- “道生一,一生二,二生三,三生万物。----------《道德经》=======================由一至万,在花生酱华夫饼之后,推演花生酱华夫的不同状态,用华夫机消耗这瓶花生酱。增添芝麻酱,加多花生酱,加多糖,香甜华夫,无需淋酱抹馅,方便外带。满模成型,整齐大块,送人好看。。。。”食材明细主料...
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- “懒人早餐”食材明细主料全蛋(150g)低筋面粉(160g)玉米淀粉(40g)辅料泡打粉(6g)无盐黄油(60g)配料糖(40g)盐(4g)奶香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、全蛋、细砂糖先混合,拌匀至细砂糖融化。2、加入牛奶,搅匀,拌入过筛的粉类,搅拌到无颗粒状态。3、加入融化的黄油,搅匀即...
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- “如果想消耗黑芝麻,这款华夫饼是相当不错的选择,满满的芝麻香味,早餐、下午茶,出游外带的最佳选择。”食材明细主料高筋面粉(120克)酸奶(140克)酵母(4克)细砂糖(30克)植物油(50克)低筋面粉(80克)炒香黑芝麻(适量)盐(3克)馅料炒香核桃仁碎(20克)细砂糖(30克)黑芝麻酱(适量)炒香黑芝麻碎(30克)砧米粉(50...
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- 食材明细主料芝麻酱(2大匙)花生酱(1大匙)甜面酱(1大匙)白面(适量)辅料水(适量)黄瓜(一根)榨菜(适量)配料香油(1大匙)白糖(1大匙)料酒(2大匙)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱面的做法步骤1、将材料放入锅中。2、边加水搅拌边用小火煮至酱浓稠即可。3、将面粉兑水慢慢揉成光滑的面...
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- 食材明细主料花生(200克)白芝麻(150克)黄豆(100克)辅料盐(2勺)糖(3大勺)菜油(50克)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)花生芝麻酱的做法步骤1、把花生,芝麻,黄豆一起炒香2、先在料理机打碎,再进入搅拌机磨,加入清油,盐,糖一起3、一碗醇香浓郁的花生芝麻酱就这样做好了4、我准备明天做麻酱花...
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- “浓浓的蓝莓酱和诱人的冰淇淋一同拥入华夫饼的怀抱,让嘴唇和舌尖在冷热交织中满足味蕾。”食材明细主料低筋面粉(100克)无盐黄油(50克)鸡蛋(2个)纯牛奶(120毫升)白砂糖(30克)无铅泡打粉(1克)香草豆荚(1/5根)辅料丘比蓝莓果酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蓝莓果酱华夫饼的做法...
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- “搜寻种种华夫饼,多是泡打粉面糊,打发鸡蛋面糊,发酵面团,偶有零星小苏打面糊,发酵面糊。去掉泡打粉去掉,加入干酵母,将之前的芝麻花生酱华夫重新演绎一次。所增加的,只不过是等待发酵的时间,多出两小时,香味并无改变,而面饼却变得松软轻盈,口感似更胜一筹。”食材明细主料花生酱(15克...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蛋:3个糖:50熟黑芝麻:30低粉:130玉米淀粉:40无铝泡打粉:4牛奶:100ml融化黄油:50辅料具体步骤1.蛋加糖打散,加牛奶2.筛粉,加黑芝麻糖粉3.加融化黄油,室温静置30分钟,冷藏一夜第二天再做也可以4.倒入50克左右的面糊...
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- “发酵面团的华夫,低筋粉面团。鸡蛋有些大,磕出来竟有60来克,面团稀软粘手,不得已将面粉加到120克。低粉发酵面团的华夫十分松软,花生酱醇香而滑润。”食材明细主料低筋粉(120克)鸡蛋(1个)细砂糖(15克)牛奶(5克)橄榄油(10克)酵母(1克)辅料花生酱(40克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)花生...
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- “今天做一款家庭版零失败华夫饼,外酥内软,奶香浓郁超好吃,给自己一个美美的下午茶吧。也可以跟我一样加上自己喜欢的果仁、巧克力酱等,口味更为丰富噢!”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)辅料牛奶(65g)炼乳(25g)玉米油(10g)柠檬汁(几滴)黑芝麻(5g)调料细砂糖(20g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗...
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- 食材明细主料低筋面粉(100克)黄油(20克)鸡蛋(1个)牛奶(20克)花生酱(18克)辅料熟芝麻(20克)泡打粉(1/2小勺)配料细砂糖(20克)原味(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝麻花生酱饼干的做法步骤1、低筋面粉、泡打粉混合过筛后,加入细砂糖、软化的黄油和花生酱,用手搓匀。2、倒入打散的鸡蛋,再倒入...
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- “把麻糬恐龙蛋放进华夫机里会是什么结果?麻糬球被夹进华夫机,挤压了膨胀空间,无法起鼓形成空心,变成格子饼趁着温热,外脆内软,Q弹而韧。”食材明细主料麻糬面包粉(100克)蛋液(20克)水(80克)细砂糖(20克)黄油(20克)奶香(口味)煎(工艺)一小时(耗时)简单(难度)原味麻糬华夫饼的做法步骤1、用料:麻糬...
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- “花生酱与可可,两种不同浓香的叠加。无油无奶,面糊稠厚,流动性弱,几乎不会顺着沟槽流溢”食材明细主料鸡蛋(1个)低筋粉(30克)可可粉(5克)泡打粉(2克)糖(10克)辅料花生酱(20克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)可可花生酱华夫饼的做法步骤1、用料:鸡蛋1个,低粉30克,可可粉5克,泡打粉2克,糖10...
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- “华夫饼,又称窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼。它是一种烤饼,源于比利时,要用专用的烤盘才能烤出格子状来。做好的华夫饼如果趁热吃,可以淋上果酱或者蜂蜜,又酥又香;也可以根据口味淋上酸奶或者奶油,依个人喜好淋上果酱。”食材明细主料低筋面粉(150克)牛奶(100克)鸡蛋(2个)白糖(40克)...
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- “想要一件物品,可以有一万个理由,不想要一件物品,也可以有一万个理由。扔掉一件衣服,款式过时也好,颜色褪败也罢,只因为不想要;摔到稀碎的玻璃瓶,也可以小心收拾起所有碎片,仔细收存,只因为就愿意留着它。其实,仅仅只是想要与不想要而已,真没那么多理由。那一万个理由,只不过在解释想...
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- “在芝士花生酱夹心的华夫里再加上一片酱火腿奶香与坚果香中又多了一份肉味儿芝士包装上写着马苏里拉芝士片,还以为可以拉出长长的丝,切开来却并不见丝。或许应该放多点?”食材明细主料中筋粉(120克)鸡蛋(1个)橄榄油(10克)牛奶(20克)细砂糖(6克)盐(2克)酵母(2克)辅料芝士片(2片)花生酱(40克)酱...
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- 食材明细主料低粉(120克)鸡蛋(2个)牛奶(120克)黄油(20克)辅料糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)华夫饼的做法步骤1、蛋清蛋黄分离,蛋黄加入20克糖,拌匀。2、加入牛奶、融化的黄油拌匀。3、筛入低粉拌匀。4、蛋黄糊准备好了。5、蛋清加30克糖打发至硬性。6、蛋清分两次加入...
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- “发酵面团华夫饼,中筋粉面团。芝士与花生酱好像比较搭。中筋粉的面团比之低筋粉面团多了一分韧性和嚼劲。热力让面团涨成白胖子,看起来很是松软暄腾。”食材明细主料中筋粉(120克)鸡蛋(1个)橄榄油(10克)水(20克)细砂糖(6克)盐(2克)酵母(2克)辅料芝士片(2片)花生酱(30克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗...
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- 食材明细主料花生(适量)面粉(适量)泡打粉(适量)黑芝麻(适量)酵母(适量)辅料白糖(适量)甜香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝麻花生饼的做法步骤1、盆里倒入适量面粉,泡打粉混合,酵母放水里融化。不喜欢泡打粉的可以不放,正常的发面就可以,我是因为酵母不够了才放的。全部放一起揉成不粘...
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- “华夫饼的图文及视频方子以前都出过好几次了,而且直播也播过2、3次了。这次应广大网友的要求,我再来一个。蛋粉糖油奶都是基础配方,在这个上面,可以增增减减,想做甜的咸的都可以。这次做个甜咸口味的,也是我特别喜欢吃的——香葱芝麻肉松华夫饼。肉松是自己做的,没有毛绒绒的拉...
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- “黑全麦自发粉,还以为自发粉就是做好面坯直接用,看了说明才知道,原来还需要醒发半小时,不过,这也比酵母发酵节约不少时间了,黑全麦,看起来黑乎乎很粗糙,捏成面团颜色更深,还有些微黏滑感,煎成黑乎乎的格子饼,膨胀度显然不及白面,口感略粗,但不还不至于喇嗓子,细嚼起来,有一种独特的香味...
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- “用做蛋糕的方法做出的华夫饼松软可口,蛋香四溢,加上番茄酱的酸咸,口感层次更加丰富,很不错的一道小点心!”食材明细主料低粉(50克)辅料鸡蛋(1只)牛奶(50克)白糖(删除)黄油(10克)配料番茄酱(适量)咸甜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋糕版番茄酱华夫饼的做法步骤1、准备好的原料。2、黄油...
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- “华夫饼就是那种厚厚的,软软的,有华夫格的那种点心,华夫饼也是西方的大众早餐之一,在西方国家非常受欢迎。做好的华夫饼口感酥脆,味道香美,可以与冰淇淋、奶油、糖浆、水果、鸡肉制品、奶酪等配合食用。”食材明细主料鸡蛋(2个)牛奶(120g)糖(30g)玫瑰酱(一大勺)低筋面粉(135g)泡打粉(5g)黄...
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- “今天做一款打发蛋白版本的华夫饼,感觉上稍微有点麻烦,但是用厨师机打发蛋白,做起来其实也简单,口感上也更佳,就算隔天吃也是很软的哟。”食材明细主料鸡蛋(2个)低筋面粉(100g)牛奶(65g)炼乳(25g)零卡糖(20g)玉米油(10g)辅料黑芝麻(5g)柠檬汁(几滴)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黑芝麻...
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- “发酵面团华夫饼,高筋粉面团。高筋粉面团较之中筋粉面团又更添一分柔韧。花生酱揉入面团,又包入花生酱馅心,让花生酱的香味愈发浓郁。”食材明细主料高筋粉(150克)盐(1.5克)糖(20克)鸡蛋(25克)炼乳(6克)水(77克)干酵母(2克)花生酱(20克)辅料花生酱(50克)甜味(口味)数小时(耗时)简单(难度)双重花生酱...
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