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关于牛肉酸豇豆的餐饮百科

牛肉酸豇豆怎么做-牛肉酸豇豆的做法
  • 牛肉酸豇豆怎么做-牛肉酸豇豆的做法

  • “酸脆开胃。美味的四川下饭菜。”食材明细主料酸豇豆(200g)牛肉(50g)辅料豆豉(1勺)调料姜碎(1勺)菜籽油(3勺)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)牛肉酸豇豆的做法步骤1、牛肉砍成碎块。2、酸豇豆切成短节放入水中泡着。3、油热以后,放入牛肉碎和姜碎翻炒香。4、放入豆豉炒香。5、加...
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酸豇豆炒肉的做法 酸豇豆炒肉 ♥肉末下饭菜 1 酸豇豆炒肉怎么做
  • 酸豇豆炒肉的做法 酸豇豆炒肉 ♥肉末下饭菜 1 酸豇豆炒肉怎么做

  • “微脆爽口,嚼一嚼口水分泌更多了!想不配饭都难。酸酸咸咸或酸酸甜甜,配方由你自己决定。”食材明细主料酸豇豆(1把)猪绞肉(80g)姜(3片)大蒜(3粒)小辣椒(1根(随意))豇豆腌料醋(1大匙)糖(1/2大匙)调料酱油(1大匙)米酒(1小匙)花椒粉(适量)盐(少许)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆炒肉的做法...
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鸡肉炒酸豇豆怎么做-鸡肉炒酸豇豆的做法
  • 鸡肉炒酸豇豆怎么做-鸡肉炒酸豇豆的做法

  • “夏天脾胃虚,胃口不好,用高蛋白的鸡肉和开胃的泡菜——酸豇豆混炒,酸辣脆爽,特别开胃哦!”食材明细主料酸豇豆(200g)鸡肉(50g)辅料豆瓣酱(1勺)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡肉炒酸豇豆的做法步骤1、酸豇豆切成小段用水泡着,清除多余的酸味和咸味。2、泡半个小时沥干水分捞出,鸡...
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牛肉豇豆怎么做-牛肉豇豆的做法
  • 牛肉豇豆怎么做-牛肉豇豆的做法

  • 食材明细主料豇豆角(400g)辅料牛肉(100g)料酒(1勺)酱油(1勺)盐(少许)原味(口味)未知(难度)牛肉豇豆的做法步骤1、豇豆角洗净切段焯烫。2、牛肉切沫,加料酒酱油腌会,热油变熟。3、放豇豆角煸炒,加盐出锅。...
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肉末酸豇豆的做法 饭遭殃~~肉末酸豇豆 肉末酸豇豆怎么做
  • 肉末酸豇豆的做法 饭遭殃~~肉末酸豇豆 肉末酸豇豆怎么做

  • 食材明细主料泡豇豆(适量)猪肉馅(适量)泡姜(适量)泡辣椒(适量)辅料葱(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)糖(适量)生抽(适量)盐(适量)五香粉(适量)料酒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肉末酸豇豆的做法步骤1、泡豇豆,切碎。还有泡姜和泡辣椒,一并切碎,呃~~忘记拍照片了😅2、葱,切碎。3、干锅无油,先小...
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牛肉炒豇豆怎么做-牛肉炒豇豆的做法
  • 牛肉炒豇豆怎么做-牛肉炒豇豆的做法

  • “目前正是豇豆上市的季节,最近买的频率也逐渐增多,基本上每周买一次吃2~3回,买回来后就搭配不同的食材一起炒着吃。”食材明细主料豇豆(10根)牛肉(100g)辅料蒜(5个)生姜(1小块)小米辣(5个)食用油(适量)盐(少许)生抽(1勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛肉炒豇豆的做法步骤1、准备好食材...
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酸豇豆回锅肉怎么做-酸豇豆回锅肉的做法
  • 酸豇豆回锅肉怎么做-酸豇豆回锅肉的做法

  • ““回锅肉”是四川的一道家常菜。“回锅肉”确实香,而且吃起来肥而不腻。每次做回锅肉我比较喜欢用豆豉来炒,特喜欢那浓浓的豆豉香味道,这次加了自己做的酸豇豆,本来回锅肉就肥而不腻,这次有了酸豇豆的味道,更是为回锅肉锦上添花,吃起来就更香了,更不腻了更开胃了。”食材明细主...
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酸豇豆肉末怎么做-酸豇豆肉末的做法
  • 酸豇豆肉末怎么做-酸豇豆肉末的做法

  • “酸豇豆由于是腌制过的,所以有一定咸度,在炒制前最好放在清水里浸泡20分钟。酸豆角一定要油充分煸炒透,口感才好。这个菜没有严格的配比,喜欢酸豆角的可以多放酸豆角,喜欢多肉的可以多放些肉,自己喜欢就好。”食材明细主料猪肉(250g)酸豇豆(200g)辅料青线椒(4个)小红辣椒(4个)酱油(1勺)...
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酸豇豆角炒肉怎么做-酸豇豆角炒肉的做法
  • 酸豇豆角炒肉怎么做-酸豇豆角炒肉的做法

  • 食材明细主料酸豇豆(适量)辅料猪肉(适量)蒜子(适量)青椒(适量)红椒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆角炒肉的做法步骤1、食材清洗。2、锅中煸炒肥肉,再加入瘦肉翻炒,加入老抽。3、加入小米椒蒜子。4、倒入豇豆翻炒均匀。5、加入青椒翻炒。6、翻炒均匀加入鸡精即可。7、...
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酸豇豆肉怎么做-酸豇豆肉的做法
  • 酸豇豆肉怎么做-酸豇豆肉的做法

  • 食材明细主料泡豇豆(300)姜(适量)干辣椒(适量)葱(适量)辅料猪肉(100)生抽(适量)生粉(适量)五香粉(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆肉的做法步骤1、猪肉剁成肉沫,加入生抽,生粉,五香粉,油,腌制十分钟。2、酸豇豆冲洗一下,以免太咸,切成粒。3、干辣椒切段备用。葱切段备用。4、锅内放...
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酸豇豆炒肉末的做法 米饭杀手—酸豇豆炒肉末 酸豇豆炒肉末怎么做
  • 酸豇豆炒肉末的做法 米饭杀手—酸豇豆炒肉末 酸豇豆炒肉末怎么做

  • “这是一道贵州的家常菜,我小时候在贵州读幼儿园,所以对那边的食物特别有感情,确实很好吃,这道菜我跟我姐姐都是很喜欢吃的,贵州那边的豇豆是酸的,我在杭州菜市场里买来的不是酸的,而是咸的,所以做法上我也进行了改变,很下饭”食材明细主料酸豇豆(400克)红辣椒(适量)蒜瓣(适量)辅料肉末(2...
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肉末炒酸豇豆怎么做-肉末炒酸豇豆的做法
  • 肉末炒酸豇豆怎么做-肉末炒酸豇豆的做法

  • 食材明细主料酸豇豆(适量)肉末(适量)辅料味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒酸豇豆的做法步骤1、原料。2、锅中放肉末,煸干水份。3、锅中放油继续煸炒断生。4、倒入洗好的酸豇豆,继续煸炒。5、放少许味精提鲜。6、出锅。...
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酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉 酸豇豆炒肉末怎么做
  • 酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉 酸豇豆炒肉末怎么做

  • 食材明细主料酸豇豆(300g)姜(适量)五香粉(适量)葱(适量)辅料猪肉(100g)生抽(适量)生粉(适量)干辣椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆炒肉末的做法步骤1、猪肉剁成肉沫,加入姜,生抽,生粉,五香粉,腌制十分钟。2、酸豇豆切成粒,干辣椒切成段,葱切段。3、锅内放入适量的油,烧热,放入肉沫,...
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酸豇豆炒肉末怎么做-酸豇豆炒肉末的做法
  • 酸豇豆炒肉末怎么做-酸豇豆炒肉末的做法

  • “买了一把豇豆,一部分晒干炖汤,一部分切丁,自制酸豇豆。”食材明细主料肉(适量)豇豆(300g)辅料大蒜(两三瓣)酱油(少许)盐(少许)料酒(少许)原味(口味)未知(难度)酸豇豆炒肉末的做法步骤1、市场刚买回来的豇豆,去头尾,切丁。放入无油无水的容器里。容器里放盐、凉白开。夏天阴凉处放置3天,冬天大...
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烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法
  • 烂肉酸豇豆怎么做-烂肉酸豇豆的做法

  • “开胃小菜,酸香可口,特别下饭。”食材明细主料烂肉(100g)酸豇豆(200g)辅料青椒(1个)豆瓣酱(2勺)酸咸(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)烂肉酸豇豆的做法步骤1、酸豇豆切成小段用水泡着,反复挤出酸豇豆里多余的酸味,大概三次即可,适当保留酸味菜好吃开胃。2、烂肉在锅里煸炒出油后,倒入青椒...
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酸豇豆炒牛肉末怎么做-酸豇豆炒牛肉末的做法
  • 酸豇豆炒牛肉末怎么做-酸豇豆炒牛肉末的做法

  • “家里常备一些腌制的酸菜不但可以配粥还可以用来炒肉,酸菜炒肉不但烹饪方法简单而且味道酸辣咸鲜特别下饭,今天这款酸豇豆炒牛肉末虽然色泽不好看但味道很好,舀一勺拌在饭里特别好吃。”食材明细主料牛肉(200克)酸豇豆(200克)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)花椒粉(适量)酱油...
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肉末酸豇豆怎么做-肉末酸豇豆的做法
  • 肉末酸豇豆怎么做-肉末酸豇豆的做法

  • “非常下饭的一道小菜,配粥配米饭都可以。”食材明细主料肉末(少许)泡豇豆(少许)泡姜(少许)辅料干辣椒(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末酸豇豆的做法步骤1、泡菜坛子里捞出泡豇豆。2、改刀切碎。3、泡姜一块。4、切碎。5、猪肉切大块。6、剁成肉泥。7、热锅温...
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自制酸豇豆-酸豇豆
  • 自制酸豇豆-酸豇豆

  • “舌尖2播出后,四川的泡菜更加风靡,可是,随着人工费的几句增长,现在,就算是要到超市去买一包四川的酸豇豆也是不便宜哦,大概150克,就需要接近4元钱哦!不过呢,巧媳妇,自然也就有办法自己来解决啊~!正所谓,自己动手,丰衣足食嘛!嘿嘿,美味泡菜自己做,其实一点也不难哦!原材料,相当相当简单,准备...
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酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉末——开胃小菜 酸豇豆炒肉末怎么做
  • 酸豇豆炒肉末的做法 酸豇豆炒肉末——开胃小菜 酸豇豆炒肉末怎么做

  • 食材明细主料酸豇豆(适量)肉末(适量)辅料老姜(适量)盐(适量)味精(适量)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆炒肉末的做法步骤1、材料准备好2、将酸豇豆切成0.5厘米长,老姜切成碎末。3、将肉末放入碗里,之后将切好的姜末放在肉末上。4、炒锅里预热,放油至十成热,将酸豇豆放入炒锅里...
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肉末炒酸豇豆的做法 夏日下饭莱肉末炒酸豇豆 肉末炒酸豇豆怎么做
  • 肉末炒酸豇豆的做法 夏日下饭莱肉末炒酸豇豆 肉末炒酸豇豆怎么做

  • “自家泡制的酸豇豆,夏日下饭佳品.”食材明细主料酸豇豆(随意)瘦猪肉(1小块)红米椒(3粒)蒜头(1粒)辅料糖(一点点)生抽(少许)味精(少许)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末炒酸豇豆的做法步骤1、自家泡制的酸豇豆2、食材酸豇豆,红米椒,瘦猪肉,蒜头.3、酸豇豆洗净切小粒.4、瘦肉,蒜头,...
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豇豆炒牛肉怎么做-豇豆炒牛肉的做法
  • 豇豆炒牛肉怎么做-豇豆炒牛肉的做法

  • 食材明细主料牛里脊(适量)豇豆(适量)辅料淀粉(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豇豆炒牛肉的做法步骤1、牛里脊肉逆着纹理切丝,加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后加一勺食用油拌匀放置10分钟。2、豇豆择去两端洗净,切寸段。3、沸水中加点盐,...
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酸豇豆炒肉糜怎么做-酸豇豆炒肉糜的做法
  • 酸豇豆炒肉糜怎么做-酸豇豆炒肉糜的做法

  • “炎炎夏天,你是不是和我一样馋酸馋辣酸豇豆炒肉糜。嘴馋的人永远有借口,网上看到别人炒酸豇豆,我就搀了!赶紧捞出泡菜做一道就着稀饭吃真香”食材明细主料肉碎(适量)酸豇豆(适量)泡椒(适量)泡姜(适量)辅料五香粉(适量)大葱(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豇豆炒肉糜的做法步...
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豇豆干烧牛肉的做法 【自贡】豇豆干烧牛肉 豇豆干烧牛肉怎么做
  • 豇豆干烧牛肉的做法 【自贡】豇豆干烧牛肉 豇豆干烧牛肉怎么做

  • “香香香”食材明细主料牛肉(500g)豇豆干(260g)辅料泡椒(适量)花椒(适量)蒜苗(适量)姜(适量)蒜(适量)香料(适量)酱油(适量)豆瓣(适量)微辣(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)豇豆干烧牛肉的做法步骤1、准备材料2、油烧热后放入花椒香料炒香,倒入牛肉炒香3、牛肉炒香后,加入姜蒜泡椒炒一会儿,然后加入...
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酸豇豆炒肉丁怎么做-酸豇豆炒肉丁的做法
  • 酸豇豆炒肉丁怎么做-酸豇豆炒肉丁的做法

  • “岁月无情斑驳了您的黑发,如今儿女们也为人母人父多年,更深切体会到您的艰辛,今年我们做儿女的,想再您身边度过父亲节,最近的距离给了我们常回家看看的机会,加快了子女感恩的速度。今年,儿女们会在将往年父亲节电话里的祝福变成行动!爸爸:祝您身体健康!永远快乐!”食材明细主料酸豇...
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肉丁酸豇豆的做法 肉丁酸豇豆------解暑解腻的小菜 肉丁酸豇豆怎么做
  • 肉丁酸豇豆的做法 肉丁酸豇豆------解暑解腻的小菜 肉丁酸豇豆怎么做

  • 食材明细主料豇豆(适量)辅料肥肉丁(适量)蒜(适量)小米辣(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉丁酸豇豆的做法步骤1、豇豆控干水切小丁,(寸段也可),小米辣一只切粒,蒜多些,切碎,加盐拌匀。2、放入密封罐中,五至七天即可变酸。3、腌好的豇豆颜色由翠绿变成黄绿。如不马上食...
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