- “扇贝一般用粉丝蒸着吃,这次来个西式的做法,用黄油香煎一下淋上糖醋汁!”食材明细主料扇贝(4个)辅料黄油(15克)米醋(15ml)砂糖(10克)苦苣(1段)金桔(1个)小番茄(1个)樱桃萝卜(1个)黑胡椒(1克)料酒(1勺)盐(1克)酸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎扇贝的做法步骤1、买回的扇贝处理干净2、用厨房纸...
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- “清爽不油腻。”食材明细主料扇贝肉(适量)香菜(适量)辅料葱(适量)小米椒(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜拌扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉解冻。2、摘去扇贝肉腮,洗一下。3、锅里适量水烧开,适量料酒,葱姜。4、扇贝肉放入。5、中火煮...
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- “更多细节:=%20space_blog”食材明细主料芦笋(30根中型)菜汤(1-2杯,鸡汤或水)羊肚菌(24中型(8安士))无盐牛油(1汤匙)麝香草(3小条)蒜(2片(拍扁))红葱头(汤匙(碎))Beurremonté(7-8汤匙)小香葱(2汤匙(碎))Brunoise(2汤匙)钻石番茄(1-2汤匙)扇贝(6个(4.8克或更大))辅料白胡椒粉(适量)盐(适量)油(适量)微辣(...
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- 食材明细主料扇贝(适量)辅料延兴源剁椒香椿(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)剁椒香椿蒸扇贝的做法步骤1、扇贝处理干净2、粉丝切断3、放入锅中蒸即可...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料小木瓜:1只红柿椒:1个绿辣椒:半个红洋葱:半个扇贝:500辅料新鲜青柠汁:2汤匙新鲜胡荽:1把盐:1茶匙面粉:2汤匙现磨黑胡椒:1小搓橄榄油:1汤匙具体步骤1.用一个中碗将木瓜、红辣椒、洋葱、青柠汁、胡荽和1/4茶匙的盐搅拌...
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- “可以根据自己喜欢爱的东西添加,不一定非要用扇贝和香肠!披萨自己在家做也是棒棒的!”食材明细主料面粉(250g)酵母(2.5g)扇贝(20多粒)火锅肠(10多粒)辅料油(适量)黑胡椒粒(适量)芝士碎(适量)番茄沙司(适量)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)扇贝香肠披萨的做法步骤1、面胚(直径大概25cm):家用...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料黄油:1茶匙(5g)小洋葱:1个(切碎)藏红花:1/3茶匙(2g)清水:150ml淡奶油:100ml盐:1/2茶匙(3g)胡椒粉:1/3茶匙(2g)扇贝:12只菠菜叶:500g黑胡椒碎:1/3茶匙(2g)辅料具体步骤1.藏红花汁做法:2.黄油放入锅中加热熔化,待烧热后放入小洋葱碎...
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- 随着交通的便利,海鲜也不只是沿海居民的专利了,很多内陆居民也都爱上了海鲜,其中扇贝就是很具有代表的一个海鲜,扇贝食用方法简单,而且极易烹饪,或蒸或煮,方法及其简单,因此也更受人喜欢,自此也有了争议,是蒸扇贝好吃还是煮扇贝好吃呢。一、煮扇贝要煮多久煮扇贝可以冷水下也可以热...
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- “(用量仅供参考,制作前请先看小窍门)今天和大家分享一道西式的海鲜料理:“香煎扇贝配清甜豌豆泥”。这道菜的制作很简单快手,整个过程大概10分钟就能完成,很适合工作忙碌的上班族。菜品需要的食材,也都是平日里常见的,很容易得到。成品的颜色和味道都比较丰富。带子表面金黄,焦香...
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- “在日本超市买的元贝肉真是太棒了,虽然很贵,但是一磅还是挺大一包的,又很新鲜。元贝真是我最爱的海鲜前三名。在一些外国餐厅吃元贝,他们都做法简单,就是用黄油和大蒜煎一下,然后配上一些蔬菜和米饭,一盘就那么五六个就能卖二十多美元。。。。。。所以穷人还是自己做吧。这都是...
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- 食材明细主料扇贝(6个)红椒(1个)粉丝(1把)食盐(1/2小勺)蒜(1头)小葱(2棵)橄榄油(1汤勺)辅料柠檬汁(数滴)蒜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒜香烤扇贝的做法步骤1、将扇贝用刀片出,去掉黑色的沙包洗净。用刷子把扇贝壳里外都刷净备用。粉丝放入热水中泡软2、将青红椒切成碎末,大蒜切末放入...
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- “这个饼夹简单易制作,有着馒头的喧软口感,也有着扇贝的外形。一般饼夹都是夹满肉菜,但是我只放了一小段香肠,却获得大家的赞赏。吃的时候,将壳打开,你会惊喜地发现,里面还有“扇贝肉”。虽然不是真的扇贝肉,但这个是用金枪鱼肉做的香肠,鲜味正好与“扇贝”相融合。”食材明细主料...
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- “扇贝是大海的一大产物,一般是近海城市餐桌上一道必不可少的美食。随着交通发展迅速,运输业发达,我们随手可以在家门口超市买到特别鲜美的海鲜。就是这些鲜美的海鲜使我们可以研究出各种各样的美食。扇贝是我很喜欢的一道海鲜,它肉质肥厚,做法简单,稍微做一下就是一道美食。那...
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- “奶香扇贝卷--香甜、松软、奶香味浓。”食材明细主料面粉(300克)酵母(4克)白糖(30克)牛奶(160克)油(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)奶香扇贝卷的做法步骤1、面粉、白糖、酵母加温牛奶和成面团,饧10分钟。2、把面揉匀,搓成长条。3、切成每个40克的剂子。4、用手按扁。5、擀成...
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- 食材明细主料扇贝(20个)面包糠(一碗)鸡蛋(一个)淀粉(少许)葱(半根)姜(三片)蒜(一瓣)辅料料酒(一勺)盐(少许)鸡精(少许)生抽(少许)醋(少许)食用油(一碗)胡椒粉(少许)孜然粉(少许)微辣(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香酥扇贝肉的做法步骤1、扇贝肉提前解冻。2、洗净后控干水份,加入料酒,生抽,醋,盐,鸡精,葱姜蒜,胡...
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- “把大扇贝肉简单腌渍一下,再串成串儿烤着吃,一次能吃好几串儿!做法也很是简单,就算厨房小白也可轻松搞定。”食材明细主料扇贝肉(1袋)辅料盐(适量)现磨胡椒粉(适量)甜辣酱(适量)白芝麻(少许)调料料酒(1勺)味极鲜(1勺)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烤扇贝串儿的做法步骤1、大扇贝肉清洗...
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- “扇贝具有很高的营养价值,是海边人常吃的一种海鲜,做法简单,味道鲜美,尤其喜欢这种放韩式辣酱的扇贝,吃起来口感很特别。”食材明细主料扇贝(适量)辅料姜丝(适量)葱(适量)配料韩式辣酱(适量)蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)蒸鱼豉油(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣韩式扇贝的做法...
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- 食材明细主料新鲜扇贝(二斤)辅料葱段(适量)姜末(适量)花椒(适量)香菜(适量)干辣椒(根据个人口味)配料生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)微辣(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣油泼扇贝的做法步骤1、新鲜扇贝上锅蒸熟或者热水焯熟,扇贝开口即可。盛出摆盘,摆上葱丝、干辣椒丝、香菜段。2、调汁...
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- “过大年,人人都图个吉利,喜欢吉庆寓意的东西,元宝饺子就是其一。我们老家年三十晚上,吃过团圆饭守岁后,还要吃一顿饭,这顿饭就必须有元宝饺子,芋头,鱼和合菜。也是取幸福安康,财源滚滚的寓意。”食材明细主料韭菜(适量)肉糜(适量)扇贝(适量)饺子皮(9个)花生油(小许)清水(适量)姜(适量)辅料熟黑...
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- “香椿宴又来袭!!香椿扇贝水煎饺,让香椿的香味和营养全都包进饺子里,混合扇贝的鲜香,真是美味难当啊~~~~”食材明细主料香椿(适量)扇贝(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料玉米油(适量)食盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香椿扇贝水煎饺的做法步骤1、香椿入沸水焯一下,然后切...
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- “扇贝比较经典的做法蒜泥蒸或者用辣椒爆炒都好吃,今天和大家分享下香炸扇贝的做法。炸出的扇贝外表金黄酥脆、里面鲜嫩美味。超级好吃!”食材明细主料扇贝(适量)辅料鸡蛋(适量)面包糠(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香炸扇贝的做法步骤1、扇贝蒸熟取肉,洗...
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- 食材明细主料扇贝肉(适量)尖辣椒(适量)辅料蒜(少许)郫县豆瓣(少许)调料食用油(少许)食用盐(少许)白糖(少许)蚝油(少许)生抽(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣扇贝的做法步骤1、扇贝肉清理干净,焯水,尖椒改刀备用。2、锅中热油放入郫县豆瓣酱、蒜炒香。3、放入尖椒、扇贝肉翻炒。4、...
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- “餐馆的老板娘给了一些新鲜扇贝,还把调好味的蒜蓉酱装了一碗给我打包好,回家把扇贝洗净放入泡好的粉丝在加入蒜蓉酱用烤箱烤着吃。”食材明细主料扇贝(8片)粉丝(1小把)蒜蓉酱(8大勺)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香扇贝的做法步骤1、新鲜的扇贝,看着小工把扇贝一分为二。2...
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- “做法简单快捷,重点突出蒜香。”食材明细主料扇贝(6个)辅料蒜(一头半)橄榄油(适量)蒸鱼豉油(适量)白胡椒粉(适量)食盐(适量)枸杞(12粒)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒜香枸杞蒸扇贝的做法步骤1、将白胡椒粉、食盐适量撒在扇贝上,再淋上适量蒸鱼豉油,入味。2、一头半的蒜瓣3、将蒜瓣切...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料大扇贝:4个黑木耳:2朵香菜:少许香葱:少许香叶:少许蒜瓣:少许辅料橄榄油:适量宴会酱油:适量荷花蜜:适量具体步骤1.扇贝剥开,去其泥肠,将扇贝中间的元贝肉用刀取出,碎肉切条,用餐纸吸干2.香叶切碎,直接裹在元贝和碎肉上,橄...
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