当前位置:味味甜 >

关于泡椒排骨的餐饮百科

泡椒排骨怎么做-泡椒排骨的做法
  • 泡椒排骨怎么做-泡椒排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(490克)辅料红泡椒(200克)小米辣泡椒(100克)姜片(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡椒排骨的做法步骤1、食材:排骨(已焯水)、小米辣泡椒、红泡椒、姜片2、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。3、随后,下入焯好的排骨翻炒翻炒。4、接着,加适量的...
  • 18402
豉椒排骨怎么做-豉椒排骨的做法
  • 豉椒排骨怎么做-豉椒排骨的做法

  • 食材明细主料肋排(300g)辅料青尖椒(100g)红尖椒(50g)蒜片(20g)配料豆豉(15g)蚝油(2大匙)绍兴酒(2大匙)水(100cc)太白粉水(适量)香油(1大匙)太白粉(腌料)(2大匙)料酒(腌料)(1/2茶匙)盐(腌料)(1/4茶匙)蛋液(腌料)(1大匙)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豉椒排骨的做法步骤1、准备好肋排以腌料,将肋排剁成长宽约...
  • 18996
椒盐排骨的做法 椒盐排骨--无肉不欢 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 椒盐排骨--无肉不欢 椒盐排骨怎么做

  • “喜欢James的菜,用料比较灵活,风格多样家常化,所以就跟着他学做椒盐排骨,既可以下饭,也可以下酒,一级棒!”食材明细主料排骨(450克)辅料红椒(1只、)蒜头(2瓣、)香葱(1棵。)腌肉调料精盐(1/3小匙)生抽(1大匙)白糖(1/3小匙)胡椒粉(1/2小匙)清水(2大匙)蛋白(1/2大匙)玉米淀粉(2大匙)米酒(1大匙)上锅调料菜...
  • 10943
蒜香椒盐排骨的做法 蒜香椒盐排骨 蒜香椒盐排骨怎么做
  • 蒜香椒盐排骨的做法 蒜香椒盐排骨 蒜香椒盐排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500克)辅料白辣椒(2个)小红尖椒(1个)独蒜头(5个)椒盐(3勺)生姜(1段)生抽(2勺)蚝油(2勺)食盐(1茶匙)胡椒粉(2克)花生油(50克)微辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜香椒盐排骨的做法步骤1、蒜头切成蒜蓉,白辣椒切成细粒,小红尖椒切圈,喜欢辣些的不用把辣椒籽去掉。2、新鲜猪排骨,洗净...
  • 24474
泡椒脱骨凤爪怎么做-泡椒脱骨凤爪的做法
  • 泡椒脱骨凤爪怎么做-泡椒脱骨凤爪的做法

  • 食材明细主料脱骨凤爪(适量)辅料泡椒(适量)白醋(适量)花椒(适量)八角(适量)香叶(适量)盐(适量)姜(适量)黄酒(适量)葱(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒脱骨凤爪的做法步骤1、将凤爪切段放入锅中加入料酒、姜葱、八角、花椒、香叶和水2、捞出浮末煮熟(约12分钟左右)喜欢烂一点可以再煮...
  • 16268
黑椒排骨的做法 排骨黑椒烤肉料 黑椒排骨怎么做
  • 黑椒排骨的做法 排骨黑椒烤肉料 黑椒排骨怎么做

  • 食材明细主料黑椒烤肉料(30克)排骨(500克)辅料油(适量)微辣(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黑椒排骨的做法步骤1、准备好原料。2、把排骨放入食品袋中。3、少留点入碗中加入少许的水和一勺油拌匀。4、食品袋扣起,用手揉匀,放置冷藏中4小时。5、烤箱预热,放上排骨,200度烤制。6、烤时...
  • 14094
豆泡焖排骨怎么做-豆泡焖排骨的做法
  • 豆泡焖排骨怎么做-豆泡焖排骨的做法

  • “当浮躁不安觉得做什么都很无趣的时候不妨静下心做一份属于自己的美食或许只有此刻得一丝温暖和安宁”食材明细主料排骨(300g)辅料青椒(3个)姜丝(适量)辣椒粉(1勺)酱油(适量)豆泡(根据个人口味而定)油(适量)胡萝卜(1个)大蒜(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)...
  • 25941
椒盐排骨的做法 软烂的椒盐排骨 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 软烂的椒盐排骨 椒盐排骨怎么做

  • “我们家习惯吃软烂的肉,排骨也不例外,自从某次买了瓶椒盐后,经常尝试椒盐菜。这个排骨第一次做的时候基本被小孩包了,看她那么喜欢,我只是得尝一下味道。后来她还经常叫我做。用的是先把排骨蒸软烂,略为煎炒,加椒盐的方法。没有一般的椒盐排骨油炸的步骤,一是怕热气,二是我们要吃...
  • 21918
椒盐排骨的做法 偶的私房菜--椒盐排骨 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 偶的私房菜--椒盐排骨 椒盐排骨怎么做

  • “最近很喜欢以排骨入菜,前几天一直以炖煮为煮,老公今天说想念香酥的味道了,所以晚饭就来了个酥酥脆脆的椒盐排骨,很惹味,不过饭后还是得喝点凉茶D说...”食材明细主料排骨(600g)辅料大葱(适量)鸡蛋清(适量)专用酥炸粉(适量)配料酱油(适量)黑胡椒粉(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)蚝油(适量)白糖(适...
  • 27574
椒盐排骨的做法 椒盐排骨🍤🥞🥗 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 椒盐排骨🍤🥞🥗 椒盐排骨怎么做

  • 食材明细主料排骨(500g)辅料生姜(2片)牛蒡(3片)调料姜黄粉(1匙)椒盐(1勺)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1勺)糖(1匙)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)椒盐排骨的做法步骤1、焯水的排骨中放入姜黄粉,椒盐,生抽,老抽,牛蒡,生姜。2、加入糖,水(没过食材)。3、盖上盖,大火煮开,转小火煮干水份即可。4、可食!...
  • 29590
双椒排骨怎么做-双椒排骨的做法
  • 双椒排骨怎么做-双椒排骨的做法

  • “麻辣咸香,特别下饭。”食材明细主料藤椒(适量)小米椒(适量)精排(适量)辅料葱(适量)姜(适量)辣椒(适量)花椒(适量)白糖(适量)玉米油(适量)生抽(适量)老抽(少许)蚝油(适量)盐(适量)麻辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双椒排骨的做法步骤1、精排适量。2、冷水下锅。3、焯个两三滚儿。4、藤椒从冰箱里取...
  • 10693
椒盐排骨的做法 享见面椒盐排骨 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 享见面椒盐排骨 椒盐排骨怎么做

  • “这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家”食材明细主料排骨(适量)辅料椒盐(适量)大蒜(适量)生姜(适量)小红椒(适量)生抽(适量)料酒(适量)葱花(适量)鸡精(适量)盐(适量)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐排骨的做法步骤1、剁好后,放冷水中泡出血水,中间换水三次,直至泡排骨的水变干净...
  • 26607
椒盐排骨的做法 简单易做的椒盐排骨 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 简单易做的椒盐排骨 椒盐排骨怎么做

  • “酥脆可口,是佐餐下酒的好菜,简单易做”食材明细主料排骨(两根400g)辅料椒盐粉(些许)生粉(些许)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)椒盐排骨的做法步骤1、排骨洗净,用开水煮一下就会出现很脏的泡沫,倒去脏水,再洗一遍凉水。2、椒盐粉些许哦,不是用这么一整袋的呢!!3、玉米生粉就是淀粉...
  • 25474
泡椒无骨凤爪怎么做-泡椒无骨凤爪的做法
  • 泡椒无骨凤爪怎么做-泡椒无骨凤爪的做法

  • “给大家分享一道超级好吃,即可以当下酒菜,又可以当零嘴的泡椒凤爪,这个季节吃特爽。”食材明细主料鸡爪(500g)辅料柠檬(1个)大葱(1颗)小米辣(3个)泡椒(8个)生姜(一块)大蒜(4粒)香菜(2根)熟芝麻(少许)芝麻油(少许)调料生抽(1勺)蚝油(少许)盐(1勺)糖(少许)香醋(少许)泡椒水(少许)香辣(口味)煮(工艺)一天(耗时)简单(难...
  • 22764
泡菜炖排骨怎么做-泡菜炖排骨的做法
  • 泡菜炖排骨怎么做-泡菜炖排骨的做法

  • “简单的泡菜排骨,很下饭呢”食材明细主料排骨(适量)辅料辣白菜(适量)葱(适量)姜(适量)青辣椒(适量)配料酱油(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)泡菜炖排骨的做法步骤1、排骨加姜片煮,去血水2、爆香葱条,姜片加入排骨爆炒少许盐,酱油然后加入泡菜翻炒3、加一点高汤,或者水,开始...
  • 25057
泡椒黄骨鱼怎么做-泡椒黄骨鱼的做法
  • 泡椒黄骨鱼怎么做-泡椒黄骨鱼的做法

  • 食材明细主料黄骨鱼(适量)辅料泡椒(适量)青椒(适量)蒜叶(适量)味极鲜(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)花椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)泡椒黄骨鱼的做法步骤1、生姜和青椒切片,花椒清洗干净,青椒也可用干辣椒代替,我这青椒是婆婆自己种的,特别辣。2、蒜叶洗净切碎。3...
  • 5444
青椒排骨怎么做-青椒排骨的做法
  • 青椒排骨怎么做-青椒排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(500g)青椒(500g)辅料食用油(适量)大蒜(适量)鸡精(适量)盐(适量)蚝油(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒排骨的做法步骤1、排骨切块儿,加料酒,姜,花椒,盐一起煮沸!2、青椒拍碎。3、大蒜拍碎。4、排骨捞出用油炸香,加入青椒,大蒜一起翻炒,断生出锅,美味完成。...
  • 26901
豆泡烧排骨怎么做-豆泡烧排骨的做法
  • 豆泡烧排骨怎么做-豆泡烧排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)豆泡(适量)辅料酱油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆泡烧排骨的做法步骤1、油烧热,把排骨排骨放入翻炒成两面泛黄。再把豆泡放入翻炒一下。2、放料酒。用锅盖盖上闷上个3分钟。3、放入酱油,烧3分钟。4、加入适量的水。(最好当然是鸡...
  • 11992
红烧豆泡排骨怎么做-红烧豆泡排骨的做法
  • 红烧豆泡排骨怎么做-红烧豆泡排骨的做法

  • “这是一道我和儿子各取所需的菜,儿子喜排骨,我更爱里面的豆泡,浸透了汤汁,一次吃不完下次蒸过后,豆泡越蒸越香越入味。”食材明细主料排骨(适量)豆泡(适量)辅料生姜(适量)大蒜(适量)花椒(适量)八角(适量)料酒(适量)葱(适量)配料盐(适量)冰糖(适量)鲜味生抽(适量)豆瓣酱(适量)醋(适量)麦芽糖(可不用)咸鲜(口...
  • 18088
尖椒排骨怎么做-尖椒排骨的做法
  • 尖椒排骨怎么做-尖椒排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料小青椒(适量)调料姜(适量)蒜(适量)酱油(适量)料酒(适量)青花椒(适量)小红椒(适量)盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)尖椒排骨的做法步骤1、排骨用料酒和酱油腌制一下。2、热油下锅煎。3、翻面煎。4、煎至金黄色捞出备用。5、热油放入小青椒和姜...
  • 21352
椒盐排骨怎么做-椒盐排骨的做法
  • 椒盐排骨怎么做-椒盐排骨的做法

  • 食材明细主料排骨(适量)辅料蒜(适量)生姜(适量)调料生抽(适量)料酒(适量)椒盐粉(适量)孜然粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)椒盐排骨的做法步骤1、排骨去血水,沥干。2、放生抽料酒拌匀。3、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏三小时。4、姜片放在排骨上,放高压锅蒸。大火上气后改小火蒸十五分...
  • 21903
泡椒排骨粉怎么做-泡椒排骨粉的做法
  • 泡椒排骨粉怎么做-泡椒排骨粉的做法

  • “酸菜、排骨、粉丝都是我爱吃的食物~~~~这道菜看着清清淡淡,但其实非常酸爽~~~~有点类似于酸菜牛肉粉那样的~~~~用捷赛自动烹饪锅来做这道菜,少油,健康,省事~~~~~按照平时做菜的习惯,将主料,配料,调料一股脑地扔进去,加水,按键,启动~~~~~程序结束后,用筷子勺子将食材搅拌均匀即可出...
  • 15423
泡椒排骨粉如何做简单又好吃
  • 泡椒排骨粉如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料排骨:300粉丝:50辅料泡椒:适量小米辣:适量小葱:适量盐:适量姜:适量花椒:适量泡椒水:适量料酒:适量酸菜:适量生抽:适量植物油:适量牛肉粉:适量具体步骤1.排骨清洗干净后,再用流动水反复冲洗;一半泡椒、一半小米辣切成...
  • 26173
椒盐排骨的做法 【宁波】椒盐排骨 椒盐排骨怎么做
  • 椒盐排骨的做法 【宁波】椒盐排骨 椒盐排骨怎么做

  • “排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,常食可以滋阴补虚,并能提供人体所需的钙质。。。【椒盐排骨】好吃又简单的一道菜菜哦。。。”食材明细主料排骨(400克)辅料姜片(适量)香葱(适量)料酒(适量)盐(适量)味精(适量)椒盐粉(适量)其他(口味)炸(工艺)数小时(耗...
  • 19332
豆椒排骨怎么做-豆椒排骨的做法
  • 豆椒排骨怎么做-豆椒排骨的做法

  • “吃腻了粉蒸排骨,换个方式也很不错。豆椒排骨软糯,豉香味浓,用蒸汁拌饭也是很好的选择。如果你不喜欢蒸碗里有很浓的汁水,可以选择高压锅或者蒸笼制作。”食材明细主料排骨(400克)干辣椒粉(2茶匙)浏阳豆豉(30粒)辅料姜(1块)大蒜(3粒)葱(2根)配料酱油(1汤匙)料酒(适量)鸡精(适量)干淀粉(适量)盐(适...
  • 15380
专题