- “莜面粉好像并不似有的人说的那样粗糙扎口,莜面蒸饺的口感其实也还不错只是莜面皮易裂,不便于弄得那么薄皮大馅适合于消耗莜面,却不能吃掉更多馅料。。。。。”食材明细主料煮好的腊肉(160克)黑蘑菇(50克)豆瓣酱(50克)甜面酱(5克)葱(4根)盐(适量)糖(适量)酱油(少许)鸡精(少许)辅料莜面粉(100克...
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- “还剩一点腊肉蘑菇馅,做馅饼,馅饼比包子更多一分焦香,加入一点莜面,似乎并不能影响饺子粉的韧劲。”食材明细主料饺子粉(120克)莜面粉(30克)水(80克)干酵母(2克)辅料酱香腊肉蘑菇馅(130克)酱香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱香腊肉蘑菇莜面馅饼的做法步骤1、用料:酱香腊肉蘑菇馅130克,...
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- “腊肉加蘑菇的馅儿饼,把能捎带上的食材都捎上闻着很香,吃着似乎也是不错。。。”食材明细主料煮好的腊肉(150克)干香菇(10克)黑蘑菇(15克)干大脚菇(15克)豆瓣酱(40克)葱(4根)姜(适量)食用油(少许)盐(适量)糖(适量)酱油(少许)鸡精(少许)辅料饺子粉(300克)黑米粉(20克)水(170克)干酵母(克)酱香(口味)煎(工艺)数小...
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- 食材明细主料莜面(适量)西葫芦(适量)胡萝卜(适量)红薯粉条(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)胡椒粉(适量)花椒粉(适量)色拉油(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莜面蒸饺的做法步骤1、红薯粉条提前用冷水泡软。2、西葫芦和胡萝卜洗净,擦成丝。加适量盐腌10分钟左右。3、莜面用开水和面。比...
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- 牛肉面是餐饮行业中的知名加盟项目,牛肉面的生意是全球性的。制作牛肉面的工艺独特,而且很多的牛肉面店内的原料总部统一采购,牛肉面是加盟的不二之选。那么,哪里的牛肉面最正宗呢?看看下文就知道了。哪里的牛肉面最正宗1.重庆老五牛肉面重庆老五牛肉面是来自重庆的牛肉面品牌...
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- “对先前的腊肉披萨不甚满意,正好腊肉太肥,把肥膘切下来炒个蘑菇馅用来铺底习惯性用葱花来给腊肉增加一分清香这效果还真是不错。。。。”食材明细主料高筋粉(175克)鲜酵母(3克)细砂糖(5克)盐(1克)黄油(5克)熟菜籽油(30克)水(87克)辅料煮好的腊肉(300克)大脚菇(40克)干香菇(20克)姜蒜末(适量)豆瓣...
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- “好吃得不得了的正宗韩式炸酱面”食材明细主料手擀面(150g)猪肉(250g)辅料黄瓜(50g)胡萝卜(50g)黄豆(30g)豆芽(30g)西芹(30g)大葱(80g)熟芝麻(5g)配料植物油(20ml)酱油(10ml)料酒(10ml)辣酱汁(50ml)鸡精(5g)盐(5g)胡椒粉(3g)真味炸酱(200g)糖(10g)嫩肉粉(10g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炸酱面的做法步骤...
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- “昨夜一江风雨,都不曾记得一切都在解构继而重构恒定感那么地稀少记忆眨眼就溃不成军。。。忽然意识到面饼之中尚有非发面饼之一族群未曾开发那么,就从大名鼎鼎的梅干菜肉饼开始却又不是梅干菜肉饼,取其皮而已馅料依然是香香的蘑菇腊肉馅半烫面的饼皮,柔软而有韧劲。”食材明...
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- “很喜欢意大利面中的白酱,浓郁的牛奶味,我的大爱啊。可是,黄油、芝士与面粉糊的高热高油总是让人望而却步,感觉不够健康。要吃得健康,蔬菜与菌菇是必不可少的。用土豆泥代替淀粉糊,一样可以有浓稠的肉酱浇在面上。浓浓地来上一大盘,暖身、暖心——奶香蘑菇鸡肉酱浇头面”食材明...
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- 食材明细主料腊肉(适量)辅料香菇(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)香菇蒸腊肉的做法步骤1、腊肉放淘米水中浸泡30分钟左右,然后洗一洗。2、再用面粉水洗两遍。3、冲洗沥干。4、香菇提前泡发。切片,沥干水。5、香菇放碗底。6、腊肉切片放上面。瘦的腊肉放下面。7、肥的腊...
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- “纯莜面饺子并不能容纳更多馅料,试试把莜面粉掺入面粉做成包子,就能包更多馅儿没有经过开水烫熟的莜面掺在面粉里好像也并不感到粗糙带点儿微黄的莜面包子似乎也不错。。。。”食材明细主料饺子粉(200克)莜面粉(40克)水(140克)干酵母(2.5克)辅料酱香腊肉蘑菇馅(200克)酱香(口味)蒸(工艺...
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- 湘西、四川、陇西、贵州、广东。其中,腊肉发展历史最悠久的当属四川。作为盛产花椒的地区,四川腊肉里面含有香料的味道更丰富,口感吃起来更加细腻,这也是四川腊肉跟其他地区腊肉的最大不同之处。除此之外,广东腊肉色泽金黄、肉身干燥,微甜的口味是其最大的特色。...
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- “今天坨爸他们单位加班,不回家吃饭,中午的菜也没剩下多少,再做新鲜的太费神,于是来一顿意大利面解决我们娘儿俩的一餐,简单、经济、营养不赖,还能解儿子的馋,挺好!这款酱汁中番茄的口味比较重,所以坨屁屁很喜欢,一个人边看动画片边干掉了一盘,他不喜欢意大利香草的味道,罗勒、九重塔...
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- “腊肉的蒸饺,吃着感觉不够滋润,把剩下的那块超肥的腊肉做成水饺,或许就会好一点。现成的饺子皮,做好馅之后就能直接包。效果很不错,水饺还真是比蒸饺滋润。。。。”食材明细主料煮好的腊肉(300克)大脚菇(40克)干香菇(20克)葱(100克)姜蒜末(适量)豆瓣酱(10克)甜面酱(10克)盐(3克)酱油(适量)料酒(...
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- “用牛肉和香菇搭配做出鲜儿不腻的汤,很是喜欢😘”食材明细主料牛肉(适量)蘑菇(3个)辅料西红柿(半颗)洋葱(1块)胡萝卜(半个)彩色辣椒(1块)原味(口味)未知(难度)蘑菇肉酱面的做法步骤1、西红柿、蘑菇、彩色辣椒、洋葱、胡萝卜等备用。2、面揉好醒几分钟。3、将面条切条锅烧开水煮熟捞出。4...
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- “一直惦记着有一种叫做“粿”的小吃却好像总也找不到机会上手剩下一点酱香蘑菇腊肉馅,忽然就想到用来做一次“粿”好像也有单纯用红薯淀粉做皮的“粿”当“粿”皮最终变得透明的时候,那不就是红薯粉皮么?”食材明细主料红薯淀粉(100克)开水(75克)辅料酱香蘑菇腊肉馅(200克)酱香(口...
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- 美食有类似,但是类似的美食可是有着大不同的,比如制作配料、时间、口味都有着不同的地方。地域、喜好不同,所制作的美食也不太一样,好比说腊肉。腊肉是一种腌制的肉类,全国各地都有售卖,但是哪里的腊肉最好吃、最正宗呢?小伙伴们,让我们一起来了解一下吧。一、腊肉都在哪里出没...
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- “做叶儿粑剩下一点腊肉蘑菇馅,忽然就想到了蒸饺买现成的饺子皮,做起来更省事馅里面加些葱花,增加些许清香腊肉味儿的蒸饺,吃着也挺不错。。。。”食材明细主料腊肉蘑菇馅(120克)葱(30克)饺子皮(10张)酱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)葱香腊肉蘑菇蒸饺的做法步骤1、用料:腊肉蘑菇馅...
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- 食材明细主料莜面(适量)猪肉馅(适量)香芹(适量)辅料葱(适量)盐(适量)鸡精(适量)香油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)花生油(适量)姜末(适量)咸香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)莜面猪肉香芹蒸饺的做法步骤1、猪肉馅,香芹备好。2、猪肉馅适量。3、香芹择洗干净。4、切成小块儿放入搅拌机中。5、按键启...
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- “自己做皮好像太累,就买现成的饺子皮做吧腊肉蘑菇与糯米,米最好不要太多,但米的膨胀率总是出乎预料不过,模样看起来还行。。。。”食材明细主料煮好的腊肉(250克)大脚菇(25克)干香菇(10克)姜蒜末(适量)豆瓣酱(10克)甜面酱(10克)盐(3克)酱油(适量)糖(适量)蚝油(适量)糯米(330克)辅料饺子皮(300克)咸鲜...
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- “炸酱面没人不爱吃吧?各种酱的炸酱面都是各有特色。天津炸酱面,用的是甜面酱,我从小也吃惯了这种炸酱面。今儿炸酱里加点料儿,做一道蘑菇炸酱面。”食材明细主料平菇(适量)五花肉丁(适量)甜面酱(适量)切面(适量)黄瓜(适量)调料酱油(适量)白糖(适量)葱(适量)大料(适量)酱香(口味)炸(工艺)半小时(耗时...
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- “酱香腊肉蘑菇馅只做了一个夏巴塔就被封冻,而今得闲,把它解封来做个带葱香味的软饼,尽可能多的在面糊里加馅料,只为消耗这馅,而馅料一多,面糊也不用额外去调味,烙出的饼看起来麻成一片,吃着还挺香。”食材明细主料酱香腊肉蘑菇馅(80克)面粉(100克)水(100克)鲜酵母(3克)葱(20克)酱香(口味)煎(...
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- “菜干,不知道是什么菜,忘了。用来与腊肉搭配做成包子,会怎样?捎带着,把最后一点莜面揉进面团里,懒得单独再为它费心思菜干与腊肉,黑成一片,看起来并不讨喜两种干货的味道混融,比预想的要好。。。。”食材明细主料菜干(50克)煮熟的腊肉(180克)豆瓣酱(20克)甜面酱(5克)盐(适量)糖(少许)姜蒜末(少...
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- “超爱意大利面,很q很好吃”食材明细主料意大利面(适量)辅料蘑菇(适量)肉末(适量)洋葱(适量)西红柿(适量)胡萝卜(适量)玉米(适量)酸甜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蘑菇肉酱意大利面的做法步骤1、备料:蘑菇,洋葱,瘦肉,西红柿,胡萝卜粒,玉米粒,番茄沙司2、把洋葱,猪肉切成丁,把猪肉丁加适量盐,醋抓...
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- “一坨很香的腊肉,又来做饼继续探讨腊肉与饼的种种形态,发面的饼,其实不宜擀得太薄,否则会失去发面的蓬松不过还好,虽然有些薄,总还是可以看到些蓬发的孔洞”食材明细主料煮好的腊肉(160克)黑蘑菇(45克)豆瓣酱(40克)甜面酱(10克)葱(4根)姜末(适量)蒜末(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(少许)鸡精(少许)辅料...
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