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关于日式油麸煲的餐饮百科

日式油麸煲怎么做-日式油麸煲的做法
  • 日式油麸煲怎么做-日式油麸煲的做法

  • “很偶然的看见超市里卖日式油麸,很好奇,象大号油条一样,吃起来的口感和油面筋很相似,但没有油面筋的油份大就是了。”食材明细主料日式油麸(200克)丝瓜(100克)冬菇(50克)辅料大蒜(几颗)红萝卜(30克)配料油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)蚝油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式油麸煲的做...
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日式牛油果豆腐的做法 低卡减脂健康~日式牛油果豆腐 日式牛油果豆腐怎么做
  • 日式牛油果豆腐的做法 低卡减脂健康~日式牛油果豆腐 日式牛油果豆腐怎么做

  • “用牛油果来搭配豆腐凉拌一下,豆腐中和了牛油果油腻的口感,添加了豆豉和松子仁,小米椒和香葱,味道棒棒哒。”食材明细主料牛油果(2个)豆腐(1盒)辅料松子仁(1勺)酸豆角(2根)香葱(1棵)小米椒(1个)调料六月鲜轻盐酱油(2勺)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式牛油果豆腐的做法步骤1、准备好...
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日式炼乳奶油面包怎么做-日式炼乳奶油面包的做法
  • 日式炼乳奶油面包怎么做-日式炼乳奶油面包的做法

  • “启封的淡奶油和炼乳需要尽快用完。日式炼乳奶油面包可以同时解决淡奶油+炼乳+奶粉。最后的淡奶油,从此少一份牵挂。浓郁奶香,超软手撕。。。。”食材明细主料高筋粉(200克)黄油(20克)奶粉(10克)清水(70克)淡奶油(40克)盐(2克)细砂糖(30克)酵母(3克)炼乳(20克)辅料黄油(20克)炼乳(30克)调料糖粉(...
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了解一下吧-日式油醋汁怎么调
  • 了解一下吧-日式油醋汁怎么调

  • 油醋汁,经常搭配沙拉一起食用,不同的调和风味下,带来不同的沙拉口感。现在追求健康生活的人越来越多,沙拉由于热量低,也受到人们的广泛欢迎。但是平常想在家里做沙拉总是苦于没有合适的油醋汁搭配,那么接下来小编就为大家介绍一款简单又好吃的油醋汁做法吧。很多人减肥的时候都...
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烤麸是豆制品吗?油面筋,烤麸,素鸡有什么区别?
  • 烤麸是豆制品吗?油面筋,烤麸,素鸡有什么区别?

  • 说到烤麸,相信大家都并不陌生,上海的一道名菜,四喜烤麸在全国各地都拥有着很高的人气,并且价格也很实惠。烤麸的营养成分非常多,深受人们的喜爱。那关于烤麸相信大家也有很多问题要问,比如,烤麸是豆制品吗?一、烤麸是豆制品吗烤麸不是豆制品,它是麦制品。烤麸两字一看,是要用带皮的...
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日式酱油炒面如何做简单又好吃
  • 日式酱油炒面如何做简单又好吃

  • 准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料日式拉面:250胡萝卜:1/4支洋葱:1/4个包心菜:1/5个培根:2片鸡蛋:1个辅料生抽:15ml老抽:15ml糖:3盐:一小撮味岛香松:适量橄榄油:适量具体步骤1.包心菜、胡萝卜、洋葱洗净切丝,培根切小片2.水沸腾后加少许盐,放入面条煮...
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日本豆腐煲怎么做-日本豆腐煲的做法
  • 日本豆腐煲怎么做-日本豆腐煲的做法

  • “日本豆腐又称玉子豆腐,鸡蛋豆腐,爽滑鲜嫩,美味清香,加入金针菇,胡萝卜丝一起烹煮口感极好,色香味俱全,不需要太多调味料,美味可口,营养更丰富,孕妇和宝宝也适合吃。”食材明细主料日本豆腐(3包)金针菇(200克)胡萝卜丝(适量)辅料蒜末(适量)生抽(一勺)淀粉(半勺)盐(适量)原味(口味)煲(工艺)廿分钟(耗时...
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简单日式红豆包-日式红豆包
  • 简单日式红豆包-日式红豆包

  • “我做的是简易版的,所以豆沙就是普通的豆沙。”食材明细主料高筋粉(170G)低筋粉(30G)辅料黄油(15G)糖(18G)奶粉(15G)水(125G)酵母(3G)黑芝麻(适量)红豆沙(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)简单日式红豆包的做法步骤1、把所有的材料放到面包机里,按搅拌键。除了黄油以外不放。2、搅拌表...
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日式拌饭的做法 深夜食堂——日式拌饭 日式拌饭怎么做
  • 日式拌饭的做法 深夜食堂——日式拌饭 日式拌饭怎么做

  • “看过《深夜食堂》的小伙伴应该记得那个猫饭吧。樨儿这个算是豪华版咯,口味很清淡几乎不需要开火,一个字——快!”食材明细主料米饭(200g)鳜鱼裙带菜拌饭料(5g)圆生菜(30g)木鱼花(适量)鸡蛋(1个)辅料日式沙拉汁(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式拌饭的做法步骤1、米饭趁热拌...
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日式推蛋的做法 日式推蛋#减脂瘦身# 日式推蛋怎么做
  • 日式推蛋的做法 日式推蛋#减脂瘦身# 日式推蛋怎么做

  • “减脂瘦身,越吃越瘦。”食材明细主料鸡蛋(2个)西蓝花(半个)虾仁(10个)辅料盐(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式推蛋的做法步骤1、西蓝花切小朵放入盐水中泡十分钟。2、自己剥🉐虾仁,别忘记挑出虾线。3、锅中水开加一勺盐和几滴食用油,放西蓝花和虾仁煮一分钟。...
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油醋汁和日式沙拉汁区别
  • 油醋汁和日式沙拉汁区别

  • 日式沙拉汁就是油醋汁的一种。日式沙拉汁又称和风之,是一种日本的酱汁,它的主要原料有生抽,米林干海带主要用来给蔬菜沙拉或者海鲜,肉类等调味的。日式沙拉汁的特点是口味清爽,搭配其他的蔬菜吃起来非常的不错。是日本厨师将沙拉进行调整,制造出来的新的调味料。...
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自制日式年糕-日式年糕
  • 自制日式年糕-日式年糕

  • “自从买了木鱼花,就迷上了各种日式菜谱,日式年糕的菜谱甜咸皆有,小伙伴们一定要试试看哟~”食材明细主料糯米粉(200克)温水(150克)辅料食用油(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制日式年糕的做法步骤1、先将玻璃饭盒涂油备用2、糯米粉中少量多次加入温水,然后搓成散状的面...
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卤煮烤麸的做法 少油不少味 --- 健康版卤煮烤麸 卤煮烤麸怎么做
  • 卤煮烤麸的做法 少油不少味 --- 健康版卤煮烤麸 卤煮烤麸怎么做

  • “说实话,脱水的烤麸竟然比以往买的新鲜烤麸好吃,没有豆腥味。只需要提前把烤麸泡一个晚上,再挤干水分就可以开动了。也可以顺道儿泡一把香菇,一小把花生。好吃的烤麸都是用油炸过再卤,其实不单单烤麸,任何好吃的,象红烧凤爪,都是要先炸过再卤。烤麸相当相当的吸油,为了健康着想,我...
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天妇罗(日式炸虾)-日式炸虾
  • 天妇罗(日式炸虾)-日式炸虾

  • “天妇罗来自葡语tempura的音译,是食材挂薄面糊后炸制的一种日式料理方式。因为我今天只选用的海虾(天妇罗里我的最爱)搭配几片苋菜叶完成这道天妇罗,所以也可以说它只是日式炸虾。天妇罗成功的几点评判包括:是否能够直立不弯腰,是否具备外脆里嫩的口感,是否脆而不油腻等等。为...
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日式酱油啫喱番茄冷面怎么做-日式酱油啫喱番茄冷面的做法
  • 日式酱油啫喱番茄冷面怎么做-日式酱油啫喱番茄冷面的做法

  • “日式酱油啫喱番茄冷面点睛之笔在于他的酱料,主要有又伊鲜鲜味酱油或柚子酱油、又伊鲜麻油和明胶粉制成的。日式酱油:诱人于无形的简约至味。”食材明细主料鸡胸肉(50g)秋葵(4个)小番茄(4个)日本素面(200g)辅料明胶粉(5g)沸水(2汤匙)又伊鲜鲜味酱油(100g(或柚子酱油))水(100g)又伊鲜麻油(1汤...
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燕麦麸小蛋糕的做法 无油无糖燕麦麸小蛋糕 燕麦麸小蛋糕怎么做
  • 燕麦麸小蛋糕的做法 无油无糖燕麦麸小蛋糕 燕麦麸小蛋糕怎么做

  • “给自己一个明媚的早餐,早安,燕麦麸小蛋糕[太阳]准备:燕麦麸3勺、鸡蛋一只、脱脂牛奶1-2勺、泡打粉1.25ml勺;制作:将所有原料搅拌均匀放置5分钟,同时烤箱上下火预热10分钟,把麦麸液倒入两个蛋糕纸杯中,放入烤箱,上下火,180度,15-20分钟,至表面浅金黄色。(可用牙签插入蛋糕内部,牙签...
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家庭版日式烤肉-日式烤肉
  • 家庭版日式烤肉-日式烤肉

  • “无肉不欢的我啊,半年前跟朋友去牧场,吃了一次非常难忘的烤肉。昨天终于让我折腾出家庭版的了,味道差不多一样好。大家一起吃啦。O(∩_∩)O☆没有烧烤酱的按照以下配方自制:味增酱1汤匙酱油1汤匙味淋1汤匙麻油1汤匙蜂蜜0.5汤匙红椒粉适量”食材明细主料猪五花肉(100g)豆芽(100g...
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日式酱油煮鱼怎么做-日式酱油煮鱼的做法
  • 日式酱油煮鱼怎么做-日式酱油煮鱼的做法

  • “日式酱油煮鱼,做起来没什么难度,全程没有用到一点油,靠的是酱油、味啉与其他几样的简单配料,做出的鱼自然、清淡,香鲜、带点姜辣,好吃!”食材明细主料立鱼(1条)葱(2支)姜(30克)水(250克)辅料味啉(3大匙)酱油(6大匙)米酒(5大匙)糖(1大匙)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式酱油煮鱼的做法步...
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广式煲粥的做法 末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥 广式煲粥怎么做
  • 广式煲粥的做法 末日脆肉皖鱼片鱼腩广式煲粥 广式煲粥怎么做

  • “今天是特殊的日子,2012年12月19日,和大多数人不同,又和很多人一样,一个人在外地等待“末日”的降临。还和往常一样,工作的工作,学习的学习,原来想着今天去海边听着海浪吹着海风静静的等待末日的,可是像我一样“闲”的人不多。于是我也老老实实继续做着该做的事。一个人本想着随...
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日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做
  • 日式酱油丸子的做法 日式醬油丸子 日式酱油丸子怎么做

  • “这个日式酱油丸子不知大家吃过没。但我第一次吃就爱上了,而且在我这边都没有在卖呢!做法很简单,就试试啰!自己弄的和跟我在台湾吃的一样,卖相也好看。(偷笑)这次这个没有过程图。真抱歉,但会100%成功的呢。”食材明细主料丸子团(适量)糯米粉(500g)水(600毫升)辅料甜酱(材料)糖(100g)酱油(50毫...
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日式油麸煨白玉菇怎么做-日式油麸煨白玉菇的做法
  • 日式油麸煨白玉菇怎么做-日式油麸煨白玉菇的做法

  • 食材明细主料日式油麸(300g)白玉菇(250g)辅料青菜(200g)胡萝卜(100g)高汤(适量)配料盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(适量)麻油(适量)其他(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)日式油麸煨白玉菇的做法步骤1、先看看日式油麸,像不像个大油条啊*—*2、油麸用温水泡软剪段。3、锅里将高汤烧开后,下入油麸、白...
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日式黄油烤扇贝的做法 零厨艺的日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝怎么做
  • 日式黄油烤扇贝的做法 零厨艺的日式黄油烤扇贝 日式黄油烤扇贝怎么做

  • “这个黄油烤扇贝真可以说是零厨艺啦,只要把扇贝稍微处理好以后,加上一小块黄油,加上少许新鲜的蔬菜和香菇,再滴几滴鲜酱油,撒上少少盐,烤箱一烤就可以啦!味道真的不赖哦!就算是拿到餐桌上作为一道菜宴请客人也不赖是吧!又可以给您节省很多时间去做其他的绝活料理.”食材...
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日式酱油豆腐怎么做-日式酱油豆腐的做法
  • 日式酱油豆腐怎么做-日式酱油豆腐的做法

  • “豆腐超简单吃法”食材明细主料豆腐(1块)芝士(2片)海苔碎(适量)辅料麻油(1汤匙)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)日式酱油豆腐的做法步骤1、豆腐倒出,扣在盘子上。2、淋上麻油,放上芝士片,微波炉加热至芝士融化。3、淋上酱油,撒上海苔碎即可。...
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日式烧果子的做法 日式🐤烧果子 日式烧果子怎么做
  • 日式烧果子的做法 日式🐤烧果子 日式烧果子怎么做

  • “大白兔奶糖的味道萌萌哒”食材明细主料低筋粉(100g)炼乳(80g)蛋黄(1个)辅料泡打粉(2g)豆沙(100g)巧克力(少许)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)日式烧果子的做法步骤1、准备原料,称重备用2、炼乳内加入蛋黄,搅匀3、筛入低粉,揉成面团。冰箱冷藏30分钟4、将面团揪成小团,包入豆沙。5、...
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日式蔬菜煲如何做简单又好吃
  • 日式蔬菜煲如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪骨汤:煲的七分满各式贡丸:适量辅料菠菜:适量香菇:3~4朵金针菇:一捆玉米:一根青菜:适量具体步骤1.猪骨汤事先熬好,金针菇、菠菜、青菜、玉米、贡丸洗净待用2.贡丸先放入汤中煮3.玉米切块,香菇切十字。4.把金...
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