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关于简单易做山东大馒头的餐饮百科

山东大馒头的做法 简单易做----山东大馒头 山东大馒头怎么做
  • 山东大馒头的做法 简单易做----山东大馒头 山东大馒头怎么做

  • “老公是胶东人,馒头做的特好,又白又大,在我看来就是大馒头了,但是老公说他们那里的馒头都是用大锅蒸的更大,一个够三个人吃,,,,,我是很吃惊,不知道那么大的馒头是咋来的,,,,,就不在纠结那大馒头了,看看我蒸的又白又软的馒头吧。。”食材明细主料面粉(1000克)酵母粉(3克)辅料水(300毫升)其他(口味...
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山药馒头怎么做-山药馒头的做法
  • 山药馒头怎么做-山药馒头的做法

  • “白白胖胖的山药馒头,好吃又营养。”食材明细主料铁棍山药(适量)牛奶(适量)面粉(500g)酵母(5g)辅料白糖(10g)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山药馒头的做法步骤1、铁棍山药去皮切片,上锅蒸熟。2、趁热压成泥。3、加入适量牛奶、白糖拌成糊状。4、放入酵母拌匀10分钟。5、面粉用山...
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芝士馒头三明治的做法 见证山东大馒头---芝士馒头三明治 芝士馒头三明治怎么做
山东大馒头的做法 春节应景~~山东大馒头 山东大馒头怎么做
  • 山东大馒头的做法 春节应景~~山东大馒头 山东大馒头怎么做

  • “兴庆不?我做了N次,才折腾成这么俊,春节可以🈶️,准备一家拎一包加一罐自制小萝卜走亲戚去😜😜顺便接收无数赞美......其实,好抠啊,呵呵。您也可以当成运动运动来做这个馒头,饭也做了,汗也出了。生揉出来,呵呵,紧实,有咬头儿,好吃。我用过金沙河红袋,五德利五星,七星,八星,金沙河吃水量略...
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美味的山东白馒头如何做简单又好吃
  • 美味的山东白馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟馒头虽然没有馅,但是它却是最能体现出面粉原本的甜味。好吃的馒头有嚼劲,还能按照馒头内的纹路一层一层地撕下来吃,真是一种享受。今天小编就来给小伙伴们介绍山东白馒头的做法,喜欢吃馒头的小伙伴不要错过这...
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山竹馒头怎么做-山竹馒头的做法
  • 山竹馒头怎么做-山竹馒头的做法

  • “馒头的华丽变身,看着都不舍得下口吃!”食材明细主料面粉(250克)酵母(3克)泡打粉(3克)紫薯泥(适量)糖(3克)辅料面粉(150克)酵母(1.5克)糖(1.5克)泡打粉(1.5克)菠菜汁(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山竹馒头的做法步骤1、面团和好,醒发15分钟!2、取适量面团,搓圆团!3、用模具压出花朵!4、圆...
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东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做
  • 东北烤馒头的做法 自制东北街边美食——东北烤馒头 东北烤馒头怎么做

  • 食材明细主料白面馒头(两个)辅料辣椒酱(适量)甜面酱(适量)孜然粉(适量)芝麻(适量)微辣(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)东北烤馒头的做法步骤1、准备两个白面馒头(这是我早上蒸的)。2、切成厚片。3、抹上辣椒酱和甜面酱。4、馒头片两面涂一层油,放入电饼铛。5、洒上孜然。6、洒上芝麻,烤制...
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简易版馒头怎么做-简易版馒头的做法
  • 简易版馒头怎么做-简易版馒头的做法

  • 食材明细自发面粉面粉(适量)辅料胡萝卜(适量)调料白糖(适量)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)简单(难度)简易版馒头的做法步骤1、胡萝卜打汁。2、放自发面粉。3、倒胡萝卜汁。4、揉面。5、搞成自己想要的形状。...
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玉米馒头简易版怎么做-玉米馒头简易版的做法
  • 玉米馒头简易版怎么做-玉米馒头简易版的做法

  • 食材明细主料玉米粉(100g)面粉(200g)辅料水(150g)酵母(3g)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)玉米馒头简易版的做法步骤1、面粉搅拌成团。2、发酵1小时,面团一倍大。3、揉成条。4、蒸15分钟,关火3分钟后开盖。小窍门揉均表面才蒸出来光滑。这次偷懒,没怎么揉,表面皱了。...
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东北小馒头怎么做-东北小馒头的做法
  • 东北小馒头怎么做-东北小馒头的做法

  • 食材明细主料面粉(500克)辅料酵母粉(半包)碱(5分之1小勺)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)东北小馒头的做法步骤1、第一步合面,先用温水把酵母粉化开。拦均,加入面粉。和成团。硬度大概是比饺子皮面硬点儿。然后放在那里盖好。天热二小时左右。天冷要半天到大半天左右。不...
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山东戗面大馒头怎么做-山东戗面大馒头的做法
  • 山东戗面大馒头怎么做-山东戗面大馒头的做法

  • “开学初送女儿去北方上大学时吃过这种馒头,当时觉得这馒头跟南方的不一样,个头儿大、色泽洁白、表皮亮泽,吃起来很有嚼劲,不像南方的馒头小巧松软,上网查了知道这种就是北方面食里有名的戗面大馒头,也就学着做了一次,这揉干面粉还真是力气活”食材明细主料面粉(500g+170g)酵母(5g)...
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山东大馒头如何做简单又好吃
  • 山东大馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:1000酵母粉:5辅料水:适量具体步骤1.温水里加入酵母粉,搅拌均匀,加入面粉和成略硬的面团,发酵到蜂窝状。2.把发酵好的面团放到面板上,使劲揉,揉好后揪成小剂子。3.用手揉搓。4.整成圆形。5.馒头就做好了,放...
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紫薯馒头的做法 【山东】紫薯馒头 紫薯馒头怎么做
  • 紫薯馒头的做法 【山东】紫薯馒头 紫薯馒头怎么做

  • “紫薯具有防癌抗癌的作用,含有的硒和铁是人体抗疲劳和抗衰老补血的必要元素。加入紫薯做的面食漂亮又营养好吃。”食材明细主料面粉(2碗)辅料酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯馒头的做法步骤1、紫薯洗净煮熟,去皮后压成泥2、面粉与酵母粉混合加入紫薯泥揉成面...
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山东戗面麸皮馒头怎么做-山东戗面麸皮馒头的做法
  • 山东戗面麸皮馒头怎么做-山东戗面麸皮馒头的做法

  • “所谓“戗(qiàng)面”就是在揉馒头时,在已发好的面粉里再揉进去一些干面,吸收一部分发面里的水分,这样蒸出来的馒头吃着筋道;这种馒头在北方非常常见,北方人以面食为主食吗;”食材明细主料中筋面粉(1000克)纯麸皮(100克)辅料即发干酵母(1小勺)清水(600克左右)其他(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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自制山东大馒头如何做简单又好吃
  • 自制山东大馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:500辅料酵母:5水:300糖:20具体步骤1.制作酵种:300克水(牛奶),5克酵母,20克糖,200克面粉倒入面包桶,用筷子和成糊用面包机酸奶程序发酵1小时。酵种采用室温发酵10小时左右效果更好哦!我老妈是头天晚上睡觉前,用...
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山东枣馒头怎么做-山东枣馒头的做法
  • 山东枣馒头怎么做-山东枣馒头的做法

  • “这样的馒头在我们老家是春节用来拜拜的,在老家用很大的锅来蒸,今年我是第一次用这么小的锅做,而且是做的很小的那种,可以说我是第一次吃这么小的枣馒头。”食材明细主料面粉(500G)鸡蛋(2个)辅料糖(适量)酵母(适量)牛奶(250)蜂蜜(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)山东枣馒头的做法...
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紫薯双色馒头的做法 【山东】紫薯双色馒头 紫薯双色馒头怎么做
  • 紫薯双色馒头的做法 【山东】紫薯双色馒头 紫薯双色馒头怎么做

  • “儿子不喜欢吃馒头,就想办法做一些花样馒头,小家伙看见漂亮的馒头,很有兴趣,很给面子吃了两个。O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料面粉(3碗)辅料紫薯(2个)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯双色馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮压成泥2、取一半面粉放入盆中,加入一半酵母粉...
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紫薯开花馒头的做法 【山东】紫薯开花馒头 紫薯开花馒头怎么做
  • 紫薯开花馒头的做法 【山东】紫薯开花馒头 紫薯开花馒头怎么做

  • “花样馒头---紫薯开花馒头。没事的时候喜欢做一些花样面食,分给家里的孩子们,孩子们看到都很喜欢,连不喜欢吃馒头的儿子也抢着吃。”食材明细主料面粉(2碗)紫薯(2个)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯开花馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮压成泥2、紫薯面团:面粉...
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山东手工馒头的做法 一点点揉进的真心——{山东手工馒头} 山东手工馒头怎么做
山东大馒头怎么做-山东大馒头的做法
  • 山东大馒头怎么做-山东大馒头的做法

  • 食材明细主料小麦粉(适量)辅料酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)山东大馒头的做法步骤1、加入小麦粉、酵母粉,用水活匀。2、活成这样就差不多可以了。3、放在面盆里盖上盖,发上2个小时。4、等面发的蓬蓬的就拿出来,揉成大一均匀的面团,揉好后过半小时后再上锅蒸。5、...
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山药馒头的做法 山药馒头(冷藏发酵) 山药馒头怎么做
  • 山药馒头的做法 山药馒头(冷藏发酵) 山药馒头怎么做

  • “小麦在被加工成面粉时,损失了许多营养成分,因此,白面馒头的营养价值并不高。在做馒头的时候,在面粉中加入一些五谷杂粮,可以提高馒头的营养价值,为人体补充多种营养素。山药可以健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降血糖,延年益寿。与面粉同做成馒头,常吃对人体有很好的补益作用...
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自己做的山东大馒头如何做简单又好吃
  • 自己做的山东大馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:1000辅料老面:适量具体步骤1.老面用水搅拌开,然后倒入面粉,用筷子搅拌至如图,然后盖上盖子放在温暖的地方发酵2.我们都是晚上发酵到早上,一夜的时间变成这个样子3.把面团揉出来放到案板上4.分成大小均等...
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家常东北大馒头如何做简单又好吃
  • 家常东北大馒头如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料水:500小麦面粉:1000辅料干酵母:5具体步骤1.冬季将水加热至30多度不烫手为准,加入酵母搅拌均匀,加入面粉,揉成光滑的面团。盖上盖子放在温暖处发酵至2倍大。2.案板上撒干面粉,发好的面倒在案板上,揉成长条3....
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山东戗面馒头怎么做-山东戗面馒头的做法
  • 山东戗面馒头怎么做-山东戗面馒头的做法

  • “老公喜欢吃馒头,我就学着做,发现每个地方的做法都不一样,不同的做法不同的口感,各有所长。我们无锡人不大会做馒头,最多摊个面饼吃吃,从小也没见父母做过。但自从学做后,越来越喜欢。今天这款《山东戗面馒头》,做法简单,不用长时间发酵,时间也短,就是揉起来有点费劲,看来是功夫有待...
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简易小馒头怎么做-简易小馒头的做法
  • 简易小馒头怎么做-简易小馒头的做法

  • 食材明细主料低粉(25克)鸡蛋(60克)木薯粉(145克)食用油(25克)糖粉(25克)奶粉(10克)辅料泡打粉(2克)炼乳(15g)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)简易小馒头的做法步骤1、所有的食材准备好;2、食用油(黄油)加入糖粉,搅拌融合状态;3、打入鸡蛋,继续搅拌,均匀;4、如图状态,三者充分融合,糖分融化;5、加入...
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