当前位置:味味甜 >

关于小炒鸡丁的餐饮百科

下饭小菜小炒鸡丁如何做简单又好吃
  • 下饭小菜小炒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡,既营养又普通的东西,特别适合大众消费,与各种时令又有营养的蔬菜搭配,肯定会给我们惊喜的,最主要的是,在我们吃惯了传统鸡肉菜肴的时候,就让我们来尝一尝这道美味的下饭小菜小炒鸡丁吧,营养的胡萝卜加上软糯香...
  • 22350
家常的小炒鸡丁如何做简单又好吃
  • 家常的小炒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟教大家做一道小炒鸡丁,鸡肉切成丁爆炒后口感十分的q弹爽滑。这道小炒步骤非常简单,喜欢吃朋友可以尝试自己做做。我喜欢把它直接倒在米饭里,拌匀了再吃,这样米饭会很入味,味道特别棒而且不用拿筷子一直夹。哈...
  • 14061
好吃的小炒鸡丁如何做简单又好吃
  • 好吃的小炒鸡丁如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小炒鸡丁是用鸡肉、胡萝卜、黄瓜等几种主要的原材料加工制作而成的,鸡肉肉质细腻嫩滑,翻炒过后会更加的有嚼劲,胡萝卜中含有大量的营养成分,经常使用会对眼睛有好处,黄瓜味道独特,口感清脆可口,三种食材的结合荤...
  • 16550
小炒鸡丁怎么做-小炒鸡丁的做法
  • 小炒鸡丁怎么做-小炒鸡丁的做法

  • “小炒鸡丁,简单的美食。把鸡跟简单的炒一下,干香酥脆,老少皆宜。用土鸡来制作,味道更佳。”食材明细主料鸡腿儿(二个)辅料甜椒(半个)青椒(一个)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料色拉油(二匙)豆豉(半匙)豆瓣酱(半匙)酱油(半匙)白糖(少许)鸡精(少许)白芝麻(一匙)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒鸡丁的...
  • 24170
小炒茄丁怎么做-小炒茄丁的做法
  • 小炒茄丁怎么做-小炒茄丁的做法

  • 食材明细主料紫皮茄子(1个)青红椒(各1个)洋葱(半个)辅料食用油(2勺)食盐(半勺)葱段(适量)黄豆酱(1勺)料酒(1勺)老抽(1勺)花椒(20粒)调料汁:蒜末(适量)香醋(2勺)香油(1勺)姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小炒茄丁的做法步骤1、紫皮茄子洗净后切段再切丁。2、放入盆中加入半勺食盐腌10分钟(是...
  • 7892
彩椒鸡丁的做法 家常小炒:彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做
  • 彩椒鸡丁的做法 家常小炒:彩椒鸡丁 彩椒鸡丁怎么做

  • “前段时间小朋友钟爱宫保鸡丁,经常吵着要吃,做过几次后发现老同样的方式做说不定那天就不再吃,还是换换其他的做法,反正主料是鸡肉,目的达到就行。最后就有了酱爆鸡丁、其他蔬菜搭配着炒的鸡丁,用彩椒还是第一次尝试,虽然彩椒不辣,对于小朋友来讲,他统统规纳到辣椒一类食物中,一看...
  • 12081
鱼丁小炒怎么做-鱼丁小炒的做法
  • 鱼丁小炒怎么做-鱼丁小炒的做法

  • 食材明细主料鱼肉(200克)辅料红罗卜(适量)青瓜(适量)蒜苔(适量)小青菽(适量)火腿肠(适量)香菇(适量)玉米粒(适量)配料味精(适量)糖(适量)料酒(适量)咸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鱼丁小炒的做法步骤1、鱼肉切成丁用料酒、盐淹半个小时。2、红罗卜。青瓜、蒜苔、小青菽、切成丁。3、火腿肠、...
  • 16902
肉丁小炒怎么做-肉丁小炒的做法
  • 肉丁小炒怎么做-肉丁小炒的做法

  • 食材明细主料瘦肉(适量)土豆(三个)胡萝卜(一根)辅料盐(适量)油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丁小炒的做法步骤1、瘦肉切丁,放入油,盐,蚝油,生抽,淀粉拌均匀腌制15分钟。2、土豆,胡萝卜切丁,在开水里面焯水煮熟。3、热锅烧油,放入肉丁翻炒。4、放入蒜末...
  • 32079
彩蔬炒鸡丁的做法 小朋友爱彩色----彩蔬炒鸡丁 彩蔬炒鸡丁怎么做
  • 彩蔬炒鸡丁的做法 小朋友爱彩色----彩蔬炒鸡丁 彩蔬炒鸡丁怎么做

  • “鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。2.鸡肉钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。3.鸡肉比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬...
  • 7577
农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做
  • 农家小炒鸡丁的做法 农家小炒鸡丁---家常菜 农家小炒鸡丁怎么做

  • “食材:鸡肉切丁,辣椒切丝,蒜切片。调料:盐,食用油,酱油,味精,调味鲜,白酒。方法:1、锅里烧油,倒进切好的鸡丁,2、翻炒片刻,调入白酒去醒,3、再加入精盐炒匀,调入酱油直至把鸡肉炒熟。4、加入辣椒和蒜片,5、在辣椒上加适量的盐炒匀,6、再混合,7、调入调味鲜,味精即可出锅。”食材明细主料鸡...
  • 5548
小炒鸡腿丁怎么做-小炒鸡腿丁的做法
  • 小炒鸡腿丁怎么做-小炒鸡腿丁的做法

  • “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真!记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鸡腿(1个)辅料青辣椒(4个)红朝天椒(5个)大蒜(5颗)调料植物油(5g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)小炒鸡腿丁的做法步骤1、鸡腿选择新鲜的口感好。2、剁成大小均匀的小块,放盐、生抽、淀粉、1...
  • 23009
青豆鸡丁的做法 家常小炒之青豆鸡丁 青豆鸡丁怎么做
  • 青豆鸡丁的做法 家常小炒之青豆鸡丁 青豆鸡丁怎么做

  • “夏天喜欢一边喝着啤酒一边吃着毛豆,每次买菜时都会顺便买点毛豆回家。这个周末去买菜时,发现毛豆价格比往日便宜快一半,豆子也不错,就买了2斤多,煮着吃完一次后还剩一下,不想再用同样的方法做着吃,趁陪小朋友玩的机会,把毛豆全部剥成一粒粒的豆子,当配菜炒着吃”食材明细主料鸡...
  • 14277
清炒鸡丁的做法 家常小炒:清炒鸡丁 清炒鸡丁怎么做
  • 清炒鸡丁的做法 家常小炒:清炒鸡丁 清炒鸡丁怎么做

  • “小朋友喜欢吃宫保鸡丁,平时不爱给他做,主要是因为需要多油炒,吃起来热量高,为了解决他想吃的问题就得变样给他做,于是清炒就是最简单的方法”食材明细主料鸡胸脯肉(1小块)黄瓜(1根)红萝卜(半根)辅料九三非转基因大豆油(2勺)盐(适量)鸡粉(1小勺)蒜(少许)生姜(少许)生抽(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分...
  • 20060
杭椒鸡丁小炒怎么做-杭椒鸡丁小炒的做法
  • 杭椒鸡丁小炒怎么做-杭椒鸡丁小炒的做法

  • “家里有鸡腿一大个,本打算做个拿手的咖喱鸡,但某人说他不想吃咖喱。肿么办类?只好临时改变策略。搜了一下冰箱,找到一些杭椒,拿它来炒鸡肉,辣辣的应该也很下饭。事实证明,这个菜比咖喱鸡更好吃。”食材明细主料鸡腿(1个)杭椒(5个)辅料蒜(适量)配料酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)淀粉(适量)盐...
  • 6380
小炒鸡丁杏鲍菇怎么做-小炒鸡丁杏鲍菇的做法
  • 小炒鸡丁杏鲍菇怎么做-小炒鸡丁杏鲍菇的做法

  • 食材明细主料鸡胸肉(1块)杏鲍菇(适量)辅料葱花(适量)小米辣(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)淀粉(适量)青椒(半个)姜(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)小炒鸡丁杏鲍菇的做法步骤1、鸡胸肉2、杏鲍菇3、青椒切丁,杏鲍菇切丁4、加料酒,生抽,淀粉5、抓匀腌制十分钟6、葱姜,小米辣7、锅中烧油...
  • 21617
五彩缤纷家庭小炒丁-小炒丁
  • 五彩缤纷家庭小炒丁-小炒丁

  • “喜欢黄瓜的清香,喜欢那翠绿的颜色,配上些红的黄的,五彩缤纷,色香味俱全!多美好的生活!”食材明细主料黄瓜(1根)瘦肉(50克)什锦玉米粒(50克)辅料水淀粉(适量)葱姜蒜(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家庭小炒丁的做法步骤1、准备工作:黄瓜切1厘米见方的四...
  • 5574
甜豌豆小炒鸡丁怎么做-甜豌豆小炒鸡丁的做法
  • 甜豌豆小炒鸡丁怎么做-甜豌豆小炒鸡丁的做法

  • 食材明细主料鸡肉(适量)鲜豌豆(适量)胡萝卜(适量)辅料蚝油(适量)料酒(适量)生抽(适量)葱末(适量)蒜末(适量)食盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜豌豆小炒鸡丁的做法步骤1、主要原料:鸡胸肉、胡萝卜、鲜豌豆。2、鸡肉切成小丁,加入少许食盐、淀粉、半个蛋清、料酒抓匀腌渍一会。3、...
  • 12932
宫保鸡丁的做法 传统小炒“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做
  • 宫保鸡丁的做法 传统小炒“宫保鸡丁” 宫保鸡丁怎么做

  • “大炒勺在制作“宫保鸡丁”之前,先介绍一下“宫保鸡丁”的历史典故和来历。我也曾在小组话题中为朋友们介绍过。此菜是出自大清朝的忠臣良将丁宝桢之手,也是当年他家的看家之菜。关于宫保鸡丁的来历,一般认为和丁宝桢有关,有三种传说:一说:丁宝桢原籍贵州,清咸丰年间进士,曾任山...
  • 28453
小炒蚕豆鸡丁怎么做-小炒蚕豆鸡丁的做法
  • 小炒蚕豆鸡丁怎么做-小炒蚕豆鸡丁的做法

  • “清理冰箱发现冷冻着的蚕豆与鸡腿,拿出来小炒了一个菜正好”食材明细主料鸡腿(1只)蚕豆(适量)胡萝卜(适量)淀粉(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)小炒蚕豆鸡丁的做法步骤1、原料准备好2、鸡腿去骨切丁,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分...
  • 13119
丁丁小炒的做法 【平淡的幸福】丁丁小炒 丁丁小炒怎么做
  • 丁丁小炒的做法 【平淡的幸福】丁丁小炒 丁丁小炒怎么做

  • 食材明细主料洋葱(适量)芹菜(适量)蒜薹(适量)鸡肉(适量)辅料生抽(适量)油(适量)盐(适量)黑胡椒粉(适量)蚝油(适量)味精(适量)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丁丁小炒的做法步骤1、所有材料洗干净。2、全部切成丁,鸡肉用盐和淀粉,胡椒粉腌制十分钟左右。3、锅里放油放入腌制好的鸡肉...
  • 23328
小炒双丁怎么做-小炒双丁的做法
  • 小炒双丁怎么做-小炒双丁的做法

  • 食材明细主料南瓜(适量)熏豆腐(适量)辅料辣椒(适量)配料盐(适量)油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)小炒双丁的做法步骤1、备熏豆腐,红辣椒,南瓜。2、将豆腐,南瓜,红辣椒切丁。3、先炒熏豆腐,。4、将豆腐煎二分钟煎入味。5、再放进南瓜丁放点盐炒匀。6、再放进红辣椒提辣...
  • 10990
藕丁小炒怎么做-藕丁小炒的做法
  • 藕丁小炒怎么做-藕丁小炒的做法

  • “清理冰箱存货,利用现有食材炒制,不过爽脆清口也蛮好吃滴”食材明细主料莲藕(适量)胡萝卜(适量)芥菜梗(适量)葱(适量)辅料油(适量)盐(适量)料酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)藕丁小炒的做法步骤1、莲藕去皮洗净2、切成小丁,在水中冲洗一下去除部分淀粉3、锅中放水烧开,...
  • 28596
鸡丁小炒怎么做-鸡丁小炒的做法
  • 鸡丁小炒怎么做-鸡丁小炒的做法

  • 食材明细主料去骨鸡腿肉(300g)辅料胡萝卜(半根)黄瓜(半根)豌豆粒(150g)调料油(少许)盐(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)酱油(少许)糖(少许)蚝油(少许)淀粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡丁小炒的做法步骤1、胡萝卜和黄瓜洗净切丁。2、豌豆洗干净,锅开好放一点点盐,倒入豌豆,开锅三分钟后捞出...
  • 25095
炒鸡丁怎么做-炒鸡丁的做法
  • 炒鸡丁怎么做-炒鸡丁的做法

  • “鸡腿肉很松,有点微辣,孩子很爱吃。”食材明细主料鸡腿(四个)辅料干辣椒(五个)油(适量)葱(适量)酱油(少许)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿切开。2、把骨头取出来。3、鸡腿肉切成小块。4、放入料酒,盐,拌好备用。5、配料切好。6、葱花准备...
  • 25413
小炒肉丁怎么做-小炒肉丁的做法
  • 小炒肉丁怎么做-小炒肉丁的做法

  • “这是小朋友特别爱吃的一道菜。材料呢,我采用的是里脊肉。滑嫩可口。配菜除了我们常见的西芹和胡萝卜,还加了千叶豆腐丁。特别特别的美味。”食材明细主料里脊肉(一块)西芹(一根)胡萝卜(半根)大葱(一截)鸡蛋(一个)辅料色拉油(二匙)盐(少许)鸡粉(少许)淀粉(半匙)五香粉(少许)白胡椒粉(少许)酱油(少...
  • 6714
专题