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关于清酒蛤蜊的餐饮百科

深夜清酒蛤蜊如何做简单又好吃
  • 深夜清酒蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在夜深人静的深夜小巷由着这么一家深夜12点营业的餐厅,最近看过深夜食堂的人肯定对这么一道黄大厨制作的清酒蛤蜊记忆深刻,今天我就要把电视剧里面的这道美食带给大家,一样的美食在深夜会有不一样风味的深夜...
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我的清酒蛤蜊如何做简单又好吃
  • 我的清酒蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天去集市。,看到了一些十分心想的蛤蜊,想着买一些回来作者吃,味道出乎意料的好,我的清酒蛤蜊做法简单,十分容易上手,蛤蜊作为一道物美价廉的海产品,它含有丰富的营养,不仅肉质鲜美还有利尿消肿的功效,长期食用有...
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清酒蛤蜊如何做简单又好吃
  • 清酒蛤蜊如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料蛤蜊(花甲):250姜末:少许辅料具体步骤1.选新鲜的花甲,放水里加些香油吐泥2.吐好泥以后用水烧烤绰熟,水里放些姜和盐,可以去腥也更入味些3.绰好后放凉水冲洗,可以冲干净沙子,肉也更有弹性4.准备爆炒,放油爆姜末放入...
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冰爽夏日清酒制作方法如何做简单又好吃
  • 冰爽夏日清酒制作方法如何做简单又好吃

  • 准备时间:40分钟    烹饪时间:10分钟主料西瓜三块:400荔枝:9清酒:50ml辅料青柠檬:个具体步骤1.西瓜对半切开,去皮,切成三小块2.荔枝去皮,去籽,注意剥掉荔枝内壁表层,这样口感更佳3.靑柠檬切片,取其中一片,对半切1/24.将切好的西瓜、荔枝依次放入原汁机...
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酒蒸蛤蜊的做法 酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版 酒蒸蛤蜊怎么做
  • 酒蒸蛤蜊的做法 酒蒸蛤蜊一厨作铸铁锅版 酒蒸蛤蜊怎么做

  • ““世界那么大,我想去看看”,是深藏我们内心的梦想,但“荷包那么瘪,哪也去不了”是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处,就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往,但只要你肯动手,坐拥厨房,依然可以尝遍天下,品味舌尖上的世界。也许你去不了巴黎,但跟着我们一...
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酒蒸蛤蜊怎么做-酒蒸蛤蜊的做法
  • 酒蒸蛤蜊怎么做-酒蒸蛤蜊的做法

  • “配料简单,味道鲜美!”食材明细主料蛤蜊(250g)清酒(或白葡萄酒,1勺)辅料姜片(3片)葱花(少许)调料蒸鱼鼓油(1勺)鱼香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊吐沙后清洗备用。姜切姜片,葱切葱花。2、在电火锅内架入蒸架,倒入不超过蒸架的沸水。3、调至三档,将蛤蜊放在蒸架...
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清炖蛤蜊狮子头怎么做-清炖蛤蜊狮子头的做法
  • 清炖蛤蜊狮子头怎么做-清炖蛤蜊狮子头的做法

  • “关于这个汤的材料,很家常,平日我是多数就蛤蜊丝瓜汤,或者肉圆菌菇汤什么的,周末就捣鼓着两者结合了一下,鲜上加鲜,让家常汤品变的不一样些。这款汤,看似清淡但厚味鲜美,很适合夏天的清爽汤品。”食材明细主料蛤蜊(400克)前腿夹心肉(400克)丝瓜(2条)白玉菇(1盒)辅料葱(适量)姜(适量)料酒(1汤...
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酒香蛤蜊怎么做-酒香蛤蜊的做法
  • 酒香蛤蜊怎么做-酒香蛤蜊的做法

  • “扑鼻的蛤蜊香气让我忍不住尝了一口,然后就变成了一口接着一口,每口都能鲜掉眉毛。”食材明细主料蛤蜊(500g)辅料白酒(1勺)姜片(4片)葱(1段)高汤(1勺)甜辣酱(1勺)金针菇(50g)盐(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酒香蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊冲洗一下,放到一个大碗内,倒入能淹没蛤蜊的清...
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清炒蛤蜊怎么做-清炒蛤蜊的做法
  • 清炒蛤蜊怎么做-清炒蛤蜊的做法

  • “每次出去吃饭,经常喜欢点的一道菜,餐桌上必不可少的。我想很多人喜欢那种蛤蜊清淡的味道。鲜美,甜香。有营养!”食材明细主料蛤蜊(适量)香菜(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(5毫升)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)清炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊洗干净备用。2...
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蛤蜊怎么清洗-蛤蜊怎么保存过夜
  • 蛤蜊怎么清洗-蛤蜊怎么保存过夜

  • 海产品的保存一直让人伤透脑筋,尤其是生猛的新鲜的海鲜虽然最为美味,但是我们不知道它的保存方法则会很浪费。那么对于海产品的蛤蜊,蛤蜊怎么保存过夜?活蛤蜊怎么保存?熟蛤蜊怎么保存?一、蛤蜊怎么保存过夜1.我们在生活当中,购买蛤蜊回家吃的时候如果买多了吃不完要保存过夜怎...
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苦瓜蛤蜊清火汤
  • 苦瓜蛤蜊清火汤

  • 苦瓜蛤蜊清火汤,现在正是海鲜鲜美的时候,有些人总是上火。还不爱吃去火的食物,苦瓜就是一种能去火的好蔬菜,现在我就为大家介绍一种用海鲜跟苦瓜做的清火汤吧。接下来大家跟我一起来看看苦瓜蛤蜊清火汤怎么做吧。苦瓜蛤蜊清火汤1、苦味食品不宜过量。过量易引起恶心、呕吐等...
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家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法
  • 家常清炒蛤蜊怎么做-家常清炒蛤蜊的做法

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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烤蛤蜊配龙骨清汤面的做法 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面 烤蛤蜊配龙骨清汤面怎么做
  • 烤蛤蜊配龙骨清汤面的做法 烤蛤蜊 配 龙骨清汤面 烤蛤蜊配龙骨清汤面怎么做

  • “晚上懒得炒菜又想喝汤,又不想吃大米饭怕太撑,两个人的份量,又想试试新宠烤箱,刚好想到了这道菜,完全是靠平时炒菜经验来创新的!总算没失望……蛤蜊买了一斤20元,龙骨25元吃两顿!5.8的配料!”食材明细主料红椒(一个)龙骨(500)蛤蜊(500)蒜(一颗)小葱(一把)青椒(一个)姜(一块)辅料味极鲜酱油(适量)...
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酒香蛤蜊的做法 家常菜-酒香蛤蜊 酒香蛤蜊怎么做
  • 酒香蛤蜊的做法 家常菜-酒香蛤蜊 酒香蛤蜊怎么做

  • “爱吃贝壳的亲们、按照我的小妙招、炒什么都好吃~”食材明细主料蛤蜊(500g)辅料蒜蓉(3g)姜丝(1g)白酒(2勺)辣椒酱(1勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒香蛤蜊的做法步骤1、切葱、姜、蒜备用、两勺白酒备用(白酒不限、二锅头都可以、我感觉白酒是整道菜的小妙招部分)2、起油锅、倒...
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酒蒸蛤蜊的做法 深夜食堂——酒蒸蛤蜊 酒蒸蛤蜊怎么做
  • 酒蒸蛤蜊的做法 深夜食堂——酒蒸蛤蜊 酒蒸蛤蜊怎么做

  • “欢迎来到深夜食堂,在这里鱼菲会为大家尽量还原日剧中的那些菜品,简单、美味,就在这里!”食材明细主料蛤蜊(300克)辅料葱(一簇)姜(2片)大葱(1段)蒜瓣(3瓣)配料盐(适量)清酒(适量)黄油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酒蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊放入海盐,养5-8小时,让其吐沙2、葱切末、...
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清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做
  • 清火春菜蛤蜊汤菜的做法 【广东】清火春菜蛤蜊汤菜 清火春菜蛤蜊汤菜怎么做

  • “春节吃了太多煎炸上火的食物,得来个清火的”食材明细主料春菜(500克)蛤蜊肉(100克)姜(30克)辅料盐(1匙)黑胡椒粉(少许)生抽(几滴)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清火春菜蛤蜊汤菜的做法步骤1、姜起皮,切片备用2、蛤蜊肉洗净,备用3、春菜洗净,切成约5厘米长的段4、锅中倒入少许油,爆香...
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清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊,小美的美食 清炒蛤蜊怎么做
  • 清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊,小美的美食 清炒蛤蜊怎么做

  • “蛤蜊分为有花蛤、文蛤、西施舌等,对于一个内陆人士来说,从小都没吃过海产品的蛤蜊,海产品在当地没什么销路,运输也是大大的成本,自然而然就卖得贵呢!毕竟我的小时候是20年前。海产品的品种也不太认识,小美是白痴类。原本想清炒,即将要炒的时候觉得还是放点辣椒在里面提香会不会...
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酒蒸蛤蜊的做法 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊 酒蒸蛤蜊怎么做
  • 酒蒸蛤蜊的做法 黄磊深夜食堂之酒蒸蛤蜊 酒蒸蛤蜊怎么做

  • “【酒蒸蛤蜊】黄磊版的深夜食堂已经结束可能由于是广告剧的原因看到酒蒸蛤蜊,就没有再继续这集的剧情围绕的是亲情与爱情结局虽好但是现实中也许不会有这样的母亲好在有一道美食可以缓解我对剧情的不满!”食材明细主料蛤蜊(一盘)蒜片(2瓣)辅料清酒(适量)葱花(适量)盐(少许)原味(口味)...
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酒蒸蛤蜊用时多久
  • 酒蒸蛤蜊用时多久

  • 半个小时。等全部的蛤蜊呈开口状只需再蒸上几分钟就可以。新鲜的蛤蜊需要用盐水浸泡半个小时,让蛤蜊吐出体内的沙粒后。在上锅蒸熟,避免蒸好的蛤蜊影响了口感。蛤蜊除了可以酒蒸之外,还可以用来爆炒、炖煮、清蒸等等。口感都是大不相同的。...
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韩国蛤蜊清汤怎么做-韩国蛤蜊清汤的做法
  • 韩国蛤蜊清汤怎么做-韩国蛤蜊清汤的做法

  • “蛤蜊清汤是将新鲜的,吐干净体内赃物的蛤蜊放入水中煮成的清汤。蛤蜊清汤因其清淡爽快的口感曾是人们喜爱的解酒汤,这是因为蛤蜊含有大量的能够保护肝脏的牛磺酸成分。蛤蜊是从很早以前就开始食用的食物,在丁若铨所著的《兹山鱼谱》一书里,记录了很多不同种类的蛤蜊。”食...
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清蒸蛤蜊怎么做-清蒸蛤蜊的做法
  • 清蒸蛤蜊怎么做-清蒸蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(500克)葱花(适量)大蒜(适量)调料盐(1.5克)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊反复清洗干净,大火烧开,入锅大火煮一分钟。2、去壳,冲洗干净,摆入碟中。3、大蒜去皮切碎,葱花切断备用。4、表面撒一些葱花,大蒜,撒少许盐,然后入蒸锅,大火蒸5分钟即...
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清汤蛤蜊怎么做-清汤蛤蜊的做法
  • 清汤蛤蜊怎么做-清汤蛤蜊的做法

  • “青岛胶州湾一带盛产花蛤,个大肉厚,味道鲜美,几乎没有泥沙。花蛤的做法也很多,但青岛人即不爱酱爆,也不爱辣炒,独独喜欢清水一汆、喝汤嘬肉。”食材明细主料花蛤(600g)辅料新鲜海带(1小段)配料香菜梗(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清汤蛤蜊的做法步骤1、花蛤吐尽泥沙,洗净备...
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蛤蜊干怎么清洗-蛤蜊干要泡多久
  • 蛤蜊干怎么清洗-蛤蜊干要泡多久

  • 蛤蜊干作为一种海鲜,具有丰富的营养成分,比如钙、维生素、蛋白质和脂肪等。大家购买的蛤蜊干,里面有不少沙子和灰尘,大家要仔细清洗,才能确保食用健康。蛤蜊干烹饪简单,适合工作忙碌的都市白领人士。下面介绍一下蛤蜊干要泡多久和营养价值。一、蛤蜊干要泡多久?蛤蜊干怎么清洗?蛤...
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酒糟辣炒蛤蜊怎么做-酒糟辣炒蛤蜊的做法
  • 酒糟辣炒蛤蜊怎么做-酒糟辣炒蛤蜊的做法

  • 食材明细主料蛤蜊(600克)辅料尖椒(4条)米椒(3条)酒糟(2匙)酱油(适量)盐(2/1匙)香葱(适量)大蒜(适量)中辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酒糟辣炒蛤蜊的做法步骤1、蛤蜊用淡盐水浸泡20分钟使其吐尽泥沙2、准备好所有配料,酒糟忘拍了3、锅中加入油烧热倒入配料炒香4、然后放入蛤蜊5、加二匙酒...
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葡式酒香蛤蜊怎么做-葡式酒香蛤蜊的做法
  • 葡式酒香蛤蜊怎么做-葡式酒香蛤蜊的做法

  • “蛤蜊肉丰腴,汤汁鲜美,再加上葡萄酒的清香,这一锅鲜香可口,美的不要不要的”食材明细主料蛤蜊(500克)红椒(2根)小葱(2根)蒜头(1颗)辅料白葡萄酒(70毫升)黄油(一小块)生抽(1茶匙)橄榄油(1茶匙)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡式酒香蛤蜊的做法步骤1、准备食材,蛤蜊吐干净沙子2、刚才黄油忘...
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