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关于山西的餐饮百科

山西正宗重庆火锅加盟前景好不好
  • 山西正宗重庆火锅加盟前景好不好

  • 火锅在近些年可谓是餐饮界的拼哥哥新版市井火锅大占有非常多的份额,而一家正宗的重庆火锅对于食客们的吸引力是非常大的,所以很多想要开店创业的朋友们就看中了这其中的商机,想要进一步的了解山西正宗重庆火锅加盟前景是什么,话不多说,下面就跟随小编一起来了解一下吧。山西正...
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山西小米绿豆粥的做法如何做简单又好吃
  • 山西小米绿豆粥的做法如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料绿豆:适量辅料大米:适量具体步骤1.小米和大米放在一个干净的碗中2.向碗中倒入没过小米的冷清水,用一根筷子朝一个方向搅拌几次,会看到米粒沉于水底,水面漂浮有杂质。把水分连同漂浮的杂质一起倒掉,小米就洗...
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可乐鸡翅的做法 【山西】可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做
  • 可乐鸡翅的做法 【山西】可乐鸡翅 可乐鸡翅怎么做

  • “可乐鸡翅算是很闻名的菜肴了,做过好几次,其实出锅后只剩下甜味,实在觉得不如红烧更香,但是因为比较简单,可以做个省事的炖菜出锅,上桌也是很抢手的。正好家里有一罐可乐,用来做这个比较方便。”食材明细主料鸡翅(6个)辅料可乐(120g)味极鲜(8g)胡椒粉(2g)料酒(8g)油(7g)花椒(1g)八角(1g)姜(1gg)甜...
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山西怎么加盟串串叔叔投资大约需求多少见什么优惠政策或者给我一个加盟电话
山西馋思侬麻辣烫加盟费是多少?
  • 山西馋思侬麻辣烫加盟费是多少?

  • 餐饮提问:山西馋思侬麻辣烫加盟费是多少?周艳丽99回答:随着时代飞速发展,餐饮市场的变化是很大的,一种新奇的美食麻辣烫出现在人们面前,满足了人们的需求,馋思侬麻辣烫一直倍受欢迎,消费群体很广,馋思侬麻辣烫加盟选址上应该选择交通便利,人流量聚集的场所,或者人流量增加相对较快的...
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油糕的做法 山西风味小吃——油糕 油糕怎么做
  • 油糕的做法 山西风味小吃——油糕 油糕怎么做

  • “我们山西的油糕(又叫山西黄糕),是用枣泥和豆沙等糖料为馅,经油炸制成的食品,是很有特色的山西小吃。山西油糕的种类很多,因制作方法不同,有云片糕,枣糕,生炸糕之分;因所用的原料不同,又有糯米糕,菜糕之称;因“糕”与“高”谐音,为取其步步登高,吉祥富贵之意,人们往往在年节或婚丧嫁娶,孩...
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山西水揪片怎么做-山西水揪片的做法
  • 山西水揪片怎么做-山西水揪片的做法

  • “山西水揪片--咸鲜口味,主副食都有了。”食材明细主料面粉(300克)猪肉(适量)辅料凉水(150克)黄瓜(1个)胡萝卜(1个)洋葱(1个)花生油(30克)料酒(15克)酱油(15克)葱(5克)姜(3克)蒜(3瓣)香油(5克)配料盐(3克)味精(2克)咸鲜(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)山西水揪片的做法步骤1、面粉中加入凉水和成面团,饧10分...
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紫甘蓝米糊的做法 【山西】紫甘蓝米糊 紫甘蓝米糊怎么做
  • 紫甘蓝米糊的做法 【山西】紫甘蓝米糊 紫甘蓝米糊怎么做

  • “其实营养米糊也可以自己做,只要有豆浆机就行。做早餐都是不错的选择。过年放假在家,早餐可是很重要的。想要稠一些就多加些米,少米多水则可以使米糊稀一些。家里多准备些杂粮,做米糊可以一起加入,营养又方便。紫甘蓝的营养丰富,它含有丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B...
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杂烩揪片子的做法 【山西暖胃烫面】杂烩揪片子 杂烩揪片子怎么做
  • 杂烩揪片子的做法 【山西暖胃烫面】杂烩揪片子 杂烩揪片子怎么做

  • “烫面是山西人家常做的最多的面食,原因是为了取暖,暖胃,尤其的是在女生生理期期间吃这个缓解疼痛最好了,加上本身这个做法简单,营养丰富,所以成为山西人最爱的面食之一,小揪片吃起来的口感很有嚼劲,加上土豆,胡萝卜搭配,西红柿的微量元素,是这个主食更有营养”食材明细主料面粉(两小...
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山西寿司代理加盟哪家好
  • 山西寿司代理加盟哪家好

  • 寿司凭借健康美味的特点近年来在餐饮行业中逐步站稳了脚跟,成为了许多消费者都普遍喜爱的美食类型,同时也赢得了许多投资者的关注,大多加盟商也有意向选择一个合适的品牌加盟进来。下面,小编将为大家分析山西寿司代理加盟哪家好。山西寿司代理加盟哪家好1.小乔寿司小乔寿司在...
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美味的山西哨子面如何做简单又好吃
  • 美味的山西哨子面如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟山西哨子面是一道非常美味的面食,做法很简单的,非常容易学习,而且山西哨子面里面有很多的蔬菜,营养价值是非常好的,山西哨子面也可以搭配自己喜欢吃的蔬菜,搭配出不一样的美味,我相信你会喜欢这个山西哨子面的,山...
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自制山西特色小吃炒盔垒如何做简单又好吃
  • 自制山西特色小吃炒盔垒如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量辅料莜面:适量胡椒粉:适量盐:适量青椒:适量葱:适量具体步骤1.将土豆洗净,高压锅压熟后去皮。2.将去皮后的土豆擦丝碾碎。3.拌入适量莜面,搓均匀。(此步可放入适量盐)4.放入蒸锅中,蒸三分钟左右。5.炒锅放油...
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山西烤鱼加盟费多少钱
  • 山西烤鱼加盟费多少钱

  • 餐饮提问:山西烤鱼加盟费多少钱秋凝寒52回答:1.所有资金包括:加盟费+保证金+店铺转让费+房租+装修费+设备费+材料费+开业筹备费+人员费+水电费+流动资金=总投资。2.一个100平方的旗舰店铺,加盟费要7.5万,保证金2.5万,转让费10万,房租8000,装修12万,设备费6万,材料费2万,筹备费用1万,...
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山西面食--饸饹怎么做-山西面食--饸饹的做法
  • 山西面食--饸饹怎么做-山西面食--饸饹的做法

  • “白面加入1/4的玉米面、或荞麦面、莜面、高粱面、小米面、黄豆面,软硬适中,装入饸饹床,水开拧压面条,开锅2分钟就熟,浇上卤吃,或先炝锅放菜放水,开锅拧压面条,汤吃也好。用吃饸饹的方法吃了许多种粗杂粮,吃得顺溜、舒服。”食材明细主料白面(适量)玉米面((或荞麦面、莜面、高粱面、...
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豆豉鲮鱼爆油麦菜的做法 【山西】豆豉鲮鱼爆油麦菜 豆豉鲮鱼爆油麦菜怎么做
山西风味油酥饼如何做简单又好吃
  • 山西风味油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山西风味油酥饼外皮金黄酥脆,里面绵软可口。具有满满的山西风味,在家制作油酥饼健康卫生。油酥饼本身的酥脆深受孩子们喜欢,酥脆但不坚硬,老人也能品尝其美味。搭配山西风味的酱菜等食材,使得家常的餐桌具备了...
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洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做
  • 洋芋擦擦的做法 【山西】洋芋擦擦 洋芋擦擦怎么做

  • “看到舌尖上的中国里介绍的地方美味,洋芋擦擦!忍不住也做了一个吃,口感香而爽脆十分不错。今天也介绍给各位朋友”食材明细主料土豆(3个)青葱(1根)辅料生粉(1匙)细盐(少许)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)洋芋擦擦的做法步骤1、洋芋也就是我们平时吃的土豆,这东西也就是快餐店用来...
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田园土豆饼的做法 【山西】田园土豆饼 田园土豆饼怎么做
  • 田园土豆饼的做法 【山西】田园土豆饼 田园土豆饼怎么做

  • “在山西,土豆被称为“山药蛋”,由此也产生了以赵树理为代表的山药蛋文学流派。山西山地多,出产优质的土豆,山西人和会做各种与土豆相关的美食。我将为大家更新一系列的以土豆为主角的山西美食,随我来吧!”食材明细主料土豆(2个)胡萝卜(适量)玉米粒(适量)洋葱(适量)小葱((或四季豆)适量)辅...
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山西柿饼怎么做-山西柿饼的做法
  • 山西柿饼怎么做-山西柿饼的做法

  • 食材明细主料软柿子(6个)辅料面粉(1勺)白砂糖(6勺)甜味(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)山西柿饼的做法步骤1、把柿子皮揭掉2、放白砂糖10勺(我的勺子比较小,喜欢吃甜的朋友可以再多放点)3、放面粉搅拌均匀4、放面粉搅到用筷子可以提拉起来5、放十分钟,发酵一下(让面更均匀)6、案板上放...
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山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做
  • 山楂果酱的做法 【山西】山楂果酱 山楂果酱怎么做

  • “看见山楂这几个字,容我先……酸一会儿~实在的是酸。哈哈哈。再来码字:记得小时候,山楂是以消食的药丸形式存在的,在密封的蜡壳里,精精致致的包裹着一颗酸酸甜甜的药丸,真的是吃了一颗还想再来一颗,虽然最终大人是以药的借口,不能多吃拒绝了的,但小心心里想着,怎么会有这么好吃的...
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山西钵钵鸡加盟有什么优势呢?
  • 山西钵钵鸡加盟有什么优势呢?

  • 钵钵鸡是山西非常火爆的的特色小吃,也是非常新颖的小吃品牌,“是用瓦罐制作的菜品,非常具有特色,其鸡肉皮脆肉嫩,同时也有新鲜的蔬菜,深受消费者的青睐,麻辣清淡等口味皆有。如此好的投资项目也受到了许多创业者的喜爱,那么山西钵钵鸡加盟有什么优势呢?请看以下分析。山西钵钵鸡加...
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山西豆角焖面的做法 与懒无关:【山西豆角焖面】 山西豆角焖面怎么做
  • 山西豆角焖面的做法 与懒无关:【山西豆角焖面】 山西豆角焖面怎么做

  • “今天做的是“山西豆角焖面”!因为饭菜一锅出,总有人说它是”懒人饭“。但我却要说,爱它的原因并非因为省事,而只是为了它的味道!!劲道的面条,咸鲜的味道,再加上最后那少许辛辣蒜末与酸爽陈醋的画龙点睛。。。它的滋味,即使是在最炎热的酷暑三伏天里,也能诱惑的你分分钟解决掉一大...
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爱吃山西风味油酥饼如何做简单又好吃
  • 爱吃山西风味油酥饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟山西风味油酥饼是一款美味的小吃,味道还不错,营养丰富,口味独特,是当地的一款特色小吃产品,很多人都喜欢吃,这款山西风味油酥饼是比较适合孩子吃的一款美食,不含有任何的添加剂,所以比较适合经常吃,对身体没有任何...
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萝卜丝鲫鱼汤的做法 【山西】萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做
  • 萝卜丝鲫鱼汤的做法 【山西】萝卜丝鲫鱼汤 萝卜丝鲫鱼汤怎么做

  • “过年大鱼大肉吃的多了,少不了喝一些汤汤水水安抚一下肠胃!鲫鱼汤营养丰富,汤汁鲜美,虽然地处内陆,但是新鲜的鲫鱼是经常可以吃到的,每年哥哥都会钓一些野生鲫鱼送给我煮汤,新鲜的鲫鱼经过大火炖煮,汤色奶白,鲜、香!好喝极了!感觉人生都圆满了,哈哈!”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(1段)姜...
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高升排骨的做法 【山西】高升排骨 高升排骨怎么做
  • 高升排骨的做法 【山西】高升排骨 高升排骨怎么做

  • “一道普通的菜肴,因为有了不平凡的寓意,所以立刻变得更具档次。这道菜肴,是因为调料的比例是1:2:3:4:5,有着步步递增的意思,所以含有步步高升的寓意。原配方本来是1勺酒、2勺米醋、3勺糖、4勺酱油、5勺水,照着原配方做下来,我觉得糖和酱油放得比较多,稍不注意颜色就上深了,而且水放得...
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