![桔皮反沙芋头怎么做-桔皮反沙芋头的做法]( "桔皮反沙芋头怎么做-桔皮反沙芋头的做法")
- “反沙芋头是我们潮州特色小吃之一。生日摆宴和结婚设宴，几乎所有喜事都离不开这款小吃。过春节，家里也会准备这款小吃给客人吃，芋头不仅营养丰富，还含有大量的淀粉、矿物质及维生素。老人小孩也都喜欢吃，只是老人吃的话就要少糖分了。反沙芋头加了桔子皮更美味了，桔子皮淡淡的...
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![反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做]( "反沙芋头的做法 传统粤式甜点--反沙芋头 反沙芋头怎么做")
- “这是一款潮汕的特色美食，很出名，听朋友说过，网上看见过，但就是没有看过实物，没有吃过，更加别说做。前些天，有亲说起潮汕的反沙芋头好吃，但是不容易成功，尤其是融糖浆的火候很难掌握，做好了就是反沙芋头，做不好了就是拔丝芋头当时就想做一次，挑战一下自己！我是冲动热血派，想到什么就想...
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![反沙香芋怎么做-反沙香芋的做法]( "反沙香芋怎么做-反沙香芋的做法")
- 食材明细主料芋头（500g）辅料油（适量）糖（适量）甜香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）反沙香芋的做法步骤1、芋头去皮洗净切成长条。2、热油下锅炸。3、炸2到3分钟捞起来可以用筷子戳一下戳得动就熟了。4、锅中加入糖和水糖煮化起泡倒入炸好的芋头关火翻炒均匀。5、起锅装碟。6、同时...
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![翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法]( "翻沙芋头怎么做-翻沙芋头的做法")
- “芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。”食材明细主料芋头（适量）辅料白砂糖（适量）生粉（适量）香菜（适量）大番茄皮（一个）甜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）翻...
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![香酥反沙馒头条怎么做-香酥反沙馒头条的做法]( "香酥反沙馒头条怎么做-香酥反沙馒头条的做法")
- “剩馒头的华丽变身——香素松脆的反沙馒头条，可以做零食，做小吃、也可以做下午茶小甜点~~~喜欢，你也试试吧！””食材明细主料剩馒头（1个）辅料白糖（50克）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香酥反沙馒头条的做法步骤1、食材：剩馒头、白糖2、馒头先切厚片，然后该到成1厘米见方的条3...
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![桔皮反沙地瓜怎么做-桔皮反沙地瓜的做法]( "桔皮反沙地瓜怎么做-桔皮反沙地瓜的做法")
- 食材明细主料红薯（2个）辅料桔子皮（适量）白砂糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）桔皮反沙地瓜的做法步骤1、红薯切块，桔子皮切碎（桔子皮换成橙子皮更好，或者香葱也行），白砂糖（忘拍）2、红薯下油锅炸熟装起备用3、油倒出来，放3分之一碗水煮开，下适量白砂糖中小火慢熬4、熬到白砂糖融...
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![反沙芋条怎么做-反沙芋条的做法]( "反沙芋条怎么做-反沙芋条的做法")
- 食材明细主料芋头（380g）辅料糖（100g）水（50g）甜香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）反沙芋条的做法步骤1、芋头一小个，块成条。2、油烧热，倒入油锅用炆火炸。3、炸至金黄色捞起，控油。4、白糖和水的比例是1：0.5，100克糖，放50克水，小火慢熬至粘稠。5、熬至全部起白色的泡泡，就可以了。6、倒入...
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![反沙芋头的做法 潮音潮人：反沙芋头 反沙芋头怎么做]( "反沙芋头的做法 潮音潮人：反沙芋头 反沙芋头怎么做")
- “在潮汕小吃中，返沙芋头和番薯常摆放同一盘中，因其金银两色而得“金柱银柱”之美称。关于翻砂芋，也有一个颇为壮烈的故事：当年元兵攻进潮州之后，为巩固其统治，实行联户制，即三家一保，每三家养一个元番，任元番随意到哪家睡觉。更不能容忍的是，谁家娶媳妇，新娘头晚上只准同元兵睡觉。...
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![反沙芋怎么做-反沙芋的做法]( "反沙芋怎么做-反沙芋的做法")
- 食材明细主料芋头（1个）辅料葱（适量）花生油（适量）白糖（适量）水（适量）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）反沙芋的做法步骤1、把芋头切成一条一条2、放入花生油，花生油热后倒入芋头炸3、炸好后，捞出备用4、锅里加入适的水和白糖煮，煮到比较稠的时候就可以5、煮好糖浆把火关了把芋头到进去...
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![反沙芋头怎么做-反沙芋头的做法]( "反沙芋头怎么做-反沙芋头的做法")
- “芋头好像是南方的食材，反沙也好像是南方的做法，在东北，这玩意可能就是糖梨膏，拔丝山药，拔丝地瓜……早上买了个荔浦芋头，想做甜品，于是学着试了反沙芋头的做法，竟出奇的好吃。炒糖配上橙皮碎，橙皮碎清香的味道，非常惊艳，做法分享给大家。”食材明细主料芋头（半个）辅料淀粉（4-5勺）白糖（5...
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![潮州反沙芋头怎么做-潮州反沙芋头的做法]( "潮州反沙芋头怎么做-潮州反沙芋头的做法")
- 食材明细主料芋头（一个）辅料盐（少许）白糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）潮州反沙芋头的做法步骤1、芋头去皮切块2、芋头先炸熟。我是用砂锅炸的，窄口的锅炸东西最好了，先把油加热到7成熟，把芋头放进去小火炸熟。3、炸好的芋头，我分两次炸，这是2分之一4、炸好芋头开始熬糖浆...
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![反沙芋头条怎么做-反沙芋头条的做法]( "反沙芋头条怎么做-反沙芋头条的做法")
- 食材明细主料荔浦芋头（半个）辅料糖（100g）甜味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）反沙芋头条的做法步骤1、正宗荔浦芋头1个。2、切成条状，下水烫三十秒，用纸巾擦干水分，倒入适量干淀粉拌均匀备用。3、油温升高后放入芋头条炸熟。4、炸干的芋头条非常的干。5、白糖加一样量的水，小火炒至...
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![反沙芋头如何做简单又好吃]( "反沙芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料大香芋：500糖：200水：90ml辅料具体步骤1.把香芋切成中指厚的长条状。2.用热油炸到表面微黄捞起。用筷子插进芋头，感觉不硬能一插到底，就盛起沥干油备用。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直...
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![反沙芋头红薯怎么做-反沙芋头红薯的做法]( "反沙芋头红薯怎么做-反沙芋头红薯的做法")
- 食材明细主料芋头（半个）红薯（4个）橙皮（一个）葱（两根）辅料砂糖（300g）清水（200ml）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）反沙芋头红薯的做法步骤1、准备芋头，红薯，紫薯2、削皮，切块3、炸锅，倒入玉米油，大火加热4、油开始冒泡时，加入红薯芋头，炸至熟透。我的锅比较小，分开两次炸的。5、这是炸好的芋...
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![美味的反沙芋头如何做简单又好吃]( "美味的反沙芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料香芋：1斤辅料白砂糖：1杯糖：适量油：90毫升具体步骤1.香芋一斤，白砂糖一杯。把香芋切成中指厚的长条状先蒸十五分钟。2.冷却后用热油炸到表面微黄捞起。3.水90ML加上糖用小火煮到糖溶化。不停的翻动糖水直到煮到...
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![反砂芋怎么做-反砂芋的做法]( "反砂芋怎么做-反砂芋的做法")
- “注意火候”食材明细主料芋头（适量）辅料白砂糖（适量）葱花（适量）油（适量）甜味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）反砂芋的做法步骤1、把芋头炸熟。2、晾干。3、锅中倒入白糖，加少量水融化成粘稠状，关火，倒入芋头开始翻炒并撒上葱花，待糖浆凝结附着于芋头上即完成。...
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![反沙芋头的做法 反沙芋头-来自泥土的小幸福 反沙芋头怎么做]( "反沙芋头的做法 反沙芋头-来自泥土的小幸福 反沙芋头怎么做")
- “记得小时候，很喜欢跟着妈妈去菜园，土里的土豆，芋头，萝卜，架子上的豆角，辣椒，茄子…小时候的记忆，因为有在一起的人，一起做的事，还有参与的物，组成了所谓记忆的东西。繁华的城市，繁忙的人，唯有食物能勾起回忆，还有那时的幸福…”食材明细主料芋头（1个）辅料冰糖（2块）水（250ml）油（5勺）甜香（口味）炸...
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![反沙红薯芋头如何做简单又好吃]( "反沙红薯芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:18分钟主料红薯：三个白砂糖：六汤匙葱：适量辅料具体步骤1.红薯切块油炸～2.葱切碎～待用3.炸好的红薯捞出来沥干油待用～4.锅内放入一汤勺油，六勺糖，一勺水，小火翻煮。煮到糖略干的时候倒入红薯翻炒几下。。反沙出锅就行啦～烹饪技...
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![简易的反沙芋头如何做简单又好吃]( "简易的反沙芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料芋头：1个辅料葱碎：适量油：适量白砂糖：适量具体步骤1.芋头洗好，切成一块一块不规则的形状2.下油，待油的温度高一些的时候，轻轻的放入已经切好的芋头3.炉开大火，芋头先不要翻炒，等芋头表面有些颜色时再翻炒4.把...
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![反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法]( "反砂芋头怎么做-反砂芋头的做法")
- 食材明细主料芋头（380g）辅料糖（100g）水（70g）油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）反砂芋头的做法步骤1、芋头洗净切块。2、放入油锅炸至金黄捞出沥干备用。3、开始熬糖：先放水再放糖.熬至粘稠即可。4、放入芋头拌匀刚开始有点拔丝，拌几次就有砂了。5、按此配方可做反砂地瓜🍠...
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![潮汕反沙芋头番薯怎么做-潮汕反沙芋头番薯的做法]( "潮汕反沙芋头番薯怎么做-潮汕反沙芋头番薯的做法")
- “反沙芋头番薯是潮汕一特色美食。反沙是潮州菜的一种烹调法，是把白糖融成糖浆后投入炸熟的食材，让其冷却凝固，待裹在食材外层的糖浆变成白霜便成。在融化糖浆的时候可以加入少许葱花和橘子皮，味道很香。”食材明细主料番薯（2个）芋头（半个）辅料白糖（10勺）葱花（少许）水（少许）油（1碗）甜香（口...
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![反沙芋头的做法 最爱吃的－－反沙芋头 反沙芋头怎么做]( "反沙芋头的做法 最爱吃的－－反沙芋头 反沙芋头怎么做")
- “平时最爱吃甜食！也爱粉粉的芋头，于是经常做反沙芋头，简单好吃！”食材明细主料芋头（一个）辅料炼奶（适量）配料糖（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）反沙芋头的做法步骤1、芋头，一大个，削皮2、切成条状，手指大小3、放油热一下锅中火炸，几五、六分钟后就熟了4、炸完后起锅，可以弄开看...
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![诱人的反沙芋头如何做简单又好吃]( "诱人的反沙芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：500辅料白砂糖：适量油：适量盐：适量具体步骤1.已经削好的芋头，好大哦2.芋头对半切，切成长3-4厘米的长条3.放油炸至芋头两面金黄捞出，油盛出4.芋头已经炸好，香味非常浓哦5.加入水和糖，要不停的翻炒转圈6.糖...
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![反沙蕃薯柠檬芋怎么做-反沙蕃薯柠檬芋的做法]( "反沙蕃薯柠檬芋怎么做-反沙蕃薯柠檬芋的做法")
- 食材明细主料芋头（1000克）蕃薯（500克）辅料调和油（适量）白砂糖（250克）柠檬（少许）甜香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）反沙蕃薯柠檬芋的做法步骤1、蕃薯芋头切条炸熟2、柠檬切碎3、白糖下锅4、下水把糖煮粘5、白糖煮粘下柠檬碎6、最后把事先炸好的蕃薯芋头倒进锅翻炒至干就行了...
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![自制反沙芋头如何做简单又好吃]( "自制反沙芋头如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料芋头：600辅料油：适量白沙糖：适量具体步骤1.芋头削皮.2.热锅下油,用筷子试一下,能起小泡就可以下芋头了.3.下芋头.芋头多的话,建议分两次,一次太多的话,会炸得不均匀.4.把全部芋头炸香,喜欢吃香的,可以再...
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味味甜
