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关于窝蛋鸡蛋羹的最正宗做法的餐饮百科

窝蛋鸡蛋羹怎么做-窝蛋鸡蛋羹的做法
  • 窝蛋鸡蛋羹怎么做-窝蛋鸡蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)辅料盐(1/2匙)小葱(2根)香菜(1棵)酱油(1.5勺)香油(1匙)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)窝蛋鸡蛋羹的做法步骤1、3个鸡蛋打散。2、加入蛋液1.5倍的温水拌匀,撇出浮沫。3、放入1个完整的鸡蛋。4、盖保鲜膜,保鲜膜上戳几个孔,入上汽蒸锅烧开转中火蒸10分钟。5、小葱...
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虾皮鸡蛋羹的做法 【虾皮鸡蛋羹】---宝贝最爱 虾皮鸡蛋羹怎么做
  • 虾皮鸡蛋羹的做法 【虾皮鸡蛋羹】---宝贝最爱 虾皮鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(两个)辅料虾皮(适量)配料味极鲜(适量)盐(适量)植物油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾皮鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材2、鸡蛋中加入适量食用油搅拌均匀3、加入少量味极鲜和盐搅拌4、加入凉白开5、泼去浮沫6、撒上虾皮7、入蒸锅大火8分钟8、蒸好的鸡蛋羹...
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鸡蛋羹的做法 美味“鸡蛋羹” 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 美味“鸡蛋羹” 鸡蛋羹怎么做

  • “一个人、一杯鸡蛋羹,那叫一个美味啊。。。”食材明细主料鸡蛋(两个)辅料黑芝麻(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋打散,加入盐2、加入等量的温水3、用过滤网过滤泡沫,放入容器4、用保鲜膜盖住容器口、放入锅中蒸15-20分钟5、香...
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鸡蛋羹的做法 【鸡蛋羹】 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 【鸡蛋羹】 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹是大家常做的一道简单美食,说是简单但是也有人会蒸的不滑嫩,有蜂窝,其实只要掌握蛋水比例,还有蒸制时间,谁都可以做出滑嫩的鸡蛋羹。今天来道花样鸡蛋羹,肯定会讨小朋友的喜欢。”食材明细主料鸡蛋(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)辅料盐(适量)海鲜酱油(适量)芝麻油(适量)小葱(适量)清淡...
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窝鸡蛋怎么做-窝鸡蛋的做法
  • 窝鸡蛋怎么做-窝鸡蛋的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(适量)辅料老抽(适量)醋(适量)蚝油(适量)葱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)窝鸡蛋的做法步骤1、首先调好汁(老抽,醋,鸡精,蚝油)2、在上面打鸡蛋,撒上葱花。3、蒸10分钟即可。...
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鸡蛋羹的做法 宝宝版鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 宝宝版鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)西红柿(适量)肉末(适量)辅料小葱(适量)青菜(适量)其他(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、准备食材。2、鸡蛋打入碗中,加鸡蛋1.5倍的凉白开水。3、搅打均匀过筛。4、过筛后的鸡蛋液。5、盖上盘子上锅蒸十分钟。6、锅中加宝宝油烧热放入肉末。7、...
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正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做
  • 正宗脆皮蛋糕的做法 正宗脆皮蛋糕(修改版) 正宗脆皮蛋糕怎么做

  • 食材明细主料A部分:全蛋(40个)白糖(2000克)蛋糕油(20克)塔塔粉(30克)盐(20克)辅料B部分低筋粉(1500克)泡打粉(17克)吉士粉(50克)牛奶香粉(20克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)神级(难度)正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内,再用电子称把白糖、塔塔粉、盐一起称好加入桶内2、装上打蛋...
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鸟窝鸡蛋的做法 “鸡蛋美食”鸟窝鸡蛋 鸟窝鸡蛋怎么做
  • 鸟窝鸡蛋的做法 “鸡蛋美食”鸟窝鸡蛋 鸟窝鸡蛋怎么做

  • “鸡蛋与土豆的搭配总让人吃不厌,早餐来一份,幸福满满。”食材明细主料土豆(半个)鸡蛋(1个)辅料盐(2g)白胡椒碎(适量)花生油(少许)咸香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸟窝鸡蛋的做法步骤1、半个土豆去皮擦丝。2、土豆丝中加盐和面粉拌匀。3、不粘锅中刷油,将土豆丝在锅中摆出鸟窝造型,然...
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最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黄焖鸡的做法最正宗的做法

  • 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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鸡蛋羹有蜂窝状的原因-鸡蛋羹要蒸多久
  • 鸡蛋羹有蜂窝状的原因-鸡蛋羹要蒸多久

  • 鸡蛋羹不仅做起来非常方便而且清淡好吃,因此很多人会做它吃,那么大家知道鸡蛋羹要蒸多久吗?平常蒸鸡蛋羹的时候会出现蜂窝状的情况,那么出现这种情况的原因是什么?一、鸡蛋羹要蒸多久我们蒸鸡蛋羹吃的话如果喜欢那种嫩一点的口感的话一般情况下蒸3-5分钟左右的时间就可以吃了...
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鸡蛋羹的做法 宝宝的鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 宝宝的鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “一直就爱吃鸡蛋羹,一直寻找方法,在美食天下看了n多菜谱才学会,实践了n次才打动了宝宝,这个蛋蛋,宝贝灰常喜欢吃哟,瞬间幸福满满”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料凉开水(60ml)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、一个鸡蛋,两倍鸡蛋的凉白开2、鸡蛋与水混合3、打蛋器打...
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怎样辨别燕窝的好坏-哪里的燕窝最正宗
  • 怎样辨别燕窝的好坏-哪里的燕窝最正宗

  • 大家都知道燕窝是上等补品。燕窝是燕子分泌的唾液,虽是燕子分泌的唾液,燕窝是由部分雨燕和金丝燕两种鸟分泌出来的唾液再混合其他物质才形成的。那么哪里的燕窝最正宗呢?一、哪里的燕窝最正宗燕窝的主要产地是菲律宾、印度尼西亚、缅甸、马来西亚、新加坡、泰国以及我国南...
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正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法
  • 正宗卤蛋怎么做-正宗卤蛋的做法

  • “对超市里的卤蛋百吃不厌,于是天天绞尽脑汁琢磨,终于有一天我做出了惊人的美味,不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片,最好多泡一天一夜,效果会更好。”食材明细主料鸡蛋(20个)辅料红糖(40克)香叶(3片)花椒(3克)桂皮(1块)老抽(3大饭勺)生抽(2大饭勺)盐(1小勺)咸鲜(口味)卤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难...
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鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 #鸡蛋美食#鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹~从小最喜欢吃的美食之一!但是,很多年都做不好,不是蜂窝鼓起老高,就是不平乎乎不油汪汪。。。曾试过连续蒸两次,两次失败。。。偶然间,一同事传授一秘方。。。神了,此后,一蒸一个成功。。。虽和在外面吃的高手蒸的还有差距,已经知足了!秘方就是~那个盘子,盖在碗上!和曾经的我一...
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鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做-鸡蛋羹的做法 微波炉
  • 鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做-鸡蛋羹的做法 微波炉

  • “用微波炉做鸡蛋羹真的是既简单又美味!”食材明细主料鸡蛋(2枚)辅料小葱(适量)配料生抽(少许)香油(少许)盐(半茶勺)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、鸡蛋两枚(一般我都是一个人一个鸡蛋一个鸡蛋拿一个小碗就可以了今天是两个鸡蛋两个人吃装的大一点的碗)2、把鸡...
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可乐鸡翅最正宗的做法
  • 可乐鸡翅最正宗的做法

  • 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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原味鸡蛋羹的做法 原味鸡蛋羹(无蜂窝) 原味鸡蛋羹怎么做
  • 原味鸡蛋羹的做法 原味鸡蛋羹(无蜂窝) 原味鸡蛋羹怎么做

  • “可以和米饭一起出锅,又可当汤也可当菜一举两得!”食材明细主料鸡蛋(1颗)辅料清水(适量)配料盐(少许)鸡精(少许)香油(少许)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)原味鸡蛋羹的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中2、先加部分清水将鸡蛋打散放入盐、鸡精后加入另一部分清水(蛋与水比例为1:1.5),这时会...
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燕窝该如何挑选购买-哪里的燕窝最正宗最好
  • 燕窝该如何挑选购买-哪里的燕窝最正宗最好

  • 燕窝这种食物从古至今都算是一种非常名贵的食材,但是营养价值是非常高的,尤其是对于一些女性朋友来说,平时多吃一些燕窝的话好处有很多,那么今天我们来说一说哪里的燕窝最正宗最好呢?一、哪里的燕窝最正宗最好其实全球各地生产燕窝的地方有很多,在我国就有很多地区生产燕窝,但...
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正宗重庆煎蛋面怎么做-正宗重庆煎蛋面的做法
  • 正宗重庆煎蛋面怎么做-正宗重庆煎蛋面的做法

  • “重庆有一家煎蛋面,夜夜火爆,自己动手做的煎蛋面一样好吃,我更喜欢叫这种美食为餐蛋面。”食材明细主料面条(适量)鸡蛋(适量)辅料西红柿(适量)圆白菜(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)正宗重庆煎蛋面的做法步骤1、西红柿切小块,圆白菜切丝2、鸡蛋调均匀,放入五成热有过炸熟,捞出...
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鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 鸡蛋糕儿(鸡蛋羹) 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(3个)水(330克)辅料盐(0.5克)生抽(1勺)香油(1克)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、做锅烧水2、三个鸡蛋,一点盐3、加入水,水与蛋的比例1:2.3,用四根筷子打,比较快4、打好的样子5、用筷子挡一下,倒到盘里或者碗里6、剩下的泡沫不用7、我用双层蒸锅,倒了...
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鸡汤窝鸡蛋怎么做-鸡汤窝鸡蛋的做法
  • 鸡汤窝鸡蛋怎么做-鸡汤窝鸡蛋的做法

  • 食材明细主料柴鸡(1只)鸡蛋(1个)辅料葱(适量)姜(适量)调料盐(1勺)味精(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鸡汤窝鸡蛋的做法步骤1、柴鸡去内脏洗净,放锅中煮开,去除血沫。2、放葱姜炖鸡至两个小时至骨酥肉烂,汤汁浓郁,把鸡拿出。3、锅中留汤打入一个鸡蛋煮至八成熟。4、盛出撒盐,味精...
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教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的
  • 教你最正宗的皮蛋做法!-皮蛋怎么做出来的

  • 皮蛋又叫做松花蛋,变蛋,彩蛋等等,是我们生活中常见的一种食物,原料是以鸭蛋经过一系列的加工制作而成的,味道非常好,而且很容易储存,大部分的人都特别喜欢吃皮蛋,就是被它独有的味道给吸引住了。那么大家知道皮蛋怎么做出来的吗?一、皮蛋怎么做出来的在制作皮蛋的时候我们需要用到...
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鸡蛋羹的做法 美味鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 美味鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • “鸡蛋羹适合六个月的宝贝吃哦”食材明细主料鸡蛋(2个)辅料温水(小半碗)配料香菜叶和枸杞点缀用(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、提前把开水凉温2、鸡蛋两个打入碗中3、鸡蛋打散,在一个方向搅拌不会出泡泡4、将打散的鸡蛋加温水搅拌均匀,上蒸锅。5、出...
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鸡蛋羹的做法 早餐,鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做
  • 鸡蛋羹的做法 早餐,鸡蛋羹 鸡蛋羹怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(2个)辅料酱油(适量)香油(适量)原味(口味)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋羹的做法步骤1、准备鸡蛋2个。2、在碗里打散后,加点水继续打。水可以是温水也可以是自来水。因为鸡蛋放在冰箱里,拿出来的时候还有些凉,所以用自来水也相当于温水了。3、用保鲜膜包住,上面用牙签扎几...
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鸡蛋羹怎么做没有蜂窝
  • 鸡蛋羹怎么做没有蜂窝

  • 1、注意清水鸡蛋的比例。制作鸡蛋羹使用的清水和鸡蛋的比例要合适,水和蛋液的比例为1:2即可。搅拌后的蛋液,可以过滤一遍,蒸出来的鸡蛋羹口感会更加顺滑。2、盖上保鲜膜。鸡蛋羹在蒸之前,可以在容器表面盖上一层保鲜膜,大火烧开后转小火,蒸12分钟即可。...
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