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关于香肠肉松手撕排包的最正宗做法的餐饮百科

香肠肉松手撕排包的做法 香肠肉松双拼手撕排包 香肠肉松手撕排包怎么做
  • 香肠肉松手撕排包的做法 香肠肉松双拼手撕排包 香肠肉松手撕排包怎么做

  • “这款面包做了两三次,配方跟做法也是逐步改进当中,所以过程图是两次整合的,可能略有不同。还有不一样的就是分割的分量。而每次面团里面我都会加一些粗粮,有时候是燕麦片,有时候是全麦粉,当然,这些不能加太多,不然面包就出不了膜,也没法那么柔软咯。高筋面粉350克、全麦粉50克、...
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香肠奶酪手撕面包圈怎么做-香肠奶酪手撕面包圈的做法
  • 香肠奶酪手撕面包圈怎么做-香肠奶酪手撕面包圈的做法

  • “这款面包圈添加了好多的料,用了帕玛森芝士粉,烤得时候那个香呀,真的好吃,吃多了甜面包,可以换个口味试试这款面包。”食材明细主料高粉(200克)水(120克)糖(20克)奶粉(12克)盐(1.5克)黄油(20克)酵母(2.5克)辅料台湾香肠(2根)马苏里拉奶酪碎(适量)帕玛森芝士粉(适量)香葱(2根)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗...
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沙拉肉松手撕面包怎么做-沙拉肉松手撕面包的做法
  • 沙拉肉松手撕面包怎么做-沙拉肉松手撕面包的做法

  • “高筋面粉200克,低筋面粉50克,耐高糖干酵母3克,糖40克,盐3克,奶粉10克,全蛋液25克,水130克,黄油25克,淡奶油42克”食材明细主料高筋面粉(200克)低筋面粉(50克)耐高糖干酵母(3克)糖(40克)盐(3克)奶粉(10克)全蛋液(25克)水(130克)黄油(25克)辅料淡奶油(42克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)神级(难度)沙拉肉松...
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超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法
  • 超松软手撕面包怎么做-超松软手撕面包的做法

  • “不用中种,也不需要揉出手套膜,也能做出松松软软的手撕面包,简单易做,最适合烘焙初学者”食材明细主料淡奶油(35克)黄油(8克)高筋粉(260克)低筋粉(150克)酵母(5克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)糖(40克)奶粉(15克)辅料盐(4克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超松软手撕面包的做法步骤1、除黄油外,将所有...
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肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做
  • 肉松手撕面包的做法 肉松手撕面包 肉松手撕面包怎么做

  • “好久没做这道肉松手撕面包了,”食材明细主料高筋面粉(300g)肉松(100g)鸡蛋(1个)酵母(4g)沙拉酱(适量)辅料黄油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)咸鲜(口味)烘焙(工艺)一天(耗时)高级(难度)肉松手撕面包的做法步骤1、高筋面粉加入盐2、然后加入白糖3、打入鸡蛋4、加入里酵母5、然后加入牛奶6、面包机...
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腊肠炒手撕包菜怎么做-腊肠炒手撕包菜的做法
  • 腊肠炒手撕包菜怎么做-腊肠炒手撕包菜的做法

  • “在我的家乡包白菜又叫包包菜,有时也叫莲花白,包白菜的营养价值与大白菜相差无几,其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外,包白菜富含叶酸,这是甘蓝类蔬菜的一个优点,所以,怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些包白菜。包白菜也是重要的美容品。包白菜中含有某种溃疡愈合因子,对溃...
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香肠炒手撕包菜怎么做-香肠炒手撕包菜的做法
  • 香肠炒手撕包菜怎么做-香肠炒手撕包菜的做法

  • 食材明细主料香肠(适量)猪心包(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香肠炒手撕包菜的做法步骤1、香肠切片。2、上锅蒸10分钟。3、猪心包清洗干净。4、用手撕成小块。5、锅中放油,炒香姜蒜。6、放入香肠煸炒。7、放入包菜翻炒变软,酌情加...
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香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做
  • 香葱肉松手撕吐司的做法 鲜香咸味滴【香葱肉松手撕吐司】 香葱肉松手撕吐司怎么做

  • “做美食要照顾好家族每个成员的口味,我家就有腻甜味的爱咸一族,所以时不时的也要做些咸鲜口味焙品,满足一下他们的味蕾此料可做450克吐司模2个”食材明细主料高筋面粉(500克)水(260克)白糖(60克)盐(6克)奶粉(20克)鸡蛋(50克)酵母(6克)黄油(50克)夹馅甜沙拉酱(适量)肉松(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味...
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南瓜红枣肉松手撕面包怎么做-南瓜红枣肉松手撕面包的做法
  • 南瓜红枣肉松手撕面包怎么做-南瓜红枣肉松手撕面包的做法

  • 食材明细主料南瓜泥(270克)面包粉(400克)低粉(100克)鸡蛋(一个)黄油(50克)肉松(适量)红枣(适量)白砂糖(50克)调料干酵母粉(5克)盐(5克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜红枣肉松手撕面包的做法步骤1、低粉,牛奶,南瓜泥,酵母粉加入厨师机。2、在倒入低粉,面包粉搅拌均匀。3、加入黄油,盐,搅拌均...
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青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做
  • 青葱肉松手撕包的做法 咸口好味滴【青葱肉松手撕包】 青葱肉松手撕包怎么做

  • “这是一个利用八寸中空蛋糕模来做的咸口面包,面包的面团不要求揉出膜,非常适合新手操作。整形也很有趣,可以和孩子们一起亲子完成,全家一同来码方格搭积木哦~~我用的8寸中空蛋糕模,也可以用圆底蛋糕或两个6寸中空模”食材明细面团材料高筋面粉(300克)牛奶(170克)蛋液(30克)细砂糖(20...
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杏仁手撕排包怎么做-杏仁手撕排包的做法
  • 杏仁手撕排包怎么做-杏仁手撕排包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(250g)发酵粉(3g)鸡蛋液(30g)砂糖(65g)牛奶(80g)辅料杏仁片(适量)黄油(25g)汤种高筋面粉(25g)清水(100g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)杏仁手撕排包的做法步骤1、清水加入高筋面粉,小火边煮边搅拌。2、搅拌成浓稠状态关火晾凉,可提前一晚做好度冰箱冷藏。3、厨师机桶...
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葱香手撕肉松包怎么做-葱香手撕肉松包的做法
  • 葱香手撕肉松包怎么做-葱香手撕肉松包的做法

  • “这个面包是咸口的面包,加了蒜末,香葱和肉松。其实我的猪肉松是之前做的比较失败的肉松,因为偷懒没用擀面杖敲烂还用平底锅炒制,导致最后成了肉条,但是用来做面包味道居然很好,有面包夹肉的感觉,哈哈哈。你们要是做的话还是直接加肉松,口感会很细腻~”食材明细主料高筋粉(300克)盐...
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肉松手撕面包怎么做-肉松手撕面包的做法
  • 肉松手撕面包怎么做-肉松手撕面包的做法

  • “对于不少烘焙新手来说,面包整形是一个难点,制作出来的面包形状总是奇奇怪怪,怎么弄也弄不好,就算味道口感都不错了,但却因为面包的外型,而大打折扣。今天介绍一款面包整形非常适合烘焙新手,只要将面团擀开,擀成什么形状都可以,再切成一块块小的,堆在模具里,就能做出卖相不错的面包...
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手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法
  • 手撕香葱肉松面包怎么做-手撕香葱肉松面包的做法

  • 食材明细主料高筋面粉(300克)鸡蛋(1个)牛奶(140克)奶粉(30克)酵母(5克)白砂糖(20克)食盐(2克)黄油(20克)辅料肉松(适量)沙拉酱(适量)番茄沙司(适量)香葱碎(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)手撕香葱肉松面包的做法步骤1、准备食材:高筋面粉,鸡蛋,安佳黄油,奶粉,酵母,牛奶。2、番茄沙司,沙拉酱,肉松,香...
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香肠肉松排包的做法 【台州】香肠肉松排包 香肠肉松排包怎么做
  • 香肠肉松排包的做法 【台州】香肠肉松排包 香肠肉松排包怎么做

  • “今年春节天气最好了,明媚的阳光与闲适的假期让人有心情去做各种美食,与女儿一起动手更增添了温馨的感觉”食材明细主料高筋面粉(280g)酵母(3g)牛奶(150g)白砂糖(10g)盐(3g)鸡蛋(1个)全蛋液(适量)香肠(适量)肉松(适量)白芝麻(适量)辅料葱(适量)咸甜(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠肉松排包的...
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肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做
  • 肉松面包的做法 用手撕着吃的肉松面包 肉松面包怎么做

  • “做为妈妈,孩子的饮食健康和饮食卫生是最担忧的,早餐是一天当中最主要的,早餐吃好,一上午都会精力充沛。孩子喜欢吃各式面包,我会换着口味和样式给孩子亲手制作,看到孩子吃的津津有味,心里也美美滴。”食材明细主料面包粉(400克)肉松(150克)黄油(30克)盐(2克)辅料酵母(4克)牛奶(160毫升)鸡...
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香肠肉松面包怎么做-香肠肉松面包的做法
  • 香肠肉松面包怎么做-香肠肉松面包的做法

  • 食材明细主料面包粉(300克)酵母(4克)细砂糖(36克)盐(4克)全蛋液(25克)牛奶(170ml)黄油(25克)辅料台湾风味香肠(8根)沙拉酱(适量)肉松(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香肠肉松面包的做法步骤1、面包桶里按先液体后粉类的顺序,加入除黄油外的其他材料。2、面包机揉面,一个揉面程序结束后...
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培根肉松手撕包怎么做-培根肉松手撕包的做法
  • 培根肉松手撕包怎么做-培根肉松手撕包的做法

  • 食材明细中种高筋粉(175g)牛奶(115g)耐高糖干酵母(1g)糖(5g)辅料高粉(75g)糖(20g)盐(2.5g)奶粉(6g)全蛋液(35g)牛奶(40g)酵母(2g)黄油(20g)咸鲜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)培根肉松手撕包的做法步骤1、中种:高粉175g,牛奶115g,酵母1g,糖5g,和均匀,放冰箱(4度)隔夜发酵17小时。2、主面团:高粉75g,盐2.5g,...
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葱香肉松手撕面包怎么做-葱香肉松手撕面包的做法
  • 葱香肉松手撕面包怎么做-葱香肉松手撕面包的做法

  • “面包大多数是甜的,今天我做的这道咸味面包,不但有着咱们中国人喜欢的香葱味,吃起来停不下来,而且还因加了自制的肉松更加有营养。更加有乐趣的是,咱这面包不用切片,不用抹酱,直接用手撕着吃,在你大呼过瘾的同时,又会觉得原来“中国味道”也是可以融入到面包中去的。再或者说,这手...
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手撕肉松面包怎么做-手撕肉松面包的做法
  • 手撕肉松面包怎么做-手撕肉松面包的做法

  • 食材明细中种高粉(175g)酵母(2.5g)水(105g)主面团高粉(75g)全蛋液(25g)水(30g)糖(30g)盐(3g)奶粉(12g)黄油(25g)辅料肉松(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)手撕肉松面包的做法步骤1、中种:先把酵母用水化开,加入高粉中,揉成团即可,现在天热,我是常温发酵至3倍大,2、发酵成这样的内部蜂窝状即...
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手撕葱香肉松包怎么做-手撕葱香肉松包的做法
  • 手撕葱香肉松包怎么做-手撕葱香肉松包的做法

  • “前些日子看了篇新闻报道,说外面面包店里的肉松包藏猫腻,很多都不是真的肉松做的,而是添加了各种食品添加剂合成类似肉松的口感。食品安全问题确实令人担忧,但是小朋友们又很爱吃肉松包,咸味的葱香,肉松的松软。为了让家人吃上放心的面包,不辜负孩子对于面包的信任,所以自己研究...
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香肠奶酪手撕面包怎么做-香肠奶酪手撕面包的做法
  • 香肠奶酪手撕面包怎么做-香肠奶酪手撕面包的做法

  • “这是一款寓意美好的料理面包,用中空蛋糕模做成圆形,表达了团圆、圆满、美好之意,加了香肠和奶酪,愿我们的生活红红火火,也祝新良首届烘焙大赛圆满成功。这款面包用了汤种,家人非常喜欢,吃起来松软够味,还加了帕玛森芝士粉非常的香。”食材明细主料主面团用面包粉(185克)汤种(40克)...
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腊肠手撕包菜怎么做-腊肠手撕包菜的做法
  • 腊肠手撕包菜怎么做-腊肠手撕包菜的做法

  • 食材明细主料腊肠(2根)包菜(1/4个)辅料植物油(1.5勺)蒜(3瓣)豆豉(1勺)调料米醋(1勺)生抽(1勺)鸡精(1匙)白糖(1匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)腊肠手撕包菜的做法步骤1、腊肠切片。2、包菜撕成小片。3、锅中加入1勺植物油,放入包菜炒软,加入米醋翻炒2分钟后盛出。4、锅中再加入半勺植物...
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麦香肉松手撕面包怎么做-麦香肉松手撕面包的做法
  • 麦香肉松手撕面包怎么做-麦香肉松手撕面包的做法

  • “今天做的面包我用了些全麦面粉来代替面粉,这个面包加入了全麦粉,吸水量更大,所以比例中的水量不用担心太多了。果然味道还是很不错的,孩子说了和平时吃的面包有一点点不样,吃起来还有一点点的嚼劲,这样子他们一边撕一边吃,两兄弟就把一个手撕包给搞定了”食材明细主料高筋面粉...
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咸味香肠手撕包怎么做-咸味香肠手撕包的做法
  • 咸味香肠手撕包怎么做-咸味香肠手撕包的做法

  • 食材明细主面团高筋面粉(180克)牛奶(120克)酵母(3克)白糖(10克)黄油(15克)盐(1克)辅料香肠(适量)小香葱(适量)盐(适量)咸香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)咸味香肠手撕包的做法步骤1、没用后油法,将主面团的所有食材放入面包桶里,启动和面30分钟后,启动低温发酵程序。2、面团发好后,排气、松弛15...
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