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关于腐竹焖鸭的餐饮百科

好吃的腐竹焖鸭如何做简单又好吃
  • 好吃的腐竹焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:40分钟腐竹焖鸭是我爱吃的一个菜,但是我都不是吃鸭子,我是比较爱吃腐竹,对于我这个不爱吃肉的人来说,这个菜就只有腐竹可以吃了,虽然我不爱吃肉,但是我特别喜欢吃和肉一起搭配烹饪的菜,所以我都会在肉里面搭配一些蔬菜...
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特色腐竹焖鸭如何做简单又好吃
  • 特色腐竹焖鸭如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟这道特色腐竹焖鸭他这两种搭配的非常的不错,腐竹本身它的口感就非常的软,而且也很细腻,它的营养价值还是蛮高的,我们里面的鸭肉就稍微偏有嚼劲一点点,两者搭配起来刚刚合适,这道菜整体的味道也十分的香,很适合用...
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腐竹焖鸭怎么做-腐竹焖鸭的做法
  • 腐竹焖鸭怎么做-腐竹焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(750克)腐竹(150克)辅料姜(8片)蒜苗(2棵)生抽(2勺)老抽(1勺)豆瓣酱(1勺)鸡精(3克)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐竹焖鸭的做法步骤1、大盆中加盐和适量温水,放入腐竹泡浸半小时2、鸭肉斩成块3、放入锅中焯一下水,冲去浮沫后沥干水份备用4、姜切片、蒜苗切段5、锅内加...
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腐竹焖麻鸭怎么做-腐竹焖麻鸭的做法
  • 腐竹焖麻鸭怎么做-腐竹焖麻鸭的做法

  • “简单美味的一道家常下饭菜!麻鸭比嫩鸭味美营养!”食材明细主料腐竹(适量)麻鸭(适量)辅料生姜(几片)调料玉米油(8毫升)盐(少许)生抽(一勺)白糖(少许)胡椒粉(少许)葱香(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹焖麻鸭的做法步骤1、麻鸭洗干净去除内脏,生姜切片。2、腐竹提前用开水浸泡一下。3、麻鸭...
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腐竹焖鸭肉怎么做-腐竹焖鸭肉的做法
  • 腐竹焖鸭肉怎么做-腐竹焖鸭肉的做法

  • 食材明细主料鸭肉(500g)腐竹(100g)辅料桂皮(适量)八角(1个)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腐竹焖鸭肉的做法步骤1、小火下鸭肉肥的部分,加蒜块,一起煸炒出油。2、下鸭肉翻炒。3、鸭肉炒3分熟,放桂皮八角。半碗水。4、大火焖5、七成熟时,收汁。放适量老抽调色。6、放上蒸锅里蒸30分...
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腐竹焖鸡怎么做-腐竹焖鸡的做法
  • 腐竹焖鸡怎么做-腐竹焖鸡的做法

  • 食材明细主料鸡腿(适量)腐竹(适量)辅料葱花(适量)生姜(适量)蒜头(适量)调料花生油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)老抽(适量)原味(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)腐竹焖鸡的做法步骤1、腐竹用清水提前泡发。2、鸡腿洗净斩块。3、蒜头和姜剁碎备用。4、香葱洗净切葱花备用。5、加入生抽,老抽...
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竹笋焖鸭肉怎么做-竹笋焖鸭肉的做法
  • 竹笋焖鸭肉怎么做-竹笋焖鸭肉的做法

  • “竹笋一直都是我的最爱”食材明细主料竹笋(750g)鸭肉(500g)辅料稚姜(一大块)红椒(1个)盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)竹笋焖鸭肉的做法步骤1、准备食材。2、鸭肉过一个水去腥味。3、竹笋切成三大块都熟。4、姜切丝,红椒切块。5、将过水后的鸭肉沥干水分,油锅加热...
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竹笋焖鸭怎么做-竹笋焖鸭的做法
  • 竹笋焖鸭怎么做-竹笋焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(850g)竹笋(750g)辅料水(200毫升)调料油(适量)姜丝(20g)盐(适量)酱油(适量)蚝油(适量)清淡(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)竹笋焖鸭的做法步骤1、鸭肉洗干净备用。2、竹笋切好备用。3、姜丝切好备用。4、热油炒姜丝。5、放鸭肉炒三分钟。6、放竹笋炒。7、放盐酱油蚝油。8、...
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清焖腐竹怎么做-清焖腐竹的做法
  • 清焖腐竹怎么做-清焖腐竹的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)五花肉(200g)辅料香菇(2个)葱(1棵)辣椒(适量)盐(适量)鸡粉(0.5勺)鸡汁(0.5勺)糖(少许)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清焖腐竹的做法步骤1、先准备好食材,腐竹提前浸泡3~4小时,葱切段,辣椒斜切圈,香菇切片,五花肉切片。2、热锅加油先小火爆香五花肉。3、五花肉爆香后捎...
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酱爆腐竹鸭怎么做-酱爆腐竹鸭的做法
  • 酱爆腐竹鸭怎么做-酱爆腐竹鸭的做法

  • “做这个菜的时候,正在听郭大爷的屌丝男青年,然后满脑子都是那句“鸭架子熬白菜”。”食材明细主料鸭脯肉(适量)辅料腐竹(适量)配料甜面酱(适量)老抽(适量)花椒(适量)大料(适量)桂皮(适量)白酒(适量)姜丝(适量)咸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱爆腐竹鸭的做法步骤1、鸭脯肉切片,腐竹开水泡...
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腐竹香菇焖鸭怎么做-腐竹香菇焖鸭的做法
  • 腐竹香菇焖鸭怎么做-腐竹香菇焖鸭的做法

  • “突然很想吃腐竹,去市场买菜,看见鸭肉不错,试着做一下哈”食材明细主料香菇(适量)腐竹(适量)鸭肉(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)糖(适量)盐(适量)姜(适量)醋(适量)葱(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹香菇焖鸭的做法步骤1、先把腐竹和香菇泡水发开,我是中午就开始泡2、鸭肉切块,用料酒...
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咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做
  • 咸鱼焖腐竹的做法 家常菜肴@@咸鱼焖腐竹 咸鱼焖腐竹怎么做

  • “每个人都有方式去调节心情,发泄心中的不快。有的人选择听音乐,有的人选择逛街吃东西,也有的人选择发呆。人在无聊的时候就是会想很多事情,把自己搞的烦恼了,自然也就不开心了。所以要让自己忙碌起来,做做喜欢的事情,听听音乐。也可以利用无聊的时候,吹吹风,享受一下大自然,这是平...
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油焖腐竹怎么做-油焖腐竹的做法
  • 油焖腐竹怎么做-油焖腐竹的做法

  • “下饭菜,简单易做”食材明细主料腐竹(适量)木耳(适量)辅料小米椒(适量)青椒(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)油焖腐竹的做法步骤1、腐竹温水泡4小时以上,木耳泡发。2、油烧热下腐竹稍炒,加入木耳稍炒。3、倒一小碗开水,里面加入盐,生抽,白糖,蚝油,调成一小碗料汁。4、倒入锅内焖...
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支竹焖鸭怎么做-支竹焖鸭的做法
  • 支竹焖鸭怎么做-支竹焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(850克)支竹(腐竹)(适量)辅料姜(适量)八角(少许)香叶(少许)桂皮(少许)干辣椒(少许)葱(少许)调料茶油(适量)酱油(适量)糖(少许)料酒(少许)米酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)支竹焖鸭的做法步骤1、鸭肉清洗干净。2、剁块。3、加料酒焯水。4、再清洗干净备用。5、先炸支竹,油...
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腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法
  • 腐竹焖豆腐怎么做-腐竹焖豆腐的做法

  • 食材明细主料豆腐(4块)腐竹(适量)辅料盐(适量)味极鲜生抽(适量)香葱(适量)芹菜(适量)鸡精(适量)原味(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)腐竹焖豆腐的做法步骤1、炸腐竹折小断2、香葱和芹菜洗净切段3、豆腐切成均匀大小的块4、热锅下油将豆腐下锅中火煎5、煎至一面金黄后翻过另一面继续煎6、...
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腐竹焖肉的做法 腐竹闷肉♥ 腐竹焖肉怎么做
  • 腐竹焖肉的做法 腐竹闷肉♥ 腐竹焖肉怎么做

  • 食材明细主料腐竹(适量)瘦肉(适量)辅料黄糖水(适量)盐(适量)味精(适量)原味(口味)未知(难度)腐竹焖肉的做法步骤1、准备好食材2、腐竹用水泡开,切段3、瘦肉切薄片4、用黄糖泡水5、先下油炒瘦肉,七成熟6、捞出7、干锅煸炒干腐竹的水分8、差不多干后捞出9、热油10、下入瘦肉和腐竹,翻炒几下1...
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腐竹煲鸭怎么做-腐竹煲鸭的做法
  • 腐竹煲鸭怎么做-腐竹煲鸭的做法

  • 食材明细主料鸭(一小半)腐竹(150g)蒜苗(2根)辅料料酒(1汤匙)桂皮(1小块)蒜头(5~8片)八角(1~2个)蚝油(1汤匙)香油(少许)姜片(10~15片)酱油(2汤匙)咸鲜(口味)煲(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)腐竹煲鸭的做法步骤1、鸭肉斩块,腐竹切两寸长泡水半小时备用。2、热锅放香料、姜片、蒜头炒香。3、放入鸭炒至出油。4...
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白果支竹焖鸭怎么做-白果支竹焖鸭的做法
  • 白果支竹焖鸭怎么做-白果支竹焖鸭的做法

  • 食材明细主料鸭肉(适量)支竹(适量(炸过))白果(少许)辅料姜片(适量)葱段(少许)香菜(少许)调料油(适量)酱油(适量)盐(少许)料酒(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)白果支竹焖鸭的做法步骤1、准备:鸭腿肉。2、炸好的支竹(腐竹)。3、鸭肉斩件加料酒焯水5分钟。4、捞出来清洗干净。5、备老姜...
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腐竹烧鸭子怎么做-腐竹烧鸭子的做法
  • 腐竹烧鸭子怎么做-腐竹烧鸭子的做法

  • 食材明细主料腐竹(适量)鸭子(600克)辅料姜片(适量)八角(少许)桂皮(少许)香叶(少许)调料盐(少许)酱油(适量)糖(适量)米酒(少许)料酒(少许)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)腐竹烧鸭子的做法步骤1、准备:鸭肉。2、斩件。3、腐竹提前泡软。4、姜片,八角,桂皮,香叶。5、鸭肉加料酒焯水,捞出来冲洗干净...
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竹笋焖鸭汤怎么做-竹笋焖鸭汤的做法
  • 竹笋焖鸭汤怎么做-竹笋焖鸭汤的做法

  • “又是到吃新鲜竹笋的季节,竹笋含大量纤维,口感脆而鲜甜,可切丝炒,也可煲汤。竹笋闷鸭汤在我们潮汕地区也是一道家常菜,家家户户都喜欢喝这啖鲜甜的汤水。”食材明细主料新鲜竹笋(1个)鸭肉(500克)辅料金不换(2棵)辣椒(1个)姜片(2块)蒜头(1个)沙茶酱(适量)油(适量)盐(适量)微辣(口味)焖(工艺)一小时(耗...
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番鸭焖腐竹怎么做-番鸭焖腐竹的做法
  • 番鸭焖腐竹怎么做-番鸭焖腐竹的做法

  • “番鸭肉低脂肪,营养价值非常高,而且肉质鲜美。吃法多样无论炖汤、焖、红烧都很受欢迎。这是一道焖做法简单美味。”食材明细主料番鸭(500克)腐竹(5条)辣椒(1个)辅料姜(5片)蚝油(适量)独子蒜(2粒)葱(2根)盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番鸭焖腐竹的做法步骤1、食材明细:...
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腐竹焖肉怎么做-腐竹焖肉的做法
  • 腐竹焖肉怎么做-腐竹焖肉的做法

  • 食材明细主料肉(1勺)腐竹(1勺)葱(1颗)蒜(1颗)辅料盐(1勺)酱油(1勺)味素(1勺)原味(口味)未知(难度)腐竹焖肉的做法步骤1、切葱蒜切肉跟腐竹。2、凉油下锅烧热倒入葱蒜爆香再倒入腐竹加些水闷煮八成熟。3、倒入肉加盐酱油继续焖煮。4、调入味素出锅。...
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腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做
  • 腐竹焖煎鱼的做法 可口下饭菜——腐竹焖煎鱼 腐竹焖煎鱼怎么做

  • “头天老爸买条鱼,大了些,就把一些煎熟放起来。于是第二天我拿来进行“创作”。呵呵,小葱、薄荷可是在自家阳台种的,随手拈来。”食材明细主料鱼(200克)腐竹(一条)香菇(5朵)辅料小葱(适量)薄荷(适量)配料油(约80克)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)酒(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)腐竹焖煎鱼...
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鸭肉焖腐竹怎么做-鸭肉焖腐竹的做法
  • 鸭肉焖腐竹怎么做-鸭肉焖腐竹的做法

  • 食材明细主料鸭肉(约400克)腐竹(适量)辅料姜(少许)干辣椒(少许)蒜头(少许)葱(适量)调料油(少许)酱油(少许)糖(少许)料酒(少许)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸭肉焖腐竹的做法步骤1、备好食材:鸭肉洗净,腐竹需提前泡发。2、鸭肉斩件。3、加料酒焯水。4、捞出洗净。5、热锅放油,下姜片,蒜头,干辣...
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酱焖腐竹怎么做-酱焖腐竹的做法
  • 酱焖腐竹怎么做-酱焖腐竹的做法

  • “营养丰富,味道鲜香,是家庭极好的下饭菜,最适合冬天食用。”食材明细主料腐竹(200克)辅料白萝卜(半根)五花肉(少许)配料生抽(黄豆酱)鸡精(黄酒)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱焖腐竹的做法步骤1、准备材料2、萝卜切成长条,腐竹切成手指长的条,五花肉切小块,大蒜...
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