- “春天的香椿有各种各样的吃法,炒着吃、拌着吃、炸香椿鱼、包饺子的都有,但是在我们这农村最传统的吃法就是揉腌香椿,把香椿洗净凉干,摘下可吃的部分,撒上盐揉起来,再放入密封的容器里发一段时间,把香椿腌透腌熟,这样腌制的香椿很香,并且香椿的苦味也没有了,吃的时候挑到盘里直接上...
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- 今天要介绍一种菜,它长在树上,是经常见的一种野菜,有一种独特的香味,前段时间被很多人提起,最贵的时候可被称为“野菜中的贵族”,比肉的价钱还要贵出好几倍,大家能猜到我说的是什么菜吗?答案揭晓,它就是——香椿!香椿有很多的做法,今天要介绍的就是怎么用香椿做咸菜,以及香椿有什么...
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- “香椿树刚刚冒出嫩芽,特别香。今天用香椿来做个炒饭,搭配了咸蛋黄,只需加一点点盐,咸味就刚好,一碗带着春天味道的炒米饭。”食材明细主料米饭(半碗)香椿(80g)咸蛋黄(2个)辅料胡萝卜(50g)调料食用油(适量)盐(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香椿咸蛋黄炒米饭的做法步骤1、备好食材...
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- 食材明细主料豆腐(一块)香椿(适量)咸肉(适量)辅料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸肉香椿豆腐汤的做法步骤1、材料:豆腐2、香椿(已清洗)3、咸肉(已切)4、将豆腐用刀划开,待用。5、将香椿下入沸水中焯一下、捞出。6、用凉水过凉。7、随后,将过凉好的香椿捞起,放在案板...
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- 食材明细主料鹰嘴豆(2把)咸香椿(3朵)辅料鸡精(小许)咸鲜(口味)拌(工艺)数小时(耗时)简单(难度)咸香椿拌鹰嘴豆的做法步骤1、取鹰嘴豆洗净2、浸泡一夜3、放煮锅加清水4、煮熟的豆5、捞出放碗里6、揉的咸香椿取3朵7、切末,放豆豆碗里8、放鸡精9、搅拌均匀10、装盘11、成品。...
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- 放置于冰箱中保存。香椿咸菜作为生活中比较常见的咸菜,最好用密封的瓶子或者罐子装好以后放置于冰箱中保存。因为放置于常温空气中的话,香椿咸菜会慢慢失去水分,会严重影响香椿咸菜的口感度,而且空气中含有大量的粉尘,落入香椿咸菜里会对其造成污染,从而不卫生。...
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- “香椿芽儿是时令的美食,一般最好吃香椿就在清明到谷雨这段时间,过了谷雨香椿芽就出现了木质化,谷雨后的香椿芽个子窜的最快,香醇的味道也失却的最快。因此,清明后的这几天,是香椿芽儿最有味道最嫩的时候。每年我也总是买一些香椿芽,买来洗净后用盐揉匀,等稍微发酵并发出香味后或...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料香椿:500辅料盐:50具体步骤1.香椿选择嫩一些的,摘去老叶洗净2.将洗干净的香椿放在晾衣架上晾晒一晚上3.将晒到半干的香椿取下来放入盆中4.加入盐5.用手慢慢的揉搓直到香椿变软6.揉制好的香椿就可以放到密...
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- 香椿芽,属于是在春天的时候,可以经常性的吃到的,跟其名字一样,带有着特殊性所在。那么香椿芽也是可以进行腌制的种的。那么一般性的经过了腌制的香椿芽都是怎么样进行食用的呢?以下小编就有整理到相关的做法所在哦,可以一起来看看!一、腌好的香椿芽咸菜吃法1.切碎,放上酱油,香油,搅...
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- 食材明细主料腌香椿(适量)辅料辣椒(适量)油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸香椿炒鸡蛋的做法步骤1、腌的香椿洗一下。切丁切,小丁。我我忘记拍香椿了。2、锅里加油,把切好的辣椒,然后一起再放香椿炒。3、打五六个鸡蛋,打好然后一起倒入锅里,小火煎记住不要加盐。不需要任...
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- 香椿是一种非常常见的树木,在春天的时候,有很多人会爬上香椿树,采上一定数量的香椿芽,香椿芽炒鸡蛋非常的好吃,但是有很多人会把香椿珍藏起来,制作成咸菜,那么香椿咸菜怎么做呢?下面小编就给大家介绍一下。一、香椿咸菜怎么做1.首先我们要先准备好原始材料,需要的有一定量的香椿,...
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- 香椿是一种时令蔬菜,我们很多人都喜欢吃,这个蔬菜不仅可以和菜一起炒,而且可以和面一起吃,是很受欢迎的吃法。今天小编就为大家总结了一下揉香椿的具体做法。相信你看完以后就可以豁然开朗,动手为家人做出好吃美味的香椿了,现在我们一起来看看吧!怎么揉香椿你真的知道吗到谷雨这...
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- “记得我小时候,老家的院子里也有棵好大的香椿树。妈妈是不舍得这么嫩的芽就掰了,总是要叶子颜色变成绿色啦,才舍得去掰。香椿炒蛋会做一次尝尝鲜,多数都是用盐揉搓好,放坛子保存,在蔬菜青黄不接的时日里来食用。”食材明细主料香椿(适量)辅料食盐(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简...
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- “多数人是香椿,蒜苔单独腌。二者揉在一起腌制,比各自腌制的味道更好。正好少爷喜欢这样腌制的蒜苔,他爹喜欢这样腌制的香椿。不用争抢了,公平。”食材明细主料香椿(600g)蒜苔(600g)辅料无(适量)调料食盐(适量)蒜香(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)揉蒜苔香椿的做法步骤1、买来的蒜苔洗...
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- 说到香椿,想起的便是美食。香椿我们一般是吃香椿芽儿,小编以前经常看奶奶制作香椿,制作好的香椿可以保存到冬天切碎了拌面,或者用来炒几个鸡蛋,香椿独特的香味配着鸡蛋,面条一整个冬天都是可以暖暖的。香椿芽儿已经成为一代人的记忆了。你知道怎样揉香椿吗香椿芽儿是时令的美食...
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- “不需要放盐哦,揉香椿本身就是咸的。”食材明细主料揉香椿(50克)豆腐(200克)鸡精(小许)辅料青椒(小许)红椒(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)揉香椿拌豆腐的做法步骤1、揉香椿2、切末备用3、豆腐冷水下锅焯水4、煮开锅,翻面5、取出来,切块6、豆腐块装盘7、撒上香椿末,放鸡精小许...
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- “很喜欢把香椿做成小咸菜,出来搓进适当的盐,其他的调味料通通不放,盐激发出来的香椿的香味,细细咀嚼后,足以回味小半天。”食材明细主料香椿(适量)辅料盐(适量)原味(口味)未知(难度)香椿咸菜的做法步骤1、香椿洗净。2、焯水后,过凉水,去掉大部分亚硝酸盐。3、根据香椿的数量,加进合适的...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟不知道各位亲有木有吃过香椿拌变蛋呢?这道菜先撇开味道不说,外面看起来就很诱人的哦,首先摆盘上,很好看的呢,具体到变蛋,一眼就觉得很有食欲哦,金黄透明的,好像果冻哦,而且整碟菜的色彩搭配上还是很好的哦,香椿还有...
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- “春天来了,花儿开了,草儿绿了,到处都是一片春意盎然、勃勃生机的景象。温暖的春天不仅带来明媚的阳光、和煦的春风,也带来了让人垂诞欲滴的美食。春季正是吃野菜的好时机,这时的野菜不仅营养丰富、味道鲜美,而且还可以起到很好的保健作用。如果问什么野菜最有春天的味道?那首选...
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- 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:多少都行辅料盐:适量花椒粉:适量十三香:适量具体步骤1.香樟摘去老的部分,洗净,在沸水中烫一下,放凉水中漂一下,沥干水分晾晒调水分。2.晾晒好的香椿放盐,十三香,花椒粉调味,有其他香料也行。3.使劲揉之入味,...
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- 香椿咸菜是以香椿为主料的一种美食。我们家里面都会准备一罐香椿咸菜,在家里面没有菜或者是想要做调味菜的时候都会食用香椿咸菜。只要你腌制的好,就算过了很久也不会发霉。今天小编就来向大家普及一下香椿咸菜怎么做好吃。香椿咸菜怎么做好吃做法一1.需要准备适量的香椿、...
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- 香椿芽是长在香椿树上的嫩芽,每年清明左右,老家种植了香椿树的,就可以回家摘酡红色的香椿芽吃了。香椿芽的吃法多样,可做香椿煎饼、香椿芽炒蛋、清炒香椿芽、香椿芽拌豆腐,还有一种吃法是香椿芽咸菜,味道咸香适口。好吃的香椿芽咸菜怎么做呢?下面我们就来学习下香椿芽咸菜的做法...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时香椿咸菜做法简单。把香椿洗干净。量干。放上盐。注意盐的量不要太多。太咸了就不好吃。香椿也要洗干净,晾干不要还有很多水。用容器腌制。记住容器要密封好。如果容器不是密封的。那整个香椿咸菜就没有用...
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- 说到香椿芽相信,相信多数人都是很熟的,我们日常生活中最常见到的野菜之一,特别是在我国的北方,其营养价值丰富,富含多种维生素跟微量元素,做法也是多种多样,那么问题来啦,香椿芽怎么淹咸菜最好吃,以及香椿芽有什么营养价值,接下来就说说。一、香椿芽怎么淹咸菜最好吃(一)材料香椿芽、...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟自制咸香椿是一道清淡可口的家常菜肴。它的做法非常的简单,香椿洗净,加盐放入锅中煮至水干就可以吃了,超级的简单。香椿的营养丰富,还可以进行食疗。还可以治风寒,风湿,和胃痛。大家都赶紧动手做起来吧。是一道...
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