- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.(点心酥不酥主要看你的面活的好不好了,比例一定要掌握好.)先活油面,把低筋面粉过筛,放入黄油和花生油活好,黄油和花生油的比例是2:2.再来活水油皮,低筋面粉过筛,加入克数相同的黄油、花生油...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低粉:100玉米淀粉:100鸡蛋:2个辅料黄油:85香草精:适量糖:50具体步骤1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。2.事先煮好两个鸡蛋,取蛋黄碾碎,此时将蛋黄过筛到打好的黄油中。3.粉类(低粉100克,玉米淀粉100克)也过筛...
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- “想好今天七夕怎么过了吗这个世界,能够催化爱情的除了电影,那就是美食啦这个七夕,一起和吾爱做一份有创意的礼盒礼盒里面的小惊喜随你们发挥放。”食材明细主料黄油(60克)糖粉(50克)蛋黄(1个)低筋面粉(170克)辅料色素(适量)装饰糖(适量)甜味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)创意心形盒子饼...
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- “很多人都做些韭菜的,我也做过真的很香,只是现在不能吃些发物,于是就做了卷心菜的菜盒子。味道也是不错滴!嘿嘿..”食材明细主料饺子专用粉(适量)卷心菜(半个)辅料火腿(适量)鸡蛋(2个)葱姜(适量)配料鸡粉(适量)盐(适量)花椒粉(适量)砂糖(适量)香油(适量)原味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卷心菜...
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- “一直很喜欢吃点心。烤箱买了两年都没怎么用,最近有时间,就开始试验了、要感谢美食天下这一款酥皮点心的成功,借鉴了很多朋友的方子,自己又根据实际情况进行了改版。跟我一起来做吧。其实很简单的。。这个用量是可以做12个的,我家是18L的烤箱,一烤盘正好12个,大小基本上像是买...
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- 食材明细主料澄粉(200克)糯米(100克)辅料豆沙馅(250克)配料糖(20克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)天鹅点心的做法步骤1、准备好原材料;2、将两种面粉、糖放入碗中;加入适量的开水,用筷子不停的搅拌;3、再用手和成软硬适度的面团,盖上保鲜膜饧上二十分钟;4、拿出点小面团加点南瓜泥...
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- “公公今天过生日,他说不爱吃蛋糕,所以就做了公公爱吃的京八件儿。”食材明细主料猪油(80g(油皮))面粉(200g(油皮))辅料熟面粉(适量)砂糖(30g)盐(适量)花椒末(适量)色拉油(适量)花生碎(适量)黑白芝麻(适量)五香(口味)酥(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中式点心的做法步骤1、200克面粉加入80克猪油,55克水,30克...
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- “上次去妈妈同事家做客,做了这个给我们吃我就去厨房请教啦!好吃容易做的东西要分享!”食材明细主料面粉(3匙)生粉(3匙)鸡蛋(2个)火腿(2条)红萝卜(0.5个)葱(适量)辅料盐((适量))味精((适量))水((适量))原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)营养点心的做法步骤1、胡萝卜、葱花、火腿切丁备用。2、...
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- 食材明细主料糯米粉(200克)澄粉(50克)水(300克)椰丝(适量)辅料油(三勺)糖(适量)豆沙馅(适量)花生酱(适量)蓝莓酱(适量)配料菒珍粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椰丝点心的做法步骤1、糯米粉,澄粉,菒珍粉,蓝莓酱,花生酱,豆沙和椰丝忘拍了。2、将粉料和水分成三份,糯米粉和澄粉的比例是4:1;水...
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- 我国传统的点心不仅品种繁多、精致美味,而且口味也很多,能够满足大家的不同口味。而其中最受欢迎、最有名的是哪些呢?接下来就为大家介绍一下十大中式点心,吃点心要注意什么?一、十大中式点心1.月饼月饼是我们在中秋节团圆的时候一定会选择的一种传统糕点,月饼皮酥松,而内陷或...
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- “点心杂故明思意是温州土话“浇头"意思,可以炒粉干或煮面条上的料。”食材明细主料水发金针菇(50g)猪心(半个)虾干(50g)水发鱿鱼干(4个)水发木耳(30g)辅料盐(5g)蠔油(10g)白糖(5g)海鲜酱油(15g)生姜(15g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)点心杂的做法步骤1、将虾干剪去须泡下开水备用。2、...
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- “中式点心选料精细,花样繁多、讲究馅心、注重口味、成形技法多样,造型美观。今天做一款简单易学的小点心,少油少糖、崇尚健康。”食材明细主料中筋面粉(100g)低筋面粉(100g)白糖(35g)食用油(40g)辅料奶粉(20g)水(适量)调料豆沙(210g)绿茶粉(适量)酵母(2g)泡打粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高...
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- “酥皮点心的用料是我前些天做“双色荷花酥”剩余的部分材料(因当时没时间做了,就冷冻在冰箱里),今天拿出来回暧至室温软硬程度,又试做这款酥皮点心,酥层明显、不仅人颜色漂亮、而且入口即化。”食材明细水油面面粉(150g)猪油(75g)白糖(20g)凉水(75g)辅料红色素(1滴)绿色素(1滴)油酥面粉(1...
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- “中秋佳节,商家的各式月饼很早就占领了各大市场,琳琅满目。但我最爱吃的还是自家做的白皮点心,无添加,甜口适中,给家人一份美食爱心😘”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料猪油(适量)坚果(适量)干果(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白皮点心的做法步骤1、准备黑白芝麻,炒...
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- “我们来到世上,终将有一天要辗转于柴米油盐姜醋茶当中。我给你做好吃的吧。这句话曾经一度是我认为最好听的话之一。想和你一起吃好多好多顿饭,在平凡的不平凡的日子里,一起感受每一顿饭的味道。七夕节更要和爱的人一起吃饭。”食材明细主料虾仁(300g)胡萝卜(50g)洋葱(50g)酥皮(4...
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- 食材明细主料紫薯,去皮绿豆(适量)辅料山楂粒,红枣泥(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)点心的做法步骤1、紫薯去皮蒸15分钟,去皮绿豆蒸30分钟。2、压成泥,手粘油捏成小碗,放馅,压模具。3、模具刷薄油便脱模。4、馅可选:红豆,枣,山楂,花生等。...
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- “一款既不过甜又不多油的小点心,正是新红薯出土的季节,红薯含大量膳食纤维、氨基酸、维生素和多种矿物质,容易被人体消化吸收,还能促进肠胃蠕动最适合便秘人士食用了。红薯好吃但又怕吃多了腹胀,那就把红薯和面粉混合做成点心皮再加上馅改良一下,是不是就能肆无忌惮滴吃了呢”...
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- 餐饮提问:加盟知念点心开点心店如何?刘伟62872回答:自己有技术会管理就自己开没有的话还是找个靠谱的加盟项目如果是烤鱼项目建议你选鱼当道烤鱼都是要比较好实地考察的龄月你心回答:我也觉得不错吃过挺好吃的我女儿好爱吃水城回答:肯定好啊!我之前也加盟过,去实地考察真的很靠...
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- “喜欢吃的人很多啦……”食材明细主料面粉(适量)南瓜(适量)辅料糖(适量)豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫薯点心的做法步骤1、颜色搭配2、一朵花3、真空包装4、面粉,豆沙,青团元子、南瓜....小窍门三个颜色,青、黄、紫......
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- “这是一款英式点心”食材明细主料低粉(200克)盐(2克)黄油(60克)核桃仁(30克)辅料糖(25克)泡打粉(9克)牛奶(90克)咸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)英式点心的做法步骤1、把低粉糖盐泡打粉混合过筛。2、把黄油切成小粒与低粉混合搓匀3、再加入牛奶,核桃仁拌匀,做成1厘米厚的博饼,放在烤盘...
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- 餐饮提问:点心派对如何?港式点心加盟点心派对好不好?氵吻我泪痕回答:要看你想加盟的是那个牌子的甜品店,不能一概而论vincy12回答:挺好的呀,现在这行很火的呢,港式三大甜品:许留山、满记、果C益佰,在我之后,回答:甜品这两年邮箱发展挺快的,之前还在节目上看到介绍酒窝甜品这个经典品牌...
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- “圣诞节的时候,收到的其中一个朋友的小礼物,盒子很是精美,让人爱不释手,于是后来照着样子做了这款形似礼盒的酥皮点心,特别的外形也很惹我喜欢。豆沙的馅料里掺和了苹果干、葡萄干、红枣肉、桂圆肉,各种果干混合在一起,香味很是浓郁。而且都是些特别适合女性的食物,可以滋补养血...
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- “茄盒是茄子切片,中间夹上肉,或煎或炸,若能浇上喜欢的各种酱汁,更加鲜美。我的茄盒稍稍有点儿不同,将西式的芝士加入了中式的茄盒,于是有了这款芝心茄盒。咬一口,浓浓的芝士慢慢化开,肉香回味悠长。”食材明细主料面粉(200g)茄子(1个)肉(100g)辅料香菇(数朵)早餐芝士片(3片)水(适量)配料油(8g...
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- 食材明细主料鸡肉(1000g)起司(6块)鸡蛋(1个)面粉(3勺)淀粉(4勺)辅料小葱(2颗)芝麻(2勺)油(2勺)香油(0.5勺)花椒油(0.5勺)料酒(2勺)生抽(2勺)盐(3茶匙)干馒头(1块)葱香(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)溏心起司鸡肉盒的做法步骤1、鸡肉末两盒2、冷水从一侧轻入水冲洗,水不用沥太干。3、加入3茶匙盐4、两勺...
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- “这次做没有具体的称重,估计着来的,这些面烤了两盘,我是用家里面有的材料,如果有瓜子也可以放,花生可以多放,吃着香”食材明细主料面粉(300克)花生(100克)核桃(六个)葡萄干(少许)青红丝(少许)黑芝麻(少许)辅料白糖(35克)香油(适量)水(少许)蛋黄(一个)色拉油(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)自...
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