当前位置:味味甜 >

关于好事就手的做法的餐饮百科

好事就手怎么做-好事就手的做法
  • 好事就手怎么做-好事就手的做法

  • 食材明细主料猪手(适量)蚝豉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)桂皮(适量)八角(适量)冰糖(适量)盐(适量)老抽(适量)料酒(适量)鸡粉(适量)其他(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)好事就手的做法步骤1、猪手刮洗干净斩件冷水入锅煮去血水冲洗干净备用。2、蚝豉清洗后稍泡备用。3、准备姜、葱、八角、桂皮、冰...
  • 20712
好事发财粥怎么做-好事发财粥的做法
  • 好事发财粥怎么做-好事发财粥的做法

  • “好事发财粥,这名字一听就觉得喜庆,怎么可以不在节庆日的餐桌上出现呢。”食材明细主料珍珠米(150g)蚝豉(50g)发菜(20g)瘦肉(100g)辅料姜(5g)香菜(1棵)葱(1棵)配料盐(5g)鸡粉(3g)胡椒粉(0.5g)味精(1g)香麻油(1g)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)好事发财粥的做法步骤1、瘦肉切丝,加入1g盐、5g花生...
  • 21488
事事如意卷怎么做-事事如意卷的做法
  • 事事如意卷怎么做-事事如意卷的做法

  • “新年的餐桌上都会有一些凉拌菜,有时候我们会在挑菜的时候把菜的外皮扔掉,觉得比较老,其实这些也可以用来做一道爽脆的凉拌菜,每年妈妈都会做一盘这样的凉拌卷心菜卷,寓意事事如意,以前会自己调汁进行腌制,今年用了这款海鲜冷泡汁,也别有一番风味,关键一包酱汁就搞定,非常方便。”...
  • 22223
发财就手的做法 【广州】发财就手 发财就手怎么做
  • 发财就手的做法 【广州】发财就手 发财就手怎么做

  • “广州人年夜饭桌上,无论是家宴,或是在餐厅中的华丽团员宴席上,意头菜缺一不可的就是“发财就手”。发财或生菜,粤语中都有“发财”、“生财”之意。因为发菜现在不提倡吃,多数用生菜。“猪手”则意指“就手”,即得心应手。菜名和菜式一定要图个吉利,老广州人甚为讲究。猪蹄一定...
  • 27919
草莓一洗就落色怎么回事
酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做-酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法
  • 酱焖辣猪蹄(发财就手)怎么做-酱焖辣猪蹄(发财就手)的做法

  • “发财就手是过年时的必备菜,过年时的“好彩头”比什么都重要,因此形成了一些专门在年节时吃的“特色年节菜”。”食材明细主料调味包(一个)猪蹄(2个)辅料葱(适量)姜(适量)冰糖(适量)海天味极鲜酱油(适量)黄酒(适量)甜面酱(适量)黄豆酱(适量)酱香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)酱焖辣猪蹄(发财...
  • 6281
一品猪手的做法 【浙菜】一品猪手 (家常版 看了就会做) 一品猪手怎么做
  • 一品猪手的做法 【浙菜】一品猪手 (家常版 看了就会做) 一品猪手怎么做

  • “我选的是前蹄,要是不会区别的童鞋,接着看:猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。就这么简单取分!猪蹄中含有丰富的胶原蛋白,美容呀~~尤其是猪蹄中的蛋白质水解后,所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。在如此美食的...
  • 25388
清炒佛手瓜的做法大全以及制作注意事项
  • 清炒佛手瓜的做法大全以及制作注意事项

  • 说到佛手瓜,相信很多人会觉得比较陌生吧。佛手瓜又名寿瓜、洋瓜等等,原产自墨西哥等地,现在在我国云南和四川以及贵州等地种植。佛手瓜是一种吃起来口感非常清脆的蔬菜,含丰富的营养成分。佛手瓜的烹饪方法非常多,其中以清炒佛手瓜最为常见,那么,让我们一起学习一下清炒佛手瓜的...
  • 27253
手撕包菜的做法 家常菜肴@@就是好吃~~手撕包菜 手撕包菜怎么做
  • 手撕包菜的做法 家常菜肴@@就是好吃~~手撕包菜 手撕包菜怎么做

  • “这道菜收藏很久了,现在才发现,是回妈妈家的时候做的。”食材明细主料包菜(适量)蒜米(适量)小葱(适量)辅料酱油(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)手撕包菜的做法步骤1、原料:包菜,蒜米,小葱,腌制肉片:酱油,蚝油及淀粉。2、烧热锅,下油热爆香葱及蒜。3、加入腌制...
  • 6304
——【发财就手卷】 发财就手卷怎么做-发财就手卷的做法 用面粉做出的广东新春意头菜
美味就在你的手中-自制蛋糕的做法大全
  • 美味就在你的手中-自制蛋糕的做法大全

  • 蛋糕,是生日的象征。但是也不仅仅是生日才能吃蛋糕。蛋糕的种类真的太多了,似乎是只有你想不到,没有蛋糕做不到的。我们平时吃蛋糕是不是一般都会去蛋糕店买来吃呢?但是如果我们在家可以自己制作的话,那就更加的好了,健康又营养的,下面我来介绍几款好吃的自制蛋糕做法,希望你喜欢...
  • 20807
番茄手挤面的做法 番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 番茄手挤面怎么做
  • 番茄手挤面的做法 番茄手挤面—特省事的宝宝手工面 番茄手挤面怎么做

  • “番茄简直是面的好搭档,煸炒出汁后拌入面条,好吃到飞起。自从会了“手挤面”新技能,百做不腻。把面糊装入裱花袋,剪开一个小口,挤入沸水煮一会,就能做出香浓Q弹的面条啦,很简单吧。加了接近一半的全麦面粉,大大增加了面粉的营养。1岁以上的宝宝可以慢慢将粗粮加起来。其他蔬菜和...
  • 29048
发财就手如何做简单又好吃-扣猪手
  • 发财就手如何做简单又好吃-扣猪手

  • 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料猪手:2个大土豆:1个辅料六月鲜酱油:20六月鲜红烧酱油:20调料包(超市卖的现成的:1个大葱:厘米长2段生姜:4片糖色:1碗料酒:少许豆瓣辣酱:30水淀粉:少许具体步骤1.将猪手用清水浸泡2个小时以上,用镊子将猪手上残留的毛连...
  • 27071
新手开超市注意事项
  • 新手开超市注意事项

  • 现在超市可谓是随处可见,那么新手开超市注意事项有哪些呢?今天这篇文章主要就是为大家介绍一些开超市的注意事项以及小超市的经营窍门儿。平时逛超市的你们现在可就要把自己当作超市的老板来阅读这篇文章了哟,怎样才能够更加明了呢。一、新手开超市注意事项1、安全永远是第...
  • 8749
在家就能做-手把手教你如何做披萨
  • 在家就能做-手把手教你如何做披萨

  • 披萨不仅是意大利的特色主食,因其营养又美味,已成为全球的经典美食。做法非常简单,只要和好面,剩下的交给烤箱就好了。整个过程不会超过半小时,如果家有小孩或者吃饭的人不多,可随意选自己和家人喜欢的配菜和培根肉类,轻松搞定披萨大餐。那么,如何做披萨呢?一、原料面粉(可采用自...
  • 11663
照这种方法炒就完事儿-豌豆角怎么炒好吃
  • 照这种方法炒就完事儿-豌豆角怎么炒好吃

  • 不知道大家平日里爱吃豆角吗,豆角的种类比较丰富,我们经常吃的就是豌豆角,豌豆角的做法还是比较多的,可以水煮吃,也可以。炒菜吃,那么今天我们就给大家介绍好吃的豌豆角的做法,感兴趣的朋友跟着我们的文章一起来看一看。一、豌豆角怎么炒好吃,照这种方法炒就完事儿首先在制作的过...
  • 25959
横财就手怎么做-横财就手的做法
  • 横财就手怎么做-横财就手的做法

  • “横财就手是一道很喜庆的的菜色,寓意也好,色泽诱人,味道更是杠杠的。”食材明细主料猪脚(适量)西兰花(适量)辅料八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)草果(少许)姜片(少许)干辣椒(少许)调料酱油(适量)红烧酱油(适量)冰糖(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)横财就手的做法步骤1、准备好食材:如图。...
  • 5668
一个电饭煲就搞定!-最省事的红烧肉简单做法
  • 一个电饭煲就搞定!-最省事的红烧肉简单做法

  • 红烧肉是家常菜中的家常菜,传说起源于苏东坡爱吃的东坡肉。它以五花肉为主要食材,选用肥瘦均匀的三线肉最好。好的红烧肉讲究“浓油赤酱”,肥而不腻,瘦而不柴,肉皮软糯浓香。但是如果要做出色香味俱全的红烧肉,耗费的时间还是稍微多了一点。今天小编为大家带来一套省心省力的红...
  • 15669
新手芝士蛋糕	如何做简单又好吃-手工没事
  • 新手芝士蛋糕 如何做简单又好吃-手工没事

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟新手芝士蛋糕是非常好吃的一款蛋糕,吃起来比较甜,但是不会有腻的感觉,不错的一款美食,可以多吃,这款美食还加入了奶酪,所以口感不错,鸡蛋的蛋白质含量比较高,奶粉的加入可以调味,所以是不错的选择哟,可以尝试一下,对...
  • 16424
发财就手—沙姜白切猪手如何做简单又好吃
  • 发财就手—沙姜白切猪手如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料猪前蹄:1个辅料油:适量盐:适量沙姜:适量生姜:适量大葱:适量大蒜:适量料酒:适量白糖:适量生抽:适量蚝油:适量香油:适量具体步骤1.准备好所用食材,猪手处理干净斩大块。2.把猪手冷水下锅,加入生姜和料酒煮10分钟,把血...
  • 21056
这样做就完事了-要想晚餐的热量低
  • 这样做就完事了-要想晚餐的热量低

  • 一日三餐,属于是人们在日常生活中所必须的,晚餐便是其中的一餐。那么一般性的人们,所采取的原则都是早吃好,晚吃少。晚餐要想在热量上面让其低率化的话,可以怎么样进行制作呢?以下小编就有整理到相关的常识所在哦,可以一起来看看!要想晚餐的热量低,这样做就完事了一、晚餐的热量低...
  • 15712
发菜猪手的做法 新年菜谱“发财就手” 发菜猪手怎么做
  • 发菜猪手的做法 新年菜谱“发财就手” 发菜猪手怎么做

  • “中国汉字博大精深,其中谐音字更是了得,用在食谱的名称上更是一绝,特别在农历新年,为了讨个好彩头,许多烹饪大师更是挖空心思想出别具一格的而又带有喜庆意味的菜名,我今天做的“发财就手”其实就是发菜和猪手,但是老百姓就喜欢在新年里,彼此见到对方都会说:恭喜发财。而做生意的...
  • 12157
快手炒花甲的做法 要的就是这个味--快手炒花甲 快手炒花甲怎么做
  • 快手炒花甲的做法 要的就是这个味--快手炒花甲 快手炒花甲怎么做

  • “快手炒花甲:料酒姜片丁香腌制一会,油锅里爆香姜,蒜及红椒,下花甲,适量酱油及勾芡起锅,洒葱花上桌[鼓掌]”食材明细主料花甲(500G)葱(10G)料酒(适量)生粉芡汁(10G)辅料姜(10G)蒜(10G)白糖(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)快手炒花甲的做法步骤1、准备主料及辅料:新鲜生猛花甲,姜葱蒜,小...
  • 8630
这样做就完事儿-肾亏的食疗该怎样做
  • 这样做就完事儿-肾亏的食疗该怎样做

  • 食疗意思就是,便是运用是食物所带有的特殊性质,通过合理的饮食来把病治疗好。从古至今,都流传着是药三分毒的说法,如果能通过食物来治疗或调理那真是再好不过了。现在的人由于没有良好的生活习惯从而导致肾亏,那么,肾亏的食疗又该怎样做呢?肾亏的食疗该怎样做这样做就完事儿肾亏...
  • 5330
关东煮的汤下午就酸了怎么回事
  • 关东煮的汤下午就酸了怎么回事

  • 制作关东煮使用的串串,大多都是用面粉制作而成,很容易发酸。关东煮的汤汁变酸后,可以将食材捞出来,再将汤汁用纱布过滤几遍,放入锅中,添加除味的佐料,大火烧开即可。关东煮源自日本,制作的食材丰富,包括鸡肉丸、牛肉丸、鱼肉丸、海带结、土豆等。...
  • 32555
专题