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关于茶炒蟹怎么做好吃的餐饮百科

茶炒蟹怎么做-茶炒蟹的做法
  • 茶炒蟹怎么做-茶炒蟹的做法

  • 食材明细主料大闸蟹(2个)辅料茶叶(适量)土豆(1个)盐(适量)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)茶炒蟹的做法步骤1、备食材:土豆条、葱段、姜片,大闸蟹(放在水中去除污物),茶叶用水沏开。2、大闸蟹治净,肉斩成大块,蟹钳拍破。3、蟹块投入六成热的油锅炸至酥香,蟹钳蟹脚先熟,蟹块...
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沙茶炒蟹如何做简单又好吃
  • 沙茶炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料螃蟹:2个辅料油:适量醋:适量盐:适量沙茶酱:适量料酒:适量白砂糖:适量酱油:适量小葱:适量红辣椒:适量胡椒粉:适量鱼露:适量生姜:适量具体步骤1.螃蟹洗干净2.锅中放入油烧热,加入红辣椒生姜葱段炒香3.倒入螃蟹翻炒4....
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蛋炒蟹的做法 【黄金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎么做
  • 蛋炒蟹的做法 【黄金蟹甲】蛋炒蟹 蛋炒蟹怎么做

  • “黄金蟹甲,是诺爸给起的噱头菜名,本质就是蛋炒蟹,是我爸的拿手菜,这个是他手把手教我的。虽说做法简单卖相混乱,但是每每有亲朋好友来家做客,这道菜是一定要上的,也算是我们家拿的出手的的大菜了,上次诺宝过生日我就上过的。大家啃蟹脚吃蟹蛋,这一道是餐桌上剩菜几率最小的菜了。...
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鲜香沙茶酱炒螃蟹如何做简单又好吃
  • 鲜香沙茶酱炒螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:25分钟沙茶酱炒螃蟹,这个名字你一定听说过,是一大特色菜肴,螃蟹是很多食客喜欢的美食,它肉质肥美,鲜香可口,是沿海城市随处可见的美食,那我们自己在家怎么制作螃蟹才可以焕发出最让人深爱的味道呢?那就是加入浓香的沙茶...
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蟹炒饭怎么做-蟹炒饭的做法
  • 蟹炒饭怎么做-蟹炒饭的做法

  • “炒饭有多种口味,高级到星级酒店,普通到各大排档。又是吃蟹的季节,不妨来一个蟹炒饭,周末在家简单又好吃的饭,还能省时。PS:吃完蟹炒饭。喝上一杯姜茶绝对的享受。”食材明细主料大闸蟹(4只)米饭(3碗)玉米(200克)辅料橄榄油(5ml)盐(3克)生抽(3ml)蟹醋(3ml)紫苏包(1包)香葱(20克)生姜(5克)老姜黑糖...
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美味的沙茶炒蟹如何做简单又好吃
  • 美味的沙茶炒蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料蟹:300G辅料蒜瓣:适量姜末:适量葱:适量香菜:适量鸡蛋:1个红辣椒:1个油:适量沙茶:适量盐:适量具体步骤1.准备两只大蟹,最好选母蟹(温馨提示下:母蟹后背的盖比较圆比较大的,小的为公蟹),母蟹蟹黄多。2.蟹洗好,去蟹腮,去蟹...
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沙茶炒蟹怎么做-沙茶炒蟹的做法
  • 沙茶炒蟹怎么做-沙茶炒蟹的做法

  • “这个季节就是好,各种新鲜蔬果都出来,各种海鲜轮番上阵。吃完皮皮虾,该吃海蟹了。其实我不怎么爱吃这种小海蟹,太小懒得剥,特别如果用蒸的,没什么味道,更不喜欢。当然大部分的人们还是愿意选择清蒸,放些花椒,沾着三合油吃。确实蒸的方法是最保留食材原汁原味的做法。营养足够,但味...
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沙茶蟹怎么做-沙茶蟹的做法
  • 沙茶蟹怎么做-沙茶蟹的做法

  • 食材明细主料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)油(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)沙茶酱(适量)辣酱(适量)清水(适量)蟹(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)沙茶蟹的做法步骤1、蟹处理干净,蟹黄与蟹分开;2、蒜拍碎,姜切片,葱切段;3、锅中放入适量油,加入葱姜蒜爆香;4、蟹肚剪成两半,将切口朝下,放在油中略煎(蟹...
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炒蟹怎么做-炒蟹的做法
  • 炒蟹怎么做-炒蟹的做法

  • “想吃七欣天,因为疫情关系不方便出门和叫外卖,所以自己动手啦。”食材明细主料螃蟹(250g)青口贝(五只)虾(六只)辅料大葱(一颗)土豆(一颗)蒜头(适量)姜(一块)调料豆瓣酱(一勺)酱油(2勺)料酒(5勺)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炒蟹的做法步骤1、所有食材处理好,土豆滚刀块,葱切段,蒜头剥好。2、...
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茶油蟹粥怎么做-茶油蟹粥的做法
  • 茶油蟹粥怎么做-茶油蟹粥的做法

  • “秋意浓蟹儿肥,我又可以给家人们做各种的蟹菜。梭子蟹红烧,闸蟹清蒸,青蟹煲粥,今年先给大家介绍一下蟹粥吧。我这次用的是八谷米来配青蟹,蟹也没有煎炒一下,在煲粥时间还有半小时左右,先下蟹脚煮个十来分钟,然后呢再将蟹块下锅。粥煲好之后,加葱花细盐及千岛源茶油还有黑胡椒调味...
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炒毛蟹怎么做-炒毛蟹的做法
  • 炒毛蟹怎么做-炒毛蟹的做法

  • 食材明细主料毛蟹(4只)辅料姜片(适量)葱段(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蒜片(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒毛蟹的做法步骤1、食材:毛蟹。2、姜片、蒜片、葱段、冰糖。3、将毛蟹用清水清洗干净捞出。4、放在案板上对半切开,待用。5、烧锅倒油烧热,下入姜片、蒜片...
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蛋炒蟹怎么做-蛋炒蟹的做法
  • 蛋炒蟹怎么做-蛋炒蟹的做法

  • “秋风起,秋蟹肥,又到了吃蟹的季节了,市场里的梭子蟹也便宜了,爱吃的人们禁不住开始动手做蟹吃了!今天裹着蛋来炒蟹别有一番风味!”食材明细主料梭子蟹(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料姜葱蒜(适量)生抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋炒蟹的做法步骤1、准备材料2、梭...
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炒冻蟹怎么做-炒冻蟹的做法
  • 炒冻蟹怎么做-炒冻蟹的做法

  • 食材明细主料冻蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒冻蟹的做法步骤1、10元钱的冻蟹。2、解冻后从中间一剪两半。3、五香粉、盐混合淀粉均匀撒在蟹上,过油。葱姜干辣椒切丝备用。4、炝锅,均匀翻炒。5、出锅装...
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姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎么做
  • 姜葱炒蟹的做法 姜葱炒蟹,吃出健康 姜葱炒蟹怎么做

  • “此方法比较简单,没有什么特殊的手艺,简单的才是最健康的,姜葱蒜具有消毒作用”食材明细主料大闸蟹(1000克)辅料姜(适量)蒜(适量)葱(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)姜葱炒蟹的做法步骤1、用剪刀将蟹剖好洗净;2、把螃蟹先斩成小块,裹上少许生粉(目的是不让炒蟹的时候蟹肉散掉,也...
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炒螃蟹怎么做-炒螃蟹的做法
  • 炒螃蟹怎么做-炒螃蟹的做法

  • “秋天正是吃蟹的最佳季节,“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”。无意中看到北海·鱼臻鲜·老表这位朋友做的这道糖炒螃蟹,感觉菜谱不错,照他的菜谱尝试一下,真的很好吃😋。”食材明细主料梭子蟹(1斤)辅料蒜(1颗)辣椒(2个)姜(少许)香菜(少许)葱(少许)调料白糖(1匙)红糖(1匙)米酒(半碗)酱油(2匙)蚝油(1匙)...
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素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎么做
  • 素炒“蟹”粉的做法 【素炒“蟹”粉】 素炒“蟹”粉怎么做

  • “有人喜食海鲜,但又不吃荤;有人爱吃螃蟹,可吃了有过敏;有人偏爱美食,自己又不会做;有人想吃“大菜”,而价格让工薪族“望而却步”。今天的【素炒蟹粉】全都可以解决。素菜荤名;健康美味;做法简单;价格便宜。关键之处:能把“便宜”、“普通”、“不被人重视”的土豆做出宴席“大菜”...
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吃蟹喝姜茶好吗
  • 吃蟹喝姜茶好吗

  • 吃蟹喝姜茶会不会不好,不知道大家有没有过把这两种食物放在一块吃的经理,今天就想给大家介绍这两种食物是不是相克的,大家可以跟着我的脚步继续往下看下,看一下这种食物平日里吃多了会对身体会不会起到什么样子的效果呢,继续看。一、吃蟹喝姜茶会不会不好一般吃一到两只螃蟹喝...
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美味沙茶酱炒螃蟹如何做简单又好吃
  • 美味沙茶酱炒螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟沙茶酱炒螃蟹,哇,这绝对是一道大菜呀,说实话,本人不是太喜欢做菜,有时候不想吃外卖的时候也偶尔会自己炒几个菜,但是基本都是挑简单好做的菜,在我眼里除了小菜和猪肉,其他就都是大菜了,像这种沙茶酱炒螃蟹就不轻易...
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炒花蟹怎么做-炒花蟹的做法
  • 炒花蟹怎么做-炒花蟹的做法

  • 食材明细主料花蟹(335克)辅料姜片(适量)葱段(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炒花蟹的做法步骤1、食材:花蟹(已清洗)、姜片、葱段2、将已清洗好的花蟹去蟹壳去蟹脐去鳃对半剪开,待用。3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。4、随后,下入收拾好的花蟹,加适量的...
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沙茶酱炒螃蟹怎么做-沙茶酱炒螃蟹的做法
  • 沙茶酱炒螃蟹怎么做-沙茶酱炒螃蟹的做法

  • “【沙茶酱炒螃蟹】做法简单、味道鲜美,汤汁拌饭好好吃哦。。。”食材明细主料螃蟹(345克)辅料姜片(适量)葱段(适量)沙茶酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒螃蟹的做法步骤1、食材:螃蟹(已清洗)、姜片、葱段、沙茶酱2、将已清洗好的螃蟹去蟹壳...
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炒海蟹怎么做-炒海蟹的做法
  • 炒海蟹怎么做-炒海蟹的做法

  • 食材明细主料海蟹(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)糖(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒海蟹的做法步骤1、海蟹洗净,去壳、去脐、去腮。2、准备葱姜蒜。3、锅中放油,炒海蟹。4、加入料酒。5、加葱姜蒜和适量的盐、酱油、糖。6、炒熟后,出锅...
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沙茶酱炒海蟹怎么做-沙茶酱炒海蟹的做法
  • 沙茶酱炒海蟹怎么做-沙茶酱炒海蟹的做法

  • 食材明细主料小海蟹(适量)辅料蒜末(适量)食用油(适量)沙茶酱(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱炒海蟹的做法步骤1、海蟹过一下清水。2、处理掉蟹腮,蟹肚和蟹脚。3、蒜去皮剁碎。4、炒锅下油,爆香蒜末至蒜末变黄。5、下蟹肉翻炒。6、加入一勺沙茶酱。7、少许的盐...
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沙茶蟹脚如何做简单又好吃
  • 沙茶蟹脚如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蟹脚肉:200公克粉丝:1把蒜头:4粒青葱:1支辣椒:1支沙茶酱:1大匙蚝油:1小匙盐:1/4小匙鸡粉:1小匙香油:少许高汤:3大匙辅料具体步骤1.蒜头洗净切片;青葱洗净切段;辣椒洗净切斜片,备用。2.取一锅煮沸,放入粉丝、沙茶酱1小匙...
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美味的沙茶酱炒螃蟹如何做简单又好吃
  • 美味的沙茶酱炒螃蟹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大螃蟹应该每个人都很爱吃吧,但是大螃蟹有各种各样的做法,平常,一般都是清蒸,咖喱蟹等等,现在还可以试一下这个创新的做法,沙茶酱炒螃蟹。这道菜将螃蟹的清香和沙茶酱的海鲜香气完美的融合在一起,格外的咸香怡口...
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清炒蟹怎么做-清炒蟹的做法
  • 清炒蟹怎么做-清炒蟹的做法

  • “美食和旅行”食材明细主料三点蟹(3只)辅料葱段(适量)姜丝(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)蚝油(适量)生粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)清炒蟹的做法步骤1、准备三只三点蟹,这种蟹肉多,鲜嫩,海鲜市场卖60一斤,店铺可能要贵些,我在厦门吃的一次100多一斤,所以自己学会做最好。2、去...
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专题