![儿菜炒木耳怎么做-儿菜炒木耳的做法]( "儿菜炒木耳怎么做-儿菜炒木耳的做法")
- “微辣，咸鲜，儿菜脆嫩。”食材明细主料儿菜（适量）木耳（适量）辅料山茶油（适量）姜（适量）花椒（适量）干红辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）儿菜炒木耳的做法步骤1、儿菜洗净。2、切成薄片。3、锅内适量水烧开，儿菜放入焯30秒捞入凉水中。4、泡发的木耳...
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![家常儿菜炒肉丸如何做简单又好吃]( "家常儿菜炒肉丸如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟这一道家常儿菜炒肉丸总体来说是一道简简单单的家常菜。而且对于这一道家常儿菜炒肉丸的制作来说也算是比较简单的了。而且家常儿菜炒肉丸的口味清清淡淡的。能够让我们大家都吃上这一道清清淡淡家常儿菜...
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![儿菜炒肉怎么做-儿菜炒肉的做法]( "儿菜炒肉怎么做-儿菜炒肉的做法")
- “儿菜也叫抱子芥又叫“超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜”，是芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子，是一种生长非常奇特的蔬菜，幼苗生长到一定阶段，从叶腋处长出的芽不断膨大，以至以膨大的芽块代替，每个芽块100-200克，每株生有芽块...
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![烩儿菜怎么做-烩儿菜的做法]( "烩儿菜怎么做-烩儿菜的做法")
- “翠绿清香，甘甜嫩爽。”食材明细主料儿菜（4个）辅料菜籽油（2茶匙）盐（1/2茶匙）淀粉（1/2茶匙）枸杞（少许）咸鲜（口味）烩（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烩儿菜的做法步骤1、儿菜取子，剥去筋皮；2、切成薄片。3、水沸、放少许油、盐，倒入儿菜；4、煮七、八分钟，倒出沥水。5、油热、小火，放入盐划散；6、倒入儿...
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![儿菜炒腊肠怎么做-儿菜炒腊肠的做法]( "儿菜炒腊肠怎么做-儿菜炒腊肠的做法")
- 食材明细主料腊肠（适量）辅料儿菜（适量）调料白糖（适量）生抽（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）儿菜炒腊肠的做法步骤1、儿菜洗净，先切片再切丝。2、提前蒸好的腊肠，放入锅中，小火干煸。3、让它出油，香脆。4、儿菜丝放入，翻炒两分钟。5、放一丢丢生抽和白糖，炒匀。6、出锅。...
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![南瓜儿菜瘦肉粥如何做简单又好吃]( "南瓜儿菜瘦肉粥如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时南瓜儿菜瘦肉粥是一道非常适合宝宝的辅食。南瓜有很多的好处，具有清毒的，祛湿，，降血糖，促进身体的快速生长，因此非常的适合小孩子。儿菜是一种生长的很奇特的蔬菜，营养丰富，呈宝塔的形状。放入虾米，营养加倍。主料...
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![剁椒拌儿菜怎么做-剁椒拌儿菜的做法]( "剁椒拌儿菜怎么做-剁椒拌儿菜的做法")
- “儿菜中含有的大量抗坏血酸，可以增加大脑的氧含量，激发大脑对氧的利用，具有提神醒脑，消除疲劳的功效。儿菜还可以增进食欲、帮助消化。”食材明细主料儿菜（400g）剁椒（适量）辅料盐（适量）味精（适量）香油（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）剁椒拌儿菜的做法步骤1、准备材料。2、儿菜...
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![儿菜可以做泡菜吗]( "儿菜可以做泡菜吗")
- 不可以。因为儿菜的口感不够脆，做泡菜的话不太好吃。泡菜建议选用芥菜或者大白菜。这样做出来的泡菜口感比较好。在做泡菜的时候要注意将青菜清洗干净，然后沥干水分，这样才可以保存的比较久。除此之外，建议用密封性比较好的罐子存放泡菜，这样泡菜水的发酵才能达到最佳。...
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![儿菜为什么不吃叶子]( "儿菜为什么不吃叶子")
- 因为叶子口感粗糙，所以不吃。儿菜的根茎比较肥大，肉质比较洁白，吃起来甜美多汁，所以主要吃根茎，不吃叶子。儿菜是一种常见的蔬菜，又叫做娃娃菜，属于芥菜的一种。儿菜的吃法有多种，可以炒着吃，蒸着吃，凉拌着吃，甚至还能够炸着吃，腌着吃以及还可以做汤吃。购买儿菜的时候应当选择个大的...
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![儿菜肉片怎么做-儿菜肉片的做法]( "儿菜肉片怎么做-儿菜肉片的做法")
- “在网上看到有卖儿菜的，就定了一份，以前在饭店吃过，在菜市场却没见过。可能因为身处北方，这种南方菜很少有卖的吧！凭着对饭店吃过的这道菜的记忆，炒了出来，虽然没放辣椒，却也炒出了清香的味道，家人很喜欢吃！”食材明细主料儿菜（半斤）辅料牛肉片（适量）调料黄酒（适量）葱（适量）蒜（适量）油（适量）盐...
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![儿菜炒的时候用焯水吗]( "儿菜炒的时候用焯水吗")
- 需要。儿菜本身带有一点苦味，若在炒儿菜的之前，将其中的水分焯掉，那么儿菜的苦味也会被去除，这样吃起来的时候，口感应该会更佳。用水焯过的儿菜，无论怎么做，口感都较佳，并且不会像之前那样苦涩，难以下咽，而且水焯后的儿菜会更容易熟，不需要再炒很久。...
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![儿菜不焯水直接炒能吃吗]( "儿菜不焯水直接炒能吃吗")
- 不可以。儿菜需要先对其用开水烫煮之后，这样可以节约炒菜时所需要的时间保持鲜嫩脆爽的同时还可以减轻儿菜食用时苦涩的口感。儿菜能直接清炒食用，也可以加入鸡蛋、洋葱、肉片、烤肠等食材一起炒成菜肴食用。儿菜在切片前需要将其身上的老茎去除。...
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![腊肠儿菜木耳炒蛋怎么做-腊肠儿菜木耳炒蛋的做法]( "腊肠儿菜木耳炒蛋怎么做-腊肠儿菜木耳炒蛋的做法")
- “腊肠的营养价值含有较高的蛋白质，脂肪，碳水化合物以及微量元素等，对于人体所需要的物质都是比较全面的，可以适量的食用。”食材明细主料腊肠（2根）鸡蛋（4个）儿菜（100g）木耳（50g）辅料蒜（5g）调料油（1勺）盐（2匙）味精（0.2匙）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）腊肠儿菜木耳炒蛋的做法步骤1、准备...
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![清炒儿菜用焯水吗]( "清炒儿菜用焯水吗")
- 需要。在做清炒儿菜的时候，把儿菜焯水15-20秒即可。在烹制清炒儿菜时，需要的原材料主要有儿菜、食用盐、植物油、生抽、料酒、葱花以及蒜末等。放入适量的葱花的目的，是为了让做好后的清炒儿菜看起来更加有食欲一些的。放入蒜末，可让清炒儿菜味道更香。...
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![凉拌儿菜怎么做-凉拌儿菜的做法]( "凉拌儿菜怎么做-凉拌儿菜的做法")
- “酸酸甜甜开胃菜。”食材明细主料儿菜（3颗）辅料蒜头（2颗）调料食用油（1匙）食盐（3小勺）苹果醋（1匙）白糖（10g）花椒油（少许）麻油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌儿菜的做法步骤1、因为儿菜长得疙疙瘩瘩的，缝隙里面容易藏污泥，所以先用刷子里里外外刷干净。2、将尾部老皮削掉。3、...
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![儿菜怎么腌制好吃]( "儿菜怎么腌制好吃")
- 切块或是切片后用盐腌制入味，放置两天左右即可食用。食用口感清脆、菜香浓郁。儿菜腌制后食用可以保存的时间久一点，儿菜也可以搭配新鲜时炒制肉片、大蒜等各种食材。儿菜可以加入到排骨汤或是母鸡汤等各类高汤中等，可以减弱汤汁的油腻感。...
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![儿菜是羊角菜吗]( "儿菜是羊角菜吗")
- 是。儿菜在挑选的时候是炒制儿菜就要挑选个头大的儿菜，用来制作凉拌儿菜就选中等大小的儿菜。儿菜还能制作吃很多的美味菜肴，比如儿菜炒肉片，儿菜煮汤，儿菜泡菜，用儿菜制作的泡菜酸辣爽口，泡儿菜在四川地区，贵州地区都是比较常见的。...
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![儿菜怎么制作酸菜-儿菜可以做酸菜吗]( "儿菜怎么制作酸菜-儿菜可以做酸菜吗")
- 儿菜我国有大量的种植，是属于芥菜类的，看上去有一点像一颗颗小小的宝塔。虽然它长得非常的可爱，可是由于它有特殊的一种清苦口味，因此很多人并不喜欢食用它。但是由于它营养价值非常的高，现在越来越多的人注重养生也开始慢慢接受儿菜了。那么平时我们都是吃的新鲜的儿菜，很多小...
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![素焖儿菜如何做简单又好吃]( "素焖儿菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料具体步骤1.油烧热至五成热时,下入葱段,蒜片,爆出香味2.下儿菜,爆炒片刻3.加入高汤,(刚好没过儿菜即可)中火焖煮五分钟,至软烂4.五分钟后,掀开锅盖放一勺盐,大火收汁儿后再放半勺蘑菇精炒匀即可出锅...
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![儿菜稀饭怎么做才好吃]( "儿菜稀饭怎么做才好吃")
- 蔬菜我们每天都会吃，相信大家都相当熟悉了，我们身边蔬菜的种类很多，有的非常常见，有的却让人感到十分陌生。儿菜，是一种营养价值非常高的蔬菜，属于芥菜的一个品种。儿菜的吃法非常多，可以炒着吃、可以煮着吃，可以凉拌吃，还可以腌着吃，那么，下面小编为大家介绍一下儿菜稀饭的做法吧。...
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![美味的炝拌儿菜如何做简单又好吃]( "美味的炝拌儿菜如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的炝拌儿菜是一道非常普通的家常菜，我们就是经常吃这个菜的，我妈妈也是特别的喜欢做这道菜来给我吃的，我妈妈说这个菜的营养师非常好的，吃了对我的身体很好，也有好的发育，所以就经常做给我吃的，但是我怎么也...
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![儿菜炒肉片需要焯水么]( "儿菜炒肉片需要焯水么")
- 需要。儿菜需要先对其用开水烫煮之后，这样可以节约炒菜时所需要的时间保持鲜嫩脆爽的同时还可以减轻儿菜食用时苦涩的口感。儿菜能直接清炒食用，也可以加入鸡蛋、洋葱、肉片、烤肠等食材一起炒成菜肴食用。儿菜在切片前需要将其身上的老茎去除。...
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![四川儿菜做干榨菜如何存放]( "四川儿菜做干榨菜如何存放")
- 放进冰箱中保存。榨菜虽然是腌制做成的，但是常温下保存的时间也不会太长，最好放进冰箱中。也可以将榨菜放进腌制榨菜的坛子中，里面含有很多的盐分，保存时间也会很长。在用儿菜做榨菜的时候一定要将儿菜清洗干净，洗去儿菜表面的农药残留。...
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![凉拌儿菜胡萝卜怎么做-凉拌儿菜胡萝卜的做法]( "凉拌儿菜胡萝卜怎么做-凉拌儿菜胡萝卜的做法")
- “清淡开胃，饭局头盘。”食材明细主料儿菜（100g）辅料胡萝卜（50g）调料辣椒油（2勺）蒜（1个）姜（2片）盐（适量）生抽（2勺）葱花（1个）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌儿菜胡萝卜的做法步骤1、儿菜切成丝。2、把儿菜丝放入盆中，用盐码味10分钟。3、胡萝卜切丝。4、把胡萝卜丝放入盆中，加入各种调...
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![一步一步的教给你-儿菜炒肉怎么做好吃]( "一步一步的教给你-儿菜炒肉怎么做好吃")
- 随着我国居民的生活水平越来越高，百姓餐桌上的蔬菜品种也越来越多了。常见的蔬菜种类有很多但是还有很多不常见的蔬菜也逐渐出现在我们的餐桌上了。儿菜就是最典型的一种，很多人只知道儿菜的味道好吃，但是却不知道儿菜到底是什么。今天，小编我就来为大家介绍一下什么是儿菜以...
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味味甜
