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关于霜打山楂的做法的餐饮百科

霜打山楂怎么做-霜打山楂的做法
  • 霜打山楂怎么做-霜打山楂的做法

  • “酸甜诱人。”食材明细主料山楂(适量)白糖(一勺)辅料开水(一勺)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)霜打山楂的做法步骤1、山楂浸泡一会儿。2、淘洗干净。3、晾干水份。4、一勺白糖。5、一勺开水。6、开中小火,把糖融化。7、很快出现大气泡。8、待气泡变小,滴入几滴米醋关火。稍停...
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霜糖山楂怎么保存
  • 霜糖山楂怎么保存

  • 1、常温保存。糖霜山楂可以放在常温保存,但保存时间会比较短,应该及时食用,以免食材融化,影响口感。2、室外保存。天气比较冷,可以将糖霜山楂放在室外冷冻保存,吃的时候直接食用即可。3、冰箱保存。糖霜山楂可以放进冰箱冷冻保存,吃的时候拿出来放在室温中一段时间即可食用。...
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糖炒山楂不挂霜原因是什么
  • 糖炒山楂不挂霜原因是什么

  • 1、熬糖的时候,起大泡后没有关火静置就直接往里面倒山楂,这个时候的温度过高,容易把山楂表皮烫裂就会出现挂霜不成功的情况。2、使用的铁铲有硬尖角,将表皮已经烫熟的山楂戳破流出水分从而出现挂霜不成功的情况。3、糖浆熬的时间过长,已经不能挂霜。...
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糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做
  • 糖霜山楂的做法 【糖霜山楂】 糖霜山楂怎么做

  • “上次和老公去上海时,吃过这样的糖霜山楂,难得我和老公两个人都超爱吃,酸酸甜甜,特好吃。一下子买了好几盒呢。吃完了,事隔快两个月了,现在还是一直回味,刚好去超市,看到有特新鲜的山楂,就决定了,做糖霜山楂。”食材明细主料山楂(适量)白砂糖(适量)辅料清水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗...
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山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做
  • 山楂酒的做法 打败青梅酒爆款山楂酒,酸甜好喝养颜 山楂酒怎么做

  • “红酒、葡萄酒、啤酒、白酒等可以大家都喝过了,其实可以尝尝酸甜可口的山楂酒呢。饭后来瓶山楂果酒,闻着山楂酒的香味,然后独自里边的食物又会被消化掉,还真是极不错的。山楂酒是以山楂为原材料,经过原酒浸泡酿制而成的一种低酒精浓度果酒,它既保留了山楂的天然果香,又有果酒独...
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挂霜山楂怎么做-挂霜山楂的做法
  • 挂霜山楂怎么做-挂霜山楂的做法

  • “街上卖的糖雪球酸酸甜甜的大人小孩都爱吃,其实就是挂霜山楂还卖12元一斤。自己在家做干净卫生经济又实惠。一般挂霜糖和水的比例是2;1,薄薄的挂一层白糖,这个糖霜要挂的厚些,所以糖的比例也就多一点。”食材明细主料山楂(100克)辅料白糖(适量)水(适量)酸甜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)...
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山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做
  • 山楂卷的做法 山楂楂那个红艳艳-山楂卷 山楂卷怎么做

  • “当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。”食材明细主料山楂(500g)冰糖(250g)辅料水(700ml)酸甜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)山楂卷的做法步骤1、挑选优质的山楂用少许的食盐浸泡清洗干...
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山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 美味山楂酱&山楂罐头 山楂酱怎么做

  • “记得上次看美食天下,说山楂不能吃生的,容易胃结石,这下犯愁了,周末去逛丹尼斯超市,看到有纯天然无污染的山楂糕,好小的一盒,4块钱,不过好好吃,觉得应该是很容易做,学习累的时候,做了一下,居然成功了,O(∩_∩)O哈哈~大家都说好吃~~~~”食材明细主料山楂(2斤)辅料冰糖(适量)白糖(适量)水(适量...
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山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法
  • 山楂酱和山楂卷怎么做-山楂酱和山楂卷的做法

  • “小小的山楂看似不起眼功效却是相当强大。百度一下:1、山楂具有降压,降脂,抗氧化,增强免疫力,清除胃肠道有害细菌等,还可预防肝癌。2、山楂能显著降低血清胆固醇及甘油三酯,有效防治动脉粥样硬化。3、山楂具有活血化淤的作用,是血淤型痛经患者的食疗佳品。我最看中的还是第三条...
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糖炒山楂糖霜不凝固为什么
  • 糖炒山楂糖霜不凝固为什么

  • 1、山楂洗干净之后没有晾干水分,山楂洗干净之后可以拿到通风的地方,加快山楂表面水分的蒸发。2、熬制糖的时候没有等到冰糖完全融化,必须等到冰糖完全融化之后才可以下入山楂。3、糖熬好之后需要立即倒入山楂,等到凉了之后就不容易挂霜。...
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糖霜山药怎么做-糖霜山药的做法
  • 糖霜山药怎么做-糖霜山药的做法

  • “既可以当菜,又可以当零食甜点,大人孩子都爱吃”食材明细主料山药(适量)糖(适量)面粉(适量)辅料植物油(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖霜山药的做法步骤1、山药去皮2、切滚刀块3、过清水洗净,撒上适量干面粉,用筷子搅拌,使之均匀粘到山药上4、锅烧热,放入适量植物油,油烧热...
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山楂汤的做法 山楂酱、山楂汤 山楂汤怎么做
  • 山楂汤的做法 山楂酱、山楂汤 山楂汤怎么做

  • “山楂可防治心血管疾病,降低血压和胆固醇、软化血管及利尿和镇静作用;开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂;山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效;山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分;儿童、老年人、消化...
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山楂山药怎么做-山楂山药的做法
  • 山楂山药怎么做-山楂山药的做法

  • 食材明细主料山药(一段)辅料山楂干(适量)配料淀粉(适量)冰糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山楂山药的做法步骤1、把山楂干加少许水,放在打汁机里打成山楂水(山楂干要放在过滤网里,这样里面的核和渣子都不会渗到外面的汁水里去了)2、把山楂水到锅里,加适量的冰糖熬到冰糖完全...
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霜打薯角怎么做-霜打薯角的做法
  • 霜打薯角怎么做-霜打薯角的做法

  • “软糯,香甜。”食材明细主料红心红薯(一个)辅料白糖(3勺)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)霜打薯角的做法步骤1、红心红薯一块去皮。2、切成薯角,拌上适量生粉。3、拌匀。4、锅中适量油烧五成热。5、薯角放入。6、炸至金黄捞出控油。7、不粘炒锅内半勺水。8、3勺白糖。9、煮...
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山楂酱的做法 自制山楂酱 山楂酱怎么做
  • 山楂酱的做法 自制山楂酱 山楂酱怎么做

  • “北方出产山楂,邻居回父母家摘了些山楂,送了一大包给我,我用一半熬山楂酱,另一半晒山楂片。山楂有很好的活血破血功效,可以促进血液中的垃圾排除,加快身体的新陈代谢,达到瘦身功效,也是血淤型痛经患者的食疗佳品。”食材明细主料山楂(适量)辅料冰糖(适量)酸甜(口味)酱(工艺)一小时(耗时)简...
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糖霜山楂怎么做-糖霜山楂的做法
  • 糖霜山楂怎么做-糖霜山楂的做法

  • “一直想尝试的糖霜山楂,今天终于做了,虽然过程有点坎坷,但总算做出来了,卖相不太好,还需多练习才好”食材明细主料山楂(一斤)辅料白糖(半碗)水(半碗)原味(口味)未知(难度)糖霜山楂的做法步骤1、准备好山楂白糖2、山楂洗净,擦干水分备用3、把白糖,水放锅内,开小火,不停搅拌,熬出小泡泡,粘稠的...
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山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法
  • 山楂果酱山楂糕怎么做-山楂果酱山楂糕的做法

  • “在所有水果当中,山楂的果胶含量是最高的,其次是青苹果、柠檬、柑橘、酪梨和柿子。所以用山楂做果酱是最容易达到浓稠状态的。再多加热一下,让果胶浓度再高一些,那就是山楂糕了!明白了这个道理,不用使用任何添加剂,包括食用明胶、琼脂、洋菜等,就可以一次做出山楂果酱和山楂糕,所...
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霜糖山楂怎么做-霜糖山楂的做法
  • 霜糖山楂怎么做-霜糖山楂的做法

  • “山楂开胃消食,降脂美颜,而且对心脏非常有好处。给山楂的外面挂上一层薄薄的糖霜,既可抑制了山楂的尖酸,又增加了口感,酸酸甜甜的,很是美味。🤓,呵呵,下午吃了好些,好饿啊。”食材明细主料山楂(适量)辅料白糖(适量)调料水(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)霜糖山楂的做法步骤1、...
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玫瑰霜打腰果怎么做-玫瑰霜打腰果的做法
  • 玫瑰霜打腰果怎么做-玫瑰霜打腰果的做法

  • “在我们这的喜宴上经常见到这道霜打腰果,我却不怎么爱吃。因为腰果有时炸老了,吃起来口感不好。自己掌握好火候,趁热撒上几朵玫瑰花碎,晾凉,酥脆芳香的玫瑰霜打腰果就做好了,好吃易做呢?掌握住方法,可以做好多霜打菜谱,如霜打花生,霜打红薯……”食材明细主料腰果(110克)辅料花生油(...
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糖炒山楂挂霜不白原因是什么
  • 糖炒山楂挂霜不白原因是什么

  • 糖熬的时间过长。糖熬制起大泡后,稍稍静置一下,倒入山楂,可防止山楂被烫裂起皮。搅拌山楂尽量选用边角圆润的器具,否则很容易将山楂炸裂,导致挂霜不均匀。吃剩的糖炒山楂需要放入冰箱冷藏层保存,不宜与有异味的食物同时存放,以防串味。...
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糖霜山楂球怎么做-糖霜山楂球的做法
  • 糖霜山楂球怎么做-糖霜山楂球的做法

  • 食材明细主料山楂(250克)辅料白糖(200克)调料水(200g)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糖霜山楂球的做法步骤1、把水加白糖倒入锅中,小火成大泡状态。2、大泡变成密集小泡,勺子提起,成线状。3、加入白醋,关火,冷却三分钟。4、倒入山楂翻炒。5、现在很黏,不用管,继续翻炒。6、糖霜已...
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糖霜山楂如何做简单又好吃
  • 糖霜山楂如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料山楂:300g辅料水:100ml砂糖:100g淀粉:适量具体步骤1.山楂用盐水泡十分钟再洗净控水。2.去掉蒂和根。3.生淀粉用徽波炉高火加热两分钟断生。4.把砂糖放入锅中。5.倒入清水小火加热融化。6.不断搅拌糖浆。7...
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山楂怎么打粉
  • 山楂怎么打粉

  • 料理机、粉碎机。山楂也叫做山里红、山果果,在吉林、陕西、内蒙古、河南等地都有种植。山楂果肉较薄,吃起来味道微微带有酸涩,可以直接生吃,也可以用来做果脯果糕,或者是山楂粉。做山楂粉可以采用料理机或者是粉碎机打碎成粉就可以了,选用的山楂需要是干燥型的。...
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自制挂霜山楂如何做简单又好吃
  • 自制挂霜山楂如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料白糖:120山楂:500辅料开水:100ml淀粉:50具体步骤1.山楂放入淡盐水中浸泡10分钟,去蒂清洗干净。2.淀粉放入微波炉中烤熟。3.用钢笔帽先在红果柄处按出压痕,再插入红果底部,使劲向前推,果核轻松地就被推出来了...
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糖山楂怎么做,掌握这个关键步骤,山楂就可以挂满霜白
  • 糖山楂怎么做,掌握这个关键步骤,山楂就可以挂满霜白

  • 山楂是我们日常生活中比较常见的一种食品。在水果丰收的季节,山楂的产量很高。所以山楂的价格也会比较低。山楂属于核果类水果。皮很薄,果肉很饱满,味道偏酸,但是山楂具有降血脂,降血压的作用,还有健脾开胃,助消化的的功效是一种百利而无一害的食品,所以小编就为大家总结了糖山楂...
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