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关于蒜香豆芽菜的餐饮百科

蒜香豆芽菜怎么做-蒜香豆芽菜的做法
  • 蒜香豆芽菜怎么做-蒜香豆芽菜的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(500g)辅料青椒(1个)生姜(适量)大蒜(适量)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆芽菜的做法步骤1、准备所有食材。2、热锅加油放入生姜大蒜辣椒炒香。3、倒入豆芽菜翻炒片刻。4、加盐,鸡精调味炒匀即可。5、装盘出锅。6、成品。...
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蒜香枸杞芽怎么做-蒜香枸杞芽的做法
  • 蒜香枸杞芽怎么做-蒜香枸杞芽的做法

  • “古医著《本草纲目》称枸杞芽为天精草,性味苦甘凉,入心肺脾肾四经。《食疗本草》认为它“坚筋耐老、除风、补益筋骨、益人去虚劳”。《日华子本草》认为它“除烦益智、补五劳七伤、壮心气、去皮肤骨结间风、消热毒、散疮肿”。《生草药性备要》认为它“明目、益肾亏,安胎宽...
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青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法
  • 青蒜炒豆芽怎么做-青蒜炒豆芽的做法

  • “黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止小动脉硬化,防治老年高血压。另外因为黄豆芽富含维C,是美容食品。常吃黄豆芽能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。吃黄豆芽...
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豆芽香菜素包怎么做-豆芽香菜素包的做法
  • 豆芽香菜素包怎么做-豆芽香菜素包的做法

  • “晚餐喜欢素食,时间充裕包了包子,豆芽菜和香菜,搭配胡萝卜和干香菇,清清爽爽的感觉。”食材明细主料面粉(1000克)酵母粉(10克)绿豆芽(1000克)香菜(250克)辅料胡萝卜(1棵)干香菇(30克)葱(1棵)食用油(3勺)鸡蛋(3个)调料蚝油(1勺)豆瓣酱(1勺)酱油(3勺)盐(4克)咸香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)豆芽香菜素...
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香肠豆芽菜怎么做-香肠豆芽菜的做法
  • 香肠豆芽菜怎么做-香肠豆芽菜的做法

  • “一道简单易学的菜分分钟上桌,高大上,简约不失优雅!”食材明细主料豆芽菜(250克)香肠(2根)辅料酱油(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香肠豆芽菜的做法步骤1、准备好食材,豆芽洗净备用2、放入蒜瓣爆香,放入豆芽翻炒3、然后放入切好的肠,放入适量...
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贡菜炒香豆芽怎么做-贡菜炒香豆芽的做法
  • 贡菜炒香豆芽怎么做-贡菜炒香豆芽的做法

  • “黄豆芽健脾养肝,其中维生素B2含量较高,春季适当吃黄豆芽有助于预防口角发炎。”食材明细主料小黄豆芽(500g)贡菜干(50g)胡萝卜(少许)蒜头(3瓣)辅料盐(1匙)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)贡菜炒香豆芽的做法步骤1、胡萝卜去皮,切条2、小豆芽洗净,沥干待用3、贡菜干泡发,洗净待用4、...
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蒜香豆芽怎么做-蒜香豆芽的做法
  • 蒜香豆芽怎么做-蒜香豆芽的做法

  • 食材明细主料豆芽(半斤)蒜(3掰)辅料醋(2勺)白糖(1勺)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香豆芽的做法步骤1、黄豆芽摘洗干净。2、蒜切片。3、锅中放油爆香蒜片。4、炒豆芽至软。5、放调料煸炒。6、盛盘即可。...
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蒜蓉芽菜怎么做-蒜蓉芽菜的做法
  • 蒜蓉芽菜怎么做-蒜蓉芽菜的做法

  • “芽菜所含的营养较丰富,每100克中含:蛋白质4.9克脂肪1.3克碳水化合物35.7克,热量174千卡,钙660毫克,磷146毫克,铁27.7毫克。芽菜中无机盐,微量元素和维生素B1、维生素B2含量也很丰富。芽菜也含有丰富的矿物质,特别是磷的含量丰富。蒜蓉芽菜,清淡可口,低脂养生。”食材明细主料芽菜...
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大蒜香肠炒黄豆芽怎么做-大蒜香肠炒黄豆芽的做法
  • 大蒜香肠炒黄豆芽怎么做-大蒜香肠炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(290克)香肠(75克)大蒜(105克)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)大蒜香肠炒黄豆芽的做法步骤1、食材:黄豆芽(已清洗)、香肠(已蒸熟)、大蒜(已去根洗净切段)。2、将香肠放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热,下入黄豆芽翻炒翻炒至断生。4、接着,合入切...
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蒜炒绿豆芽怎么做-蒜炒绿豆芽的做法
  • 蒜炒绿豆芽怎么做-蒜炒绿豆芽的做法

  • “健康营养,蒜香美味,快手菜。”食材明细主料绿豆芽(一把)辅料蒜(少许)调料花生油(适量)盐(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜炒绿豆芽的做法步骤1、自制绿豆芽,纯天然无添加无公害,淘洗干净,控水,放入盘中,备用。2、蒜剥去外皮,切片,备用。3、锅烧热放适量油,倒入蒜炒香,再倒入绿豆...
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蒜苗豆芽炒豆腐干的做法 蒜苗绿豆芽炒豆腐干 蒜苗豆芽炒豆腐干怎么做
  • 蒜苗豆芽炒豆腐干的做法 蒜苗绿豆芽炒豆腐干 蒜苗豆芽炒豆腐干怎么做

  • 食材明细主料绿豆(芽400g)豆腐干(360g)辅料蒜苗(100g)配料盐(适量)生抽(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗豆芽炒豆腐干的做法步骤1、豆腐干,蒜苗切好备用。2、绿豆芽洗净备用。3、热油锅,先蒜苗白炒几下。4、然后把豆腐干放进去翻炒一会。5、把绿豆芽和蒜苗青色部...
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香菜拌黄豆芽怎么做-香菜拌黄豆芽的做法
  • 香菜拌黄豆芽怎么做-香菜拌黄豆芽的做法

  • “春天吃芽菜最适合不过了,简单,清淡不失营养。”食材明细主料黄豆芽(适量)香菜(少许)辅料蒜末(少许)红葱头(少许)调料油(少许)生抽(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌黄豆芽的做法步骤1、备好食材:黄豆芽,香菜。2、黄豆芽放入开水锅煮熟大约5分钟。3、香菜切段。4、红葱头,蒜...
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香菜炒豆芽怎么做-香菜炒豆芽的做法
  • 香菜炒豆芽怎么做-香菜炒豆芽的做法

  • “绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽,食用部分主要是下胚轴,绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大,绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不...
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蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小冷菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎么做
  • 蒜蓉黑豆芽的做法 [夏日小冷菜]--蒜蓉黑豆芽 蒜蓉黑豆芽怎么做

  • “灿烂这几天上的菜菜跟大蒜耗上了没辙,这大热天,吃些蒜拌菜菜就是开胃哈!今天拌的黑豆芽,之前灿烂一直以为是那种绿豆生的芽,后来问过卖菜的,才知道是黑豆的芽~”食材明细主料黑豆芽(适量)辅料盐(适量)白醋(适量)香油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)蒜蓉黑豆芽的做法步骤1、黑...
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蒜香黑豆芽怎么做-蒜香黑豆芽的做法
  • 蒜香黑豆芽怎么做-蒜香黑豆芽的做法

  • 食材明细主料黑豆芽(适量)大蒜(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香黑豆芽的做法步骤1、取小碗加入玉米淀粉,适量水搅拌均匀备用,大蒜去皮切碎。2、黑豆芽洗干净沥干水分备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜爆香。4、倒入黑豆芽,煸炒均匀。...
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炒豆芽菜放姜还是蒜
  • 炒豆芽菜放姜还是蒜

  • 放蒜。在炒豆芽菜时放蒜,不仅可以起到杀菌的作用,还可以提升这道菜的香味。吃豆芽菜的吃法有很多的,比如用来做炒豆芽菜、豆芽菜炒鸡蛋、蒜苗炒豆芽菜、豆芽菜炒五花肉以及豆芽菜炒腊肉等等。豆芽通常较为干净,简单清洗就能够干净。...
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蒜香芽菜炒冻竹笋怎么做-蒜香芽菜炒冻竹笋的做法
  • 蒜香芽菜炒冻竹笋怎么做-蒜香芽菜炒冻竹笋的做法

  • 食材明细主料青椒(适量)冻竹笋(适量)大蒜(适量)芽菜(适量)辅料蚝油(适量)盐(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香芽菜炒冻竹笋的做法步骤1、青椒切丝,蒜切粒。2、冻竹笋提前拿出来解冻。3、热锅少油下蒜末爆香锅底,再下芽菜翻炒均匀。4、下冻竹笋翻炒几分钟(竹笋上的冰碴融化成水...
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蒜香黄豆芽怎么做-蒜香黄豆芽的做法
  • 蒜香黄豆芽怎么做-蒜香黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)辅料蒜瓣(适量)辣椒(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蒜香黄豆芽的做法步骤1、豆芽洗干净。2、蒜瓣辣椒爆香。3、放黄豆芽,炒一两分钟放调料。4、成品图。...
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蒜蓉炒豆芽的做法 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊!! 蒜蓉炒豆芽怎么做
  • 蒜蓉炒豆芽的做法 蒜蓉炒豆芽---宝贝大爱啊!! 蒜蓉炒豆芽怎么做

  • “我家的菜全部是用电磁炉做出来的,所以有的菜还是没有用煤气炉做出来的好吃。。。不过没办法,条件局限。。。将就将就了。。。所以做的大部分都是快手菜。。。”食材明细主料豆芽(1块钱)辅料蒜头(三个拍碎)配料盐(适量)味精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉炒豆...
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香菜拌绿豆芽怎么做-香菜拌绿豆芽的做法
  • 香菜拌绿豆芽怎么做-香菜拌绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)胡萝卜(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)花椒(适量)红辣椒(适量)调料油(适量)盐(适量)醋(适量)酱油(适量)蒜香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菜拌绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽和胡萝卜洗净备用。2、绿豆芽入开水锅中焯水。3、胡萝卜刨成丝,当然也可以切丝。4、胡萝卜...
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蒜香苜蓿芽怎么做-蒜香苜蓿芽的做法
  • 蒜香苜蓿芽怎么做-蒜香苜蓿芽的做法

  • “春天一来,野菜上市!今来一款:蒜香苜蓿芽,口感爽口,低脂健康!爱美的小姐姐吃起来哦!”食材明细主料苜蓿芽(适量)葱(适量)蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)蚝油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香苜蓿芽的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、苜蓿芽洗净控水。3、葱和蒜改刀备用。4、炒锅...
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蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法
  • 蒜泥扁豆芽怎么做-蒜泥扁豆芽的做法

  • 食材明细主料扁豆芽(一斤)菠菜(三两)米椒(适量)蒜瓣(适量)干辣椒段(适量)辅料生抽(少量)味极鲜(少量)盐(5克)香醋(2匙)白糖(适量)香油(适量)鸡精(少量)胡麻油(3匙)味精(少量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜泥扁豆芽的做法步骤1、洗好食材2、锅里面水烧开后,加少量的盐,先放菠菜焯水后过冷水!再放扁...
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蒜蓉娃娃菜蒸豆芽怎么做-蒜蓉娃娃菜蒸豆芽的做法
  • 蒜蓉娃娃菜蒸豆芽怎么做-蒜蓉娃娃菜蒸豆芽的做法

  • 食材明细主料娃娃菜(适量)豆豉(适量,)剁椒(适量)虾米(适量)大蒜(几个)豆芽(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)清淡(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)蒜蓉娃娃菜蒸豆芽的做法步骤1、豆豉,虾米。2、大蒜去皮切碎。3、娃娃菜洗干净备用。4、豆芽洗干净备用。5、娃娃菜切好备用。6、油锅烧热倒入玉米...
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香蒜炒黄豆芽怎么做-香蒜炒黄豆芽的做法
  • 香蒜炒黄豆芽怎么做-香蒜炒黄豆芽的做法

  • 食材明细主料黄豆芽(适量)香蒜(适量)红小椒(适量)辅料生抽(适量)味精(适量)油盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香蒜炒黄豆芽的做法步骤1、食材处理洗净待用。2、蒜,椒切好备用。3、热锅冷油放入豆芽煸炒。4、放入红椒5、放盐生抽。6、放入香蒜加味精炒均匀.7、出锅装盘即好....
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蒜香绿豆芽怎么做-蒜香绿豆芽的做法
  • 蒜香绿豆芽怎么做-蒜香绿豆芽的做法

  • 食材明细主料绿豆芽(适量)蒜瓣(适量)辅料猪油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜香绿豆芽的做法步骤1、准备好蒜末,盐、生抽调个汁碗备用,豆芽洗净控水。2、炒锅放猪油煸香蒜末。3、放入豆芽,大火,翻炒。4、豆芽稍炒软。5、倒入盐、生抽汁。6、翻炒匀即可。7...
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