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关于韭叶的餐饮百科

韭叶玉米糊怎么做-韭叶玉米糊的做法
  • 韭叶玉米糊怎么做-韭叶玉米糊的做法

  • “这次做玉米糊我用了两种玉米,一种是当地的糯玉米,这种玉米口感软糯,另一种是水果玉米,口感脆嫩多汁甜度高。用这两种玉米煮出来的玉米糊口感清甜软滑,玉米味浓郁,家人非常喜欢喝,喝的时候同样把碗底舔得干干净净。下面大家就跟着清欢一起学做这道香甜软滑的玉米糊,学会后不用再...
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韭叶快速面怎么做-韭叶快速面的做法
  • 韭叶快速面怎么做-韭叶快速面的做法

  • “快速面是为数不多的无地域差异的美食,做法简单,味道鲜美,今天给大家分享我们家的做法。”食材明细主料快速面(1包)鸡蛋(1个)韭菜(适量)辅料姜(适量)调料米醋(1匙)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭叶快速面的做法步骤1、冷水锅放入姜沫、快速面调料。2、水开后滚2分钟。3、下入面...
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韭叶鸡蛋饼如何做简单又好吃
  • 韭叶鸡蛋饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个面粉:30韭菜:适量辅料盐:适量葱:适量食用油:适量具体步骤1.在容器里打入两个鸡蛋,打散2.蛋液里加入适量面粉,搅拌成糊,慢慢加入一些水,让糊稀一点,这样摊出来的饼软和。根据个人口味加盐3.韭菜切成小段,放在...
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韭黄吃根还是叶子
  • 韭黄吃根还是叶子

  • 叶子。韭黄是的根茎是白色的,韭黄的叶子是黄色的,根茎和叶子都可以吃。韭黄是通过韭菜软化栽培后在黑暗的环境中生长出来的,由于见不到阳光,所以它的叶子是黄色的。韭黄又称黄韭菜、黄韭、韭芽,韭黄可以生吃也可以与鸡蛋一起炒着吃,口感幼嫩。...
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韭汁柳叶面怎么做-韭汁柳叶面的做法
  • 韭汁柳叶面怎么做-韭汁柳叶面的做法

  • “春天天气冷暖变化快,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪、和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁······春韭无论怎么吃,入菜点,做面食,拌馅包饺子,都格外芳香可...
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宽叶韭菜与细叶韭菜的区别是什么
  • 宽叶韭菜与细叶韭菜的区别是什么

  • 韭菜,因其功效还有味道在市面上被很多的人们所喜爱。当然韭菜也是有区别的,根据其外表上来分的话,主要分为了细叶韭菜与宽叶性的韭菜。以下小编就会为大家介绍一下这两者的区别所在,喜欢吃韭菜的人们,跟随着小编一起来了解一下吧。一、宽叶韭菜与细叶韭菜的区别1.我们平时买的...
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韭菜面叶怎么做-韭菜面叶的做法
  • 韭菜面叶怎么做-韭菜面叶的做法

  • 食材明细主料韭菜(200g)面粉(400g)水(150g)辅料番茄(2个)鸡蛋(3个)调料盐(3勺)味精(半勺)鸡精(半勺)香油(少许)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭菜面叶的做法步骤1、韭菜清洗干净。2、韭菜段备用。3、韭菜叶切碎。4、放盆里加水。5、加面粉。6、搅拌。7、和成面团。8、案板上放面粉。9、...
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韭菜百叶炒鸡蛋怎么做-韭菜百叶炒鸡蛋的做法
  • 韭菜百叶炒鸡蛋怎么做-韭菜百叶炒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料韭菜(250克)百叶(一张)鸡蛋(2个)辅料葱白(一小段)配料盐(一小勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜百叶炒鸡蛋的做法步骤1、将食材洗净。2、将韭菜、百叶、葱白切段,鸡蛋打散。3、锅内倒入少许低油烧制8成热,倒入蛋液搅散。4、倒入切好的百叶进行翻炒,中火。5、倒入切...
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韭菜炒百叶丝怎么做-韭菜炒百叶丝的做法
  • 韭菜炒百叶丝怎么做-韭菜炒百叶丝的做法

  • “今天我用韭菜和百叶丝一起炒了。百叶也叫豆腐皮,是传统的豆制品,形薄如纸,颜色呈黄白色。可以凉拌、清炒、煮食。百叶中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高。它含有的大量卵磷脂,能防止血管硬化,有预防心血管疾病,保护心脏的功效。这2种食物搭配食用,碧绿的韭菜搭配淡黄的百叶,做...
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海肠韭菜荷叶饼怎么做-海肠韭菜荷叶饼的做法
  • 海肠韭菜荷叶饼怎么做-海肠韭菜荷叶饼的做法

  • “以前在饭店吃过,觉得味道很好!所以在家也想试试,而且海肠也很有营养的哟!”食材明细主料海肠(500克)肉馅(400克)韭菜(100克)辅料生抽(适量)蚝油(少许)料酒(少许)胡椒粉(适量)盐(少许)味精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)海肠韭菜荷叶饼的做法步骤1、处理海肠,把内脏全弄掉,洗干净。用热...
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韭菜面叶的做法 宝宝的最爱面食---韭菜面叶 韭菜面叶怎么做
  • 韭菜面叶的做法 宝宝的最爱面食---韭菜面叶 韭菜面叶怎么做

  • “小宝比较喜欢吃面食,而我也会想着法的给他做不同的面食,今天出去时候买了韭菜,回来想想给他做韭菜面叶吧......”食材明细主料韭菜(90克)面粉(一小碗)辅料鸡蛋(一个)配料食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜面叶的做法步骤1、准备食材2、韭菜切很小段,加放一个鸡蛋和...
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韭菜荷叶蛋怎么做-韭菜荷叶蛋的做法
  • 韭菜荷叶蛋怎么做-韭菜荷叶蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(三个)韭菜(一小把)辅料生抽(少许)盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜荷叶蛋的做法步骤1、材料:鸡蛋、韭菜2、将韭菜洗净、捞出。3、放在案板上切成段,待用。4、取平底锅置火上倒点油烧热,打入鸡蛋两面煎一下,待用。5、接着,将煎好的鸡蛋回落平底...
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韭菜炒牛百叶如何做简单又好吃
  • 韭菜炒牛百叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料半熟牛百叶:250韭菜:100红椒:适量辅料葱姜:适量干辣椒:2个花椒:20粒鲜贝露:10盐:3糖:2鸡精:5香油:适量白酒:5具体步骤1.准备好所有的食材,2.1·牛百叶切丝入开水中焯烫过凉备用。2·韭菜摘洗干净切段,红椒切丝备用。3·...
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韭菜鸡蛋炒莴笋叶怎么做-韭菜鸡蛋炒莴笋叶的做法
  • 韭菜鸡蛋炒莴笋叶怎么做-韭菜鸡蛋炒莴笋叶的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)韭菜(适量)莴笋叶(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜鸡蛋炒莴笋叶的做法步骤1、韭菜切稍碎。2、莴笋叶切段。3、鸡蛋和韭菜混合打散。4、锅中放油烧热倒入鸡蛋液,定型后捞出。5、再放少许油翻炒莴笋叶。6、莴笋叶即将全部变色...
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韭黄要去掉叶子么
  • 韭黄要去掉叶子么

  • 不需要。韭黄的叶子只要没有腐烂就可以食用,不用去掉。韭黄就是韭菜在遮光条件下生长得到的产物,因为得不到光照,无法进行光合作用所以韭黄是黄色。韭黄虽然是黄色的,但是吃起来比韭菜更脆更嫩,更加爽口。常被用来炒菜吃,如韭黄炒蛋,韭黄炒肉丝等等。...
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韭花百叶丝怎么做-韭花百叶丝的做法
  • 韭花百叶丝怎么做-韭花百叶丝的做法

  • 食材明细主料老相食中百叶(100g)辅料肉丝(50g)韭菜花(200g)调料生抽(3g)蚝油(5g)咸鲜(口味)半小时(耗时)简单(难度)韭花百叶丝的做法步骤1、老相食中百叶切丝,焯水备用;肉丝上浆过油备用;韭菜花切段;2、锅中下底油,下韭菜花煸炒,之后加入百叶和肉丝,加入调料,保持大火翻炒,勾芡出锅。3、老相食百叶...
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韭菜粉丝麻叶子扁食怎么做-韭菜粉丝麻叶子扁食的做法
  • 韭菜粉丝麻叶子扁食怎么做-韭菜粉丝麻叶子扁食的做法

  • “扁食,很多人会和饺子搞混。我的家乡是安徽省亳州市的,属于皖北。我们这有个风俗,每年除夕晚上和大年初一早餐都是只吃扁食,把扁食下锅时要放鞭炮,还得给去世的亲人照片前端一碗,让ta一起享用。但是扁食并不是只有在过年时才吃,平时哪天妈妈想给家人换换口味时也会做。小时候的...
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韭菜柳叶包怎么做-韭菜柳叶包的做法
  • 韭菜柳叶包怎么做-韭菜柳叶包的做法

  • “包子,有馅有皮,可当饭也可当菜,我家总是蒸了包子,其他的菜就吃不下去了,所以每次蒸包子,只熬粥,不再另外做菜啦。老公是山东人,喜欢吃面食,包子、饺子、饼、面条,反正只要是面食,他都喜欢吃。家里有了喜欢吃面食的人,就是再不愿意做面食,也是会隔断时间做一次面食的。就这样不停地做...
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韭菜叶烘鹅蛋怎么做-韭菜叶烘鹅蛋的做法
  • 韭菜叶烘鹅蛋怎么做-韭菜叶烘鹅蛋的做法

  • “我妈妈给了一箱鹅蛋,几十个,这几天天天吃鹅蛋呢,怕吃不完坏掉呀。而且,据说鹅蛋可以补脑益智呢。”食材明细主料鹅蛋(2个)韭菜(100克)花生油(8克)辅料食盐(1克)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)韭菜叶烘鹅蛋的做法步骤1、洗净的韭菜,只要叶子。2、切末。3、放碗里,洗个鹅蛋。4、鹅蛋...
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韭菜炒百叶怎么做-韭菜炒百叶的做法
  • 韭菜炒百叶怎么做-韭菜炒百叶的做法

  • 食材明细主料韭菜(150g)辅料农家百叶(150g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜炒百叶的做法步骤1、今天邻居从老家带来了老卤百叶,特别香,用来炒韭菜最好不过了。2、百叶切条。3、韭菜切段备用,起锅油热下入韭菜百叶大火翻炒,烹料酒。4、调味,加盐,鸡精炒熟即可。5、成品。鲜香...
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风味韭菜百叶如何做简单又好吃
  • 风味韭菜百叶如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟韭菜百叶是一道风味独特的传统家常快手菜,不仅制作方法简单,而且食材容易获取,韭菜和百叶这两种食材的搭配不管是从风味上还是从口感上来说都是非常不错的选择。百叶如果可以用水煮一下在炒制得到的效果会更...
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韭菜炒牛百叶怎么做-韭菜炒牛百叶的做法
  • 韭菜炒牛百叶怎么做-韭菜炒牛百叶的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料牛百叶(200g)辅料韭菜(50g)小米椒(3个)大蒜(3粒)干辣椒(3个)花椒(2g)淀粉(1勺)调料植物油(5g)山胡椒油(2g)盐(2g)生抽(1勺)老抽(少许)香醋(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)韭菜炒牛百叶的做法步骤1、牛百叶放入盐、淀粉,...
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韭菜瘦肉炒百叶丝怎么做-韭菜瘦肉炒百叶丝的做法
  • 韭菜瘦肉炒百叶丝怎么做-韭菜瘦肉炒百叶丝的做法

  • 食材明细主料百叶丝(125克)瘦肉(165克)韭菜(205克)辅料小苏打(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)韭菜瘦肉炒百叶丝的做法步骤1、食材:百叶丝、瘦肉(已清洗切成丝)、韭菜。2、在韭菜里加适量的小苏打。3、放入清水浸泡片刻。4、随后,将浸泡好...
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千叶豆腐炒韭菜怎么做-千叶豆腐炒韭菜的做法
  • 千叶豆腐炒韭菜怎么做-千叶豆腐炒韭菜的做法

  • 食材明细主料韭菜(适量)千叶豆腐(适量)猪肉(适量)辅料红椒(适量)洋葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)鸡粉(适量)老干妈(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)千叶豆腐炒韭菜的做法步骤1、准备一块千叶豆腐,然后切成薄厚均匀的方片,韭菜摘洗干净后切成段,红椒去籽洗净后切成滚刀块,洋葱...
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家常百叶炒韭菜如何做简单又好吃
  • 家常百叶炒韭菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2分钟    烹饪时间:5分钟提到韭菜,大家都不陌生,今天给大家带来的就是百叶炒韭菜。大学时几个朋友经常开玩笑说吃韭菜补肾,大家都会邪恶的看着吃韭菜的人。其实韭菜确实是有补肾作用的,而且韭菜富含营养价值很高,还有促进食欲的作用。不...
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