片。全部切好后，撒一点盐在上面，静放15分钟后，再用水冲一下，放着备用。...
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![清蒸莲藕肉丸怎么做-清蒸莲藕肉丸的做法]( "清蒸莲藕肉丸怎么做-清蒸莲藕肉丸的做法")
- “莲藕的营养价值丰富。滋阴养肺。我们把莲藕和肉丸或在一起做一道非常清淡的蒸菜。无油少脂肪而且口感非常的清香，非常的美味哦。”食材明细主料猪前夹肉（一块）莲藕（一根）辅料葱（一根）姜（少许）大蒜（二瓣）调料盐（少许）料酒（少许）白胡椒粉（少许）五香粉（半匙）花椒面（少许）酱油（半匙）玉米淀粉（半匙）咸...
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![炸藕夹怎么做-炸藕夹的做法]( "炸藕夹怎么做-炸藕夹的做法")
- “家常菜，夏天做大饼炸藕夹，再来一锅绿豆稀饭，来个拌黄瓜。太美味了。”食材明细主料藕（适量）猪肉馅（适量）调料葱（适量）姜（适量）酱油（适量）蚝油（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）面粉（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）炸藕夹的做法步骤1、藕去皮洗净，切片备用。2、猪肉馅加葱姜末。3、猪...
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![清蒸藕盒怎么做-清蒸藕盒的做法]( "清蒸藕盒怎么做-清蒸藕盒的做法")
- “蒸藕盒是家乡菜，也叫夹藕。大小宴会、节日美味菜。莲藕，秋夏好蔬菜，含铁和大量的维生素C食物纤维，熟藕补心生血、养胃滋阴、健脾益气、滋养强壮的食补佳品。食材：500克、里脊肉250克、配料：鸡蛋1只、姜5克、葱5克、生抽2茶匙、盐1小匙、香醋少许、玉米淀粉1茶匙、清水2汤匙、...
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![清蒸土豆夹腊肠怎么做-清蒸土豆夹腊肠的做法]( "清蒸土豆夹腊肠怎么做-清蒸土豆夹腊肠的做法")
- “买了一些陕北小土豆，又绵又沙特别好，刚好有朋友送的腊肠，索性一起蒸了。今来一款：清蒸土豆夹腊肠，腊肠不腻，土豆更香，二者相得益彰，口感棒极了，懒人必备，颜值很赞哦！”食材明细主料土豆（适量）葱（适量）辅料腊肠（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）清蒸土豆夹腊肠的做法步骤1、所需食...
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![吃藕的人才不丑呢～ 藕夹 怎么做-藕夹 的做法 藕夹]( "吃藕的人才不丑呢～ 藕夹 怎么做-藕夹 的做法 藕夹")
- “今天心情不好，做菜可以让我忘记烦恼～最爱莲藕了～做藕夹的藕，稍微老一点的藕比较好～肉馅里加了点青椒，解腻～”食材明细主料猪肉末（一斤）莲藕（适量）青椒（2根）辅料生抽（适量）老抽（适量）黑胡椒粉（适量）加碘盐（适量）鸡精（适量）蛋清（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）藕夹的做法步骤1、猪肉末里加...
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![炸藕夹的做法 酥脆炸藕夹 炸藕夹怎么做]( "炸藕夹的做法 酥脆炸藕夹 炸藕夹怎么做")
- 食材明细主料藕（1个）肉末（半斤）辅料葱（1小束）面粉（50g）配料盐（适量）酱油（适量）葱香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸藕夹的做法步骤1、把藕洗干净，切成薄片，备用；把肉末放点盐、酱油调味，搅拌均匀；然后把搅拌好的肉放在两片藕片中间，放在盘子备用。2、把面粉弄点水放点葱搅拌均匀，然后把夹好...
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![炸藕夹的做法 【浙菜】炸藕夹 炸藕夹怎么做]( "炸藕夹的做法 【浙菜】炸藕夹 炸藕夹怎么做")
- “【炸藕夹】在很多人儿时的记忆里是过年才能吃到的美味食品。酥脆可口，鲜香美味。现如今，这道美味已成为家家户户餐桌的家常菜。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。藕在中国南方诸省均有栽培，藕的品种有两种，即七孔藕...
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![香蒸藕夹肉怎么做-香蒸藕夹肉的做法]( "香蒸藕夹肉怎么做-香蒸藕夹肉的做法")
- 食材明细主料鲜藕（适量）肉泥（适量）辅料香葱（适量）蛋液（适量）配料精盐（适量）食用油（适量）蒸鱼豉油（适量）纯香芝麻油（适量）五香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香蒸藕夹肉的做法步骤1、鲜藕去皮。2、鲜藕去皮切片。3、五花肉剁成肉泥加入香葱，精盐，淀粉拌匀待用。4、拌好的肉泥塞进藕夹里，如图。...
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味味甜
