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关于老母鸡虫草汤的餐饮百科

老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法
  • 老母鸡虫草汤怎么做-老母鸡虫草汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(适量)虫草花(适量)红枣(适量)辅料盐(适量)味精(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老母鸡虫草汤的做法步骤1、原料。2、虫草花和红枣用水泡开。3、老母鸡放入水中加几片生姜,大火煮开。4、大火煮开小火慢炖。5、四十五分钟后加泡好的虫草花和红枣。6、出锅前...
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鸡骨草老母鸡汤如何做简单又好吃
  • 鸡骨草老母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:60分钟主料鸡骨草:100老母鸡:400红枣:6颗辅料姜:少量盐:少量白胡椒:少量具体步骤1.鸡骨草洗干净,母鸡切块,洗干净,备用,如果没有农家鸡也可以用超市的三黄鸡代替。2.红枣数颗,姜片,白胡椒备用3.锅里加水,根据人数食用量加水,...
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虫草乌鸡汤怎么做-虫草乌鸡汤的做法
  • 虫草乌鸡汤怎么做-虫草乌鸡汤的做法

  • 食材明细主料乌骨鸡(1只)辅料黑木耳(200克)红枣(1个)冬虫夏草(6根)姜(适量)配料盐(2小勺)咸鲜(口味)煨(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草乌鸡汤的做法步骤1、乌骨鸡洗净,切块2、虫草用清水冲洗干净3、洗净的鸡放砂锅,放满水4、放入姜片虫草,大火烧开5、放入红枣,转小火煨两个小时6、黑木耳浸泡洗...
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虫草花萝卜老鸭汤怎么做-虫草花萝卜老鸭汤的做法
  • 虫草花萝卜老鸭汤怎么做-虫草花萝卜老鸭汤的做法

  • 食材明细主料水鸭(半只)白萝卜(适量)虫草花(适量)姜(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花萝卜老鸭汤的做法步骤1、老鸭处理干净,剁成块,虫草花用水浸泡,白萝卜洗净2、鸭肉冷水下锅,加一勺料酒焯水后捞出洗净浮沫3、虫草花、鸭肉、姜、料酒加水放到高压锅...
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虫草花老鸭汤怎么做-虫草花老鸭汤的做法
  • 虫草花老鸭汤怎么做-虫草花老鸭汤的做法

  • 食材明细主料老鸭(半只)辅料虫草花(10g)红枣(3颗)姜(5g)水(1000g)调料盐(6g)醋(10g)料酒(20g)原味(口味)砂锅(工艺)数小时(耗时)高级(难度)虫草花老鸭汤的做法步骤1、把老鸭剁块,放入盆中,加水浸泡半小时。2、虫草花和红枣,放入碗中加入温水,泡发。3、生姜洗干净,切片备用。4、泡好的虫草花红枣,冲洗干...
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老母鸡菌菇汤的做法 养生的老母鸡菌菇汤 老母鸡菌菇汤怎么做
  • 老母鸡菌菇汤的做法 养生的老母鸡菌菇汤 老母鸡菌菇汤怎么做

  • 食材明细主料老母鸡(半只)辅料野生阙菜(适量)生姜(两片)淮山(适量)野生黑木耳(适量)沙参(适量)配料盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)老母鸡菌菇汤的做法步骤1、老母鸡半只,洗净备用。2、野生蕨菜,黑木耳洗净,浸泡半小时,备用。3、淮山片,沙参也洗净备用。4、切两片生姜,去皮洗净。5...
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鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法
  • 鸡汤老母鸡汤怎么做-鸡汤老母鸡汤的做法

  • “老母鸡汤营养价值鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、胡萝卜素、核黄素、尼克酸以及多种维生素和粗纤维,长期食用会导致身体亚健康哦。科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。”食材明细主料散养下蛋鸡(1...
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老鸽虫草汤的做法 【北京】老鸽虫草汤 老鸽虫草汤怎么做
  • 老鸽虫草汤的做法 【北京】老鸽虫草汤 老鸽虫草汤怎么做

  • “鸽子的营养价值很高。特别适合手术之后及身体虚弱的人食用。鸽子蛋被人称为“动物人参”,含有丰富的蛋白质,故有古话“一鸽胜九鸡”之说。老鸽煲汤,乳鸽炖肉。煲汤无需料多,就吃的原汁原味。除了两片姜、一点盐,我就放了几根新鲜的虫草花。这虫草花可不是冬虫夏草。它是一种...
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虫草花老母鸡汤怎么做-虫草花老母鸡汤的做法
  • 虫草花老母鸡汤怎么做-虫草花老母鸡汤的做法

  • 食材明细主料老母鸡(一只)虫草花(适量)姜(适量)白酒(少许)辅料盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虫草花老母鸡汤的做法步骤1、准备好食材,老母鸡一只剁成大块,清洗干净。2、虫草花清洗干净。3、鸡块加姜片和少许白酒,凉水下锅焯水。4、煮2分钟,过凉水清洗干净浮沫待用...
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虫草椰子母鸡汤如何做简单又好吃
  • 虫草椰子母鸡汤如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料母鸡:半只椰子肉:半只虫草挂:适量辅料盐:适量具体步骤1.椰子取肉,切丁2.虫草花泡水,洗净。3.母鸡切块,不用腌制。4.汤煲里放水煮沸,一股脑的把所有食材全部放进去,大火煮开后,文火两小时,放盐,煮几分钟就可以喝了…原...
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煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥) 煲老母鸡汤怎么做
  • 煲老母鸡汤的做法 煲老母鸡汤(养阴去燥) 煲老母鸡汤怎么做

  • 食材明细主料老母鸡(600g)辅料灵芝(20g)茯苓(20g)石斛(4个)红参(4块)花生(40g)红枣(适量)枸杞(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)煲老母鸡汤的做法步骤1、加了几块排骨。2、所有食材放入加水,大火烧开小火90分钟。3、盛出来放入枸杞,放太早就煮烂了。...
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益母草煲老鸡汤怎么做-益母草煲老鸡汤的做法
  • 益母草煲老鸡汤怎么做-益母草煲老鸡汤的做法

  • “益母草,又名茺蔚,坤草,是一种草本植物,是用来治疗妇科疾病如痛经,月经不调,产后腹痛等的药材。由于它含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生,因此,也有养颜功效。传说武皇武则天从15岁开始,就用益母草做成的膏贴敷面,因此,年老了还保持少年的容貌。益母草...
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老母鸡汤怎么做-老母鸡汤的做法
  • 老母鸡汤怎么做-老母鸡汤的做法

  • “这是腊八节给家人炖的老母鸡汤,今年的腊八节撞上大寒,大寒节气也有喝鸡汤的习俗,滋补正当时,暖身暖胃,不怕寒冷,增强抵抗力,还能强健筋骨,强身健体好过年。”食材明细主料老母鸡(1只)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)枸杞子(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)老母鸡汤的做...
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虫草花焗老母鸡怎么做-虫草花焗老母鸡的做法
  • 虫草花焗老母鸡怎么做-虫草花焗老母鸡的做法

  • “不放一滴水,焗好的鸡肉皮爽肉嫩,汤汁鲜美。”食材明细主料老母鸡(半只)鲜虫草花(150克)辅料姜片(适量)葱(适量)调料油(适量)盐(少许)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉(少许)咸鲜(口味)焗(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花焗老母鸡的做法步骤1、准备:新鲜老母鸡半只。2、剁块。3、将调料表上所有...
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冬虫夏草炖老母鸡怎么做-冬虫夏草炖老母鸡的做法
  • 冬虫夏草炖老母鸡怎么做-冬虫夏草炖老母鸡的做法

  • “这忽冷忽热的天气真让人纠结,奔波在外的老公感冒了,看在眼里疼在心里,给老公炖鸡汤补补身体让老公的感冒快快的好。”食材明细主料老母鸡(适量)冬虫夏草(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)大料(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)冬虫夏草炖老母鸡的做法步骤1、老母...
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虫草花鸡汤怎么做-虫草花鸡汤的做法
  • 虫草花鸡汤怎么做-虫草花鸡汤的做法

  • “做给家人吃的美食😃”食材明细主料麻鸡(1只)辅料干虫草花(10g)红枣(12个)老姜(4片)调料盐(2勺)鸡精(2勺)清淡(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)虫草花鸡汤的做法步骤1、半年麻鸡一只,宰杀拔毛洗净备用。2、老姜四片,干虫草花十克洗净备用。3、麻鸡斩块。4、鸡块冷水下锅煮沸,去除鸡腥味。5...
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虫草花老鸭汤的做法 【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤 虫草花老鸭汤怎么做
  • 虫草花老鸭汤的做法 【芸芸小厨】滋补的虫草花老鸭汤 虫草花老鸭汤怎么做

  • “没有什么比煲一锅汤更简单也更费事的了,步骤并不复杂,却需要不短的时间等待。只要多些耐心,在揭开锅盖的那一瞬间,就能收获一锅的清甜。虫草花性平,鸭肉大补,虫草花遇到鸭肉,加上时光的慢烹细煮,鸭肉的醇厚味道和虫草的淡淡草药香味融合,端给家人的是满满的美味和营养。”食材明...
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虫草山药鸡汤的做法 好汤快煲【虫草山药鸡汤】 虫草山药鸡汤怎么做
  • 虫草山药鸡汤的做法 好汤快煲【虫草山药鸡汤】 虫草山药鸡汤怎么做

  • “做菜对于我来说,就两个字-“随意”。或者可以说,俺就是那种不思进取的人,很长一段时间,水平还是原来那个水平。懒人的本质,能凑合就凑合呗!这不,孩子不在家,就我们俩每天做饭的事也变成了问题,不想太复杂,又不想出门吃!而这个晚饭呢!又不想吃太多,最近我们俩都在减肥。种种原因,就来个...
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乌鸡虫草汤怎么做-乌鸡虫草汤的做法
  • 乌鸡虫草汤怎么做-乌鸡虫草汤的做法

  • 食材明细主料乌鸡(400g)辅料虫草(100g)红枣(5颗)调料盐(适量)姜片(5片)胡椒粒(1g)当归(1片)白芷(2片)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)乌鸡虫草汤的做法步骤1、鲜乌鸡肉焯水洗净备用。2、虫草洗净备用。3、切好姜片,胡椒粒用擀面杖敲碎,喜欢当归味可以放大块些的,不喜欢用一点点提味就好。4...
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虫草花蒸土母鸡怎么做-虫草花蒸土母鸡的做法
  • 虫草花蒸土母鸡怎么做-虫草花蒸土母鸡的做法

  • 食材明细主料土母鸡(半个)辅料虫草花(适量)黄芪(适量)党参(适量)莲子(适量)红枣(适量)圆肉(适量)杞子(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)虫草花蒸土母鸡的做法步骤1、虫草花等药材洗净待用。2、鸡斩块腌制好,姜切丝。3、虫草花等药材洗净和鸡肉混在一起,下点开水到腌好的鸡肉里,放到锅...
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虫草花老鸡汤怎么做-虫草花老鸡汤的做法
  • 虫草花老鸡汤怎么做-虫草花老鸡汤的做法

  • 食材明细主料老鸡(半只)辅料姜(1块)葱(1颗)盐(少许)料酒(1勺)干虫草花(适量)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草花老鸡汤的做法步骤1、老鸡半只洗干净,斩块。虫草花洗干净。葱白两段,姜几片。2、锅中加入适量清水和两片姜两段葱,大火烧开放入一勺料酒和鸡块儿。煮至鸡块儿没有血水,捞...
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冬菇虫草小母鸡的做法 汽锅炖冬菇虫草小母鸡 冬菇虫草小母鸡怎么做
  • 冬菇虫草小母鸡的做法 汽锅炖冬菇虫草小母鸡 冬菇虫草小母鸡怎么做

  • “冷冷的天,来碗暖暖的汤,很过瘾很写意,其实幸福很简单,不一定要山珍海味,一碗温暖清甜的鸡汤,足以你感到满足。人要学会感恩,学会知足,就会觉得幸福了。话说到GameHen,其实是小母鸡,广东人称之为鸡项(尚末下过蛋的母鸡),无头无颈无脚,基本处理干净的,单只包装,冷藏的,在买不到生鸡和老母...
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虫草首乌煲老鸽汤的做法 虫草花首乌煲老鸽汤 虫草首乌煲老鸽汤怎么做
  • 虫草首乌煲老鸽汤的做法 虫草花首乌煲老鸽汤 虫草首乌煲老鸽汤怎么做

  • “"有增强免疫力,促进新陈代谢,延缓衰老和滋润肠道的作用"。”食材明细主料老鸽(1只)瘦肉(100-150克)虫草花(1小把)首乌(6片)枸杞(1小把)瑶柱(18粒)红枣(8粒)开水(2000-2200毫升)辅料姜(3片)原味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)虫草首乌煲老鸽汤的做法步骤1、将老鸽去毛洗净,瘦肉也洗净了待...
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虫草菇鸡汤怎么做-虫草菇鸡汤的做法
  • 虫草菇鸡汤怎么做-虫草菇鸡汤的做法

  • 食材明细主料虫草菇(100克)三黄鸡(520克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)虫草菇鸡汤的做法步骤1、食材:虫草菇(已清洗)、三黄鸡(已洗净剁开焯水)。2、将三黄鸡下入高压锅中,加适量的清水。3、加适量的料酒。4、盖上盖、上气烧煮5分钟后关火。5、焖至没气后开盖。6、...
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虫草鸡汤怎么做-虫草鸡汤的做法
  • 虫草鸡汤怎么做-虫草鸡汤的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)虫草花(适量)白玉菇(适量)辅料葱(适量)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)枸杞(适量)大枣(适量)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草鸡汤的做法步骤1、鸡肉用水抄过,然后用凉水冲泡,让鸡肉彻底降温,去除鸡的那种气味,让肉紧实。2、凉水放入鸡肉,再放入适量葱姜花椒八角和枸杞...
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