- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟麻花有许多种,有的是脆硬的,有的是香软的,个人表示还是比较喜欢软麻花的味道,那天偶尔买了点零食麻花,吃了两根就不太想吃了,可是不能浪费了,就开发了这道创意青椒麻花烧牛肉。有了汁水就可以让麻花不那么硬而且...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟牛肉营养丰富,总是吃烤牛肉、炖牛肉有些不太爱吃了,就想着换个做法。前几天朋友讲可以做青椒麻花烧牛肉,味道不错,做法简单,很容易学会。今天在市场买了些牛肉,回家准备做青椒麻花烧牛肉,试试看味道怎么样,又学会...
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- “近年吃到,这种和圆青椒长得极像的椒,叫它“麻椒”。它比圆青椒的褶子略多一些,皮薄肉少籽小,比圆青椒更易入味。麻椒可用来炒蛋炒肉。”食材明细主料麻青椒(3个)辅料肉(2两)调料玉米油(适量)酱油(适量)精盐(适量)花椒面(适量)鸡粉(适量)蚝油(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)淀粉(适量)其他(口味)炒(工艺...
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- 一道菜,在加了青花椒或麻椒后,菜的味道更正,更提神,吃起来更爽,但时至今日,许多人仍搞不清楚两者的区别,那么今天我们来看下,青花椒和麻椒—样吗?现在我们来看看。一、青花椒和麻椒—样吗首先麻椒的颜色是深绿色的,如果被风干了,那么它的颜色则是棕黄色的,为味道上来说,麻椒的名字就...
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- 食材明细主料番茄(3个)牛肉(150克)青椒(1个)辅料姜(少许)蒜末(少许)调料油(适量)盐(适量)胡椒粉(少许)酸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄青椒烧牛肉的做法步骤1、备好食材:如图。2、番茄切滚刀块,牛肉切块,备蒜片,姜片,青椒切粗丝。3、热锅下姜蒜片小火炒香。4、下牛肉加胡椒粉炒香去腥。5...
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- “牛年当然要做“牛”菜啦~”食材明细主料牛肉(一份)青椒(1/2颗)辅料胡萝卜(一截)白芝麻(适量)姜(适量)调料冰糖老抽酱油(1勺)臻品蚝油(1勺)臻品料酒(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)青椒炒牛肉丝的做法步骤1、主要食材如图所示示意,牛肉、姜、青椒、胡萝卜等。2、将牛肉切丝,加适量...
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- “新厨娘第一波啊!老公病了,我得好好表现一下……”食材明细主料牛肉(340克)青椒(100克)辅料油(3勺)盐(2匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做法步骤1、热锅热油2、倒入青椒,加盐,用锅铲用力把青椒贴进锅壁,青椒嗤嗤作响,这是爸爸教的做虎皮青椒的做法3、青椒盛起,擦锅,倒油,...
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- “鸭肉是属于温性食材,今天来一道美味的鸭肉炒青椒。鸭肉中的营养价值和鸡肉差不多,鸭子在平时的食物方面大多数都是水生物,水生物进入鸭子的干皮,促进鸭子的身体健康,鸭子的身体抵抗力要比鸡高一些,所以鸭子肉能治疗大便干燥,身体发热,体质虚弱和食欲不振,在平时需要积极的调理。...
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- 不是。青花椒和麻椒是不同的食材。青花椒属于灌木,主要分布于中国五岭以北、辽宁以南大多数省区。麻椒成熟以后呈深绿色,风干后呈偏棕黄色,广泛应用于川菜中。青花椒的香气浓郁,麻味持久,有苦涩的感觉。麻椒的味道以麻为主,麻味要比花椒重。...
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- “有时为了明天下班后肚子饿尽量用较短的时间做快手菜,可以在吃完饭时或平时准备材料时多腌些肉,到时下锅炒就可以用了,所以笔者时不时在空闲时把肉腌好放在冰箱,等到炒菜时就只准备蔬菜下锅炒即可。”食材明细主料牛肉(约75克)小红菜椒(2枚)小橙菜椒(2枚)青椒(1枚)洋葱(1/2个)辅料花椒...
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- “这个不知道算不算川菜哈,反正里面有辣椒,吃起来有辣味,凑合着算吧”食材明细主料牛里脊(300克)青椒(200克)辅料蒜(4瓣)配料生抽(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)香油(适量)盐(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做法步骤1、牛肉洗净切丝,加料酒.生抽.胡椒粉.淀粉拌匀后...
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- 食材明细主料肥牛(适量)辅料金针菇(适量)粉丝(适量)藤椒(适量)小米椒(适量)香葱(适量)蒸鱼豉油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青花椒嫩肥牛的做法步骤1、肥牛自然化冻后加入盐和水淀粉腌制10分钟。2、金针菇、粉丝下锅快速焯烫后捞出码在碗底备用,粉丝为了保证爽滑的口感可以在...
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- 食材明细主料牛筋(适量)薄皮青椒(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)咸香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒烧牛筋的做法步骤1、青椒洗净去籽,切成小块备用。2、烧好的牛筋提前解冻好备用。3、汤锅加水煮沸,加适量盐入青椒烫半分钟捞出过凉水。4、焯好的青椒。5、热...
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- 食材明细主料青椒(160克)五花肉(170克)辅料姜片(适量)配料料酒(适量)老抽(适量)冰糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒烧五花肉的做法步骤1、材料:青椒、五花肉(已清洗切块)、姜片2、将青椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将已切好的五花肉和...
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- “美味爽滑的牛肉...”食材明细主料牛肉(适量)青辣椒(适量)辅料葱(适量)姜(适量)盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)淀粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒牛肉的做法步骤1、牛肉.青辣椒备用。2、牛肉切片。3、青椒切块,葱姜切块。4、牛肉片里加胡椒葱.姜.水淀粉抓匀腌20分钟(中间把...
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- “自己买牛肉,因为牛肉的品种肉质等原因,肉质发柴,做的牛肉食品往往要炖煮好长时间也不一定达到状态。选用成片包装的半成品牛排制作,这种现成的牛排因为是事先加工好的,牛排是有滋味的,所以制作起来超级方便,制作时间短,肉质嫩,吃起来还不会塞牙。简单几下美味就上桌了。事先买好...
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- 食材明细主料里脊肉(适量)洋葱(适量)青椒(适量)辅料酱油(1勺)白糖(1勺)香油(1勺)黄酒(1勺)姜(适量)酱香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒烧肉片的做法步骤1、如图准备食材,青椒2个,洋葱半颗,分别切丝。里脊肉切片。2、在肉片中加入酱油1汤勺,白糖1汤勺,香油1汤勺,料酒1汤勺,姜末少许。3、搅拌均...
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- “节日家常快手菜/青椒炒牛肉丝”食材明细主料牛里脊肉(200g)皱皮青椒(3只)辅料生姜切(3片)调料橄榄油(35ml)味达美臻品蚝油(1勺)味达美臻品料酒(1勺)六月鲜8克轻盐原味酱油(2勺)白糖(2g)淀粉(2g)胡椒粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒牛肉丝的做法步骤1、准备好食材。2、把青椒洗...
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- “这几天因为心情不好胃口一直很差。每天吃饭的时候都懒洋洋的。今天下午开会的时候突然想明白一个道理:为别人的言论和评价而不开心是最不值得的。因为任何别人都不是自己。于是决定抛下那些愁思好好吃顿饭。冰箱里有牛肉和辣椒。简单地把两者炒在一起就可以很美味了。难...
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- “简单易做的便当菜”食材明细主料烧肉(适量)青椒(一个)辣椒(一条)辅料蒜(适量)配料酒(一小匙)盐(适量)蚝油(小许)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒炒烧肉的做法步骤1、材料图:烧肉,青椒,辣椒,蒜,我这个是一个人的份量2、青椒洗干净,我怕外皮不干净所以用了点盐去洗,将洗干净青椒和辣椒切...
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- 食材明细主料牛肉(适量)西兰花(适量)青椒(适量)辅料盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)味精(适量)孜然粉(适量)辣椒汁(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西兰花青椒牛肉的做法步骤1、用料2、牛肉切丝或片,青椒切丝,西兰花切片3、牛肉用生抽,辣椒汁腌制10分钟4、先炒西兰花5、放盐炒熟出锅待...
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- “牛肉和辣椒,是一对很好的搭配,辣椒,可以辟掉牛肉的腥味,而牛肉,又可以令辣椒吃起来味道不那么单调。一般来说,辣椒在餐桌上只是一味调味或者说配菜,不过,这道菜里,辣椒可是主料。这道菜用的是青椒,也即园椒,对不吃辣的童鞋来说,是一个不错的选择,毕竟不是每个人都能够吃辣的。”食材...
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- “香辣美味。”食材明细主料青椒(200g)牛肉(200g)辅料胡萝卜丝(50g)调料香菜(50g)菜籽油(3勺)姜丝(1勺)盐(适量)红薯粉(1勺)胡椒粉(1勺)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒牛肉的做法步骤1、胡萝卜切成丝。2、青椒切成丝。3、放入锅中干煸。4、煸炒好的辣椒丝倒出来备用。5、油热以后,放...
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- “要说土豆可是好东西,价格不贵还吃法多样,估计一百人能做出一百道土豆菜也不会重样。以往我也多是醋溜土豆丝、尖椒土豆丝、红烧肉炖土豆,今天我看看家里的菜不多了,每样都不够炒一盘的,就决定来个大杂烩,这几样颜色搭配着漂亮,而且营养也丰富。正好还有一块牛肉。牛肉炒菜最怕...
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- 食材明细主料青椒(几个)牛肉(400克)红椒(一个)辅料玉米淀粉(一勺)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(3毫升)孜然粉(3克)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青椒烧牛肉的做法步骤1、牛肉逆着纹路切片,用玉米淀粉,生抽,孜然粉腌制10分钟备用。2、青红椒切断备用。3、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入...
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