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关于香菇扒鸡怎么做好吃的餐饮百科

香菇扒鸡怎么做-香菇扒鸡的做法
  • 香菇扒鸡怎么做-香菇扒鸡的做法

  • “扒鸡是山东省的代表菜之一,也是汉族传统风味特色名吃,属于鲁菜。扒鸡是汉族风味菜肴。据史料记载,扒鸡起源于禹城,亦称禹城五香脱骨扒鸡,已有200余年的历史。以制作独特、肉烂脱骨、色鲜味美、肥而不腻等特点著称。今天我们分享一个私家扒鸡,味道虽有不同,但亦是色鲜味美,肉烂...
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香菇扒菜心如何做简单又好吃
  • 香菇扒菜心如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料小花菇:200白菜:200辅料盐:适量蒜:适量白糖:适量蚝油:适量水淀粉:适量具体步骤1.小花菇冲净表面的灰尘后用温水泡发,白菜对半剖开,洗净备用。蒜切末2.烧一锅开水,加盐和几滴油,放入白菜焯水至断生3.焯好的白菜捞出沥...
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香菇扒西兰花怎么做-香菇扒西兰花的做法
  • 香菇扒西兰花怎么做-香菇扒西兰花的做法

  • 食材明细主料西兰花(适量)香菇(8朵)胡萝卜(1小块)辅料大蒜(适量)生抽(1匙)蚝油(1匙)糖(1/4匙)鸡精(1/4匙)淀粉(1/2匙)盐(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇扒西兰花的做法步骤1、原料图2、原料图3、香菇洗净切掉根,切十字花4、胡萝卜切丁5、西兰花摘小朵,淀粉用清水调成水淀粉6、锅内...
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香菇扒青菜怎么做-香菇扒青菜的做法
  • 香菇扒青菜怎么做-香菇扒青菜的做法

  • “香菇历来享有山珍之王,真菌皇后的美誉,是世界上第二大食用菌,香菇营养丰富,是高蛋白,低脂肪,多糖,多种氨基酸和多种维生素的菌类食物,香菇中的多糖和氨基酸能提高人体的免疫力,还能降血压,血脂和胆固醇,有“植物肉”的称号。和小青菜一起炒,味道鲜美,清淡不油腻做法也简单。”食材明...
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美味的香菇扒鸡如何做简单又好吃
  • 美味的香菇扒鸡如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟香菇扒鸡,这是一道家常小菜,但比较油腻。虽然吃起来爽口尽兴,而且比较滋补,毕竟鸡肉的作用是非常丰富的,可以补充很多种维生素和蛋白质。但对于尿酸过高的人来说,香菇扒鸡是一个比较危险的存在,不宜多吃。在促进...
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香菇扒菜心怎么做-香菇扒菜心的做法
  • 香菇扒菜心怎么做-香菇扒菜心的做法

  • “一道经典的素菜,百吃不厌。”食材明细主料香菇(11朵)菜心(300克)辅料蒜(2瓣)姜(1块)干葱头(1个)淀粉(2克)白砂糖(少许)调料蚝油(2汤匙)生抽(1汤匙)盐(1克)白胡椒粉(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香菇扒菜心的做法步骤1、食材集合。2、香茹去蒂,和菜心一起泡在盐水中10分钟。上面...
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香菇扒菜胆怎么做-香菇扒菜胆的做法
  • 香菇扒菜胆怎么做-香菇扒菜胆的做法

  • “清淡美味的家常菜”食材明细主料上海青(适量)小香菇(适量)辅料油(少许)姜末(少许)蒜末(少许)酱汁:(适量)蚝油(少许)糖(少许)香油(少许)生粉(少许)咸香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇扒菜胆的做法步骤1、青菜泡洗干净2、沥水备用3、锅放水烧开,下点盐4、油5、把青菜下开水锅烫熟,大概两分钟6...
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蚝油香菇扒菜心怎么做-蚝油香菇扒菜心的做法
  • 蚝油香菇扒菜心怎么做-蚝油香菇扒菜心的做法

  • “煎炒烹炸、焖扒烩炖、溜爆炝拌、烧汆蒸烤,是中餐的几种常用烹饪技法。而每种技法在实操的过程中,还要细分出很多变换的手法,这些都需要在实践中去总结、熟练和探索。其中的“扒菜”就有几种,比如,锅扒、蒸扒等等。今天就做一道简单的扒菜,叫做“蚝油香菇扒菜心”。其做法简单...
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香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎么做
  • 香菇扒油菜的做法 香菇扒油菜——家庭版 香菇扒油菜怎么做

  • 食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)香肠(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)配料生抽(适量)蚝油(适量)水淀粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇扒油菜的做法步骤1、香菇洗净切成片。2、嫩油菜摘洗干净。3、香肠切片,葱切花,蒜拍瓣。4、油菜入沸水中焯烫一下,沸水中...
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香菇扒小白菜怎么做-香菇扒小白菜的做法
  • 香菇扒小白菜怎么做-香菇扒小白菜的做法

  • 食材明细主料干香菇(100克)小白菜(300克)辅料油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)酱油(适量)高汤(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香菇扒小白菜的做法步骤1、将香菇去根蒂,泡发,洗净。2、在香菇顶部划两刀。3、小白菜洗净沥干水分备用。4、锅置火上煮沸,加入适量油、盐,放入小白菜焯熟。5...
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香煎鸡扒怎么做-香煎鸡扒的做法
  • 香煎鸡扒怎么做-香煎鸡扒的做法

  • 食材明细主料去骨鸡大腿(2支)甜酱或柠檬(1个)辅料盐(1勺)料酒(1勺)生姜(5块)蒜蓉(1勺)糖(0.5勺)面粉(15ml)胡椒粉(1勺)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香煎鸡扒的做法步骤1、生姜蒜蓉料酒胡椒粉盐鸡精去骨鸡腿放入容器盐制20分钟不急着吃可以当晩放入冷箱冷藏盐制一晚拿出2、盐制完成用厨...
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香煎鸡扒饭怎么做-香煎鸡扒饭的做法
  • 香煎鸡扒饭怎么做-香煎鸡扒饭的做法

  • “去外面吃饭,如此娇嫩的鸡扒饭必点,且回味无穷。现在不用出门也可以享用到跟外面一样的味道~”食材明细主料鸡腿(2个)辅料酱油(2勺)盐(适量)五香粉(适量)糖(半勺)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎鸡扒饭的做法步骤1、鸡腿砍成两边去骨,用刀背均匀拍松鸡肉,五香粉跟盐腌制。2、锅...
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香菇扒上海青怎么做-香菇扒上海青的做法
  • 香菇扒上海青怎么做-香菇扒上海青的做法

  • 食材明细主料上海青(适量)辅料香菇(适量)蒜(适量)配料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)湿生粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇扒上海青的做法步骤1、准备食材2、把上海青用开水烫熟3、锅里下油,倒蒜肉,香菇一起爆香4、加入水,放入盐,鸡精,酱油,盖盖煮沸,再加入湿生粉,淋入上海青即可5...
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香菇粉丝扒鸡蛋怎么做-香菇粉丝扒鸡蛋的做法
  • 香菇粉丝扒鸡蛋怎么做-香菇粉丝扒鸡蛋的做法

  • 食材明细主料香菇(8朵)龙口粉丝(1扎)辅料鸡蛋(2个)蒜头(2瓣)配料盐(1茶匙)生抽(少许)黑胡椒粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇粉丝扒鸡蛋的做法步骤1、香菇泡发后切成长条,粉丝也用冷水泡泡,然后剪短一些(一扎大概剪两下就够了)。2、鸡蛋加入少许生抽打发好,待用。3、蒜头切成沫...
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香菇扒油菜的做法 营养素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎么做
  • 香菇扒油菜的做法 营养素菜—香菇扒油菜 香菇扒油菜怎么做

  • “香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。香菇享有"菇中之王"的美称,自古被称为"长寿菜",它营养丰富、香气沁人,是种高蛋白、低脂肪的保健食品,有健脾益气、安神美容、益胃和中、解毒、抗肿瘤等功效。油菜的...
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香橙鸡扒怎么做-香橙鸡扒的做法
  • 香橙鸡扒怎么做-香橙鸡扒的做法

  • 食材明细主料鸡扒(200g)香橙(50g)辅料精盐(适量)黑胡椒粉(适量)蜂蜜(适量)橄榄油(适量)洋葱碎(适量)酸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香橙鸡扒的做法步骤1、鸡扒用流水冲洗干净,沥干,在表面切花刀。2、加精盐、黑胡椒粉、蜂蜜抓匀,腌1小时。3、香橙用盐搓洗后,刨皮,切橙皮丝。4、取中间部位...
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蒜香鸡扒怎么做-蒜香鸡扒的做法
  • 蒜香鸡扒怎么做-蒜香鸡扒的做法

  • 食材明细主料鸡腿(2个)大蒜(20g)辅料精盐(½匙)胡椒粉(1匙)鸡精(1匙)烧烤粉(2匙)蜂蜜(1勺)橄榄油(½勺)蒜香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)蒜香鸡扒的做法步骤1、大蒜剁蓉。2、与所有调味料拌匀成酱汁3、鸡腿剔骨展开4、放酱料里抓匀,腌2小时5、铺到刷过橄榄油的烤盘上6、烤箱230度预热后烤...
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香菇酱扒豆腐怎么做-香菇酱扒豆腐的做法
  • 香菇酱扒豆腐怎么做-香菇酱扒豆腐的做法

  • 食材明细主料嫩豆腐(一块)辅料猪肉(30克)玉米粒(适量)香菇(5朵)湿淀粉(适量)配料香葱(适量)油(适量)甜面酱(适量)糖(适量)酱油(适量)海鲜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇酱扒豆腐的做法步骤1、准备好所需材料。2、猪肉剁成末。3、香菇切片。4、香葱切段。5、豆腐放到沸水里煮...
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香菇扒油菜如何做简单又好吃
  • 香菇扒油菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料香菇(干香菇,鲜香菇):适量油菜(小青菜,上海青):适量辅料油:适量蚝油:适量姜末:适量葱:适量水淀粉:适量盐:适量具体步骤1.干香菇用热水泡洗干净,鲜香菇用水洗净,都用热水焯一下2.油菜洗净,切两半或四半,用水放少许盐焯熟,沥干...
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冬菇扒鸭的做法 冬菇扒鸭掌 冬菇扒鸭怎么做
  • 冬菇扒鸭的做法 冬菇扒鸭掌 冬菇扒鸭怎么做

  • “买了盒去骨鸭掌,做了2道菜,还挺划算的。此菜小白菜清爽,鸭掌软滑,冬菇鲜香入味。”食材明细主料去骨鸭掌(250克)辅料小白菜(4-5棵)冬菇(10个)清水(1/2杯)配料姜(3片)蒜(2瓣)八角(1颗)玉米油(1大匙)鸡汤(1/2杯)蚝油(2大匙)生抽(2茶匙)糖(1茶匙)料酒(2大匙)淀粉水(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)...
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香煎鸡扒的做法 减肥餐~香煎鸡扒 香煎鸡扒怎么做
  • 香煎鸡扒的做法 减肥餐~香煎鸡扒 香煎鸡扒怎么做

  • “鸡胸肉是减肥人群最经济的蛋白质食材来源,很多轻食沙拉都用鸡胸肉来点缀。但是水煮鸡胸肉很无味,并不好吃,该怎么办呢?今天推荐一道高颜值超好味的香煎鸡扒,保你喜欢!!!”食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料柠檬(半个)盐(1g)黑胡椒碎(1g)迷迭香(1g)菜籽油(4ml)咸鲜(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香...
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香煎鸡腿扒怎么做-香煎鸡腿扒的做法
  • 香煎鸡腿扒怎么做-香煎鸡腿扒的做法

  • “鸡腿肉质嫩滑,用来香煎很好吃😋”食材明细主料鸡大腿(4个)辅料姜丝(适量)调料黑胡椒调味(适量)蚝油(1勺)生抽(2勺)咸香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香煎鸡腿扒的做法步骤1、鸡腿用刀划开,把骨头剔掉,只要掌握技巧就很容易分离的。2、放入姜丝、蚝油、生抽、黑胡椒腌料拌匀腌制入味,...
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香菇扒油菜怎么做-香菇扒油菜的做法
  • 香菇扒油菜怎么做-香菇扒油菜的做法

  • “香菇油菜,具有很高的营养价值,多吃这道菜,对健康非常有益。”食材明细主料香菇(12朵)油菜(200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料精盐(少许)一品鲜酱油(一匙)蚝油(一匙)料酒(一匙)白糖(少许)鸡精(少许)玉米淀粉(适量)咸鲜(口味)扒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香菇扒油菜的做法步骤1、香菇去蒂,放在开水锅...
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香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蚝油绿玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎么做
  • 香菇扒菜心的做法 【香菇扒菜心】--蚝油绿玫瑰的盛宴 香菇扒菜心怎么做

  • “蚝油香菇扒菜心,很经典的菜,但是经过改刀和制作的改变,一样可以宴客对不对改刀后精致了不少,而且油菜根部像极了娇艳欲滴的绿色玫瑰花,国庆家宴这道常见的菜式也可以加分不少”食材明细主料香菇(适量)油菜(适量)猪肉(适量)辅料蒜(适量)鸡汤(适量)配料蚝油(适量)鸡汁(适量)水(适量)酱油(适量)香...
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海米香菇扒油菜怎么做-海米香菇扒油菜的做法
  • 海米香菇扒油菜怎么做-海米香菇扒油菜的做法

  • “海米性温味甘,是加工成熟的高档海味品,含有较高的虾青素(抗氧化剂),含有丰富的钾、镁、碘、碳等矿物质及维生素A、氨茶碱的等成分,对心脑血管系统有调节作用。海米还富含钙磷,对小儿成长,孕妇通乳以及老年骨质疏松尤有补益功能。香菇味甘性平、营养丰富、味道鲜美、素有植物皇...
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