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关于豆沙海绵蛋糕卷的做法步骤的餐饮百科

豆沙海绵蛋糕卷怎么做-豆沙海绵蛋糕卷的做法
  • 豆沙海绵蛋糕卷怎么做-豆沙海绵蛋糕卷的做法

  • “这款蛋糕卷还是沿用分蛋式海绵蛋糕,蛋糕体非常好吃,就算不夹馅料也很好吃啦.次分量非常少,只用了一个鸡蛋,小卷能切9个,一个人的分量吧,如果想多做的话,就成倍增加即可.”食材明细蛋糕体蛋黄(1个)细砂糖(15克)蛋白(1个)黄油(7克)低筋面粉(10克)豆沙(30克)牛奶(10克)夹心豆沙(50克)黄油(1...
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海绵小蛋糕的做法 绵软的海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做
  • 海绵小蛋糕的做法 绵软的海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做

  • “请输入菜谱描述”食材明细主料鸡蛋(4个)细砂糖(90克)低粉(110克)辅料六联玛芬模(1个)纸杯(4个)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、鸡蛋入盆里(无水无油),加入细砂糖,用手动打蛋器大幅度搅拌,至糖基本融化;取一锅,入凉水,加热至水温50度左右,将蛋盆架在锅上,盆底与热...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(烤箱版) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(烤箱版) 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)鸡蛋(5只)辅料黄油(60克)绵白糖(120克)奶香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、食材:低筋面粉120克、鸡蛋5只、绵白糖120克、黄油60克2、将黄油融化,待用。3、将鸡蛋打入盆中,加入绵白糖。4、用电动打蛋器打发、打至插上一根牙签不倒就可...
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海绵蛋糕的做法 那个你最爱的【海绵蛋糕】--土豆滴第一个^ ^海绵蛋糕^ ^ 海绵蛋糕怎么做
海绵肉松蛋糕卷怎么做-海绵肉松蛋糕卷的做法
  • 海绵肉松蛋糕卷怎么做-海绵肉松蛋糕卷的做法

  • “类似于戚风蛋糕的细腻口感,又有肉松,沙拉,芝麻的风味,简单且不易失手,是特别适合新手练习的一款蛋糕”食材明细主料低筋面粉(50g)鸡蛋(5个)牛奶(50g)食用油(40g)细砂糖(40g)辅料柠檬汁(4滴)熟芝麻(适量)肉松(适量)沙拉酱(适量)甜香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵肉松蛋糕卷的做法步骤1、食...
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海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 传统海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料蛋(4个)低粉(120克)辅料黄油(30克)配料细砂糖(100克(我减到了60克))原味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、四个鸡蛋打入一个干净的大容器中。2、低速打起粗泡,加30克细砂糖。3、再打10秒,加30克细砂糖,转高速搅打。4、鸡蛋液的颜色变淡、体积开始膨胀...
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咖啡海绵蛋糕卷怎么做-咖啡海绵蛋糕卷的做法
  • 咖啡海绵蛋糕卷怎么做-咖啡海绵蛋糕卷的做法

  • “不得不试的咖啡核桃海绵蛋糕卷,没有试过你就无法想象它有多浓郁多醇香.做之前我也没有想到这么好吃哦!核桃的香加上咖啡的浓郁,这滋味想象一下吧!”食材明细咖啡海绵蛋糕体黄油(16克)蛋黄(2个)细砂糖(12克蛋黄用)蛋白(2个)低筋面粉(22克)速溶咖啡粉(14克)夹心馅料蛋黄(1个)细砂糖(25克...
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海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 经典海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕是利用蛋白起泡性能,使蛋液中充入大量的空气,加入面粉烘烤而成的一类膨松点心。因为其结构类似于多孔的海绵而得名。制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕大攻略 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕大攻略 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(120克)糖(90克)鸡蛋(4个)黄油(35克)牛奶(35克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、今天中午我做了一个6寸的海绵蛋糕,当然给自己做的,给家人做的,当然是做高档的海绵配方的蛋糕,配方如下:低筋面粉120克,糖90克(面粉的75%),鸡蛋4个(约215克,面粉的1...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕🍰 海绵蛋糕怎么做

  • “蛋糕层层宣软,有点甜有点软,表皮烤的颜色也刚刚好,可以当早餐再配上一杯热牛奶绝对是快手的营养早餐,一天都精神饱满”食材明细主料面粉(85克)鸡蛋(5个)糖(60)糖霜(30)醋(几滴)牛奶(40)玉米油(40)辅料盆(2个)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)神级(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、准备食材2、无水无油的盆...
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椰香海绵蛋糕卷怎么做-椰香海绵蛋糕卷的做法
  • 椰香海绵蛋糕卷怎么做-椰香海绵蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料低筋面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)椰蓉(适量)淡奶油(200ml左右)炼乳(适量)配料细砂糖(80克)开心果碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香海绵蛋糕卷的做法步骤1、开心果碎、椰蓉。2、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡奶油、炼乳。3、将鸡蛋分开蛋白和蛋黄,分别装入无水无油...
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海绵抹茶蛋糕卷怎么做-海绵抹茶蛋糕卷的做法
  • 海绵抹茶蛋糕卷怎么做-海绵抹茶蛋糕卷的做法

  • “喜欢抹茶的味道和颜色!早上来一份这样的蛋糕卷是不是会胃口大开呢”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(90g)牛奶(40g)玉米油(30g)抹茶粉(5g)白糖(40g)柠檬汁(几滴)辅料樱桃(适量)奶油(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵抹茶蛋糕卷的做法步骤1、准备好材料2、鸡蛋打入无油无水的容器中、...
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海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 Sponge Cake (海绵蛋糕) 海绵蛋糕怎么做

  • 食材明细主料鸡蛋(4个)中筋面粉(125克)糖(125克)牛油(50克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、首先把烘培纸做个模型放在模具里。预热370F(190C)。2、面粉过滤1次,等一下还要过滤一次。3、1.拿个锅开中火烧热水。2.将鸡蛋和糖用手动打蛋器混和均匀。4、等热水...
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海绵小蛋糕的做法 海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做
  • 海绵小蛋糕的做法 海绵小蛋糕 海绵小蛋糕怎么做

  • 食材明细主料低筋面粉(90)鸡蛋(150g)辅料抹茶粉(10至15克)白砂糖(60g)橄榄油(25g)黄油(55克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)海绵小蛋糕的做法步骤1、蛋白加入盐再分次加入40克白糖打至硬性发泡。2、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀。3、黄油切小块用微波炉溶化。4、将蛋黄糊倒入蛋...
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做蛋糕的步骤
  • 做蛋糕的步骤

  • 说到做蛋糕,想必不少朋友和小编一样,都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么,怎么才能做出美味的蛋糕呢,做蛋糕的步骤其实是非常重要的,那么,蛋糕的步骤到底有哪些呢,今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤,希望能够帮助大家。做蛋糕的步骤1、鸡蛋蛋糕食材明细:鸡蛋三个...
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法式海绵蛋糕的做法 【法式海绵蛋糕】 法式海绵蛋糕怎么做
  • 法式海绵蛋糕的做法 【法式海绵蛋糕】 法式海绵蛋糕怎么做

  • “我家的小丫头一周四个多月了,真是长大了一天一个变化呀?天天也是变着法的给她做好吃的,还好她不挑食什么都吃。唯一的就是不喝牛奶,给她喝就是喝不下去,头直摇。不喝就算了吧!有时能喝点酸奶什么的。我说下午给你做蛋糕,想不想吃呀?她以为我都做好了,拉着我就到厨房去。可见她有...
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黄豆酱海绵蛋糕怎么做-黄豆酱海绵蛋糕的做法
  • 黄豆酱海绵蛋糕怎么做-黄豆酱海绵蛋糕的做法

  • “黄豆酱是家庭日常菜谱中不可或缺的调味品,多数用黄豆酱炒、炖菜等,还可以作为腌渍酱菜的腌床,做甜品、蛋糕也算是酱出新菜”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(45克)低粉(50克)玉米淀粉(17克)辅料水贻(5克)全脂牛奶(20克)黄豆酱(15克)玉米油(16克)其他(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)黄豆酱海绵蛋...
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海绵蛋糕卷怎么做-海绵蛋糕卷的做法
  • 海绵蛋糕卷怎么做-海绵蛋糕卷的做法

  • “这款蛋糕卷需要的材料很简单,制作也不麻烦,而且味道很好,喜欢的朋友试着做做吧.”食材明细主料低筋面粉(96克)糖粉(60克加入蛋清)辅料鸡蛋(5个)糖粉(30克加入蛋黄)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕卷的做法步骤1、准备好所有材料:低筋面粉96克,鸡蛋5个,两份糖粉60克(加...
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海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 小屿海绵蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “自从2012年学习烘培以来,经常见有高手发布小屿老师的海绵蛋糕。海绵蛋糕我也做过,但是总觉得没有戚风的细腻喜欢,不过妈妈觉得海绵的扎实口感她更喜欢。今天我就做一次大名顶顶的海绵,几个月没有做蛋糕了,先来个6寸的试试手……^-^”食材明细主料全蛋(120g)糖(70g)低粉(80g)无盐黄...
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海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 【海绵蛋糕】 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕,相对于戚风来说,操作更加简单、口感较为扎实,因为承重力度比较大,所以特别适合用来做韩式裱花蛋糕。”食材明细主料鸡蛋(3个)细砂糖(75克)黄油(30克)低粉(80克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、蛋白、蛋黄分离,蛋白装入无油无水的容器里,分三次加入...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕---掌握四步要领,轻松做蛋糕 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕---掌握四步要领,轻松做蛋糕 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕口感上没有戚风的细腻,但又是另一种风味,个人口味不同,但对烘培爱好者来说,任何美好的事物或是没做过的都想试试,不管结果如何,喜欢不喜欢与否。海绵蛋糕虽然材料简单,工序也不复杂,也是烘培者初级必学的一道,所以我就大胆一试,可谁知道,往往把简单的事想的太简单,以至最后...
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全蛋海绵小蛋糕的做法 【全蛋海绵小蛋糕】祝福新一年步步高(糕)升 全蛋海绵小蛋糕怎么做
海绵宝宝彩绘蛋糕卷怎么做-海绵宝宝彩绘蛋糕卷的做法
  • 海绵宝宝彩绘蛋糕卷怎么做-海绵宝宝彩绘蛋糕卷的做法

  • “六一儿童节到了,做一个彩绘蛋糕卷送给小朋友吧。这礼物别致、漂亮又美味,小朋友一定会喜欢哒,相信很多大朋友也会喜欢哟!选择喜欢的图案做起来吧!”食材明细主料#彩绘部分材料:(适量)蛋白(1个)细砂糖(20克)低筋面粉(30克)黄油(30克)可可粉(少许)各色食用色素(少许)#奶油夹馅:(适量)淡奶油(200克...
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海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做
  • 海绵蛋糕的做法 海绵蛋糕(8寸) 海绵蛋糕怎么做

  • “海绵蛋糕比戚风蛋糕略微硬实点,不容易塌陷,口感很柔软,相比来说,个人更喜欢海绵蛋糕~~~”食材明细主料玉米油(40克)牛奶(40克)鸡蛋(6个大约360克带壳))柠檬汁(数滴)辅料低粉(160克)白砂糖(120克)盐(2克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)海绵蛋糕的做法步骤1、所需材料称好备用。2、盆里...
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抹茶海绵蛋糕卷怎么做-抹茶海绵蛋糕卷的做法
  • 抹茶海绵蛋糕卷怎么做-抹茶海绵蛋糕卷的做法

  • 食材明细主料全蛋(4个)细砂糖(100克)低筋粉(105克)抹茶粉(20克)黄油(10克)鲜奶(20毫升)辅料鲜奶油(适量)草莓(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶海绵蛋糕卷的做法步骤1、将低筋粉和抹茶粉混合备用。2、将10克黄油和20毫升鲜奶混合,稍微加热至黄油溶化。3、全蛋和糖混合打发,至提...
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