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关于竹爆的餐饮百科

沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎么做
  • 沙茶牛肉卷的做法 竹爆平安——沙茶牛肉卷 沙茶牛肉卷怎么做

  • “美味的沙茶牛肉卷里面的蔬菜在烤制的过程中吸收了牛肉的汤汁更加鲜美了。我特意把牛肉卷摆成了爆竹的样子,竹爆平安,寓意大家来年平平安安,幸福快乐。”食材明细主料牛肉(300克)胡萝卜(半个)杏鲍菇(半个)芹菜叶(适量)圣女果(适量)白芝麻(适量)意大利香草(适量)辅料生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)蜂...
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芝士培根卷的做法 竹爆平安:芝士培根卷 芝士培根卷怎么做
  • 芝士培根卷的做法 竹爆平安:芝士培根卷 芝士培根卷怎么做

  • ““竹报平安”寓意驱除邪恶,祈祷安康。此菜爆竹用培根金针菇卷表示此意,愿所有朋友都快乐平安!”食材明细主料培根(适量)辅料金针菇(适量)其他(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)芝士培根卷的做法步骤1、材料:培根、芝士片、金针菇2、培根、芝士片对切一半;金针菇洗净去根部。3、锅中...
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鲜香可口香辣爆竹虾如何做简单又好吃
  • 鲜香可口香辣爆竹虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟鲜香可口香辣爆竹虾是一道经典家常菜。主要是以大虾为主要食材,搭配辣椒花椒等丰富配料烹制而成。虾肉是味道鲜美而价格便宜的海鲜产品,蛋白质含量丰富,钙铁锌等微量元素含量高,鲜香可口香辣爆竹虾的肉质鲜美...
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香酥山药卷爆竹怎么做-香酥山药卷爆竹的做法
  • 香酥山药卷爆竹怎么做-香酥山药卷爆竹的做法

  • “新年送喜庆礼物啦!!这个烘焙小咸点,特别适合节庆时宴客。我今天有个败笔就是摆盘的配饰不好看,只顾要喜庆气氛了。可以再用食物做一个漂亮的盘饰,那样就完美了。我当时没时间,等我重新做了一个萝卜花想重新拍时,已经被家人吃的只剩4个啦,也没机会纠正啦。”食材明细主料铁棍山...
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洋葱竹笋爆炒牛肉片怎么做-洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法
  • 洋葱竹笋爆炒牛肉片怎么做-洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法

  • 食材明细主料牛肉(500g)辅料竹笋(适量)洋葱(适量)葱(适量)红辣椒(适量)姜丝(适量)葱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)洋葱竹笋爆炒牛肉片的做法步骤1、准备食材2、配菜切成丝3、牛肉切成片4、放油,把牛肉片爆炒一下,起锅。5、然后放配菜。6、放牛肉片7、放料酒,盐,味精。8、起锅9、可以吃...
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家常菜酱爆竹笋如何做简单又好吃
  • 家常菜酱爆竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料春笋:适量辅料油:适量蒜末:适量豆豉香辣酱:适量盐:适量葱花:适量具体步骤1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好。2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱。3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋。4.炒锅中放...
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酱爆腐竹怎么做-酱爆腐竹的做法
  • 酱爆腐竹怎么做-酱爆腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(100克)辅料甜面酱(两勺)蚝油(一勺)老抽(一勺)生抽(一勺)葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)原味(口味)未知(难度)酱爆腐竹的做法步骤1、备好食材,把腐竹泡发好2、葱切葱花,姜切末3、腐竹斜刀切小段4、碗中放两勺甜面酱,一勺耗油,半勺老抽,半勺生抽,盐,鸡精5、加入半碗水,调匀6、调少许水淀...
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食用凉拌腐竹好吃到爆炸
  • 食用凉拌腐竹好吃到爆炸

  • 凉拌腐竹是什么?腐竹其实又称为腐皮,是我过很受人们欢迎的一种江右传统的食物,同时腐竹也是在世界有华人的地区的常见的一种食物材料,腐竹具有比较浓郁的豆香的味道,它还有具备着其他豆制类产品所不具备的一种独特的口感。我们平时看到的腐竹色泽比较黄白黄白的,表面上的油光...
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酱爆腐竹鸭怎么做-酱爆腐竹鸭的做法
  • 酱爆腐竹鸭怎么做-酱爆腐竹鸭的做法

  • “做这个菜的时候,正在听郭大爷的屌丝男青年,然后满脑子都是那句“鸭架子熬白菜”。”食材明细主料鸭脯肉(适量)辅料腐竹(适量)配料甜面酱(适量)老抽(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)白酒(适量)姜丝(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆腐竹鸭的做法步骤1、鸭脯肉切片,腐竹开水泡...
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营养的酱爆竹笋如何做简单又好吃
  • 营养的酱爆竹笋如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料春笋:适量辅料蒜末:适量豆豉香辣酱:适量盐:适量油:适量葱花:适量具体步骤1.春笋,或者别的什么笋,只要嫩就好。2.笋切成滚刀块,准备些蒜末,准备点豆豉香辣酱。3.煮开一锅水,放少许盐、油,汆烫一下切好的笋。4.炒锅中放...
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爆竹虾卷怎么做-爆竹虾卷的做法
  • 爆竹虾卷怎么做-爆竹虾卷的做法

  • “做些寓意好的菜品,让餐桌亮一下,一样的食材,不同的做法,更能增加食欲,为了家人开心,多花点心思值得的!”食材明细主料基围虾(12只)辅料肉糜(50克)馄饨皮(12张)鸡蛋液(适量)面包糠(30克)调料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)爆竹虾卷的做法步骤1、肉糜,放姜末,料酒,生抽,盐,几...
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好吃到爆香葱瘦肉炒支竹如何做简单又好吃
  • 好吃到爆香葱瘦肉炒支竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟今天出去买菜,看到买豆腐的旁边在卖支竹,正好自己好久没吃支竹了,嘴巴有一点馋了,也就合着豆腐买了一点炒来吃。支竹有点绵绵的,但是又很脆,不会咬不烂,加在什么菜里都很入味,放点瘦肉,再放上小葱爆香。真的很好吃,...
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素菜爆炒腐竹油菜如何做简单又好吃
  • 素菜爆炒腐竹油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟爆炒腐竹油菜是一款比较好吃的素菜,是腐竹和油菜做成的,比较好吃,这款腐竹的营养比较丰富,所以大家都比较爱吃,对身体健康也是比较好的一款美食,这款美食营养价值比较高,所以是一款比较好吃的营养美食,喜欢吃的可...
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爆竹培根卷怎么做-爆竹培根卷的做法
  • 爆竹培根卷怎么做-爆竹培根卷的做法

  • “年夜饭桌上,除了传统的鸡鸭鱼肉外,来道造型讨喜,又寓意美好的爆竹培根卷吧~~”食材明细主料培根(5片)鸡蛋(1个)胡萝卜(1/3个)辅料芝士片(2片)清淡(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆竹培根卷的做法步骤1、准备好所需的食材;其实芝士1-2片就够了,多了包不完2、培根平均对切成两份3、鸡蛋...
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秘制爆竹鱼如何做简单又好吃
  • 秘制爆竹鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料芹菜:鸡蛋:50g淀粉(豌豆):姜:克大葱:克盐:克花生油:料酒:具体步骤1.从鲜鱼上剔下鱼肉,片成大小相等的片。葱姜切成丝,放入盛鱼片的大碗中,加入料酒、精盐腌制入味。2.火腿切成长条。芹菜放入水中稍微焯一下,取出...
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美味的爆炒腐竹如何做简单又好吃
  • 美味的爆炒腐竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟吃饭的时候却不知道该用什么下饭?不用考虑了!今天给大家介绍一款特别下饭的超级好吃的美食,美味的爆炒腐竹。这款美食和米饭最搭配了!这个季节腐竹的味道很好,美味的爆炒腐竹炒出来的就是最香最好吃!而且很好做...
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蚝油五彩爆腐竹的做法 每天需摄取多种颜色的蔬菜——蚝油五彩爆腐竹 蚝油五彩爆腐竹怎么做
“家庭版”香酥山药卷爆竹如何做简单又好吃
  • “家庭版”香酥山药卷爆竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:1个铁棍山药:2根咸鸭蛋黄:6个辅料芝麻:适量具体步骤1.咸蛋黄蒸五分钟备用2.铁棍山药蒸熟3.去皮切成段4.取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎5.保鲜袋盖起来,用擀面杖压成片。看着很散的蛋黄,经这么擀压,就...
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爆炒腐竹油菜如何做简单又好吃
  • 爆炒腐竹油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟吃的丰富营养,才能给一天的工作生活提供满满的动力。不妨试试自己做做爆炒腐竹油菜。经常吃豆制品对我们的身体有好处,特别是对女性来说,豆制品能调节激素水平,有研究表明,常吃豆制品能够降低女性乳腺癌的发生...
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爆炒竹笋鸡珍如何做简单又好吃
  • 爆炒竹笋鸡珍如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡珍:洋葱:辅料姜:生抽:盐:葱:料酒:青红辣椒:具体步骤1.鸡珍在放了葱姜、料酒的水里煮5分钟,冲洗干净,切片,竹笋尖切片,配菜是:青红辣椒(我选的是不辣的辣椒,只是配色用)、洋葱。2.炒锅放油,油热后爆香酸片,放洋葱炒香,...
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香酥山药卷爆竹如何做简单又好吃
  • 香酥山药卷爆竹如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:一个咸蛋黄:六个山药:二根辅料白芝麻:适量具体步骤1.1、咸蛋黄蒸五分钟备用,铁棍山药蒸熟,去皮切成段。2.取一个蒸熟的咸蛋黄用保鲜袋压碎,然后擀成片,厚度2毫米即可。3.把山药段放入卷起来,一个咸蛋黄可...
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爆炒竹蛏怎么做-爆炒竹蛏的做法
  • 爆炒竹蛏怎么做-爆炒竹蛏的做法

  • “我家姑娘最喜欢吃竹蛏,所以一早去菜场买了点回来,还是用酱来炒着吃!”食材明细主料竹蛏(550克)洋葱(小半个)青椒(1个)辅料色拉油(适量)红辣椒(1个)料酒(1勺)生抽(2勺)金格勒酱(1勺)砂糖(1小勺)盐(少许)姜(2片)蒜瓣(1个)葱(1棵)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆炒竹蛏的做法步骤1、买回的竹蛏2、锅...
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爆竹新春怎么做-爆竹新春的做法
  • 爆竹新春怎么做-爆竹新春的做法

  • “爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。这道形似爆竹的菜也是非常的应景了”食材明细主料培根(5片)猪肉(100克)调料六月香韩式辣椒酱(半勺)蚝油(半勺)生抽(半勺)料酒(一小勺)葱花(适量)酱香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)爆竹新春的做法步骤1、准备好所有材料。2、猪肉切小,搅拌成肉沫。3、取...
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爆竹宝盒怎么做-爆竹宝盒的做法
  • 爆竹宝盒怎么做-爆竹宝盒的做法

  • 食材明细主料姜(3克)鲜猪肉(50克)豆腐(200克)红辣椒(3克)韭菜(30克)葱(5克)辅料水豆腐(2勺)一品鲜酱油(1匙)蚝油(0.5匙)盐(0.3匙)味精(0.2匙)糖(0.3匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)爆竹宝盒的做法步骤1、鲜猪肉剁成泥放入葱花和蒜末2、放入一品鲜酱油、蚝油、盐拌匀煨制入味二十分钟左右3、...
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爆竹声声的做法 *团圆饭*爆竹声声 爆竹声声怎么做
  • 爆竹声声的做法 *团圆饭*爆竹声声 爆竹声声怎么做

  • “有鞭炮声才是过年。”食材明细主料培根(适量)鸡蛋(适量)辅料香菜(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)爆竹声声的做法步骤1、培根准备2、鸡蛋打散3、起锅放油。煎蛋4、如图就可以了5、香菜洗好。放盘子里6、然后把鸡蛋皮切短条7、电饼铛开小火。下入培根开始煎8、煎...
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