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关于孜然鸡丁的餐饮百科

家常菜孜然鸡丁如何做简单又好吃
  • 家常菜孜然鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料鸡腿:1个辅料盐:适量姜:适量大蒜:适量淀粉:1小勺老抽:1小勺孜然粉:半小勺油:适量料酒:2小勺大葱:适量具体步骤1.鸡大腿去骨备用。2.鸡腿肉切成块儿备用。3.鸡块中放入料酒,老抽,葱姜蒜,盐,淀粉,油。4.调料拌匀腌制2小...
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美味的孜然鸡丁如何做简单又好吃
  • 美味的孜然鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料鸡脯肉:250辅料料酒:适量酱油:适量干红椒:五个十三香:适量花椒:一小把油:适量盐:适量具体步骤1.鸡脯肉洗净切丁放盘里加酱油,料酒,十三香,盐可以少放点,淡了最后再调味2.锅烧热放适量油加入花椒和辣椒出香味后加鸡丁3...
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孜然鸡丁怎么做-孜然鸡丁的做法
  • 孜然鸡丁怎么做-孜然鸡丁的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料香葱(1棵)调料植物油(20g)盐(3g)孜然(2g)干辣椒(3g)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)孜然鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁。2、放入盐、胡椒粉、淀粉抓匀。3、最后放入植物油封住水分腌渍十...
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自制孜然鸡丁如何做简单又好吃
  • 自制孜然鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡腿:适量青椒:适量辅料淀粉:适量孜然粉:适量生抽:适量老抽:适量盐:适量油:适量具体步骤1.鸡腿去皮,剔骨,肉切丁,用少许生抽拌匀,大约15-20分钟后加少许淀粉拌匀。2.热锅冷油,慢慢划散鸡丁至变色,加盐和少许老抽,放孜然...
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鸡丁孜然杏鲍菇怎么做-鸡丁孜然杏鲍菇的做法
  • 鸡丁孜然杏鲍菇怎么做-鸡丁孜然杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料杏鲍菇(300g)鸡胸肉(80g)辅料青椒(20g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丁孜然杏鲍菇的做法步骤1、1.鸡胸肉切丁,加入少量料酒,姜丝,盐,孜然,老抽,红糖腌制半小时。2、2.杏鲍菇切片,青椒切块备用。3、3.用油先快速煸炒杏鲍菇(杏鲍菇出水比较多,为了炒时没有那么多汤汁),后...
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孜然麻辣鸡丁怎么做-孜然麻辣鸡丁的做法
  • 孜然麻辣鸡丁怎么做-孜然麻辣鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2只)辅料食用油(适量)配料盐(适量)味极鲜酱油(适量)味精(适量)孜然粉(适量)花椒粉(适量)花椒(适量)干辣(适量)椒(适量)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然麻辣鸡丁的做法步骤1、鸡腿2只,清除皮下脂肪过重的地方,清洗干净;2、斩成小丁,用盐、料酒腌制2小...
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孜然馒头丁怎么做-孜然馒头丁的做法
  • 孜然馒头丁怎么做-孜然馒头丁的做法

  • “微辣孜香,脆嫩可口!”食材明细主料馒头(1个)辅料玉米粒(50g)碗豆粒(50g)小香肠(二根)鸡蛋(1个)调料精盐(适量)鸡精(适量)辣椒粉(适量)孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然馒头丁的做法步骤1、剩下的大馒头切小丁。2、准备好的配料,玉米粒、碗豆粒和小香肠。3、辣椒粉和孜然粉...
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孜然洋葱鸡丁怎么做-孜然洋葱鸡丁的做法
  • 孜然洋葱鸡丁怎么做-孜然洋葱鸡丁的做法

  • “这两天家里的领导说想吃烤肉了,外面的大排档卫生实在不敢恭维啊。得了,还是自己在家瞎琢磨下看怎么做好吃的烤肉吧。正好家里的电饼铛一直放着,也没怎么用。我就那它来做下烤肉吧。”食材明细主料鸡胸肉(200克)辅料洋葱(适量)小葱(适量)配料孜然粉(适量)黄酒(适量)盐(适量)白糖(适量)生...
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孜然土豆炒鸡丁怎么做-孜然土豆炒鸡丁的做法
  • 孜然土豆炒鸡丁怎么做-孜然土豆炒鸡丁的做法

  • “孜然烤肉酱的味道似乎还不错,剩下的孜然烤肉酱,就来个土豆炒鸡丁。一个土豆配一小块鸡胸肉,完全可以当主食来吃。土豆切小,便于成熟。鸡胸肉不宜炒得太久,以免太老,那就等土豆炒好了再炒鸡丁。配点青椒,增加一点鲜亮的绿,看起来好看。很快手的菜,感觉不错。喜欢这孜然的味道”食...
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孜然豆腐丁怎么做-孜然豆腐丁的做法
  • 孜然豆腐丁怎么做-孜然豆腐丁的做法

  • 食材明细主料豆腐(2块)辅料小葱(2根)盐(2匙)孜然粉(3匙)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)孜然豆腐丁的做法步骤1、豆腐切小块加入盐腌五分钟,平底锅加稍多油,油热后加入豆腐,中小火煎2、一面煎好翻另一面3、两面煎好加入葱,孜然粉拌匀即可关火4、喜欢辣的也可加辣椒粉更美味,我家有宝...
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孜然杂蔬肉丁怎么做-孜然杂蔬肉丁的做法
  • 孜然杂蔬肉丁怎么做-孜然杂蔬肉丁的做法

  • 食材明细主料里脊肉丁(适量)彩椒(适量)黄瓜(适量)南瓜(适量)辅料孜然粉(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然杂蔬肉丁的做法步骤1、准备食材。2、切丁。3、锅烧热放入少许油,加入葱花和小米椒炒出香味。4、放入肉丁翻炒变色加入少许十三香,孜然粉,一品鲜。5、最后把杂蔬放入进...
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孜然肉丁怎么做-孜然肉丁的做法
  • 孜然肉丁怎么做-孜然肉丁的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)辅料干辣椒(适量)孜然(适量)花椒(适量)玉米淀粉(适量)生抽(适量)姜片(适量)盐(适量)鸡精(适量)蒜片(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)孜然肉丁的做法步骤1、1.瘦肉切丁—加入少许油和生抽—少许玉米淀粉拌匀待用2、2.准备好姜蒜片—干辣椒—花椒---孜然2份(两个碗...
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孜然辣鸡丁怎么做-孜然辣鸡丁的做法
  • 孜然辣鸡丁怎么做-孜然辣鸡丁的做法

  • “用了大喜大的的烤鸡肉酱,微辣的口味,加入了孜然颗粒,使整盘菜有了烧烤的味道,配上生菜与烧饼,好吃的让人停不了口。”食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料孜然粒(适量)烤鸡肉料(适量)生菜(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然辣鸡丁的做法步骤1、鸡脯肉切丁,加入烤鸡肉酱、孜然料腌...
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孜然鱼丁怎么做-孜然鱼丁的做法
  • 孜然鱼丁怎么做-孜然鱼丁的做法

  • 食材明细主料草鱼(8oo克)小红椒(2oo克)辅料孜然粉(适量)姜(少许)蒜(少许)葱(少许)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)孜然鱼丁的做法步骤1、鱼剁小块放盐料酒入味。2、用油8百克烧七成热炸熟后,锅内放姜米,小红椒盐,耗油,孜然粉,味精入味再放炸好的鱼块烧。3、出锅。...
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孜然香辣鸡丁怎么做-孜然香辣鸡丁的做法
  • 孜然香辣鸡丁怎么做-孜然香辣鸡丁的做法

  • “鸡肉含有蛋白质,脂肪,糖,钙,磷,铁胡萝卜素,硫氨素,核黄素,尼克酸,维生素A,维生素B族,维生素C,维生素E等丰富的营养成分。能提供给人体健康所需的营养,还能改善人体的体质,增强机体免疫力,强壮体力和身体。鸡肉肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,能温中补气、提高机体免疫力、保护心血管,强身健体...
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孜然菇丁怎么做-孜然菇丁的做法
  • 孜然菇丁怎么做-孜然菇丁的做法

  • “色泽诱香,麻辣酥软。”食材明细主料杏鲍菇(2根)红椒(1/2个)辅料菜籽油(2茶匙)淀粉(2茶匙)海椒面(1/2茶匙)花椒粉(1/2茶匙)孜然粉(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)鸡精(1/4茶匙)大葱(1根)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然菇丁的做法步骤1、杏鲍菇清洗表面,切大丁;2、放淀粉拌均匀。3、红椒切丁,大葱白...
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孜然土豆丁怎么做-孜然土豆丁的做法
  • 孜然土豆丁怎么做-孜然土豆丁的做法

  • 食材明细主料土豆(二个)辅料白芝麻(适量)孜然(适量)糖(适量)油(适量)蚝油(适量)生抽(适量)葱花(适量)红椒(适量)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)孜然土豆丁的做法步骤1、土豆去皮。2、改刀切成小块。3、锅中加盐焯水三分左右。4、焯过水的土豆块控干水分备用。5、锅中热油加入土豆块翻炒...
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牙签孜然鸡丁怎么做-牙签孜然鸡丁的做法
  • 牙签孜然鸡丁怎么做-牙签孜然鸡丁的做法

  • “想着孜然与鸡肉散发出的香味,立即动手做这道简单美味”食材明细主料鸡胸肉(一个)辅料精盐(少许)五香粉(少许)孜然(少许)辣椒面(少许)蛋清(1个)芝麻(少许)干淀粉(少许)五香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牙签孜然鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切丁,把切好的鸡肉加入精盐,五香粉,孜然,辣椒面,少许芝麻...
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孜然菇瓜丁怎么做-孜然菇瓜丁的做法
  • 孜然菇瓜丁怎么做-孜然菇瓜丁的做法

  • “清香脆软,麻辣可口。”食材明细主料杏鲍菇(1根)黄瓜(1根)辅料菜籽油(2茶匙)淀粉(2茶匙)海椒面(1茶匙)花椒粉(1茶匙)孜然粉(1茶匙)盐(1/2茶匙)味精(1/3茶匙)小葱(4根)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)孜然菇瓜丁的做法步骤1、杏鲍菇切大丁;2、放盐、拌均匀,腌十分钟左右;3、挤去水分,洒淀粉拌均...
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孜然藕丁怎么做-孜然藕丁的做法
  • 孜然藕丁怎么做-孜然藕丁的做法

  • “这个时间段的莲藕口感很脆,很适合做孜然藕丁。孜然藕丁有点像烧烤的味道,很香,也很脆。同时,孜然藕丁基本上不需要很复杂的步骤,做法很简单。香辣美味的孜然藕丁,既开胃又下饭。”食材明细主料莲藕(2节)辅料小葱(两颗)大蒜(6粒)小米辣(6个)调料盐(适量)蚝油(1勺)生抽(1勺)鸡精(适量)老抽(1勺)香...
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孜然牛肉丁的做法 ‘湘味’孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎么做
  • 孜然牛肉丁的做法 ‘湘味’孜然牛肉丁 孜然牛肉丁怎么做

  • “孜然牛肉与孜然鱿鱼须是同样的做法,工序稍微多一些,一碗牛肉配一碗自家纯酿米酒味道更为鲜嫩多汁。”食材明细主料牛肉(500g)芹菜(2g)洋葱(2g)红椒(1个)辅料盐(3g)鸡粉(2g)酱油(2ml)生抽(5ml)辣椒油(2ml)花椒油(2ml)黑胡椒(少许)孜然粉(少许)水淀粉(5ml)食用油(200ml)白米醋(适量)姜汁料酒(3茶匙)葱(少许)姜...
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孜然牛肉丁怎么做-孜然牛肉丁的做法
  • 孜然牛肉丁怎么做-孜然牛肉丁的做法

  • “一直觉得孜然和牛肉的搭配是非常完美无可取代的。这道菜的。采用很简单的方式来炒这道菜,牛肉滑嫩。配上营养丰富的胡萝卜和豌豆特别的美味下饭。”食材明细主料牛里脊肉(3两)辅料胡萝卜(少许)青豌豆(一把)姜(适量)小苏打(少许)淀粉(半匙)蒜(适量)调料孜然粉(半匙)老干妈(一匙)蚝油(半匙)生...
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孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做
  • 孜然土豆丁的做法 烧烤味-----孜然土豆丁 孜然土豆丁怎么做

  • “土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜,土豆的淀粉含量较多,营养丰富,口感清脆或粉质,加了孜然的土豆多了几分烧烤味,既解馋又可以当减肥食品。”食材明细主料土豆(400克)洋葱(半个)青辣椒(1个)辅料花椒粒(适量)生姜(适量)孜然粒(3克)辣椒粉(2克)孜然粉(2克)黑胡椒(2克)盐(4克)孜然(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普...
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三丁孜然肉粒的做法 【三丁孜然肉粒】 三丁孜然肉粒怎么做
  • 三丁孜然肉粒的做法 【三丁孜然肉粒】 三丁孜然肉粒怎么做

  • “羊肉和孜然是绝配,经过腌制,搭配爽脆的水萝卜和清香的黄瓜翻炒,应某人要求,这星期已经吃过两次了~这两回都是用澳洲羊肉来做的,区别就在于羊肉本身的腥膻味基本没有,肉质更加鲜嫩,所以整道菜的味道都很清爽,非常适合夏天~”食材明细主料羊肉(300g)辅料水萝卜(1根)旱黄瓜(1根)配料葱末(适...
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孜然土豆鸡丁怎么做-孜然土豆鸡丁的做法
  • 孜然土豆鸡丁怎么做-孜然土豆鸡丁的做法

  • “前天晚上腌的鸡腿肉想做辣子鸡丁的,正好家里有很多买火锅送的香辣干碟,干脆就做干锅吧,像外面烧烤一样把烤料烤好,洒上蘸料拌匀,比过年做的麻辣香锅还要省事,趁热好吃。”食材明细主料鸡腿(2个)土豆(1个)豆角(数根)鹌鹑蛋(10个)辅料生抽(少许)生粉(少许)干锅蘸料(适量)孜然(适量)盐(适量)香辣(口...
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