- “又收到2棵“黄泥毛笋”,用一棵拿来做“清明果”的馅料吧。”食材明细主料毛笋(1颗)瘦肉(300g)豆干(5块)雪菜(200g)辅料油(25ml)糖(5g)鸡精(2g)小葱(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛笋豆干瘦肉馅的做法步骤1、食材如图准备好:毛笋切大条,焯水;瘦肉提前泡冷水去掉其血水。2...
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- 食材明细主料肉丝(适量)辅料豆干(3块)毛豆(500克)青椒(1个)红椒(1个)调料食用油(适量)盐(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝豆干毛豆的做法步骤1、锅中油预热,放入肥肉翻炒。2、放入瘦肉丝翻炒。3、放入毛豆翻炒。4、放入青红椒煸炒。5、放入一勺盐翻炒,倒入适量清水煮开。6、放...
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- 食材明细主料毛豆(305克)酸菜梗(适量)瘦肉丝(适量)辅料料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜梗瘦肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、酸菜梗。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将酸菜梗放在案板上切开,待用。6、随后,将毛豆下入清水锅煮开,煮...
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- 食材明细主料毛豆(230克)笋干菜(40克)冬瓜(450克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)笋干菜毛豆煮冬瓜的做法步骤1、食材:毛豆、笋干菜(已泡)、冬瓜。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将冬瓜去皮,清洗清洗捞出。4、放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入毛豆和切好的冬...
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- “菌子油,上一道菜谱有介绍做法。菌子油有加盐,香辣咸,可以用来拌面条,撒菜都可以,一次可以多做一些,用做夏天凉拌菜很不错哦。夏天有毛豆仁了,与家中鲜嫩笋干拌为一道可口冷菜,配上一碗粥美极了。”食材明细主料笋干(适量)毛豆仁(适量)辅料菌子油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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- 食材明细主料鲜毛豆(半碗)瘦肉(小半碗)干香菇(一小把)辅料葱(三根)姜(一小块)配料盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)其他(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菇毛豆瘦肉粥的做法步骤1、毛豆洗净2、瘦肉焯水去血水,切成小块,用少许盐,油,胡椒粉腌制一会3、干香菇泡发切小块4、大米淘洗干净5、把所有材...
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- 食材明细主料竹笋干(35克)瘦肉(200克)辅料花生油(适量)食盐(适量)鱼露(适量)海天生抽(适量)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)竹笋干炒瘦肉的做法步骤1、竹笋干用开水泡两遍,然后洗干净,沥干备用!2、瘦肉洗干净切好,用配料腌制十分钟!3、热油锅,把竹笋干倒入炒锅,加少量食盐炒片刻!4、炒了片...
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- “春季润燥汤水。”食材明细主料春笋(半个)豆腐(一小块)瘦肉(适量)辅料小丸子(适量)调料盐巴(适量)鸡精(适量)地瓜粉(适量)蛋清(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)春笋瘦肉豆腐汤的做法步骤1、瘦肉剁成泥,加入盐巴,蛋清,生粉抓匀。2、将笋切好备用。3、锅内加水烧开,加入笋,小丸子煮到丸...
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- “前几天电脑的网线出故障了,积压的菜菜有很多了,要消化一些,今天已经发了一个晚上来着,发好这道菜菜给下线去休息喽!有空再发哦。。。”食材明细主料毛豆(220克)笋干菜(20克)开洋(30克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)开洋笋干菜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、...
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- 食材明细主料排骨(455克)毛豆(305克)笋干菜(55克)辅料冰糖(适量)料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)烧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)笋干菜毛豆烧排骨的做法步骤1、食材:排骨(已清洗焯水)2、毛豆(已剥壳淘洗)3、笋干菜(已泡发清洗)4、冰糖5、烧锅倒油烧热,下入排骨翻炒翻炒。6、接着,加点料酒,倒入清...
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- “毛毛虫长的可爱,胖乎乎的,笨笨的,孩子们都喜欢,夹上馅吃起来更是别有风味,做起来也不算麻烦,何不让宝宝们高兴呢。”食材明细主料面包粉(280克)白糖(40克)酵母(3克)玉米油(30克)鸡蛋(30克)水(120克)辅料盐(小许)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红豆馅毛毛虫的做法步骤1、把所有食材放入...
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- 食材明细主料鲜豆角(适量)肉(适量)豆腐干(适量)辅料盐(适量)油(适量)味精(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆角瘦肉豆腐干的做法步骤1、备切好的豆角丁,瘦肉,豆腐丁,蒜。2、油烧热放进瘦肉炒匀。3、再倒进豆腐丁炒加盐入味。4、再放进鲜豆角丁。5、将豆角炒熟。6、再放少...
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- 食材明细主料鞭笋(325克)咸肉(65克)毛豆(250克)辅料竹盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)咸肉毛豆煮鞭笋的做法步骤1、食材:鞭笋、咸肉(已切)、毛豆(已剥壳淘洗)2、将鞭笋剥壳清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热,下入切好的咸肉、淘洗好的毛豆和切好的鞭笋...
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- 食材明细主料毛豆(245克)笋干菜(25克)瓠子(1根)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)笋干菜毛豆煮瓠子的做法步骤1、食材:毛豆、笋干菜(已泡发)、瓠子。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将瓠子去皮清洗清洗捞出。4、放在案板上切成滚刀块。5、起锅倒油烧热,下入切好的瓠...
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- 食材明细主料毛豆米(200克)瘦肉泥(适量)辅料姜(2-3片)香葱(适量)小青菜(少量)配料鸡精(适量)盐(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)毛豆米瘦肉汤的做法步骤1、我买回的瘦肉泥,菜市场的成品卖的,回来不就再处理了2、毛豆米洗净3、准备好要用的材料4、锅里放大半碗清水5、同...
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- 食材明细主料毛豆(280克)瘦肉丝(适量)酸菜梗(200克)辅料料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)食用油(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉酸菜梗炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、瘦肉丝。3、酸菜梗。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、在瘦肉丝中加点料酒、盐、食用油拌匀,待用。6...
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- 食材明细主料毛豆(240克)羊尾笋(140克)香干(85克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)高级(难度)香干羊尾笋炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、羊尾笋、香干。2、将羊尾笋用清水浸泡30分钟,去除一部分咸味。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将羊尾笋撕开放在案板上切开、香干也切开...
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- “江南特色的一道菜,毛豆籽和笋丝一起炒,清爽不腻,再加些个青椒,吃起来开胃,不管是吃饭,还是当佐粥小菜都很不错。”食材明细主料笋干(200克)毛豆(150克)青椒(2个)辅料盐(适量)糖(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒毛豆子炒笋干的做法步骤1、笋干提前用冷水泡发。2、毛豆...
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- 食材明细主料毛豆(250克)羊尾笋(110克)香干(2块)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级(难度)羊尾笋香干炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、羊尾笋、香干。2、将羊尾笋用清水浸泡1个小时抽去一部分盐份。3、将毛豆剥壳淘洗干净。4、将香干放在案板上切成片。5、将浸泡好的...
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- 食材明细主料潮汕白豆干(2个)前甲瘦肉(适量)辅料小米辣(适量)香葱(适量)调料生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白豆干焖瘦肉的做法步骤1、潮汕白豆干冲洗一下,切成块备用。2、前甲瘦肉洗去血水切薄片。3、香葱洗净切段,小米辣切圈。4、热锅下油,放入白豆...
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- “毛豆的做法很多,用瘦肉丝酸菜炒这种做法也是很常见的,这道炒毛豆,是我从小吃到大的一道家常菜。。。”食材明细主料毛豆(240克)酸菜(110克)瘦肉丝(75克)辅料料酒(适量)调和油(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜瘦肉丝炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、酸菜(已切...
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- “食材:瘦肉适量,毛豆200克,调料:精盐,猪油,鸡精,调味鲜。1、毛豆冼净,瘦肉切片。2、锅里放清水烧开,下入瘦肉片,3、将肉片煮熟,捞出浮末,4、倒进毛豆,放适量的猪油,5、将毛豆煮熟。6、再调入鸡精,调味鲜,7、出锅即成。”食材明细主料瘦肉(适量)毛豆(200克)辅料精盐(适量)猪油(适量)鸡精(适量)调味...
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- 食材明细主料毛豆(250克)笋干菜(20克)香干(1块)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香干笋干菜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆、笋干菜(已泡发)、香干。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将香干放在案板上切开。4、将毛豆下入沸水锅中焯开,8分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下...
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- 食材明细主料毛豆(230克)盘菜(160克)瘦肉丝(80克)辅料料酒(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)瘦肉丝盘菜炒毛豆的做法步骤1、食材:毛豆。2、盘菜。3、瘦肉丝。4、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。5、将盘菜放在案板上切开,待用。6、将剥好的毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生熟软...
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- “這菜也是江南家常小菜,干爽香口,微辣,鮮咸,也是很好的下酒菜.”食材明细主料五香豆干(2块)毛豆(100克)辅料瘦肉(120克)倒醃菜(40克)红椒(1支)米酒(0.5汤匙)油(4汤匙)生粉(1汤匙)配料食盐(1/3茶匙)生油(1汤匙)砂糖(1汤匙)黑醋(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香干肉丝毛豆的做法步骤1...
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