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关于孜然炒鸡架的做法步骤的餐饮百科

孜然炒鸡架怎么做-孜然炒鸡架的做法
  • 孜然炒鸡架怎么做-孜然炒鸡架的做法

  • “因为减肥期间给自己解解馋来吧大家也试试又简单又解馋还不长肉”食材明细主料鸡架(一个)辅料生抽(适量糖)糖(一勺)料酒(适量)葱花(一小盘)鸡精(适量)孜然(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然炒鸡架的做法步骤1、准备鸡架一个洗净去内脏剁小块2、凉水下锅放料酒少许姜片焯水3、焯水捞...
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辣炒孜然鸡胗怎么做-辣炒孜然鸡胗的做法
  • 辣炒孜然鸡胗怎么做-辣炒孜然鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(1m)香菜(3颗)辣椒粉(3勺)熟白芝麻(2勺)孜然粉(3勺)小葱(2颗)蒜(1颗)辅料白糖(1勺)生抽(1勺)盐(1勺)鸡精(1勺)料酒(1勺)原味(口味)未知(难度)辣炒孜然鸡胗的做法步骤1、洗干净的鸡胗切薄片2、清水里加适量料酒烧开倒入鸡胗变色后迅速捞出3、沥水4、蒜切碎,小葱切段,香菜切段,籽然粉白芝...
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孜然鸡胗的做法 【山东】孜然鸡胗 孜然鸡胗怎么做
  • 孜然鸡胗的做法 【山东】孜然鸡胗 孜然鸡胗怎么做

  • “家常菜~~孜然鸡胗”食材明细主料鸡胗(500克)辅料油(适量)味极鲜酱油(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然鸡胗的做法步骤1、鸡胗洗净焯水后切成片,葱切碎。2、锅里油热,加入葱花炒香。3、加入鸡胗煸炒。4、加入味极鲜酱油翻炒。5、加入蚝油翻炒...
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孜然鸡柳怎么做-孜然鸡柳的做法
  • 孜然鸡柳怎么做-孜然鸡柳的做法

  • “鸡肉不会导致肥胖,吃鸡肉对身体好。女性朋友,可以放心食用。”食材明细主料鸡胸肉(适量)洋葱(适量)辅料红色甜椒(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)孜然粉(适量)生抽(适量)料酒(适量)白糖(适量)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)孜然鸡柳的做法步骤1、洋葱,红甜椒切丝备用。把鸡胸肉切成条。2、...
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孜然烤鸡翅的做法 【孜然烤鸡翅】 孜然烤鸡翅怎么做
  • 孜然烤鸡翅的做法 【孜然烤鸡翅】 孜然烤鸡翅怎么做

  • “儿子的18岁生日,做了他爱吃的烤鸡翅,以前的鸡翅都是红烧的,这次改到烤箱烤制,味道还真不错,换换口味吃起来别有一番滋味。”食材明细主料鸡翅中(12个)辅料白芝麻(少许)熟毛豆仁(少许)葱(少许)蒜末(适量)姜(适量)配料料酒(适量)味极鲜(适量)十三香(少许)孜然粉(少许)孜然粒(少许)食盐(少许)孜然(口味)烘...
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孜然鸭架怎么做-孜然鸭架的做法
  • 孜然鸭架怎么做-孜然鸭架的做法

  • 食材明细主料烤鸭鸭架(1只)红线椒(2只)香菜(4顆)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)孜然(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然鸭架的做法步骤1、整只鸭架撕碎。2、准备香菜碎,红线椒块。3、起锅烧油。4、炒香红线椒块。5、下入鸭架煸炒。6、加入孜然粉。7、加入食盐翻炒均匀。8、盛入盘...
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孜然鸡丸怎么做-孜然鸡丸的做法
  • 孜然鸡丸怎么做-孜然鸡丸的做法

  • “自己是一个即将升入高三的学生,我不怎么在学校食堂吃饭,但是那里做的孜然鸡丸到是很美味,我也不知道是怎样做的,所以我打算自己也尝试一下。自己做菜的次数也数得过来,所以在炒菜的经验上有许多欠缺,希望大家能多多提意见,有错误的地方希望大家能帮我纠正。谢谢!!!”食材明细主料...
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孜然炒面的做法 【孜然炒面】-我的最爱 孜然炒面怎么做
  • 孜然炒面的做法 【孜然炒面】-我的最爱 孜然炒面怎么做

  • “这个是属于我的最爱了。其实是很简单的一道主食,就是喜欢它的味道。加了孜然粉和辣椒粉这两个调料,给这个面条提香不少,面吃在嘴里很筋道,味道也不错的。”食材明细主料面条(200克)辅料豆芽(少许)洋葱(半个)生菜(适量)配料盐(4克)孜然粉(3克)酱油(适量)味精(适量)辣椒面(3克)微辣(口味)炒(工艺)廿...
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孜然炒鸡心怎么做-孜然炒鸡心的做法
  • 孜然炒鸡心怎么做-孜然炒鸡心的做法

  • “鸡心能滋补心脏,镇静神经,中医有“以形补形”之说。另外,鸡心的口感也很好,没有异味,容易处理,不管是烧烤还是爆炒、卤水,加孜然或者辣椒,都很好吃。”食材明细主料鸡心(100克)洋葱(半个)尖椒(1个)辅料植物油(1勺)盐(1勺)蒜(1瓣)料酒(少许)生抽(1勺)白胡椒粉(少许)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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孜然鸡块怎么做-孜然鸡块的做法
  • 孜然鸡块怎么做-孜然鸡块的做法

  • “很喜欢吃炸鸡或汉堡之类,又担心外面的吃多了不好,就自己试试咯,味道还不错,”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料鸡蛋(1个)面粉(100克)配料炸鸡粉(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)微辣(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)孜然鸡块的做法步骤1、鸡胸肉一块,2、切成细长条的鸡肉3、加入炸鸡粉,孜然粉,辣椒...
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杂炒孜然鸡丝怎么做-杂炒孜然鸡丝的做法
  • 杂炒孜然鸡丝怎么做-杂炒孜然鸡丝的做法

  • “鸡肉与各种蔬菜炒在一起,加入蚝油,有了鲜的味道,加入孜然粉,更具有了烧烤的味道。”食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料青椒(适量)杏胞菇(适量)洋葱(适量)配料孜然粉(适量)蚝油(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)杂炒孜然鸡丝的做法步骤1、鸡脯肉切丝用料酒,少量蛋白、胡椒粉、腌一会。2...
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孜然尖椒炒鸡胗怎么做-孜然尖椒炒鸡胗的做法
  • 孜然尖椒炒鸡胗怎么做-孜然尖椒炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(6~8个)尖椒(3~4个)辅料蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)孜然粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然尖椒炒鸡胗的做法步骤1、上材料图,鸡胗化冻切条,葱蒜姜切末,尖椒洗净。2、热油,爆香葱姜蒜之后,把鸡胗放入炒至发白。3、青椒切条备用,喜欢辣一点的朋...
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孜然烤马步鱼的做法 ~孜然烤马步鱼 孜然烤马步鱼怎么做
  • 孜然烤马步鱼的做法 ~孜然烤马步鱼 孜然烤马步鱼怎么做

  • “马步鱼肉质细腻,肥美,但是小刺较多,不太适合红烧或酱焖。最常见的方法是烤着吃,炸着吃或者煎着吃。我试过用新鲜的马步鱼煎着吃,用盐和胡椒粉简单调味,煎出来的鱼肉质细嫩,味道鲜美无比。唯一的缺点是鱼刺太多,吃起来费劲。而烤的马步鱼吃起来就方便许多,小刺烤得微微焦黄直接就...
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孜然炒鸡肉的做法 孜然炒肉(鸡肉版) 孜然炒鸡肉怎么做
  • 孜然炒鸡肉的做法 孜然炒肉(鸡肉版) 孜然炒鸡肉怎么做

  • “香辣、浓郁、超下饭的低脂菜~”食材明细主料鸡胸肉(1块)大辣椒(1个)青线椒(1个)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(1勺)孜然(2勺)辣椒面(2勺)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然炒鸡肉的做法步骤1、准备一块鸡胸肉。2、鸡胸肉切丝,加适量柠檬汁提鲜、料酒去腥、薄盐味极鲜入味,腌制十分钟。3、...
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辣炒孜然鸡心怎么做-辣炒孜然鸡心的做法
  • 辣炒孜然鸡心怎么做-辣炒孜然鸡心的做法

  • 食材明细主料鸡心(300g)胡萝卜(半根)尖椒(1个)蚝油(适量)盐(适量)味精(适量)辅料葱(适量)洋葱(半个)酱油(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒孜然鸡心的做法步骤1、鸡心对半切开焯一下,尖椒洋葱胡萝卜根据个人刀工不同切成片片或条条2、锅中到适量油,热了之后放...
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孜然土豆炒鸡丁怎么做-孜然土豆炒鸡丁的做法
  • 孜然土豆炒鸡丁怎么做-孜然土豆炒鸡丁的做法

  • “孜然烤肉酱的味道似乎还不错,剩下的孜然烤肉酱,就来个土豆炒鸡丁。一个土豆配一小块鸡胸肉,完全可以当主食来吃。土豆切小,便于成熟。鸡胸肉不宜炒得太久,以免太老,那就等土豆炒好了再炒鸡丁。配点青椒,增加一点鲜亮的绿,看起来好看。很快手的菜,感觉不错。喜欢这孜然的味道”食...
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孜然青椒炒鸡心怎么做-孜然青椒炒鸡心的做法
  • 孜然青椒炒鸡心怎么做-孜然青椒炒鸡心的做法

  • “在千哀万求中,今天又进货了青椒。此时不炒,更待何时?把冰箱里之前烤肉时剩下的鸡心解决了吧!”食材明细主料青椒(6个)鸡心(300克)辅料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)老抽(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)孜然青椒炒鸡心的做法步骤1、如图,所需蒜末是二分之一,葱...
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孜然炒鸡翅怎么做-孜然炒鸡翅的做法
  • 孜然炒鸡翅怎么做-孜然炒鸡翅的做法

  • 食材明细主料鸡翅中(10个)洋葱(1/2个)香芹(2根)辅料红尖椒(2个)蒜(3瓣)姜(少许)孜然粒(1.5勺)生抽(1勺)酱油(1勺)糖(1.5勺)盐(少许)香油(1小匙)胡椒粉(1勺)料酒(1.5勺)孜然(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)孜然炒鸡翅的做法步骤1、鸡翅洗净沥干,从中间剁成两段。2、放入生抽、料酒、胡椒粉腌制半小时。3、...
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孜然辣椒炒鸡腿怎么做-孜然辣椒炒鸡腿的做法
  • 孜然辣椒炒鸡腿怎么做-孜然辣椒炒鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)辣椒(适量)辅料孜然(适量)配料料酒(适量)盐(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然辣椒炒鸡腿的做法步骤1、准备材料.2、辣椒洗干净,斜切成片.将鸡腿洗净,斩成小块.3、鸡腿放入冷水中,到入一勺料酒.4、用大火煮开,并去掉浮沫.5、焯10分钟把鸡腿捞出来放入...
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孜然炒鸡胸肉怎么做-孜然炒鸡胸肉的做法
  • 孜然炒鸡胸肉怎么做-孜然炒鸡胸肉的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料洋葱(适量)香菜(适量)大蒜(适量)调料盐(适量)油(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)老干妈(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)孜然炒鸡胸肉的做法步骤1、鸡胸肉洗净改刀,加盐,油,五香粉,酱油,姜粉,料酒,油拌均匀腌制半小时。2、洋葱和大蒜改...
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孜然鸡脯炒青椒怎么做-孜然鸡脯炒青椒的做法
  • 孜然鸡脯炒青椒怎么做-孜然鸡脯炒青椒的做法

  • “鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足,且鸡肉比其他肉类的维生素A含量多。青椒有解热、镇痛,预防癌症,增加食...
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孜然青椒炒鸡胗怎么做-孜然青椒炒鸡胗的做法
  • 孜然青椒炒鸡胗怎么做-孜然青椒炒鸡胗的做法

  • “鸡胗又称鸡肫,是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃,其中肌胃较大且肉质较厚,负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药,称鸡内金,中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表,每100克鸡胗约含能量118千卡,蛋白质19.2克,脂肪2.8克,碳水化合物4.1克,胆固...
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孜然辣酱炒鸡胗怎么做-孜然辣酱炒鸡胗的做法
  • 孜然辣酱炒鸡胗怎么做-孜然辣酱炒鸡胗的做法

  • 食材明细主料鸡胗(250克)辅料辣酱(适量)孜然(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然辣酱炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切片,用料酒抓一下去腥,烧开水烫一下。2、调料用辣酱和孜然就ok(我还少放了点芝麻)。3、热油放进孜然翻炒一下,倒入适量辣酱。4、最后倒入鸡胗炒熟即可,注意火候...
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孜然炒鸡蛋怎么做-孜然炒鸡蛋的做法
  • 孜然炒鸡蛋怎么做-孜然炒鸡蛋的做法

  • “香辣,孜然味儿浓郁,咸鲜下饭。”食材明细主料柴鸡蛋(4个)辅料螺丝椒(一个)小米椒(适量)蒜蓉(适量)调料花生油(适量)盐(适量)生抽(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然炒鸡蛋的做法步骤1、柴鸡蛋打入碗中,打散。2、螺丝椒,蒜蓉,小米椒备好。3、锅里适量油烧热,鸡...
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孜然炒鸡胗怎么做-孜然炒鸡胗的做法
  • 孜然炒鸡胗怎么做-孜然炒鸡胗的做法

  • “过年侄子拿来一袋熟鸡胗,今天把它做成烧烤味的。”食材明细主料熟鸡胗(1000g)辅料青蒜苗(1把)胡萝卜(1块)洋葱(1块)调料烧烤料(50g)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然炒鸡胗的做法步骤1、熟鸡胗切成片备用。2、配菜切丝,装盘备用。3、锅中放油。4、烧热后下入鸡胗翻炒,炒到外皮...
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