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关于刺身拼盘的家常做法的餐饮百科

刺身拼盘怎么做-刺身拼盘的做法
  • 刺身拼盘怎么做-刺身拼盘的做法

  • 食材明细主料三文鱼(3片)活虾(5只)红白金枪(各3片)北极贝(3个)辅料泰式酸辣汁(适量)原味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)刺身拼盘的做法步骤1、碎冰装饰小玻璃瓶备用2、把活虾剥壳留尾巴装入玻璃杯倒入泰式酸辣汁3、把所以生鱼片切好装盘...
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日料拼盘怎么做-日料拼盘的做法
  • 日料拼盘怎么做-日料拼盘的做法

  • 食材明细主料三文鱼(200g)蒲烧鳗鱼(100g)米饭(2碗)紫菜(适量)辅料蒲烧酱汁(适量)鱼籽(适量)拌饭紫菜(适量)白芝麻(适量)清淡(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日料拼盘的做法步骤1、三文鱼切块,撒盐按摩片刻。2、淋上蒲烧酱汁。3、均匀抹在三文鱼上,腌十分钟。4、铺到烤盘上。5、烤箱预热后200...
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草莓拼盘怎么做-草莓拼盘的做法
  • 草莓拼盘怎么做-草莓拼盘的做法

  • “❤️❤️”食材明细主料草莓(适量)辅料冰糖(适量)甜香(口味)酱(工艺)半小时(耗时)普通(难度)草莓拼盘的做法步骤1、首先我们必须要准备好新鲜的草莓,最好是现摘的,这样是最新鲜的2、这样的拼盘讲究的就是漂亮与外观所以我们要选择长的比较好的草莓,就是样子稍微端正一点的草莓,3、然后...
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酱拼盘怎么做-酱拼盘的做法
  • 酱拼盘怎么做-酱拼盘的做法

  • “本来想做卤味,但是不喜欢那股中药的味道,什么药材也没放,就变成酱的了。”食材明细主料干豆腐(2张)海带(1小张)素鸡(半块)鸡胗(10个)辅料一品鲜(适量)耗油(适量)盐(10g)大葱(适量)生姜(适量)干辣椒(两根)老抽(适量)白糖(适量)料酒(1匙)原味(口味)未知(难度)酱拼盘的做法步骤1、准备原材料,干豆腐切条全部...
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卤味拼盘的做法 吃不腻的卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 吃不腻的卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “卤菜不属于任何一个菜系,只属其中一个最最不起眼的小门派而已,但放眼望去,却大有黑马之势,直击美食江湖。尤其在宵夜、聚餐时,一壶浊酒,几碟小卤,浅酌几杯,竟是一种享受。百吃不厌的卤菜,既可当饭又可当菜,今天做的这款卤味拼盘加了罐啤酒,经过高温的熬煮,啤酒中的酒精已经挥发殆尽...
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早餐拼盘怎么做-早餐拼盘的做法
  • 早餐拼盘怎么做-早餐拼盘的做法

  • “早餐随意摆个拼盘、心情也美美哒!”食材明细主料鹌鹑蛋(一个)辅料芦笋(十根)洋葱(适量)海苔(小半张)米饭(半碗)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)早餐拼盘的做法步骤1、玫瑰花用开水冲泡开2、鹌鹑蛋煮熟后捞出3、放入芦笋放入盐煮断生4、热米饭用保鲜膜包裹着揉圆5、放入盘中按下...
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刺身拼盘新鲜又丰富-两百多的自助价格就能吃高级日料
  • 刺身拼盘新鲜又丰富-两百多的自助价格就能吃高级日料

  • 两百多的日料自助,还能吃到这么丰富的海鲜,我可能只会推荐“酒藏”这家日料店了。包厢需要提前一天预订,不然就没得坐啦。有几样菜是限量一份的,其他菜品可以随便点。刺身拼盘我超喜欢!鲍鱼和北极贝超好吃的!还有螺肉、甜虾、鳌虾、牡丹虾,都非常好吃。佛跳墙非常鲜美,强烈推荐!天...
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什锦拼盘怎么做-什锦拼盘的做法
  • 什锦拼盘怎么做-什锦拼盘的做法

  • “这个拼盘是练习时用的有些东西吃不了接下来的材料都是可以吃的和我做这个不一样”食材明细主料米线(适量)辅料卤牛肉(适量)火腿肠(适量)胡萝卜(适量)鸡蛋干(适量)莴笋(适量)黄瓜(适量)腊肠(适量)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦拼盘的做法步骤1、胡萝卜莴笋腊肠卤牛肉煮一下2、全...
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八宝团圆拼盘的做法 【常熟】八宝团圆拼盘 八宝团圆拼盘怎么做
  • 八宝团圆拼盘的做法 【常熟】八宝团圆拼盘 八宝团圆拼盘怎么做

  • “说起带年味儿的菜肴,那一定有大鱼大肉,然后做成带有寓意的样式,好图个吉祥!咱常熟人最喜欢这些寓意丰富的菜肴啦!红烧鱼红烧肉作为平时餐桌上常见的家常菜,估计已经不能满足现代人对于年味的追求了,这次将鱼和猪肉混合一起,加入新鲜的胡萝卜和玉米粒,蒸成了鲜美的肉饼。如今都在...
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小熊拼盘怎么做-小熊拼盘的做法
  • 小熊拼盘怎么做-小熊拼盘的做法

  • “小动物是孩子们的最爱、我小时候就很喜欢、我用松饼做的小熊、萌萌哒、相信端上餐桌、孩子们会抢着吃!”食材明细主料奶香玉米松饼(3块)辅料苹果(一个)海苔(小半张)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小熊拼盘的做法步骤1、松瓶两块、放入盘中、我的菜谱里有奶香玉米松饼的做...
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卤拼盘怎么做-卤拼盘的做法
  • 卤拼盘怎么做-卤拼盘的做法

  • “先把买来的材料焯水我是买了五花肉鸡尖藕片鸡翅鸡腿..先把五花肉切成三片然后把鸡尖那些滑几道口子先倒入开水能盖过卤味即可(不用太多哦)倒入一满碗油(吃饭的一碗即可)干辣椒花椒姜糖色(是用冰糖加用熬出来的哦熬成黄色即可备用)然后熬十五分钟出香味在加生抽,(吃饭的碗小半碗...
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芒果拼盘怎么做-芒果拼盘的做法
  • 芒果拼盘怎么做-芒果拼盘的做法

  • “水果换个造型,立马就变得生动有趣啦!”食材明细主料芒果(一个)辅料黑提(2个)黄瓜(半根)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芒果拼盘的做法步骤1、芒果洗净。2、用刀切开。3、划出纹路。4、黑提切成薄片片。5、黄瓜皮切成细条状。6、摆盘。7、成品。...
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黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做
  • 黑鱼刺身的做法 #海鲜#黑鱼刺身 黑鱼刺身怎么做

  • “黑鱼的营养价值蛋白质含量较高,达19.5克,脂肪含量较少,含钙量高于其他鱼的含量,还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软,易被人体消化吸收,是儿童、老年体弱者适宜的食品。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨...
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鱼儿拼盘怎么做-鱼儿拼盘的做法
  • 鱼儿拼盘怎么做-鱼儿拼盘的做法

  • “早餐来个漂亮拼盘、会精神一天的!我宁愿是只鱼,7秒一过就什么都忘记有人告诉我鱼的记忆只有7秒,7秒之后它就不记得过去的事情,一切又都变成新的。所以在那小小的鱼缸里它永远不觉得无聊,因为7秒一过,每一个游过的地方又变成了新的天地。它可以永远活在新鲜中…我宁愿是只鱼,7...
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卤味拼盘的做法 *团圆饭*卤味拼盘 卤味拼盘怎么做
  • 卤味拼盘的做法 *团圆饭*卤味拼盘 卤味拼盘怎么做

  • “因为是提前卤好的。热热切好拼盘就可以”食材明细主料卤肉(适量)猪耳(适量)猪肝(适量)辅料辣椒油(适量)中辣(口味)卤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤味拼盘的做法步骤1、这是之前卤好的。放冰箱。也不影响味道,还是很香。卤水也可以留在冰箱,我一般用两次。2、先把猪肝和卤肉切片。放在盘...
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卤蛋拼盘怎么做-卤蛋拼盘的做法
  • 卤蛋拼盘怎么做-卤蛋拼盘的做法

  • “生活不止是生活,它还需要一些仪式感,才能让生活变得更美好,比如卤蛋可以一个一口的吃,大部分孩子都不爱吃,还会哽住喉咙,像这样拼盘是不是让孩子更有食欲,生活画面感是不是很好,你们试试看呀!”食材明细主料卤蛋(4只)辅料黄瓜(半只)五香(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)卤蛋拼盘的做...
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卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做
  • 卤拼盘的做法 爱吃的---卤拼盘 卤拼盘怎么做

  • “每个人心中都有一个梦想,不同的人可能有着不一样的梦,心有多大,梦就多高。我的梦想就是一不断地学做美食创新意,提高自已的厨艺。丰富家人和自己的生活,让家人吃的健康,吃的快乐。”食材明细主料鸡蛋(适量)猪肝(适量)猪瘦肉(适量)辅料卤药料(适量)配料精盐(适量)酱油(适量)红糖(适量)鸡精(适...
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寿司拼盘怎么做-寿司拼盘的做法
  • 寿司拼盘怎么做-寿司拼盘的做法

  • 食材明细主料米饭(适量)辅料寿司醋(适量)白糖(适量)三文鱼(适量)寿司海苔(适量)鲜虾(适量)鱼子酱(适量)鹅肝酱等(适量)寿司酱油(适量)青芥辣(适量)原味(口味)生鲜(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)寿司拼盘的做法步骤1、购买新鲜三文鱼。2、切片备用。3、米饭趁热加入寿司醋、白糖。4、取适量米饭手握成长...
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腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做
  • 腊味拼盘的做法 【重庆】腊味拼盘 腊味拼盘怎么做

  • “今年鸡年、首先祝大家鸡年吉祥、万事如意😁过年了、餐桌上腊味必不可少、飞飞用香肠、猪肝拼了个大公鸡、大家都非常喜欢吃、边吃边说笑、哈哈、好吃又好看!😁鸡:象征神采奕奕,一鸣惊人,鸡鸣富贵,五谷丰登,大富大贵,赈灾避邪,有机遇。金鸡报晓,大吉(鸡)大利,吉(鸡)运来临!”食材明细主...
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奶牛拼盘怎么做-奶牛拼盘的做法
  • 奶牛拼盘怎么做-奶牛拼盘的做法

  • “宝宝不爱吃饭不爱水果,是每个妈妈最头疼又最关心的事。换个思维,换个方法,有些事情可能就会变得简单。。。”食材明细主料土司面包(适量)海苔(适量)辅料千禧番茄(适量)黄瓜(适量)色拉酱(适量)橘子(适量)甜味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)奶牛拼盘的做法步骤1、面包片剪出牛的基本造...
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5种刺身一次吃个够!-三百元不到就能吃一份刺身拼盘
  • 5种刺身一次吃个够!-三百元不到就能吃一份刺身拼盘

  • 喜欢吃刺身的话这家“渔跃日本料理”还是很不错的,性价比不错,很适合学生党。还没毕业之前吃日料就经常去这家店,价格对学生很友好了。刺身拼盘里面有4片三文鱼、4片鲷鱼、4片红金枪鱼、4片北极贝、4只甜虾,比较适合两个人一起食用。寿司味道还可以,但是捏得不够紧,经常会掉米...
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什锦拼盘的做法 花式冷拼—什锦拼盘 什锦拼盘怎么做
  • 什锦拼盘的做法 花式冷拼—什锦拼盘 什锦拼盘怎么做

  • “花式冷拼是由一般的冷菜拼盘逐渐发展而成的,发源于中国,是悠久的中华饮食文化孕育的一颗璀璨明珠,其历史源远流长。唐代,就有了用菜肴仿制园林胜景的习俗。宋代,则出现了以冷盘仿制园林胜景的形式,明、清之时,拼盘技艺进一步发展,制作水平更加精细。而花式冷拼是指利用各种加工...
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豪华双人餐,99元还有刺身拼盘!稻汀一寿司,不吃白不吃!
  • 豪华双人餐,99元还有刺身拼盘!稻汀一寿司,不吃白不吃!

  • 本来不打算吃日料的,但是在网上看到这家的优惠券,就抱着不吃白不吃的心态团了一张券!餐厅环境很简单吧,和很多日式风格很浓烈的日料店比太简单了点。刺身是加钱重新换的嘻嘻嘻嘻!看着就很好吃!原本套餐里面的菜品比较简单,所以我们还点了个烤鱼。鸡排饭还挺好吃的。拉面的味道更...
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水果拼盘的做法 年夜饭----水果拼盘 水果拼盘怎么做
  • 水果拼盘的做法 年夜饭----水果拼盘 水果拼盘怎么做

  • “新年到了。年夜饭不知道吃什么。看这里,一定有你想要的。求赞。求关注。求收藏。还是不会做评论留言。。。”食材明细主料猕猴桃(6个)火龙果(1个)桔子(1个)辅料圣女果(6个)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水果拼盘的做法步骤1、猕猴桃切两半,2、切成薄片。3、码放在盘中。4、...
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卤水拼盘怎么做-卤水拼盘的做法
  • 卤水拼盘怎么做-卤水拼盘的做法

  • “卤货店的生意兴隆,其实咱自己在家也能卤,虽然在品种上没有卤货店那么丰富,但日常的那些20多种也足够了。家里人口多,每次量可大一些,食材也尽可能丰富些,甭管荤的还是素的,根据食材的成熟度依次入锅,热吃凉吃各有风味。用现成的卤汁最省事了,按说明书的建议比例基本无差错,家乐潮...
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