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关于剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法的餐饮百科

剁椒佛手瓜蒸鲤鱼怎么做-剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法
  • 剁椒佛手瓜蒸鲤鱼怎么做-剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)佛手瓜(适量)辅料葱(适量)姜(适量)剁椒(适量)调料油(适量)白酒(适量)蒸鱼豉油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒佛手瓜蒸鲤鱼的做法步骤1、所需配料准备就绪。2、鲈鱼洗净备用。3、鲈鱼身各划三刀抹白酒去腥,放入姜丝抹盐腌制片刻。4、放入葱丝入开...
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剁椒蒸鱼头怎么做-剁椒蒸鱼头的做法
  • 剁椒蒸鱼头怎么做-剁椒蒸鱼头的做法

  • “鱼头含有丰富的不饱和脂肪酸,对血液循环有利,是心血管病人的良好食物。鱼头中的大量钙质易于吸收,其中的胆固醇含量也很高,高血脂的人要注意适量。”食材明细主料鱼头(半个)辅料甜椒(半个)姜(一块)大蒜(适量)葱(适量)调料料酒(适量)盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸...
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佛手瓜炒鱼胶怎么做-佛手瓜炒鱼胶的做法
  • 佛手瓜炒鱼胶怎么做-佛手瓜炒鱼胶的做法

  • “佛手瓜,降血压,增強体质,提高智力。”食材明细主料佛手瓜(250克)鳞鱼胶(100克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(1克)葱(10克)姜(10克)胡椒粉(1克)红萝卜(30克)原味(口味)未知(难度)佛手瓜炒鱼胶的做法步骤1、佛手瓜去皮,去心。2、佛手瓜切薄片,飞水过凉。3、鱼胶入锅压扁二面略煎,然后切条。4、锅烧热下油...
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剁椒蒸鱼糕怎么做-剁椒蒸鱼糕的做法
  • 剁椒蒸鱼糕怎么做-剁椒蒸鱼糕的做法

  • “鱼糕是湖北人爱吃的一道地方特色菜肴,多是蒸食或是煮火锅。这个鱼糕在冰箱里存了有几个月了,赶紧拿出来消灭掉。鱼糕是以鱼糜为主要原料加工制成的糕状食品。因发源地为湖北的荆州,故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋及肉为主要原料加工蒸制而成的食品,入口鲜香嫩滑,清香可...
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苦瓜剁椒蒸带鱼怎么做-苦瓜剁椒蒸带鱼的做法
  • 苦瓜剁椒蒸带鱼怎么做-苦瓜剁椒蒸带鱼的做法

  • “带鱼的食谱,花儿之前介绍过不少,椒盐炸带鱼,牙签带鱼卷,红烧带鱼。带鱼这种特别家常又鲜美的食材,真是百吃不厌,现在看来,就差清蒸这种做法,没有和大家分享了。所以今天这道热量低,味道又绝好的剁椒苦瓜蒸带鱼,苦瓜焯过少了苦味,更增清爽。带鱼腌制入味再清蒸,肉质细腻鲜美,比红烧更...
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剁椒蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒸鲈鱼的做法
  • 剁椒蒸鲈鱼怎么做-剁椒蒸鲈鱼的做法

  • 食材明细主料鲈鱼(一条)剁椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(适量)料酒(适量)菜籽油(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)剁椒蒸鲈鱼的做法步骤1、鲈鱼处理干净洗净备用,葱姜就绪。2、鲈鱼打斜刀,抹盐淋入料酒,放入姜丝去腥腌制一下。3、锅中入水煮沸放入鲈鱼蒸七八分钟...
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剁椒蒸鳕鱼怎么做-剁椒蒸鳕鱼的做法
  • 剁椒蒸鳕鱼怎么做-剁椒蒸鳕鱼的做法

  • 食材明细主料鳕鱼块(两块)辅料姜丝(少许)香菜(少许)葱(少许)剁椒(少许)调料花生油(适量)淡酱油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸鳕鱼的做法步骤1、准备:鳕鱼块清洗干净。2、准备点姜丝,葱丝,香菜。3、剁椒。4、将姜丝铺在鱼块表面。5、入开水锅大火蒸八分钟。6、蒸好的鱼会...
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剁椒佛手瓜如何做简单又好吃
  • 剁椒佛手瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料佛手瓜:1个辅料油:适量鸡精:适量剁椒:适量洋葱:适量大蒜:适量盐:适量具体步骤1.原料:佛手瓜,大蒜,剁椒2.佛手瓜去皮,去掉中间的籽3.将佛手瓜切丝,洋葱、大蒜切末4.锅热油,爆香洋葱、大蒜末5.放入剁椒6.炒出红油7....
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彩椒佛手瓜怎么做-彩椒佛手瓜的做法
  • 彩椒佛手瓜怎么做-彩椒佛手瓜的做法

  • “佛手瓜是秋天的时令蔬菜,现在刚刚上市,价格也很便宜,2-3块钱一斤,简单炒炒,清脆爽口,热量还低。又是低钠食品,是心脏病、高血压的保健蔬菜。”食材明细主料佛手瓜(1个)红尖椒(半个)黄彩椒(1块)葱(1根)姜(1块)蒜(4瓣)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒佛手瓜...
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剁椒鲤鱼的做法 孔雀开屏——剁椒鲤鱼 剁椒鲤鱼怎么做
  • 剁椒鲤鱼的做法 孔雀开屏——剁椒鲤鱼 剁椒鲤鱼怎么做

  • “新鲜的鲤鱼,自制的剁椒,口味堪比阿瓦山寨的剁椒鱼头。”食材明细主料鲤鱼(一条)辅料葱(适量)生姜(适量)小红椒(适量)蒜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒鲤鱼的做法步骤1、将杀好的鲤鱼清洗干净,切下鱼头、尾,然后背部下刀切成片,但保持肚子部...
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剁椒蒸黄瓜鱼怎么做-剁椒蒸黄瓜鱼的做法
  • 剁椒蒸黄瓜鱼怎么做-剁椒蒸黄瓜鱼的做法

  • “前几天买了一罐剁椒回来,尝了下感觉实在不好。于是决定自己做剁椒。话说等自己做好才发觉不但简单,而且更香更美味。蒸鱼后的剁椒直接拌饭吃了”食材明细主料黄瓜鱼(600g)辅料剁椒(适量)蒜(2瓣)香葱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸黄瓜鱼的做法步骤1、瓜鱼去内脏去...
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彩椒炒佛手瓜怎么做-彩椒炒佛手瓜的做法
  • 彩椒炒佛手瓜怎么做-彩椒炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料佛手瓜(1个)红黄彩椒(各半个)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)彩椒炒佛手瓜的做法步骤1、食材:佛手瓜、红黄彩椒(已清洗)。2、将佛手瓜清洗清洗、去皮。3、放在案板上切开去核。4、再切成片。5、将红黄彩椒放在案板上切开。6、起锅倒油烧热,下入...
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剁椒蒸南瓜怎么做-剁椒蒸南瓜的做法
  • 剁椒蒸南瓜怎么做-剁椒蒸南瓜的做法

  • “南瓜的食用价值很高,在南瓜中含有多种氨基酸、维生素和矿物质。有防止皮肤粗燥,延缓皮肤衰老,增强皮肤弹性的作用,据说还具有一定的养颜功效,对于南瓜的烹饪方法有很多种,可依个人喜欢自由搭配。鲜甜的南瓜带着剁椒的辣味,蒸熟后入口即化......”食材明细主料南瓜(适量)剁椒(适量...
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剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时) 剁椒鲤鱼怎么做
  • 剁椒鲤鱼的做法 小年也要红红火火——剁椒鲤鱼(超简单省时) 剁椒鲤鱼怎么做

  • “过小年了,本来想做剁椒鱼头,但是市场没买到,就买了条鲤鱼,我是厨房小白,刚开始研究厨艺,会做的菜只有几样,从今天起,这道菜也要变成为数不多的其中之一了,不是很好看,但是做出来味道真的鲜极了,就和大家分享下~~~献丑了~~~多包涵~~~”食材明细主料鲤鱼(一条(我这只重些,1200g))辅料剁椒...
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鱼香佛手瓜怎么做-鱼香佛手瓜的做法
  • 鱼香佛手瓜怎么做-鱼香佛手瓜的做法

  • “喜欢鱼香味菜肴的朋友,请品尝我这道创新的鱼香菜吧。”食材明细主料猪里脊(200克)佛手瓜(2个)胡萝卜(半个)干木耳(10朵)辅料剁椒(1大勺)香菜(50克)葱(适量)姜(适量)蒜碎(适量)配料老抽(少许)生抽(2勺)香醋(2勺)白糖(2大勺)鸡精(1小茶匙)胡椒粉(适量)生粉(2小茶匙)料酒(1勺)盐(适量)鱼香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)...
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剁椒蒸带鱼怎么做-剁椒蒸带鱼的做法
  • 剁椒蒸带鱼怎么做-剁椒蒸带鱼的做法

  • 食材明细主料带鱼(适量)剁椒(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)鲜酱油(适量)姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼洗净切段,加盐、料酒、葱姜腌二十分钟。2、洋葱垫底。3、放入腌好的带鱼。4、姜丝。5、剁椒。6、冷水下锅。7、水开后大火蒸七八分钟...
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红椒炒佛手瓜怎么做-红椒炒佛手瓜的做法
  • 红椒炒佛手瓜怎么做-红椒炒佛手瓜的做法

  • 食材明细主料红椒(115克)佛手瓜(275克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒炒佛手瓜的做法步骤1、食材:红椒、佛手瓜2、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切成块,待用。4、将佛手瓜清洗一下、去皮5、放在案板上切开去核。6、切成片,待用。7、烧锅...
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剁椒蒸鲤鱼如何做简单又好吃
  • 剁椒蒸鲤鱼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鲤鱼段:1段剁椒:1碗辅料料酒:1汤匙蒜:5瓣葱:4段鲜青椒:1个红椒:1个姜:4片蒸鱼豉油:2汤匙盐:1/2汤匙具体步骤1.将洗净后的鲤鱼从里到外抹上一层盐,放入盘子中2.将青红椒切丝,葱切丝,蒜切片,姜切丝3.在鲤鱼段的空隙中分别...
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清蒸剁椒鱼怎么做-清蒸剁椒鱼的做法
  • 清蒸剁椒鱼怎么做-清蒸剁椒鱼的做法

  • “清蒸鱼添加了剁椒口感微辣、鲜香适口”食材明细主料鲈鱼(一条)绿剁椒(适量)葱片(适量)姜片(适量)辅料蒸鱼豉油(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)清蒸剁椒鱼的做法步骤1、备葱段姜片2、鲈鱼洗净在鱼身两面切几刀,用盐料酒胡椒粉腌制几分钟3、放葱段...
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剁椒蒸鱼划怎么做-剁椒蒸鱼划的做法
  • 剁椒蒸鱼划怎么做-剁椒蒸鱼划的做法

  • “鱼的尾部由于活动量比较大,所以肉质口感较好,红烧,清蒸都不错,加点剁椒清蒸的鱼划鲜辣细嫩,轻脂美味!”食材明细主料鱼尾(1条)辅料剁椒(适量)盐(适量)料酒(1勺)葱(适量)姜(1块)藤椒(适量)蒸鱼豉油(2勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸鱼划的做法步骤1、准备的原料。2、鱼尾划伤刀口。...
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剁椒蒸丝瓜怎么做-剁椒蒸丝瓜的做法
  • 剁椒蒸丝瓜怎么做-剁椒蒸丝瓜的做法

  • “想吃的少油少盐,又不想没啥味道,就用剁椒蒸了丝瓜。”食材明细主料丝瓜(1根)调料剁椒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸丝瓜的做法步骤1、丝瓜洗净丝瓜洗净。2、去皮去皮。3、切片。4、摆盘。5、取剁椒。6、放剁椒。7、入蒸锅。8、把丝瓜蒸熟即可。9、成品。...
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剁椒蒸带鱼的做法 【剁椒蒸带鱼】 剁椒蒸带鱼怎么做
  • 剁椒蒸带鱼的做法 【剁椒蒸带鱼】 剁椒蒸带鱼怎么做

  • 食材明细主料带鱼(200g)剁椒酱(35g)料酒(10g)辅料盐(1g)中辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒蒸带鱼的做法步骤1、带鱼解冻,加入料酒和盐,腌制20分钟左右;2、腌好的带鱼,整齐码放,表面上加剁椒酱;3、打开美的电饭煲,放入电饭煲的蒸笼中;4、盖上盖子,启动电饭煲的蒸煮程序即可。...
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剁椒鲤鱼怎么做-剁椒鲤鱼的做法
  • 剁椒鲤鱼怎么做-剁椒鲤鱼的做法

  • “剁椒鱼头是家喻户晓的名菜,真叫一个好吃。但是鱼头贵啊。咱用整条的鲤鱼做代替,做出鲜美的剁椒鱼,15块钱就可以让两个人都吃的很满足。”食材明细主料鲤鱼(800克)辅料剁椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)白酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)中辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)剁椒...
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蒸剁椒鱼怎么做-蒸剁椒鱼的做法
  • 蒸剁椒鱼怎么做-蒸剁椒鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)生姜(几片)韭黄(适量)剁椒(适量)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(5毫升)料酒(适量)微辣(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蒸剁椒鱼的做法步骤1、鲤鱼洗干净去除体内内脏,在洗干净,切断备用。2、加入盐,料酒腌制半小时备用。3、韭黄,姜切好备用。4、油锅起火烧六成熟倒入玉...
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剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法
  • 剁椒红烧鲤鱼怎么做-剁椒红烧鲤鱼的做法

  • 食材明细主料鲤鱼(一条)辅料香菜(少量)紫苏(少量)配料姜(一小块)生抽(适量)剁椒(一匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净,鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油,撒入少许的盐,放入姜丝和鱼3、中小火煎鱼,煎好一面后翻到另一面煎4、放入鱼卵继续煎...
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