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关于黄米酒的做法的餐饮百科

黄米酒怎么做-黄米酒的做法
  • 黄米酒怎么做-黄米酒的做法

  • 食材明细主料大黄米(600克)纯净水(300克)辅料甜酒曲(2克)原味(口味)拌(工艺)数天(耗时)简单(难度)黄米酒的做法步骤1、大黄米清洗干净,泡一个晚上。2、沥干水分,放入蒸锅中。3、米上叉几个洞洞,方便上汽,大火蒸30分钟。4、蒸熟的大黄米饭晾至手温。5、加300克纯净水拌散。6、倒入2克酒曲。7...
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米酒怎么做-米酒的做法
  • 米酒怎么做-米酒的做法

  • 食材明细主料圆糯米(750克)辅料米酒曲(1颗)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)米酒的做法步骤1、将糯米洗干净,放入无油的容器进行浸泡24小时,每8小时换一次水2、将米泡至用手一撮即可碾碎即可3、将翻拌糯米的容器和发酵用的容器,勺子用洗洁精洗干净并用开水烫过,进行消毒4、将...
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米酒的做法 自制米酒 米酒怎么做
  • 米酒的做法 自制米酒 米酒怎么做

  • 食材明细主料糯米(适量)辅料酒曲(1袋)凉开水(适量)甜味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、制作米酒的材料。2、将糯米冲洗二至三遍,放在冷水中浸泡24小时候(浸泡过程在需要约8小时换一次水)再捞出并用清水冲洗2至3遍,3、电饭煲里放上蒸笼隔层,把纱布洗过,铺到上面。4、然...
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大黄米汤圆酒酿怎么做-大黄米汤圆酒酿的做法
  • 大黄米汤圆酒酿怎么做-大黄米汤圆酒酿的做法

  • 食材明细主料大黄米汤圆(适量)红枣(适量)鸡蛋(适量)黑糖(适量)辅料酒酿(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大黄米汤圆酒酿的做法步骤1、先将鸡蛋煮熟,去壳。2、备好所有食材。3、取出大黄米汤圆回温片刻。4、煮锅加开水,将去核的红枣煮出香味。5、放入大黄米汤圆。6、大火煮至沸...
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米酒的做法 米酒(面包机版) 米酒怎么做
  • 米酒的做法 米酒(面包机版) 米酒怎么做

  • 食材明细主料糯米(500g)辅料甜酒曲(2g)凉白开(400g)其他(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、糯米洗净用水浸泡十小时左右,用手一搓能捻碎即可。2、用蒸锅把糯米蒸熟,水开后20分钟左右,糯米呈透明状没有硬蕊即可。3、摊开晾凉至手温,宁愿凉点别热了会把酒曲中酵母杀死...
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红酒黄梨怎么做-红酒黄梨的做法
  • 红酒黄梨怎么做-红酒黄梨的做法

  • “偶遇这款美食,自己在家尝试做的,感觉还不错,推荐给大家!”食材明细主料黄梨(1个)辅料红酒(少许)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红酒黄梨的做法步骤1、准备黄梨一个,削皮、去核之后摆盘。2、上锅蒸8—10分钟,蒸好后倒掉盘中的梨水,也可以喝掉!3、完成上步骤后,将准备好的红酒倒入...
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糯米酒属于黄酒吗
  • 糯米酒属于黄酒吗

  • 糯米酒与黄酒,它们的度数都比较低,是妇女儿童比较喜欢的一种酒,而且味道还有点甜,没有白酒的冲劲。糯米酒与黄酒都是用米所酿造而成的,那糯米酒属于黄酒吗?以下来一起详细了解下!一、糯米酒属于黄酒吗糯米酒,又被人们称之为醪糟,它是我国传统的酒制品,它的主要原材料是糯米,除了直接...
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米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做
  • 米酒米酿的做法 米酒米酿做法 米酒米酿怎么做

  • “有次去婆婆家,婆婆专门买了米酒来尝尝,才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的,奈何有点重,还是想自己做着玩。第一次尝试,做的还是比较成功的,而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法,与大家分享!”食材明细主料糯米(500g)辅料安琪甜酒曲(2g)凉开水(1壶)甜味(口味)蒸(...
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黄酒煮鸡怎么做-黄酒煮鸡的做法
  • 黄酒煮鸡怎么做-黄酒煮鸡的做法

  • “客家黄酒具有补血气,活血祛寒,通筋活络的功效,广东这边女人生完小孩坐月子就会用这鸡酒来补身体,以补气血帮助恢复健康,而且很有效的促进子宫的收缩。女性在每月经期过后为自己煮上一两回也很棒哦,要知道那几天身体的抵抗力下降,很容易受寒怕凉,这鸡酒能很好的帮你做好防御工作...
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米酒的做法 米酒:最简单的做法,大米饭也能做出好米酒 米酒怎么做
  • 米酒的做法 米酒:最简单的做法,大米饭也能做出好米酒 米酒怎么做

  • “米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香浓郁,入口甜美,含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分,饮后能开胃提神,并有活气养血、滋阴补肾的功能,产妇和妇女经期多吃,尤有益处,是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能做米酒,其实不然,我们常常食用的大米做出来也是很香甜的...
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黄金酒鬼玉米怎么做-黄金酒鬼玉米的做法
  • 黄金酒鬼玉米怎么做-黄金酒鬼玉米的做法

  • “应该算零嘴吧这个,可能孩子比较爱吃。效果还不错~清甜酥软”食材明细主料玉米(适量)辅料玉米淀粉(适量)鸡蛋清(适量)白糖(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄金酒鬼玉米的做法步骤1、玉米买回来自己剥好,这样比较成颗粒,超市剥好的比较碎。想甜一点的可以拿白糖泡会,再捞出来...
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米酒和黄酒的区别有哪些
  • 米酒和黄酒的区别有哪些

  • 原料,口味以及适用的人群不同。米酒主要是用大米酿制而成,而黄酒是由谷物酿制。米酒的酒精含量不是很高,味道比较偏甜,许多年轻人也可以饮用,而黄酒的酒精就比较高,它比较适合在冬天饮用,另外黄酒也可以用来制作饭菜,可以达到去腥味的效果。...
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喝米酒要配哪些下酒菜-米酒和黄酒的区别是什么
  • 喝米酒要配哪些下酒菜-米酒和黄酒的区别是什么

  • 现在的市面上的酒类品种很多,除了源自国外的红酒、香槟,还有国产的经典米酒和黄酒。黄酒和米酒的原材料都是粮食作物,但喝起来味道却不一样。那么米酒和黄酒的区别是什么?米酒和黄酒的区别是什么从色泽上看米酒是白色的,比较清亮清透,气味也非常清晰,带着米类发酵过的清香酒气...
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米酒发黄有什么原因-米酒发黄还能吃吗
  • 米酒发黄有什么原因-米酒发黄还能吃吗

  • 米酒是很多人喜欢的一种酒类,它不但含有酒精,还有大米的香气,而且酒精度也不高,价格也比较便宜,非常适合日常的饮用,很多人也会自己在家做米酒。不过人们自己在家做米酒时会发现,相比在外面买的米酒,会比较黄,也会产生疑虑,米酒发黄还能吃吗?米酒发黄又是什么原因呢?一、米酒发黄还...
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米酒的做法 米酒(酒糟/酒酿) 米酒怎么做
  • 米酒的做法 米酒(酒糟/酒酿) 米酒怎么做

  • “米酒是所有女性朋友的好便宜,特别的驱寒美容养颜,嘟嘟我是特别喜欢米酒的,而且只做起来也是简单的很,大家做起来”食材明细主料糯米(1斤)辅料安琪酵母粉(少量)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)米酒的做法步骤1、将糯米用水浸泡2-4小时;2、看这是浸饱水的糯米;3、将糯米隔水蒸熟,...
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黄酒焖肉怎么做-黄酒焖肉的做法
  • 黄酒焖肉怎么做-黄酒焖肉的做法

  • “猪肉再贵,也得买点尝尝!黄酒焖肉,香气扑鼻,肉质软糯!”食材明细主料五花肉(750g)辅料黄酒(1袋)葱(适量)姜(3片)料酒(1勺)色拉油(少许)白糖(2大勺)盐(少许)老抽(2勺)生抽(1勺)蚝油(1勺)干辣椒(3个)桂皮(1个)香叶(2片)八角(2个)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄酒焖肉的做法步骤1、五花肉洗净切成块2、起...
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黄酒鸡蛋怎么做-黄酒鸡蛋的做法
  • 黄酒鸡蛋怎么做-黄酒鸡蛋的做法

  • “黄酒煮土鸡蛋”食材明细主料黄酒(半碗)辅料鸡蛋(一个)甜香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酒鸡蛋的做法步骤1、把黄酒入锅2、加入少许水煮开把土鸡蛋加入煮熟(我实在不喜欢糖心,特意弄破蛋黄)3、熟透即可服用...
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黄酒阿胶怎么做-黄酒阿胶的做法
  • 黄酒阿胶怎么做-黄酒阿胶的做法

  • “女人应该多补补,特别是在冬天里!这款黄酒阿胶对女人来说,很不错!”食材明细主料黄酒(200ml)辅料阿胶(15克)甜味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄酒阿胶的做法步骤1、黄酒阿胶一起放到大碗里2、把黄酒阿胶放到电力高压锅炖3、一小时后炖好了4、甜甜的黄酒阿胶...
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黄酒烧虾怎么做-黄酒烧虾的做法
  • 黄酒烧虾怎么做-黄酒烧虾的做法

  • ““黄酒焖虾,不仅可以去腥还能增加鲜美的风味,更重要的是做法简单,快捷”食材明细主料鲜虾(10只)辅料黄酒(半碗)生抽(3茶匙)白糖(1茶匙)姜片(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄酒烧虾的做法步骤1、主要食材:鲜虾、黄酒、生抽2、鲜虾若干,剪去虾枪虾须,从虾背刨开。3、所有虾依次...
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黄酒炖肉怎么做-黄酒炖肉的做法
  • 黄酒炖肉怎么做-黄酒炖肉的做法

  • “这是很意外的一道菜,属于稀里糊涂不计结果的尝试所得~~昨晚做杂酱面时多切了一块五花出来,但一直都没想好要怎样做...于是只将五花切成大块,加了料酒和吃面剩下的油辣子和葱花腌制,想着今天再决定怎么吃吧~~今天中午时,还是拿不定主意要怎么对待这块五花肉(话说这块五花肉一...
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黄酒三黄鸡汤怎么做-黄酒三黄鸡汤的做法
  • 黄酒三黄鸡汤怎么做-黄酒三黄鸡汤的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(半只)辅料姜(2片)盐(适量)黄酒(1碗)蒜(1个)香菇(3个)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黄酒三黄鸡汤的做法步骤1、放已用油,姜,蒜煸炒过的鸡在焖烧锅内胆中,加入黄酒,香菇,盐,水。2、开锅后再煮10分钟。3、放入焖烧锅外胆,盖上盖,焖3个钟。4、取出。5、盛出!6、可食!...
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菰米米酒怎么做-菰米米酒的做法
  • 菰米米酒怎么做-菰米米酒的做法

  • “话说前几天不是写了菰米的菜谱嘛,这几天来问菰米是什么啊在哪里买的啊口感怎么样啊容易不容易熟是什么营养成分啊搭配什么中药(搞得我和药贩子似的……)各种都有,问口感的人居多~菰米的口感很像燕麦米,不是燕麦片,而是也很长的稻壳黄色的燕麦米,就是外面脆脆的,很有嚼劲~突然觉...
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黄油啤酒的做法的做法 黄油啤酒的做法-安佳Anchor 黄油啤酒的做法怎么做
  • 黄油啤酒的做法的做法 黄油啤酒的做法-安佳Anchor 黄油啤酒的做法怎么做

  • “今年是哈利波特系列最终决战的十九周年纪念日,对于全世界的哈迷来说都是个重要的日子~在这个主角团的小孩们都要开始组团上学的日子里,你的霍格沃茨通知书被猫头鹰送来了吗?没有也没关系呢,凛冬将至,今天要和大家分享一款源自霍格莫德、老少咸宜的黄油啤酒的做法~黄油啤酒虽...
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蛋黄米酒怎么做-蛋黄米酒的做法
  • 蛋黄米酒怎么做-蛋黄米酒的做法

  • 食材明细主料米酒(适量)蛋黄(适量)辅料玫瑰(适量)白糖(适量)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄米酒的做法步骤1、做好的米酒。2、鸡蛋煮熟,蛋黄捻碎。3、米酒中加入白糖、蛋黄、玫瑰。...
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黄酒鸡翅怎么做-黄酒鸡翅的做法
  • 黄酒鸡翅怎么做-黄酒鸡翅的做法

  • “大宝非常爱吃我做的可乐鸡翅,尽管可乐鸡翅很好吃,但是总是一种作法也太单调了。正好家里有糖黄酒,于是做了这款黄酒鸡翅。酒中糖份在煎炸时呈现了焦糖的色和味,再加上醇厚的酒香,那味道真是太棒了!”食材明细主料鸡中翅(7个)辅料姜(1小块)糖(少许)糖黄酒(1小碗)盐(适量)葱(1颗)咸甜(口味)焖...
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