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关于卤大骨头炖土豆的餐饮百科

美味卤大骨头炖土豆如何做简单又好吃
  • 美味卤大骨头炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟土豆美味易得,营养价值很高,长久以来有关土豆的料理很多,卤大骨头也是一道基础的家常菜,这道美味卤大骨头炖土豆,将土豆和卤大骨头这两道家常菜肴完美融合在一起,不仅凸显了大骨汤的醇香底蕴,同时又赋予了土豆多...
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实惠的卤大骨头炖土豆如何做简单又好吃
  • 实惠的卤大骨头炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟卤大骨头炖土豆可以说是东北最家常的一道大菜,这道菜品有卤大骨、土豆两种食材制作而成,卤大骨含有钙铁矿物质和许多微量元素,土豆富含大量的淀粉,两种食材慢火炖煮将营养全部保留,管饱更是其最主要的特色。适...
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好吃的卤大骨头炖土豆如何做简单又好吃
  • 好吃的卤大骨头炖土豆如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟番茄跟土豆都是富含维生素和植物蛋白的食材,它们的做法也有多种,但其中营养与美味并存的非卤大骨头炖土豆莫属。香浓的卤大骨头搭上鲜美的番茄与土豆,吃着让人感到无比幸福,香飘十里,五味俱全,超级好吃。且卤大...
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大骨头炖土豆怎么做-大骨头炖土豆的做法
  • 大骨头炖土豆怎么做-大骨头炖土豆的做法

  • “分享东北菜,一道非常美味的家常菜,大骨头炖土豆,做法简单,别有风味,大骨头软烂鲜香,香而不腻,土豆吸足了大骨头汤的油脂,软面香滑,比肉还好吃,一大盘端上桌,土豆瞬间被吃光。”食材明细主料大骨头(500g)土豆(2个)辅料油(适量)盐(适量)花椒粒(适量)八角(1个)葱(适量)姜(适量)料酒(适量)原味(口味)炖(工艺...
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大骨头炖冬瓜怎么做-大骨头炖冬瓜的做法
  • 大骨头炖冬瓜怎么做-大骨头炖冬瓜的做法

  • “冬瓜甘平,祛湿利水,促进人体新陈代谢,其微量元素含量丰富,可与多种蛋白质类食物搭配,如虾仁、猪肉、豆腐等。猪大骨富含钙、磷、钾等人体骨骼发育所需营养,是人体建设性物质供给源,冬瓜与大骨的有机结合,能够激活味蕾,促进食欲,是居家餐桌之上等菜肴。”食材明细主料猪大骨(1000g)...
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土豆炖排骨的做法 【土豆炖排骨】 土豆炖排骨怎么做
  • 土豆炖排骨的做法 【土豆炖排骨】 土豆炖排骨怎么做

  • “这是一道经典菜式了,排骨软烂鲜香,土豆绵软入味,真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~材料:主料:排骨400g,土豆300g,青椒50g料包:葱1段,姜3片,八角1颗,香叶3片调味:料酒10g,牛肉粉15g,盐适量”食材明细主料排骨(400g)土豆(300g)青椒(50g)辅料葱(1段)姜(3片)八角(1颗)香叶(3片)料酒(10g)牛肉粉(15g)盐(适量...
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排骨豆角炖土豆的做法 东北排骨炖豆角炖土豆 排骨豆角炖土豆怎么做
  • 排骨豆角炖土豆的做法 东北排骨炖豆角炖土豆 排骨豆角炖土豆怎么做

  • “本人女纸一枚,88年,去年大学毕业,现在国外上班,老家大连,大学在哈尔滨上的,于是乎爱上了纯东北菜排骨炖土豆炖豆角,那叫一个爽啊,俺也是第一次做滴,也没有高压锅什么的,就直接用平底锅做滴,凑合凑合看,别晃到众位食神的眼啦~~以前都是在美食上查菜谱看大家怎么做,今天第一次发帖多多...
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老汤四季豆炖大骨头怎么做-老汤四季豆炖大骨头的做法
  • 老汤四季豆炖大骨头怎么做-老汤四季豆炖大骨头的做法

  • “炖骨头,炖排骨,我就感觉高压锅做出来的烂入味儿,今天把四季豆和大骨头外加那天的老汤一起做出来的味道特别棒呢,软硬刚刚好!味道别有一番滋味,我家宝宝很爱吃,很受欢迎,哈哈……”食材明细主料四季豆(250克)大骨头(400克)辅料酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)蔬菜鸡精(适量)五香粉(适量)老汤(适量...
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土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨#肉肉厨 土豆炖排骨怎么做
  • 土豆炖排骨的做法 土豆炖排骨#肉肉厨 土豆炖排骨怎么做

  • “大家好!我是肉肉厨!今天给大家带来一道:土豆炖排骨。冬天最适合吃炖菜了,下面鲜介绍食材:土豆2个,排骨300克,大蒜4瓣,八角1个,桂皮一块,草果1个,肉桂1个,白芷1片,花椒20粒,香叶1片,生抽20克,老抽10克,盐5克,白糖5克。”食材明细主料土豆(2个)排骨(300克)大蒜(4瓣)八角(1个)桂皮(1块)草果(1个)肉桂(1个)...
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排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做-排骨炖土豆的做法 东北菜
  • 排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做-排骨炖土豆的做法 东北菜

  • “这道菜在我们东北家家户户都会做,菜码比较大,适合一家老少一起吃。”食材明细主料排骨(1000克)大土豆(1个)辅料葱(1棵)姜(1块)糖(2匙)花椒粒(适量)大料(适量)蚝油(1匙)酱油(1匙)盐(1.5匙)料酒(4匙)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖土豆的做法步骤1、锅中烧开水,将排骨到入,煮10分钟,把排骨...
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排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做
  • 排骨炖土豆的做法 清爽型排骨炖土豆 排骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料排骨(适量)土豆(适量)辅料葱(适量)姜(适量)干辣椒(适量)炖肉料(一包)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)酱香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)排骨炖土豆的做法步骤1、排骨用冷水浸泡半小时去除血水……2、准备好葱,姜,炖肉料,土豆……3、浸泡过的排骨放入冷水中,添加葱,姜,大料,料酒...
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玉米炖大骨头怎么做-玉米炖大骨头的做法
  • 玉米炖大骨头怎么做-玉米炖大骨头的做法

  • ““贴秋膘”原汁原味,简单易做,健康营养,补钙好汤。”食材明细主料大骨头(两块)玉米(两根)辅料姜(少许)葱(少许)纯净水(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米炖大骨头的做法步骤1、大骨头用凉水泡半个小时,去血水,捞出。2、新鲜玉米备用。3、切小段。4、姜洗净...
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五花肉大头菜炖土豆怎么做-五花肉大头菜炖土豆的做法
  • 五花肉大头菜炖土豆怎么做-五花肉大头菜炖土豆的做法

  • 食材明细主料五花肉(100克)大头菜(1/2棵)土豆(5个)尖椒(1个)辅料香菜(1棵)葱段(1棵)姜片(5个)大蒜(5个)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五花肉大头菜炖土豆的做法步骤1、准备好食材,五花肉切片,大头菜和尖椒切小块,土豆切片~2、炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,炒出味道放入五花肉,五花肉变色后放入大...
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土豆排骨卤蛋怎么做-土豆排骨卤蛋的做法
  • 土豆排骨卤蛋怎么做-土豆排骨卤蛋的做法

  • “排骨烧土豆,最经典的搭配,我又放些鸡蛋进去。鸡蛋和土豆吸收了排骨的肉香,我觉得比排骨本身都好吃呢。”食材明细主料排骨(500克)土豆(250克)鸡蛋(6个)辅料料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)生抽(适量)老抽(适量)八角(1个)桂皮(1块)香叶(3片)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)土豆排骨卤...
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大骨鸡炖土豆香菇怎么做-大骨鸡炖土豆香菇的做法
  • 大骨鸡炖土豆香菇怎么做-大骨鸡炖土豆香菇的做法

  • “庄河大骨鸡老母鸡蛋白质含量比例更高,营养价值更高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强身壮体的作用。庄河大骨鸡老母鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。”食材明细主料大骨鸡(1只)香菇(100g)土豆(100g)葱(10g)姜(10g)香菜(5...
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大骨头炖土豆豆角怎么做-大骨头炖土豆豆角的做法
  • 大骨头炖土豆豆角怎么做-大骨头炖土豆豆角的做法

  • “骨头是两次做酱肘子时剃下来的其实直接做酱骨头更美味但范懒想肉和菜都有了省事营养美味”食材明细主料大骨头(适量)辅料土豆(适量)葱(适量)姜(适量)大料(适量)老抽(适量)料酒(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)大骨头炖土豆豆角的做法步骤1、大骨头洗净(买肘子时老板已经把剃下来的骨头剁...
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大骨头炖酸菜的做法 【东北】大骨头炖酸菜~高压锅版酸菜大骨头 大骨头炖酸菜怎么做
脊骨炖土豆的做法 【脊骨炖土豆】 脊骨炖土豆怎么做
  • 脊骨炖土豆的做法 【脊骨炖土豆】 脊骨炖土豆怎么做

  • 食材明细主料熟脊骨(适量)辅料土豆(适量)配料油(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)脊骨炖土豆的做法步骤1、土豆、熟脊骨。2、土豆切滚刀块。3、起锅热油,爆香葱花。4、放入土豆块翻炒。5、加入少许生抽。6、加入适量骨头汤。7、炖制10分钟左右,至土...
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大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做
  • 大骨头炖酸菜的做法 【辽宁】大骨头炖酸菜 大骨头炖酸菜怎么做

  • “从有记忆开始,每到秋尽冬初,家里就开始渍酸菜。而经过四十天左右的发酵后,就可以捞出食用。炒酸菜、包酸菜饺子、炖酸菜,东北的冬天怎么能离得开酸菜呢。只是小时候家里条件普通,炖酸菜时也只是放几片五花肉,过年的时候,年夜饭上的酸菜锅里才有骨头、有血肠、有铺满酸菜汤表面...
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清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法
  • 清炖大骨头怎么做-清炖大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)桂皮(适量)香叶(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)清炖大骨头的做法步骤1、焯水后的大骨头备用2、大骨头放入锅里加适量水没过骨头3、放,葱,姜,桂皮,香叶,八角,干辣椒。4、加...
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卤煮大骨头怎么做-卤煮大骨头的做法
  • 卤煮大骨头怎么做-卤煮大骨头的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)辅料八角(适量)花椒(适量)香叶(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)酱油(适量)料酒(适量)五香(口味)卤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)卤煮大骨头的做法步骤1、大骨头冷水入锅,放入少许料酒,开火煮。2、煮开后稍翻面,煮三到五分钟不要关火捞出骨头。3、葱蒜切好。4、把所有调料和葱姜...
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大骨头炖茄子怎么做-大骨头炖茄子的做法
  • 大骨头炖茄子怎么做-大骨头炖茄子的做法

  • 食材明细主料大骨头(适量)茄子(适量)辅料蒜末(适量)葱末(适量)调料葱(适量)姜(适量)大料(适量)玉米油(适量)盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大骨头炖茄子的做法步骤1、大骨头焯水。2、放入电砂锅,放葱,姜、花椒。3、小火炖50分钟,放盐。4、继续炖10分钟。5、茄子洗...
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炖大骨头怎么做-炖大骨头的做法
  • 炖大骨头怎么做-炖大骨头的做法

  • 食材明细主料猪骨头(1500克)辅料大葱(半根)大料(2个)大蒜(5瓣)姜(3片)料酒(1小勺)酱豆腐(1块)生抽(适量)豆瓣酱(1小勺)桂皮(4克)香叶(4片)干辣椒(2个)十三香(1克)冰糖(15粒)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炖大骨头的做法步骤1、选购、新鲜猪大骨头,请买骨头的人剁好(视大小而异,一般来说每个大...
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大骨头炖藕怎么做-大骨头炖藕的做法
  • 大骨头炖藕怎么做-大骨头炖藕的做法

  • “女儿最爱吃的大骨头,加点藕,咸香下饭。”食材明细主料大骨头(两根)藕(一截)葱(一棵)姜(适量)花椒(适量)八角(适量)干红辣椒(适量)辅料生抽(适量)料酒(适量)老抽(少量)糖(适量)盐(适量)咸香(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大骨头炖藕的做法步骤1、藕去皮切滚刀块。2、葱切小段,姜切片。3、锅中放入适...
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炖大骨头放黄豆酱可以吗
  • 炖大骨头放黄豆酱可以吗

  • 可以。黄豆酱是用黄豆制作而成的,也是比较受欢迎的调料,在炖大骨头的时候可以加入适量的黄豆酱。在炖制大骨头前,大骨头要用姜片,料酒,葱段,花椒粒焯水,焯水的目的是去除大骨头的血沫,焯水后的大骨头清洗干净,放入砂锅里再倒入适量的黄豆酱炖煮即可。...
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