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关于烧红娘鱼的做法的餐饮百科

烧红娘鱼怎么做-烧红娘鱼的做法
  • 烧红娘鱼怎么做-烧红娘鱼的做法

  • “新鲜海鱼红娘鱼长相漂亮烧煮了味道很棒下粥很棒.....”食材明细主料红娘鱼(3只)姜(4片)红辣椒(1个)蒜头(3个)豆豉(2匙)辅料味精(1茶匙)味极鲜酱油(3匙)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)烧红娘鱼的做法步骤1、自己做当然讲究方便鱼杀好顺便处理掉鱼翅鱼鳍等等我自己做通常都是尾巴也...
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清炖红娘鱼怎么做-清炖红娘鱼的做法
  • 清炖红娘鱼怎么做-清炖红娘鱼的做法

  • “红娘鱼,也叫红头鱼,浑身通红,长得很漂亮。红娘鱼肉质鲜美,浑身蒜瓣肉,刺少,富含高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富,口味好、易于消化吸收。我们当地一般将新鲜的红娘鱼清炖,炖出来的汤味道鲜美,是一道很不错的下酒菜。”食材明细主料红娘鱼(1条)辅料葱(10g)姜(5g)蒜(5g)花生油(20ml...
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红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧 红烧鱼怎么做

  • “虽然没有漂亮的盘子,也没有极好的手艺,可是我依然热爱这样的生活!”食材明细主料鲤鱼(一条)油(适量)水(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)八角(适量)花椒粒(适量)辣椒(一个)配料酱油(适量)老抽(适量)花椒粉(适量)盐(适量)糖(适量)香醋(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、主料图,...
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红烧鱼的做法 李氏红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 李氏红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “从小长鱼米之乡,在河边玩到大,小时候的夏天明媚灿烂,喜欢在家门口的小河里游泳,捉鱼虾,还有躲在石缝里嬉戏的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小箩筐的螃蟹,呵呵,因为螃蟹没什么肉,我们那的人都不吃,所以没什么价值,一般小孩子都是玩一会就又放回河里去,所以呢,河里的螃蟹总是捉不尽,遇到鱼...
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清蒸红娘鱼怎么做-清蒸红娘鱼的做法
  • 清蒸红娘鱼怎么做-清蒸红娘鱼的做法

  • “很鲜美的一款鱼。”食材明细主料红娘鱼(两条)辅料姜丝(少许)葱丝(少许)香菜(少许)调料熟花生油(适量)蒸鱼豉油(少许)米酒(少许)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸红娘鱼的做法步骤1、准备:冰鲜剥皮红娘鱼,骨少,肉质鲜美像蒜瓣。2、蒸鱼长盘先放几片姜。3、把鱼放入盘,铺上姜丝,滴几滴...
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红烧鱼的做法 飘香红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 飘香红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(一条)辅料青蒜(一根)姜(一大块)独头蒜(四个)自制剁椒(适量)小米椒(适量)盐(1小勺)米酒(2汤匙)生抽(1汤匙)老抽(1汤匙)糖(1茶匙)醋(1茶匙)蚝油(1茶匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、鱼治净,对半切成两部分,抹上盐腌制30分钟。2、青蒜头、姜、蒜切好备用,这些是...
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红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼(罗非鱼) 红烧鱼怎么做

  • “鱼肉,作为餐桌上不可缺少的一种主要肉食,不仅味道鲜美,而且营养价值极高,其蛋白质含量为猪肉的2倍,且属于优质蛋白,人体吸收率高。烹饪方法多种多样,可用于清蒸、红烧或是炖汤,每种做法都有着不同的口感。这次用的是罗非鱼有的也叫福寿鱼,红烧鱼是很多人都非常喜欢吃的一种家常...
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红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红红火火--红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “红烧鱼的做法有千百种,希望你喜欢我的做法。吃过红烧鱼,新的一年,事事都红红火火的!”食材明细主料家鱼(一条大概800克)辅料姜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)配料腐乳或豆瓣酱(两块)海鲜酱(一茶匙)酱油(两茶匙)食用油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼的做法步骤1、把材料中...
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红烧鱼的做法 喜庆的红烧鱼(红鲷鱼) 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 喜庆的红烧鱼(红鲷鱼) 红烧鱼怎么做

  • “红鲷鱼,鲷鱼的一种,通体都是红色的,适合用在喜庆的日子里,比如现在春节,红红火火嘛,呵呵。红鲷鱼的肉质鲜嫩,味美可口,蒸煮都行。这条鱼是冷冻的,因此,没用它来蒸,红烧来吃,也很不错,上次请客用了它,大家一扫而光,挺好。”食材明细主料红鲷鱼(1000克)辅料姜葱(适量)配料生抽(适量)鸡精(适量)料...
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红烧鱼的做法 【美味】红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 【美味】红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料鱼(适量)辅料辣椒(适量)配料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)豆瓣酱(适量)豆豉(适量)白糖(适量)白胡椒粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、把鱼去鳞去肠宰杀干净。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把鱼用少许盐,料酒,姜丝,白胡椒粉腌制10分钟。4、锅里倒油...
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红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧浇汁鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼最好吃,胶原蛋白多,鱼最好吃的应该是鱼汤!鱼汤泡饭最美味了,就今天小帅厨娘带大家做红烧浇汁鱼,重点是鱼汤!”食材明细主料诓镜鱼(半条)啤酒(半瓶)辅料蚝油(少许)葱(少许)八角(少许)干辣椒(两个)酱油(少许)老抽(少许)白糖(一勺)盐(适量)料酒(少许)鸡精(少许)香菜(适量)姜(少许)蒜(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)一小...
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酱烧红娘鱼如何做简单又好吃
  • 酱烧红娘鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料红娘鱼:适量辅料月鲜豆瓣酱:适量料酒:适量生姜:适量红椒:适量葱:适量白糖:适量具体步骤1.锅内倒油后放入葱姜蒜爆香。2.放入两大勺豆瓣酱。3.锅内加水将酱汁煮开。4.放入洗净的红娘鱼,倒入少许料酒和白糖。5.大火...
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老娘叉烧怎么做-老娘叉烧的做法
  • 老娘叉烧怎么做-老娘叉烧的做法

  • “乍一听“老娘叉烧”一个非常江湖侠气的名字,如此豪爽名字的菜肴不是一般小店就能品尝到的,这款菜肴流行于广州一些上档次的大规模酒店。用电锅做老娘叉烧算是一个挑战吧,好在电锅有煎的功能,叉烧是外焦里嫩非常爽口!”食材明细主料五花肉(250克)洋葱(20克)生姜(30克)蒜头(20克)辅料...
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红烧鱼的做法 美味红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 美味红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “红烧菜可以称得上是下饭的神菜,红烧鱼更是美味营养又可口。废话不多说,看菜谱吧!”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)红米椒(适量)泡椒(适量)老抽(1勺)生抽(1勺)蒸鱼豉油(1勺)料酒(适量)白糖(少许)花椒(少许)盐(适量)食用油(适量)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧鱼的做法步骤1...
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奶汤红娘鱼的做法 红红火火的生活----奶汤红娘鱼 奶汤红娘鱼怎么做
  • 奶汤红娘鱼的做法 红红火火的生活----奶汤红娘鱼 奶汤红娘鱼怎么做

  • “初冬刚到,市场上满眼就看到身材丰腴颜色鲜艳的红头鱼,好像昭示着我们的生活红红火火。短鳍红娘鱼俗名红头鱼、红娘子,红娘鱼这个名字很有趣,不知道和西厢记中的小丫鬟红娘有什么联系,我们这里俗称红绣鞋鱼。红娘鱼全身红色,胸鳍有点像蝴蝶的翅膀,花纹非常美丽。红头鱼颜色艳丽...
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豆酱蒸红娘鱼怎么做-豆酱蒸红娘鱼的做法
  • 豆酱蒸红娘鱼怎么做-豆酱蒸红娘鱼的做法

  • “用潮汕的黄豆酱蒸鱼有特色鲜美咸香。”食材明细主料红娘鱼(三条)辅料姜丝(少许)葱丝(少许)香菜(少许)调料油(适量)豆酱(适量(潮汕黄豆酱))咸香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆酱蒸红娘鱼的做法步骤1、准备:冰鲜红娘鱼处理好清洗干净。2、放一勺潮汕黄豆酱。3、铺上姜丝入开水锅大火...
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酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法
  • 酸萝卜炖红娘鱼怎么做-酸萝卜炖红娘鱼的做法

  • “平常多见小小的这种鱼,今天遇到大个的啦。每条约7两。这鱼肉是蒜瓣肉,紧致且鲜美。简单炖一下味道就相当好。”食材明细主料红娘鱼(1条)酸萝卜(3块)调料葱(小许)生抽(5克)冰糖(1小块)花椒(小许)姜(小许)八角(小许)辅料清水(若干)食用油(1汤匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸萝卜炖红娘鱼...
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红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼~红烧诓镜鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼有好多种,儿子最爱吃的就是这淡水鱼“诓镜”而且配上一碗米饭,他美味的一顿饭解决了”食材明细主料诓镜鱼(一条)辅料香菜(适量)料酒(适量)酱油(适量)白糖(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、鱼收拾干净后,两面划三刀2、切两半放入料...
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红烧鱼的做法 【天津】红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 【天津】红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • “鱼,因其与余谐音,何时何地都很受欢迎,有着极高的地位。春节的餐桌,不同款的鱼更是主角。以此,表达着鲤鱼跃龙门,连年大吉,年年有余,吉庆有余,金玉满堂等诸多期盼。红烧鱼是最常见的一款,一般是蒸条鱼。我用的这条鲢鱼太大,居家的锅实在无法容下,无奈从中切开,好在上桌前稍加修饰,食客...
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红烧太阳鱼的做法 红烧鱼的做法--红烧太阳鱼 红烧太阳鱼怎么做
  • 红烧太阳鱼的做法 红烧鱼的做法--红烧太阳鱼 红烧太阳鱼怎么做

  • “太阳鱼的刺少、肉质非常鲜嫩!非常适合老人和小孩食用,正好我家的老太太和小宝贝都非常喜欢吃鱼呢并取其意太阳,孩子就像初升的太阳充满阳光和希望!”食材明细主料太阳鱼(两条)蒜苔(葫萝卜)辅料姜丝(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)鸡精(适量)盐(适量)蒜香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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烧红娘鱼如何做简单又好吃
  • 烧红娘鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟红娘鱼属于低脂高蛋白的食物,富含维生素和矿物质,有清热除火,养胃,养阴补虚的功效。烧的红娘鱼保存了鲜美的肉质,外皮焦嫩,肉质口感好易消化,且没有多大的腥味。慢慢咀嚼其肉质,飘香冲鼻,口齿留香,健康营养,好吃不腻...
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香煎红娘鱼怎么做-香煎红娘鱼的做法
  • 香煎红娘鱼怎么做-香煎红娘鱼的做法

  • 食材明细主料红娘鱼(适量)辅料姜丝(少许)葱段(少许)调料油(适量)盐(少许)胡椒粉(少许)花椒粉(少许)酥炸粉(适量)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香煎红娘鱼的做法步骤1、处理好的红娘鱼(买的时候就去头去内臟的)。2、加入胡椒粉,盐,花椒粉,姜丝,葱抓匀腌制10分钟。3、准备点酥炸粉。4、将鱼...
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红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料比目鱼(适量)辅料葱(适量)八角(适量)花椒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)料酒(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)红烧鱼的做法步骤1、比目鱼洗净,表面拍少许干面粉。2、锅内放适量油烧热,放入比目鱼中火煎制。3、两面金黄色盛出备用。4、锅内留底油,放入花...
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红烧鱼的做法 家常红烧鱼 红烧鱼怎么做
  • 红烧鱼的做法 家常红烧鱼 红烧鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(两条)榆林豆腐(一块)猪五花(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)干辣椒(适量)姜(适量)蒜(适量)葱(适量)老抽(适量)料酒(适量)番茄酱(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)盐(适量)糖(适量)啤酒(一听)香菜(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧鱼的做法步骤1、草鱼刮鳞掏内脏洗净斩大块,用姜片、葱段...
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红烧带鱼的做法 红烧带鱼的做法 红烧带鱼怎么做
  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼的做法 红烧带鱼怎么做

  • “从小就爱吃的一道菜,很家常的做法。每次做带鱼我都会把带鱼表面的那层“银脂”去掉,因为我不爱吃带鱼鳞…当然,能吃的也没必要去掉,这个看个人喜好。”食材明细主料带鱼(500)辅料中筋面粉((裹带鱼炸制用)50克左右)食用油((炸带鱼用)200克)调料姜片(3片)大葱(1根)蒜(1头)白糖(15克)干朝天椒(2个...
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