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关于南瓜戚风的餐饮百科

南瓜戚风的做法 南瓜戚风——诱人的金黄蛋糕 南瓜戚风怎么做
  • 南瓜戚风的做法 南瓜戚风——诱人的金黄蛋糕 南瓜戚风怎么做

  • “非常喜欢南瓜,也常用南瓜做各种吃的,今天用南瓜做了戚风,成品金灿灿的很是喜人,吃着也有南瓜的香味,我根据手头的南瓜泥做的是3个蛋的量,用的18cm的中空模,所以成品个不高,4个蛋可以做一个17cm的中空模,这是我第一次徒手脱中空模成功。”食材明细主料南瓜泥(140克(过筛))玉米油(60克)...
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南瓜戚风的做法 绵软细腻、金黄诱人——南瓜戚风 南瓜戚风怎么做
  • 南瓜戚风的做法 绵软细腻、金黄诱人——南瓜戚风 南瓜戚风怎么做

  • “从超市买回来的南瓜放进冰箱就被我给遗忘了,今天整理冰箱的时候才发现,赶紧拿出来消灭掉。刚好小胖妞吵着要吃蛋糕,那就做个南瓜戚风吧!烧好的戚风绵软细腻、金黄诱人,看一眼就打心底里喜欢,连我家不喜欢吃南瓜的人都忍不住掰了一块又一块,还直呼:“真好吃”。再配一点点果酱,味...
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南瓜戚风的做法 超Q润南瓜戚风 南瓜戚风怎么做
  • 南瓜戚风的做法 超Q润南瓜戚风 南瓜戚风怎么做

  • “加入了南瓜的健康戚风,很Q很润~”食材明细主料蛋黄(40g(2个))蛋白(160g(4个))玉米油(40ml)水(30ml)低粉(80g)南瓜泥(80g)盐(少许)白砂糖(40g+30g)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜戚风的做法步骤1、备齐所有材料,蛋黄蛋白分开,装蛋白的盆必须无油无水2、蛋黄分3次加入40g白糖搅拌均匀3...
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南瓜戚风怎么做-南瓜戚风的做法
  • 南瓜戚风怎么做-南瓜戚风的做法

  • “给宝宝做的南瓜泥有剩余,于是用它做了南瓜戚风。超级香软哦。”食材明细主料南瓜泥(120克)鸡蛋(6个)糖(90克)玉米油(75克)牛奶(95克)辅料盐(少许)柠檬汁(少许)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)南瓜戚风的做法步骤1、把南瓜去皮切块,放入喔喔牛辅食机蒸熟;2、把蒸熟的南瓜放入喔喔牛搅...
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自制南瓜戚风如何做简单又好吃
  • 自制南瓜戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料南瓜粉:20低筋面粉:65蛋黄:5个蛋白:5个辅料盐:2牛奶:40玉米油:40白醋:几滴砂糖:120具体步骤1.蛋黄加入2g盐、30g白糖、40g玉米油40g牛奶搅打完全均匀,筛入南瓜粉拌匀2.再筛入面粉3.用橡皮铲翻拌均匀,(切勿搅拌让面...
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独特的南瓜戚风如何做简单又好吃
  • 独特的南瓜戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟主料蛋白:160南瓜泥:80蛋黄:40低筋面粉:80辅料水:30ml油:40ml糖:30盐:0.125勺香草精:适量具体步骤1.蛋白打成粗泡2.分3次加糖打至蛋白提起来,头会微微垂下3.蛋黄+糖搅拌均匀,变成有些淡黄色4.加入油和水拌匀5.加入天...
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甜美的南瓜戚风如何做简单又好吃
  • 甜美的南瓜戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料低筋面粉:100鸡蛋:5个牛奶:25ml南瓜泥:140辅料玉米油:60ml细砂糖:100柠檬汁:适量具体步骤1.南瓜去皮、切片,上笼蒸熟,取140克,用勺子压成泥(我用料理棒搅拌的),冷却备用2.白、蛋黄分离,确保容器无油无水,蛋清里不可...
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自己做的南瓜戚风如何做简单又好吃
  • 自己做的南瓜戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:100鸡蛋:5个南瓜:90辅料玉米油:40白糖:80盐:少许具体步骤1.南瓜去皮去瓤切块2.蒸熟后压成泥3.鸡蛋用分离器沥出蛋黄4.分次加糖打匀5.加玉米油打匀6.筛入低筋面粉7.搅拌拌匀8.加入事先准备好的南瓜泥9....
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家常菜南瓜戚风如何做简单又好吃
  • 家常菜南瓜戚风如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料低粉:35鸡蛋:2只(60克左右一只)辅料南瓜泥:50细砂糖:25具体步骤1.南瓜蒸熟后去皮,用料理机打成泥。2.分离蛋清蛋黄(我做了配方双倍的量)。3.低粉过筛备用。4.蛋黄用打蛋器打散。5.加入南瓜泥打匀。6.加入过筛...
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南瓜戚风蛋糕的做法 南瓜戚风蛋糕(低糖低油) 南瓜戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜戚风蛋糕的做法 南瓜戚风蛋糕(低糖低油) 南瓜戚风蛋糕怎么做

  • “这款南瓜戚风属于清甜味,有淡淡的南瓜的甜香味,主要是低糖低油还加了南瓜,非常健康!值得推荐给大家!”食材明细主料低粉(80g)细砂糖(20g(蛋白))鸡蛋(3只)植物油(20g)水(50g)辅料熟南瓜泥(50g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、南瓜蒸熟捣成泥用筛过滤一下成细腻...
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南瓜泥戚风蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚风蛋糕 南瓜泥戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜泥戚风蛋糕的做法 南瓜泥6寸戚风蛋糕 南瓜泥戚风蛋糕怎么做

  • “爸爸种的南瓜丰收了😆😆😆开启各式吃南瓜模式🤣🤣🤣”食材明细蛋黄蛋黄(3个)牛奶(23g)白砂糖(8g)玉米油(35g)南瓜泥(66g)低筋面粉(55g)蛋清蛋清(3个)白砂糖(25g)柠檬汁(6、7滴)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜泥戚风蛋糕的做法步骤1、三个鸡蛋(个体重约60~65克),先将蛋清、蛋黄分开放...
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电饭锅做 电饭锅南瓜戚风怎么做-电饭锅南瓜戚风的做法 南瓜戚风——
  • 电饭锅做 电饭锅南瓜戚风怎么做-电饭锅南瓜戚风的做法 南瓜戚风——

  • “这日子老南瓜都陆续上市了,亲亲和爸爸都爱吃,家里连接着买~~我们家喜欢切块蒸着吃,又甜又面。好吃的南瓜当然也要做蛋糕啦色泽金黄不说,还特别的细腻柔润~~有丝丝淡淡的南瓜香味”食材明细主料低粉(50克)蛋黄(3个)蛋白(4个)辅料南瓜泥(100克)配料糖(50克)色拉油(40ML)甜味(口味)焖(工艺)一...
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南瓜蔓越莓戚风怎么做-南瓜蔓越莓戚风的做法
  • 南瓜蔓越莓戚风怎么做-南瓜蔓越莓戚风的做法

  • “南瓜有助于宝宝消化,对大人也有治疗便秘的效果,通常是宝宝添加辅食的必选食材。对于一周岁后的宝宝南瓜泥不再感兴趣,所以我把南瓜做进戚风里,一样有营养。”食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(120g)油(50g)糖(70g:20g+50g)低粉(90g)蔓越莓(10g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜...
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南瓜戚风蛋糕的做法 【8寸南瓜戚风蛋糕】 南瓜戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜戚风蛋糕的做法 【8寸南瓜戚风蛋糕】 南瓜戚风蛋糕怎么做

  • “这款蛋糕烤好后,连我自己都不敢相信,它的颜色竟然这么漂亮,那种黄如生命的尹始,予人以希望!口感自是不用描述,连我那不太爱吃蛋糕的胖儿子都可以连吃两块!所有的功劳,我看都要归在那块老南瓜身上。它可是我家先生的同事从几百里外的老家带回福州的。这个五一节,因为有这个老南瓜...
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南瓜戚风蛋糕的做法 8寸南瓜戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜戚风蛋糕的做法 8寸南瓜戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕怎么做

  • “这个蛋糕上周六做的。烤的成色还不错,但总起来说不是成功的。失败!现在想想还在心疼,为什么呢!刚出炉的蛋糕被烤架砸“花”了。只留下这张刚从烤箱取出来的样子。本来是想取出烤架,要倒扣蛋糕用的,结果太热,烫了一下手,烤架正好砸在蛋糕上....蛋糕一直是我引以为荣的,从学做就没...
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南瓜原味戚风蛋糕的做法 大南瓜原味戚风蛋糕 南瓜原味戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜原味戚风蛋糕的做法 大南瓜原味戚风蛋糕 南瓜原味戚风蛋糕怎么做

  • “这个方子蛋黄中没有放糖,为了有效打发,把糖全部放蛋白中了,此方也适合其他10寸模具,分量减半就是2个8寸量。”食材明细主料鸡蛋(8个)牛奶(120g)低粉(180g)辅料玉米油(100g)白糖(120g)盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜原味戚风蛋糕的做法步骤1、把所需原料称量好。2、蛋白蛋...
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心形南瓜戚风怎么做-心形南瓜戚风的做法
  • 心形南瓜戚风怎么做-心形南瓜戚风的做法

  • “喜欢你,连戚风都是心形的”食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(120g)油(50g)糖(70g:20g+50g)低粉(90g)辅料盐(1g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)心形南瓜戚风的做法步骤1、南瓜去皮切块上锅蒸熟2、放凉后用破壁机打成泥状3、将南瓜泥、玉米油、20g糖搅拌至糖融化4、加入蛋黄,搅拌均匀5、...
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芒果南瓜戚风怎么做-芒果南瓜戚风的做法
  • 芒果南瓜戚风怎么做-芒果南瓜戚风的做法

  • “今天在我的心里,它是一个特殊的日子。每年的这一天我都会越发的想念她。其实这个月是她来也是她走的日子,是她养育了我,我的无数个第一都是她所教会我的。她是我妈,一位伟大又有爱厨艺又超赞的妈妈。以前的生活按妈妈讲的就是一毛钱要当二毛钱用,一定要省中带俭,但又不能苦了...
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南瓜戚风蛋糕的做法 金灿灿黄澄澄滴~【南瓜戚风蛋糕】 南瓜戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜戚风蛋糕的做法 金灿灿黄澄澄滴~【南瓜戚风蛋糕】 南瓜戚风蛋糕怎么做

  • “我家小朋友不吃南瓜那我就把南瓜做进蛋糕里不告诉她是南瓜做的她看见这么漂亮的黄澄澄蛋糕吃得不亦乐乎,哈哈哈~配方为18厘米中空模具一个量”食材明细蛋黄糊蛋黄(5个)细砂糖(14克)牛奶(38克)玉米油(58克)南瓜泥(110克)低粉(90克)蛋白霜蛋白(5个)细砂糖(41克)甜香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时...
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南瓜黑芝麻戚风的做法 南瓜黑芝麻戚风蛋糕 南瓜黑芝麻戚风怎么做
  • 南瓜黑芝麻戚风的做法 南瓜黑芝麻戚风蛋糕 南瓜黑芝麻戚风怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(51克)鸡蛋(3个)南瓜泥(约50克)黑芝麻(适量)辅料细砂糖(30克)白醋(1克)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜黑芝麻戚风的做法步骤1、准备好材料,我用的是6寸戚风模。南瓜隔水蒸软用勺子压成南瓜泥,放凉后去50克左右来做蛋糕2、鸡蛋分开蛋白和蛋清3、蛋黄里加入玉...
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和孩子一起做烘培 南瓜夹心戚风怎么做-南瓜夹心戚风的做法 【南瓜夹心戚风】---
戚风南瓜蛋糕怎么做-戚风南瓜蛋糕的做法
  • 戚风南瓜蛋糕怎么做-戚风南瓜蛋糕的做法

  • “昨晚蒸了一个小南瓜,还有些给宝贝做蛋糕吧。这南瓜蛋糕软绵绵入口即化,出炉后我先来了一大块,哈哈。适合5个月以上的宝宝,喜欢的宝妈做起来吧!”食材明细主料南瓜泥(152克)鸡蛋(5个)低粉(90克)白糖(80克)辅料柠檬(5ml)玉米油(50ml)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)高级(难度)戚风南瓜蛋糕的做法步...
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八寸南瓜戚风怎么做-八寸南瓜戚风的做法
  • 八寸南瓜戚风怎么做-八寸南瓜戚风的做法

  • “南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,可以健脾,预防胃炎,防治夜盲症,护肝,使皮肤变得细嫩,并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D;维生素A能保护胃肠黏膜,防止胃炎、胃溃疡等疾患发生;维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用,进而收到壮骨强筋之功,对于儿童佝偻...
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南瓜戚风蛋糕怎么做-南瓜戚风蛋糕的做法
  • 南瓜戚风蛋糕怎么做-南瓜戚风蛋糕的做法

  • “我做的蛋糕选择低糖,低油,因为高糖高油影响孩子发育,都有减量或者不加。”食材明细主料鸡蛋(5个)南瓜泥(85g)低筋粉(100g)辅料木糖醇(30g)油(40g)调料柠檬汁(几滴)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜戚风蛋糕的做法步骤1、蛋清蛋黄发分离,蛋黄里加入木糖醇。2、搅匀,加入南瓜泥。3、...
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南瓜戚风蛋糕的做法 超Q南瓜戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕怎么做
  • 南瓜戚风蛋糕的做法 超Q南瓜戚风蛋糕 南瓜戚风蛋糕怎么做

  • “用这个配方做出来的戚风蛋糕,不仅是超级柔软,而且是Q软的口感,非常的好吃。南瓜自然的香甜与蛋香混合,让人唇齿留香。这个配方中蛋白用的量大,蛋黄少,所以口感会有Q的感觉哦。”食材明细主料蛋白(7个)蛋黄(4个)低筋粉(160g)白糖(80g)玉米油(80g)南瓜泥(160g)水(60g)辅料柠檬汁(适量)果味(口味)...
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