当前位置:味味甜 >

关于猛哥的餐饮百科

猛哥炒饭加盟条件是什么
  • 猛哥炒饭加盟条件是什么

  • 猛哥炒饭是一家非常出名的炒饭店,他们家有着丰富的制作炒饭的经验,并且在制作的过程中还在不断的改良自己的配方,做出来的美味炒饭非常好吃,店内的炒饭的种类也非常的多,而且美味又健康。那么猛哥炒饭加盟条件是什么呢?我们来了解一下吧。猛哥炒饭加盟条件是什么1.加盟商们需要...
  • 23416
猛哥炒饭加盟店加盟多少钱
  • 猛哥炒饭加盟店加盟多少钱

  • 现在不仅仅是中国人,也有很多外国人爱吃炒饭,吃起来那是美味无比,经济实惠,顺其自然的也就成为了消费者最喜欢吃的美食了,许多投资者都选择加盟猛哥炒饭店来创业。那么猛哥炒饭加盟店加盟多少钱呢?接下来就让小编为大家介绍一下吧。猛哥炒饭加盟店加盟多少钱1.一线城市猛哥炒饭...
  • 25977
盐水泥猛怎么做-盐水泥猛的做法
  • 盐水泥猛怎么做-盐水泥猛的做法

  • “泥猛鱼营养价值,是非常高的,它属于蛋白低脂肪的食物。胆固醇是非常少的,多吃有利于身体健康,也可以补充人体的需要多种营养元素。而且还具有良好的药用效果,具有一定的补中益气、以及除湿退黄,还有益肾助阳、祛湿止泻、暖脾胃。”食材明细主料泥猛鱼(4条)辅料姜丝(少许)调料油(少...
  • 12045
酸梅泥猛鱼怎么做-酸梅泥猛鱼的做法
  • 酸梅泥猛鱼怎么做-酸梅泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(3个)辅料酸梅(适量)芹菜(适量)调料姜片(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸梅泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净在两面切一下花刀。2、生姜洗净切片。3、酸梅用勺子捣碎。4、砂锅底下铺上姜片,把鱼摆上,再舀上酸梅静置20分钟左右。5、加入适量的清水。6、盖...
  • 12244
陈香泥猛怎么做-陈香泥猛的做法
  • 陈香泥猛怎么做-陈香泥猛的做法

  • “泥猛有点苦味,不过放入陈皮之后可以改善鱼上的苦味,还会有股淡淡的陈皮香味”食材明细主料泥猛(适量)辅料姜(适量)陈皮(适量)豆豉(适量)葱(适量)生抽(适量)盐(适量)油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)陈香泥猛的做法步骤1、首先把泥猛处理干净,抹上盐,然后在碟子下面铺上葱白段、姜...
  • 25701
清蒸泥猛的做法 清蒸泥鯭 清蒸泥猛怎么做
  • 清蒸泥猛的做法 清蒸泥鯭 清蒸泥猛怎么做

  • “烹饪海鲜最原味的方法就是清蒸,无需过多的调料,既简单又能保留食材本身的鲜味。”食材明细主料泥猛鱼(4条)香葱(小把)辅料生姜(适量)蒸鱼酱油(适量)油(适量)鱼香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸泥猛的做法步骤1、泥猛鱼清理干净,凉干水份。2、生姜一半切片,一半切丝,香葱切丝。3、锅...
  • 28340
香焖泥猛鱼的做法 潮音潮人:香焖泥猛鱼 香焖泥猛鱼怎么做
  • 香焖泥猛鱼的做法 潮音潮人:香焖泥猛鱼 香焖泥猛鱼怎么做

  • “泥猛鱼很不起眼,一直被认为难登大雅之堂。但它却是名鱼之一,有内涵,集数种鱼特点于一身,既有腊鱼之鲜,也有沙锥之清香,更有金古鱼之甘甜。它香嫩韧口,无鳞无刺,“童叟无欺”,煲汤煲汁、干煎、豆豉蒸风味独特;它是藻类营养“萃取器”,多食泥猛相当于间接摄取藻类营养素。肉质鲜美,风...
  • 15367
烤肉约么?-小哥哥小哥哥
  • 烤肉约么?-小哥哥小哥哥

  • 在魔都吃烤肉,新石器的性价比绝对是杠杠的,所以对于他家,我绝对是一如既往的支持滴烤肉真的还是五花肉最深得我心,强烈推荐哈对于这个生菜,真的要夸一下小姐姐,套餐里面是没有的,但她给我们申请了一份,nice不过这样一个套餐该有的肉都有了,还是比较划算的,而且他家的石锅拌饭也是非...
  • 28488
酸菜咸梅泥猛鱼怎么做-酸菜咸梅泥猛鱼的做法
  • 酸菜咸梅泥猛鱼怎么做-酸菜咸梅泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(适量)潮汕酸咸菜(适量)潮汕咸梅(适量)辅料生姜(适量)葱花(适量)调料花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)酸菜咸梅泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼清洗干净备用。2、生姜切细备用。3、酸咸菜洗净改刀切细。4、咸梅和适量咸梅汁,将咸梅捣碎备用。5、锅中热油放...
  • 30420
陈皮盐水泥猛怎么做-陈皮盐水泥猛的做法
  • 陈皮盐水泥猛怎么做-陈皮盐水泥猛的做法

  • “泥猛鱼在南方比较常见的一种海鱼,肉质鲜美,风味独特,营养价值高。用陈皮盐水浸熟肉质嫩滑,保留鱼的原汁原味。”食材明细主料泥猛鱼(250g)辅料陈皮(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)陈皮盐水泥猛的做法步骤1、泥猛鱼去内脏洗净,陈皮提前泡软切丝。2、锅里放水,放适量...
  • 24616
陈皮豆豉蒸泥猛怎么做-陈皮豆豉蒸泥猛的做法
  • 陈皮豆豉蒸泥猛怎么做-陈皮豆豉蒸泥猛的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(两条)辅料姜片(适量)陈皮(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)陈皮豆豉蒸泥猛的做法步骤1、将泥猛鱼去除内脏洗干净,泥猛是没有鱼鳞的2、把洗干净的泥猛鱼撒少于盐摸匀稍微腌制一下入味,准备姜片,少量陈皮丝,少量豆豉,葱白切段,适量的葱丝,不会切葱丝的就换成葱...
  • 17942
香煎泥猛鱼怎么做-香煎泥猛鱼的做法
  • 香煎泥猛鱼怎么做-香煎泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净处理好,用适量盐腌制一个晚上。2、下锅前用纸巾吸干水分。3、油烧热,放入锅中,中小火两面煎。4、外焦里内,配上粥很美味。...
  • 7317
果皮蒸泥猛怎么做-果皮蒸泥猛的做法
  • 果皮蒸泥猛怎么做-果皮蒸泥猛的做法

  • 食材明细主料泥猛(2条)辅料果皮(1块)调料姜丝(适量)葱花(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)果皮蒸泥猛的做法步骤1、鱼洗净晾干水,姜和果皮切丝,葱切花。2、鱼两面摸点盐,撒上姜丝和果皮丝,淋适量食用油。3、电饭锅水开后放进鱼蒸(我这是蒸米饭顺便蒸了,如讲...
  • 9440
蒜香泥猛鱼怎么做-蒜香泥猛鱼的做法
  • 蒜香泥猛鱼怎么做-蒜香泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(500g)辅料油(50g)盐(1勺)酱油(10g)蚝油(1匙)姜(1块)蒜米(10g)原味(口味)未知(难度)蒜香泥猛鱼的做法步骤1、海鱼泥猛鱼,清洗干净。2、下锅煎两面金黄。3、小火慢煎,煎到这样子,两面金黄。4、放蒜米,蚝油,酱油,盐调味,翻炒均匀,出锅。5、蒜蓉焖泥猛鱼完成。...
  • 19544
姜葱蒸花泥猛怎么做-姜葱蒸花泥猛的做法
  • 姜葱蒸花泥猛怎么做-姜葱蒸花泥猛的做法

  • 食材明细主料花泥猛(一条550约克)辅料姜丝(少许)葱段(少许)香菜(少许)调料油(适量)酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)姜葱蒸花泥猛的做法步骤1、花泥猛处理好后在鱼身划几刀易熟入味,摆入长盘中,铺上姜丝。2、水开后放入锅中大火蒸15分钟,以蒸熟为准。3、准备葱段,香菜。4、蒸...
  • 20176
泥猛肉片汤 泥猛肉片汤怎么做-泥猛肉片汤的做法 冬日暖阳之
  • 泥猛肉片汤 泥猛肉片汤怎么做-泥猛肉片汤的做法 冬日暖阳之

  • 食材明细主料泥猛(1条)瘦肉(适量)鱼泡(适量)辅料胡椒粉(适量)姜(适量)小葱(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)泥猛肉片汤的做法步骤1、食材如下。2、如下绿色的是荆芥可加可不加。3、将鱼两面煎金黄。4、借煎鱼空档,将肉切成片,加入姜生抽糖生粉油胡...
  • 10504
猛龙过江的做法 冰凉但不寒凉的冰饮:猛龙过江 猛龙过江怎么做
  • 猛龙过江的做法 冰凉但不寒凉的冰饮:猛龙过江 猛龙过江怎么做

  • “这是一款口感比较浓烈的夏季冰品,名称来自台湾,猛龙就是火龙果,过江就是姜汁,很酷的名字吧,哈哈!喝多了千篇一律的甜味饮品,不妨来试试猛龙过江的浓烈味道吧!这款饮品富含蛋白质,钙质及抗衰老的花青素,特别适合体质虚寒,夏季不易饮用冰品的朋友。我就是夏天不易出汗,体质稍微偏寒凉...
  • 8165
黄豆酱焖泥猛鱼怎么做-黄豆酱焖泥猛鱼的做法
  • 黄豆酱焖泥猛鱼怎么做-黄豆酱焖泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(3条)普宁黄豆酱(适量)辅料芹菜(适量)生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆酱焖泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净备用。2、蒜头拍扁,生姜洗净切块备用。3、芹菜洗净切段。4、砂锅热油,炒香生姜和蒜头。5、加入适量清水。6、加入...
  • 13398
红烧泥猛怎么做-红烧泥猛的做法
  • 红烧泥猛怎么做-红烧泥猛的做法

  • 食材明细主料泥猛(一条)辅料豆瓣酱(一勺)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧泥猛的做法步骤1、泥猛一只,侧切腹部,掏干净内脏,冲洗干净。2、小火慢煎,加少许食盐免油飞溅。3、煎至两面金黄。4、加入一碗温水,一勺豆瓣酱,适量酱油,煮三分钟。5、加入葱花即可。6、成品。...
  • 6639
猛叔炒饭加盟费多少
  • 猛叔炒饭加盟费多少

  • 餐饮提问:猛叔炒饭加盟费多少洁癖小小人回答:1.一线城市猛叔的炒饭加盟店的装修费:80000元,制作炒饭的设备费:60000,首批原料费:30000元,广告宣传费:4000元,猛叔的炒饭的店面租金:10000元,人员工资:12021元,水电杂费:一个月1000元,加盟商需要准备的流动资金:90000,加盟总费用:202100元。2.二...
  • 23857
猛象榴梿是哪里的
  • 猛象榴梿是哪里的

  • 泰国。榴梿是热带的水果之一,原产马来西亚,泰国种植的比较多,在中国种植于广东、海南等地。榴梿的品种比较多,常见的有金枕头榴梿、苏丹王榴梿、猫山王榴梿、青尼榴梿、长柄榴梿、谷夜套榴梿,金枕头榴梿的果形比较大,果壳呈黄色,果肉呈金黄色,口感较甜,榴梿香气不浓郁。...
  • 17933
红焖泥猛鱼怎么做-红焖泥猛鱼的做法
  • 红焖泥猛鱼怎么做-红焖泥猛鱼的做法

  • 食材明细主料泥猛鱼(4条)辅料姜片(少许)调料酱油(适量)葱花(2条)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红焖泥猛鱼的做法步骤1、泥猛鱼洗净,厨房纸吸干水分。2、油温6成热下泥猛鱼,中火慢煎别翻动鱼身。3、煎制一面金黄,翻面下姜片。4、两面金黄后倒入适量咸度酱油,盖上锅盖焖煮至鱼熟酱...
  • 11829
鸡蛋猛子虾酱的做法 鸡蛋猛子虾酱,喜欢简单的味道! 鸡蛋猛子虾酱怎么做
  • 鸡蛋猛子虾酱的做法 鸡蛋猛子虾酱,喜欢简单的味道! 鸡蛋猛子虾酱怎么做

  • “喜欢做简单的事,就犹如,这道“鸡蛋猛子虾酱”,简单的食材,简单的做法,也是简单的味道!鸡蛋猛子虾酱,是一道典型的胶东特色的家常菜。家家户户都会做的。”食材明细主料鸡蛋(1枚)猛子虾酱(30克)辅料葱花(50克)配料白糖(10克)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋猛子虾酱的做法步骤1、...
  • 27316
大闸蟹猛火蒸多久
  • 大闸蟹猛火蒸多久

  • 15-20分钟,根据大闸蟹的大小不同,蒸的时间也不一样,一般来说六两以上的大闸蟹需要蒸20分钟左右,六两以下的蒸15分钟左右,如果是100克左右的大闸蟹,10分钟左右就可以蒸好,蒸大闸蟹的时候要反面朝上,可以锁住鲜味,绑绳子也不用解开。...
  • 27229
陈皮豆瓣酱闷泥猛怎么做-陈皮豆瓣酱闷泥猛的做法
  • 陈皮豆瓣酱闷泥猛怎么做-陈皮豆瓣酱闷泥猛的做法

  • “好吃下饭,鲜咸可口,老少咸宜。”食材明细主料泥猛鱼(适量)辅料陈皮(适量)葱白(适量)姜(适量)豆豉(适量)豆瓣酱(适量)佐料盐(适量)料酒(适量)酱油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)陈皮豆瓣酱闷泥猛的做法步骤1、泥猛鱼内脏去净,姜切丝,葱白切段。2、泥猛鱼身划三刀,抹盐,和料酒...
  • 9338
专题