- 食材明细主料荠菜(适量)辅料盐(适量)辣椒(适量)蒜末(适量)其他(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)凉拌荠菜的做法步骤1、将水烧开把荠菜放到锅里去水约3~5分钟2、把荠菜水捏干,切碎,准备好蒜末3、荠菜,加盐,辣椒,蒜末适量4、锅烧干后放油烧开浇于配料上(适量)均匀搅拌即可...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料花生米:30荠菜:500蒜末:30辅料醋:1勺辣椒酱:1勺盐:适量麻油:1勺具体步骤1.荠菜洗净、焯水、过凉水。2.挤干水分、切碎。3.将荠菜、盐、醋、麻油、辣椒酱一起放一大碗搅拌均匀。4.将搅拌好的荠菜装一小碗、压...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料荠菜:500草莓:3颗豆腐:200辅料生抽:适量香油:适量油:适量盐:适量大蒜:2瓣干辣椒:8颗具体步骤1.荠菜摘好,洗净2.锅里煮水,加少许油3.水滚开4.下荠菜入锅,荠菜全部翻到水里5.水再次沸腾即可捞出6.捞出的荠菜即可放...
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- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟主料荠菜:适量蒜、盐、黑芝麻:适量黑胡椒粉、香油、味精:适量辅料具体步骤1.新挖的荠菜摘了洗净。2.下锅煮熟。下锅前锅里放几滴油,这样煮出来的菜不会变黄。3.煮好的菜捞入凉水。4.菜凉后捞出,挤去水。5.大蒜...
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- “春天的菜,春天必须安排!”食材明细主料荠菜(1斤)基围虾(5只)辅料蒜头(半头)小葱(1根)调料生抽(2勺)醋(1勺)糖(1勺)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌荠菜的做法步骤1、荠菜烫熟,剁碎,基围虾煮熟,去壳,切小丁2、小碗里放蒜头碎,葱末,淋上热油,放生抽,醋,糖,拌匀3、荠菜末稍稍挤去点水分,放虾仁...
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- “野地里挖了荠菜,在我妈家吃了一顿,荠菜没有吃完,妈妈打包给我带回来了。第二天早上,我配着花菇凉拌了,另一种鲜美!材料:焯水后的荠菜花菇小葱姜调料:盐生抽糖芝麻油辣椒油做法:”食材明细主料荠菜(适量)花菇(适量)小葱(适量)姜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)糖(适量)芝麻油(适量)辣椒油(适量)清淡(口...
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- “春天,当然不能错过吃野菜的季节哈,周末时,和阳阳同学去野外挖了些荠菜,回来用蒜泥拌着吃了。因为老公不太喜欢,所以就用蒜泥调了下,这样一拌,荠菜的香味基本没有了!俺就吃了一二筷而已”食材明细主料荠菜(适量)辅料大蒜(适量)配料盐(少许)白醋(适量)香油(少许)鸡精(少许)李锦记生抽(适量)蒜香...
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- “院子里的荠菜长大了,再不吃就老了。可惜只有2小把,一把炒蛋了,这一把拌个笋尖吧。鲜美且瘦身的哦。”食材明细主料春笋(200克)荠菜(1小把)食盐(0.5克)鸡精(1克)蒸鱼豉油(8克)食用油(半汤匙)白糖(小许)大蒜(2瓣)辅料红椒(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜拌春笋的做法步骤1、笋尖切...
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- “酸辣,咸鲜。”食材明细主料荠菜(适量)辅料小米椒(一个)蒜末(适量)盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焯拌荠菜的做法步骤1、荠菜择洗干净。2、水开,绰5秒捞出。3、过凉水,控水。4、小米椒,蒜末。5、小米椒,蒜末放荠菜上,适量盐,陈醋,生抽,香油。6、拌匀...
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- 食材明细主料荠菜(适量)猪肉(适量)辅料辣椒(适量)食盐(适量)食用油(适量)生抽(适量)白糖(适量)米醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)热拌荠菜的做法步骤1、荠菜摘洗干净2、锅烧热水,水开下荠菜焯水3、开锅捞出过冷水4、手撕一下5、鲜辣椒洗净6、剁成辣椒末7、猪肉切条8、锅...
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- 食材明细主料香干(2块)荠菜(325克)调料盐(适量)味精(适量)芝麻油(适量)清淡(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)香干拌荠菜的做法步骤1、食材:香干、荠菜(已洗净)。2、将香干放在案板上切碎。3、将荠菜下入沸水中焯一下,捞出。4、用凉开水过过凉。5、接着,将过凉好的荠菜控干水分,放在案板上切...
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- 食材明细主料荠菜(适量)豆干(适量)胡萝卜(适量)辅料香油(适量)凉拌酱油(适量)香醋(适量)白糖(适量)盐(适量)咸香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)荠菜拌香干的做法步骤1、新鲜荠菜洗净。2、锅中放水烧开,加少许盐,放入荠菜焯水。3、过凉水后挤干,切细。4、豆干和胡萝卜切丁。5、豆干和胡萝卜放...
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- “吃荠菜的季节。翠绿的荠菜真是诱人啊!”食材明细主料荠菜(适量)豆腐(适量)辅料蒜(适量)醋(适量)香油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜拌豆腐的做法步骤1、新鲜荠菜摘干净,洗净。2、荠菜焯水。3、豆腐切成小块。4、焯水的荠菜切一下。5、大蒜加适量的盐,捣成泥。6、...
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- “用春天的美味做一份清爽的凉拌菜”食材明细主料荠菜(适量)北豆腐(适量)辅料盐(适量)香油(适量)醋(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)野荠菜拌豆腐的做法步骤1、荠菜拣去杂物洗净。2、放沸水中焯水3、放入事先准备好的凉开水中过凉4、捞出挤干水分5、豆腐切小丁6...
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- 放入凉水中浸泡、浇热油。最重要的技巧就是将焯水的荠菜放在凉水中浸泡,因为刚焯水的荠菜温度很高,若不及时放在凉水中浸泡,则口感会变得黏糯,吃起来不清脆。将热油浇在搅拌均匀的荠菜上,可以更好地激发香味,才能更好入味,这样口感也更好。...
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- “原来荠菜又名护生草、菱角菜、地米菜等。不但有丰富的维生素,还含蛋白质、粗纤维等多种营养。话说民间还有“三月三,荠菜煮鸡蛋”的风俗呢。平时都有荠菜肉饺、荠菜蛋馅春卷、还有荠菜瘦肉粥呢,这回是来次拌着吃的,配上玉米油,清香哦。”食材明细主料荠菜(适量)香干(适量)辅料蒜...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟凉拌菜作为家常菜菜肴中品种非常多的一种料理方式,因其口味独特,搭配多式多样而深受人们的喜爱,凉拌菜一般有素拌和荤素搭配几种方式,各有不同,今天这道美味凉拌百叶荠菜就是一道典型的素拌冷菜,清爽宜口,加上花...
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- “荠菜具有健脾利水、止血解毒、降压明目等功效,主治痢疾,水肿,淋病,乳糜尿,吐血,便血,血崩,月经过多,目赤肿痛.洋扁豆肉质细腻,酥糯爽口,营养丰富,还可以入药,消暑解毒,有补血功能,有“豆中之王”之美称。荠菜凉拌洋扁豆,降压明目,止血解毒.”食材明细主料荠菜(200克)洋扁豆(150克)辅料油(适量...
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- “简单夏日清爽小菜。”食材明细主料荠菜(100g)辅料姜(5g)蒜(1个)调料盐(适量)醋(1勺)生抽(2勺)辣椒油(2勺)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜蒜拌荠菜的做法步骤1、荠菜取叶去茎,茎我用来熬粥了。2、荠菜叶放入盐开水里烫一下,叶片略微变色变软立刻捞出。3、捞出放凉。4、放入搅打好的...
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- “清脆爽口”食材明细主料生菜(半颗)辅料沙拉酱(适量)海苔拌料(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌生菜的做法步骤1、准备生菜,洗净切断。2、放入盘子,准备海苔拌料。(部不放也可以)3、准备沙拉酱。4、倒入,搅拌一下即可以食用。5、清脆爽口。...
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- “据说,荠菜的根营养比菜还高,真假不知,老人这么说,我就这么听,所以没去根。”食材明细主料荠菜(180克)大蒜(1瓣)食盐(0.3克)鸡精(小许)苹果醋(3克)蒸鱼豉油(3克)清水(适量)辅料小米辣(小许)蒜香(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末拌荠菜的做法步骤1、买的荠菜,商家摘干净的2、反复清洗3、锅烧水...
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- “味道鲜美,健康营养!”食材明细主料荠菜(适量)辅料盐(适量)葱(适量)蒜(适量)小米辣(适量)陈醋(适量)糖(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炝拌荠菜的做法步骤1、成品!2、成品!3、荠菜适量,洗干净,控干水分,备用!4、葱、蒜、香菜小米辣适量,盐,耗油,陈醋,糖,生抽,拌好!5、成品!...
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- “民谚曰:“三月三,荠菜当灵丹。”春天正是采食荠菜的季节,荠菜的药用价值非常广泛,其味甘、性凉,有利水、止血、明目等效用,被誉为“菜中甘草”。荠菜是这样一种味美、对人还很有益的蔬菜,清明时节,让我们多吃些荠菜吧。在威海,清明节有家家“蒸燕儿”的习俗,古时称之为“寒燕”。...
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- “拌出春天的气息....”食材明细主料荠菜(250克)竹笋(250克)辅料盐(3克)味精(2克)糖(3克)鸡精(1克)麻油(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)荠菜拌春笋的做法步骤1、荠菜250克竹笋250克、盐3克、味精2克、糖3克、鸡精1克、麻油适量2、荠菜氽水,30秒捞起,凉开水冲凉3、荠菜沥干切碎4、...
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- “名菜小葱拌豆腐~一清二白,小葱换荠菜,咱仍是一清二白。。。”食材明细主料荠菜(1两)大豆腐(少半块)辅料葱叶(少量)玉米油(少量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荠菜拌大豆腐的做法步骤1、荠菜、大豆腐备好。。。2、荠菜择净、洗净,烧开水焯。。。3、过凉水。。。4...
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