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关于蒸鸡腿肉的餐饮百科

蒸鸡腿肉怎么做-蒸鸡腿肉的做法
  • 蒸鸡腿肉怎么做-蒸鸡腿肉的做法

  • “家常菜,快手菜”食材明细主料鸡腿(2只)辅料味极鲜(4勺)蚝油(1勺)料酒(2勺)盐(0.5勺)葱丝(若干)姜丝(若干)老干妈风味豆豉(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸鸡腿肉的做法步骤1、大鸡腿去皮剁块(喜欢吃鸡皮或者不需要减肥的人不用去皮),洗干净控干2、所有的辅料,味极鲜,蚝油,老干妈豆豉,盐...
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蒸鸡腿要蒸多久
  • 蒸鸡腿要蒸多久

  • 30-40分钟。由于鸡腿上的鸡肉比较松软,一般只需要蒸30-40分钟即可,蒸制不宜过长,否则鸡肉会流失养分。另外,要选择肉质娇嫩的鸡腿肉,蒸制之前先把鸡腿切花刀,在用料酒、食用盐、花椒粉、生抽腌制30分钟,这样整出鸡腿肉会更入味一些。...
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辣白菜蒸鸡腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸鸡腿 辣白菜蒸鸡腿怎么做
  • 辣白菜蒸鸡腿的做法 “蒸菜”辣白菜蒸鸡腿 辣白菜蒸鸡腿怎么做

  • “一只大公鸡,我把它分了好几份,今天蒸个鸡腿吃。”食材明细主料鸡腿(1个)辣白菜(150克)辅料葱(小许)柠檬汁(小许)青辣椒(小许)姜(适量)红辣椒(适量)调料食盐(1克)鸡精(1克)生抽(8克)老抽(8克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)辣白菜蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿浸泡2小时,取出来打花刀。2、放食盐。3...
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蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷怎么做-蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷的做法
  • 蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷怎么做-蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷的做法

  • “蒸烤鸡胸鸡腿猪肉卷给人的感觉非常饱满,看似不同的三种肉类经过精心蒸烤的加工之后,水分、弹性、香气、嚼劲一样不缺,表面焦嫩,肥瘦适宜,松软多汁。肉卷中颜色清晰,口感由外向内。可品到紧实、嫩软、脆爽等不同的层次,咬下一口,三种肉类各有千秋,不分伯仲。”食材明细主料带皮鸡...
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蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒怎么做-蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法
  • 蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒怎么做-蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法

  • “小主说要午餐吃蘑菇盒子,她原本是想要“铁板”的,但对又要做早餐又要准备午餐便当的,早上的时间实在太紧张😓就和早餐一锅蒸吧。”食材明细主料鸡腿菇(1个)牛肉(150g)辅料玉米甜豆(适量)生抽(1勺)鸡精(适量)蚝油(1勺)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蚝油蒸牛肉鸡腿菇盒的做法步骤1、...
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香蒸鸡腿怎么做-香蒸鸡腿的做法
  • 香蒸鸡腿怎么做-香蒸鸡腿的做法

  • “【香蒸鸡腿】不油不腻吃鸡腿这个菜做了好几次了,每次都不完全一样的配料,每次都吃个净光。个人感觉还是加这个豆皮和黄豆芽的最好吃了。豆皮入味儿后又吸了鸡肉的汤水,很棒的。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料黄豆芽(适量)豆腐皮(适量)西兰花(适量)葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)料...
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鸡腿蒸多久
  • 鸡腿蒸多久

  • 30到40分钟。蒸鸡腿的时间不能过长,肉鸡的鸡腿肉相对来说比较松软一点,蒸30分钟就行了,土鸡的鸡腿肉会更紧致一些蒸40分钟,就没有问题了,另外用来蒸的鸡最好是选择肉质鲜嫩的鸡腿最好,这样蒸出来的鸡腿又嫩又香,也可以加些佐料让鸡腿蒸出来更入味。...
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水蒸鸡腿怎么做-水蒸鸡腿的做法
  • 水蒸鸡腿怎么做-水蒸鸡腿的做法

  • “鸡肉的吃法甚多啊,在广西,就为常见的就是白切鸡,鸡汤,炒鸡肉,蒸鸡是最保留营养的原汁原味的,只需加少许盐即可,味美肉嫩鲜香。可以选用整鸡蒸或蒸鸡翅和鸡腿哦。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料姜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)水蒸鸡腿的做法步骤1、姜切丝,摆在...
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蒸鸡腿和鸡蛋怎么做-蒸鸡腿和鸡蛋的做法
  • 蒸鸡腿和鸡蛋怎么做-蒸鸡腿和鸡蛋的做法

  • “这是暗黑料理的代表?”食材明细主料鸡小腿(各一)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)姜(适量)蒜(适量)豆豉(适量)配料盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)白糖(适量)醋(适量)料酒(适量)孜然(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸鸡腿和鸡蛋的做法步骤1、各种材料准备就绪2、鸡腿洗净,加入姜蒜豆豉酱油料酒糖盐等腌制2小...
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鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法
  • 鸡蛋蒸腊鸡腿怎么做-鸡蛋蒸腊鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(2只)腊鸡腿(255克)辅料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋蒸腊鸡腿的做法步骤1、食材:鸡蛋、腊鸡腿(已清洗剁开)2、在腊鸡腿中加适量的料酒。3、接着,打入鸡蛋。4、然后,放入蒸锅里。5、盖上盖,开锅蒸15分钟、关火。6、开盖取出。...
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鸡腿肉要蒸多久
  • 鸡腿肉要蒸多久

  • 鸡腿肉当中富含非常丰富的蛋白质,而且肉质非常的鲜嫩好吃,所以非常受大家欢迎,尤其是老人孩子特别爱吃清蒸的鸡腿肉。那么鸡腿肉要蒸多久才熟呢?今天跟大家分享一下关于鸡腿肉的做法。一、鸡腿肉要蒸多久15分钟左右鸡腿肉蒸的时间不需要特别长,15分钟左右就可以把它蒸熟了。因...
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柱候酱蒸鸡腿肉怎么做-柱候酱蒸鸡腿肉的做法
  • 柱候酱蒸鸡腿肉怎么做-柱候酱蒸鸡腿肉的做法

  • “蒸是一种重要的烹调方法,蒸菜保持了菜肴的原汁原味,能在很大程度上保存菜的各种营养,味道鲜香,嫩滑清爽,这道蒸鸡腿肉使用的材料简单,烹饪方法更是简单便利,清爽无油烟,配料上使用了柱候酱,这个酱极具风味,用来做蒸肉的确是美味,用来下饭最好不过了。”食材明细主料鸡小腿(3个)辅料...
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蒸鸡腿怎么做-蒸鸡腿的做法
  • 蒸鸡腿怎么做-蒸鸡腿的做法

  • 食材明细主料鸡腿(一个)辅料柠檬(适量)香菜(适量)红椒(适量)蒜(适量)调料辣椒油(适量)芝麻油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸鸡腿的做法步骤1、鸡腿洗净,放料酒、胡椒粉、盐、蚝油、生抽、葱、姜腌制1小时。2、冷水上锅,锅内烧开...
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清蒸鸡腿怎么做-清蒸鸡腿的做法
  • 清蒸鸡腿怎么做-清蒸鸡腿的做法

  • “探索鸡腿的各种吃法,费时费力的都不想做,还是清蒸最省事吧。用电饭煲的蒸煮功能,都不用担心把锅烧坏掉。蒸好的鸡腿调入料汁,再用热油“滋啦”一下,然后?开吃。。。。。”食材明细主料鸡腿(3只)白灼汁(1大勺)蚝油(1勺)盐(少许)料酒(少许)姜片(数片)葱(少许)白芝麻(少许)辅料食用油(适量)咸鲜(口...
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枸杞子清蒸鸡腿肉怎么做-枸杞子清蒸鸡腿肉的做法
  • 枸杞子清蒸鸡腿肉怎么做-枸杞子清蒸鸡腿肉的做法

  • “鸡腿肉有很多种做法和吃法,不过清蒸是最健康而且最简单易做,蒸出来的肉滑滑的,很好吃!而且介绍的这种做法所用材料不多,随手在家里都能翻出来!”食材明细主料鸡腿(适量)枸杞子(适量)姜丝(适量)辅料油(适量)配料盐(适量)生粉(适量)酱油(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)枸杞子...
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蚝油蒸鸡腿的做法 滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿 蚝油蒸鸡腿怎么做
  • 蚝油蒸鸡腿的做法 滑滑嫩嫩的蚝油蒸鸡腿 蚝油蒸鸡腿怎么做

  • “今天这道耗油蒸鸡腿简直是厨房新手的福音,不需要任何技巧,只要简单腌制就能得到一盘滑滑嫩嫩的蒸鸡腿。喜欢鸡腿的一定不要错过啦!”食材明细主料鸡腿(4个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料料酒(2勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)玉米淀粉(1匙)辣椒酱(1勺)食用油(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
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粉蒸鸡腿肉蒸多久
  • 粉蒸鸡腿肉蒸多久

  • 三十分钟左右。鸡腿是常见的一种肉类食物,其口感细腻,而且肉质劲道,味道极佳。鸡腿最常见的做法就是炸鸡腿、烤鸡腿、卤鸡腿等,也可以将其制作成粉蒸鸡腿,去骨后和黄豆粉一起蒸熟食用,口感香甜软糯。...
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鸡琵琶腿肉蒸冬瓜怎么做-鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法
  • 鸡琵琶腿肉蒸冬瓜怎么做-鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法

  • 食材明细主料冬瓜(540克)鸡琵琶腿(3只)辅料姜丝(适量)香葱(适量)玉米淀粉(适量)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)鸡琵琶腿肉蒸冬瓜的做法步骤1、食材:冬瓜、鸡琵琶腿、姜丝、香葱。2、将鸡琵琶腿放在案板上剔去骨头切开。3、放入盘中、搁入姜丝、加适量...
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豉汁蒸鸡腿怎么做-豉汁蒸鸡腿的做法
  • 豉汁蒸鸡腿怎么做-豉汁蒸鸡腿的做法

  • “砂锅炖了好汤,还可以蒸上鸡腿,亲朋好友聚餐,做一个拿手菜,炖一份好汤,简单方便。蒸鸡腿用上了荷叶,孩子连夸好吃哦”食材明细主料鸡大腿(3个)香菇(适量)辅料豆豉(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(少许)食用油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豉汁蒸鸡腿的做法步骤1、备好的鸡腿、香...
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鸡腿肉蒸几分钟
  • 鸡腿肉蒸几分钟

  • 二十分钟即可。鸡腿肉处理时,将其血水用清水冲洗干净,切成小块,加入适量调料腌制上两个小时。腌制时要放入适量的淀粉,可以锁住鸡肉的水分,使其煮熟后口感更鲜嫩。蒸熟的鸡腿肉过夜保存时,需要放入冰箱中冷藏保存。可以保存一到两天时间。...
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牛肉蒸鸡腿菇盒子怎么做-牛肉蒸鸡腿菇盒子的做法
  • 牛肉蒸鸡腿菇盒子怎么做-牛肉蒸鸡腿菇盒子的做法

  • “这也是个早起做便当的“方便菜”。”食材明细主料鸡腿菇(2个)牛排(100g)辅料蚝油(适量)调料鸡精(适量)生抽(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉蒸鸡腿菇盒子的做法步骤1、牛肉(我用的是100g的儿童牛排)剁肉末,鸡腿菇去头尾。2、牛肉末里加入调料拌匀。3、鸡腿菇切...
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蒸鸡腿卷的做法 聚餐必备——蒸鸡腿卷 蒸鸡腿卷怎么做
  • 蒸鸡腿卷的做法 聚餐必备——蒸鸡腿卷 蒸鸡腿卷怎么做

  • “朋友家人聚餐,冷菜是必不可少的,这道蒸鸡腿卷,操作简单,味道鲜美...绝对的菜鸟秒变大厨的节奏。”食材明细主料鸡腿(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)生姜(适量)五香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蒸鸡腿卷的做法步骤1、食材:鸡腿。2、鸡腿去骨去筋膜。3、处理好的鸡腿肉放在碗里,放入适量...
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鸡腿肉蒸多久能熟
  • 鸡腿肉蒸多久能熟

  • 蒸10到20分钟。蒸鸡腿肉时先将鸡腿清洗干净,为了容易入味,需要划刀。蒸鸡腿前最好先用酱油、盐等腌制半个小时,蒸出来的鸡腿肉更嫩更入味。蒸鸡腿可以放少许水也可以不放,在蒸煮过程中鸡腿肉会流水出来。小一点的鸡腿肉高温蒸10分钟,大点的蒸20分钟即可食用。...
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葱油蒸鸡腿怎么做-葱油蒸鸡腿的做法
  • 葱油蒸鸡腿怎么做-葱油蒸鸡腿的做法

  • “3个鸡腿,不知道怎么用,索性就蒸了吧。打个料汁儿浇在鸡腿上,看起来也是鲜嫩多汁的样子。”食材明细主料鸡腿(3个)花椒(1小把)姜片(3片)盐(少许)小葱(1根)大蒜(3瓣)生抽(1大勺)蚝油(1小勺)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱油蒸鸡腿的做法步骤1、用料:鸡腿3个,花椒一小把,姜片3片,盐少...
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木耳蒸鸡腿肉怎么做-木耳蒸鸡腿肉的做法
  • 木耳蒸鸡腿肉怎么做-木耳蒸鸡腿肉的做法

  • “木耳是血管清道夫,还富含铁质,多吃木耳不但能清理血管,还可以补血。鸡腿肉是鸡身上最好吃的部位,蒸也非常容量熟透,富含胶质,口感特别好。加上昊妈突发奇想的,加西蓝花和几片胡萝卜,好看又好吃。”食材明细主料大鸡腿(300g)西蓝花(半颗)胡萝卜(30g)干木耳(10g)辅料姜(6-8片)葱(1根)调料生抽...
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