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关于红薯凉皮的餐饮百科

红薯凉皮的做法 自制红薯凉皮 红薯凉皮怎么做
  • 红薯凉皮的做法 自制红薯凉皮 红薯凉皮怎么做

  • 食材明细主料红薯淀粉(100克)清水(150克)辅料姜(3克)蒜(5克)盐(5克)味精(5克)鸡精(3克)红油辣椒(2勺)芝麻油(5ml)花椒油(5ml)白糖(2克)葱(5克)酱油(5克)醋(5克)麻辣(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红薯凉皮的做法步骤1、将红薯淀粉和清水以1比1.5的比例调成淀粉水2、蒸锅坐水,开始烧开水,3、水开后,把蒸...
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红薯粉凉皮的做法大全
  • 红薯粉凉皮的做法大全

  • 红薯大家都很熟悉了吧,特别适合要减肥的MM们食用,既有营养又能增加饱腹感,一举两得。那大家平常吃得最多的是烤红薯,但是其实红薯还有很多别的做法的。下面小编就给大家介绍一下红薯粉凉皮的做法,大家想知道的话就赶紧往下看哦。红薯粉凉皮的做法一、做法一(一)用料红薯淀粉100...
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凉拌红薯丝的做法 【北京】凉拌红薯丝 凉拌红薯丝怎么做
  • 凉拌红薯丝的做法 【北京】凉拌红薯丝 凉拌红薯丝怎么做

  • “红薯,又称山芋、地瓜,含有丰富的糖质、维生素和矿物质、食物纤维等。红薯中的胡萝卜素、维生素B1等多种维生素,为维持人体健康所必需。红薯不但营养均衡,而且具有鲜为人知的防止亚健康、减肥、健美和抗癌等作用。日前,世界卫生组织(WHO)经过三年的研究和评选,评出六大最健康食...
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红薯凉皮做法你知道吗
  • 红薯凉皮做法你知道吗

  • 夏天到了,炎热的天气不仅让人觉得如同身在烤炉一般,而且,炎热的夏天还让我们没有了食欲。人们常说夏天容易减肥,因为夏天不仅容易出汗,而且饮食也犹豫天热炎热,人们就会选择比较清淡点的。但是不管夏天多么炎热,红薯凉皮都是消费者最喜欢的凉拌之一。一、红薯凉皮制作步骤1、和...
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炒红薯凉粉怎么做-炒红薯凉粉的做法
  • 炒红薯凉粉怎么做-炒红薯凉粉的做法

  • 食材明细主料红薯凉粉(1盒)猪瘦肉(适量)辅料葱姜蒜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)花生油(适量)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒红薯凉粉的做法步骤1、红薯凉粉备好,葱姜蒜洗切好,瘦肉切片。2、红薯凉粉切成方块,瘦肉用花生油和生抽抓匀腌制十分钟。3、锅预热,倒油,放入葱姜蒜。4、放入...
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凉拌红薯叶怎么做-凉拌红薯叶的做法
  • 凉拌红薯叶怎么做-凉拌红薯叶的做法

  • 食材明细主料红薯叶(适量)辅料干辣椒(4-5个)姜末(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红薯叶的做法步骤1、准备好食材2、水开下红薯叶煮,可以滴少许白酒红薯叶没那么重要变黑3、煮差不多熟了捞起冷水冲洗备用4、热油下姜末和干辣椒炒香5、加入少许盐和味精调味淋在红薯叶...
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凉拌红薯丝怎么做-凉拌红薯丝的做法
  • 凉拌红薯丝怎么做-凉拌红薯丝的做法

  • “老狼喜欢剑走偏锋,因为只有这样才能有新鲜感。如果一件事情大家都做就失去了意义,如果一样食材大家都按照一种模式来做也就没有了味道。红薯是常见的一种食物,小时候家里穷上顿煮红薯,下顿熬红薯,偶尔换换样也是红薯窝头。那时候就想着能天天吃白面饽饽,就是不就着菜吃,那饽饽...
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凉拌红薯杆红薯叶怎么做-凉拌红薯杆红薯叶的做法
  • 凉拌红薯杆红薯叶怎么做-凉拌红薯杆红薯叶的做法

  • “红薯杆又叫红薯梗,做法简单,营养美味,酸脆爽口快手菜。”食材明细主料红薯杆(一把)红薯叶(一把)辅料蒜(少许)调料盐(少许)醋(少许)香油(几滴)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红薯杆红薯叶的做法步骤1、红薯杆洗净,淖一下,切寸段。2、红薯叶洗净,淖一下,切一下。3、捣好的蒜泥,备用。4...
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农家红薯凉粉的做法 纯正农家红薯凉粉 农家红薯凉粉怎么做
  • 农家红薯凉粉的做法 纯正农家红薯凉粉 农家红薯凉粉怎么做

  • 食材明细主料红薯粉(适量)辅料水(适量)配料葱末(适量)芹菜(适量)芥末油(适量)红辣椒油(适量)洋葱(适量)青椒(适量)干辣椒(适量)姜末(适量)鸡精(适量)酱油(适量)盐(适量)橄榄油(适量)香醋(适量)蒜末(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)农家红薯凉粉的做法步骤1、粉面子和水,1:4的比例。2、先将一碗粉面...
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自制红薯凉粉的做法 红薯凉粉 自制红薯凉粉怎么做
  • 自制红薯凉粉的做法 红薯凉粉 自制红薯凉粉怎么做

  • 食材明细主料红薯粉(1碗)清水(6碗)辅料小苏打(1g)调料盐(2g)原味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、取一碗红薯粉。2、用两碗水溶解红薯粉。搅拌一分钟左右。3、过筛,筛三遍。4、筛好的红薯粉水。5、砂锅中放四碗水烧开。6、倒入红薯粉水,开中火。7、用硅胶铲...
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凉拌红薯粉的做法 【夏日小冷菜】——凉拌红薯粉 凉拌红薯粉怎么做
  • 凉拌红薯粉的做法 【夏日小冷菜】——凉拌红薯粉 凉拌红薯粉怎么做

  • 食材明细主料红薯粉(一把)辅料红辣椒(一个)配料大蒜(两瓣)盐(适量)陈醋(适量)酱油(适量)香油(适量)鸡精(适量)酸咸(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌红薯粉的做法步骤1、准备好红薯粉。2、将红薯粉泡到水里。3、泡到红薯粉变软。4、放入沸水里煮至熟。5、捞出过凉。6、红辣椒斜切成半圆,大...
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自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉
  • 自制红薯粉凉粉-红薯粉凉粉

  • “以红薯淀粉为原料制作红薯凉粉,软韧滑爽,口感适中,既可凉拌,也可热食。”食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料水(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制红薯粉凉粉的做法步骤1、红薯淀粉一碗。2、加水搅拌均匀,不要有颗粒。3、不粘锅中加水烧开。4、倒入淀粉水不停搅拌。5、...
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凉薯和红薯怎么可以怎么吃-凉薯和红薯的区别大吗
  • 凉薯和红薯怎么可以怎么吃-凉薯和红薯的区别大吗

  • 凉薯和红薯是属于不同的农作物。很多不熟悉它们的小伙伴总认为凉薯就是红薯的别称,会把这两种不同的农作物混为一谈。其实如果你多了解一下,就会发现它们之间的区别还是很大的,今天就让小编带着大家一起来了解一下凉薯和红薯的区别。一、凉薯和红薯的区别大吗1.颜色从颜色上...
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红薯凉粉的做法 自己做红薯凉粉 红薯凉粉怎么做
  • 红薯凉粉的做法 自己做红薯凉粉 红薯凉粉怎么做

  • “炎炎夏日,凉粉就很受欢迎的,夏天吃的,以甜酸辣再加一点点芝麻或者芝麻酱麻在里面,很开胃,吃起来更是清凉爽口。凉粉还有清热解暑、开胃健脾之效,是夏日解暑的最佳食品”食材明细主料红薯淀粉(100克)辅料紫甘蓝汁(460毫升)配料盐(适量)醋(适量)大蒜(适量)黄瓜(适量)芝麻酱(适量)微辣(口味)烧(工...
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红薯粉皮的做法 学做爱吃的红薯粉皮 红薯粉皮怎么做
  • 红薯粉皮的做法 学做爱吃的红薯粉皮 红薯粉皮怎么做

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料精盐(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红薯粉皮的做法步骤1、备适量的红薯淀粉装碗中。2、倒进适量的清水将淀粉化开,加一点点精盐将淀粉搅动和匀。3、锅里烧一锅开水,备二个小汤盆轮流换。4、取汤盆倒进化开的红薯淀,倒一小点垫底就够。想...
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凉拌红薯粉怎么做-凉拌红薯粉的做法
  • 凉拌红薯粉怎么做-凉拌红薯粉的做法

  • “适合夏天的美食”食材明细主料红薯粉(100g)辅料葱(两根)蒜(两瓣)姜(一小颗)盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)陈醋(适量)蚝油(适量)麻油(适量)剁椒(两勺)微辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凉拌红薯粉的做法步骤1、干红薯粉用热水泡软,锅里把水烧开,放入泡软的红薯粉,煮到用筷子夹就断了,捞起用冷水过...
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自制红薯凉粉-红薯凉粉
  • 自制红薯凉粉-红薯凉粉

  • 食材明细主料红薯淀粉(适量)辅料水(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)自制红薯凉粉的做法步骤1、自家种的红薯打的红薯粉一碗。2、将红薯粉倒入大碗中加入一勺盐。3、用刚刚装红薯粉的同一只碗加一碗水到红薯粉中,将红薯粉颗粒捏碎,搅拌均匀。4、过滤一下,去除杂质和没有捏碎的颗粒,使...
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拌红薯粉皮怎么做-拌红薯粉皮的做法
  • 拌红薯粉皮怎么做-拌红薯粉皮的做法

  • 食材明细主料红薯粉皮(适量)辅料蒜末(适量)小米辣(适量)香菜(适量)生抽(适量)蚝油(适量)白糖(适量)香醋(适量)白芝麻(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)拌红薯粉皮的做法步骤1、准备食材:粉皮切条、香菜切碎、小米辣切圈、蒜切末。2、碗中放入蒜末、小米椒和白芝麻,浇入热油激出香味!再加...
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红薯吃皮吗
  • 红薯吃皮吗

  • 可以吃。正常情况下红薯皮是可以吃的,但红薯长期生长在土壤中,红薯皮和土直接接触,表面会沾有很多杂质,因此需要清洗干净后食用,或者直接去皮后食用。当红薯表皮出现褐色或黑褐色斑点时就不能吃了。红薯去皮后会快速氧化,氧化后是不影响使用的。...
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红油凉皮怎么做-红油凉皮的做法
  • 红油凉皮怎么做-红油凉皮的做法

  • “我用的是一种泡凉水就可以发起来,直接使用的干货,简单,好吃。而且因为是干货,只要不泡开,能放好久”食材明细主料干凉皮(适量)辅料黄瓜(适量)蒜末(适量)调料麻酱(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)生抽(适量)味精(适量)自制辣椒油(适量)蒜香(口味)一小时(耗时)简单(难度)红油凉皮的做法步骤1、这种干凉皮...
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红薯粉蛋皮怎么做-红薯粉蛋皮的做法
  • 红薯粉蛋皮怎么做-红薯粉蛋皮的做法

  • 食材明细主料红薯粉(适量)辅料鸡蛋(适量)盐(适量)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉蛋皮的做法步骤1、红薯粉加入清水盐搅拌均匀,加入一个鸡蛋拌均。2、平底锅抹点油倒入蛋液。3、翻面煎制两面金黄色即可。4、成品。...
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红薯粉皮面怎么做-红薯粉皮面的做法
  • 红薯粉皮面怎么做-红薯粉皮面的做法

  • “一道地道的湖北黄梅县的早点,苕粉皮。结合北方的口味,加入西红杮。”食材明细主料红薯粉(1勺)西红杮(1个)鸡蛋(1个)辅料油(少许)生抽(少许)糖(少许)葱(适量)盐(少许)咸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红薯粉皮面的做法步骤1、葱切好,西红杮切好备好2、先将红薯粉和鸡蛋打一起,加少量水备用3...
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红薯凉粉怎么做-红薯凉粉的做法
  • 红薯凉粉怎么做-红薯凉粉的做法

  • “在农贸市场买到的红薯淀粉,用来做的凉粉,像拉皮一样,非常好吃。”食材明细主料红薯淀粉(一杯)清水(4杯)黄瓜(一根)辅料盐(2g)蒜泥(适量)蚝油(适量)生抽(适量)米醋(适量)麻汁(适量)煲汤(少许)酸辣(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红薯凉粉的做法步骤1、准备一个耐热的容器,抹上一层油,防粘;2、一杯...
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凉拌红薯凉粉怎么做-凉拌红薯凉粉的做法
  • 凉拌红薯凉粉怎么做-凉拌红薯凉粉的做法

  • 食材明细主料红薯粉(适量)水(适量)辅料香菜(适量)大蒜(适量)盐(适量)碱粉(适量)小米辣(适量)调料油(适量)盐(适量)老干妈豆豉(适量)醋(适量)酱油(适量)白芝麻(适量)酸辣(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)凉拌红薯凉粉的做法步骤1、干红薯粉一碗备用。2、同样大小的碗,准备六碗水。3、干红薯粉放入盆中,加...
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自制红薯粉皮-红薯粉皮
  • 自制红薯粉皮-红薯粉皮

  • 食材明细主料红薯粉(200克)凉水(200克(这个量我做了8张))辅料油(适量)盐(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)自制红薯粉皮的做法步骤1、准备好红薯粉2、准备好两个不锈钢盘3、红薯粉加少许盐,加水搅拌至无干粉(粉和水的比例是1:1)4、起锅烧水5、不锈钢盘里刷点油,勺入适量(一勺半左右...
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