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关于炒鸭蛋怎么做的餐饮百科

炒鸭蛋怎么做-炒鸭蛋的做法
  • 炒鸭蛋怎么做-炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(三个)调料盐(适量)油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋打散。2、热油炒。3、成品。...
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炒鸭蛋的做法 春日应季美食一一炒鸭蛋 炒鸭蛋怎么做
  • 炒鸭蛋的做法 春日应季美食一一炒鸭蛋 炒鸭蛋怎么做

  • “1.鸭蛋太腥,这样炒没有腥味。2.鸡蛋也可以这样炒。3.没有大蒜根,可以换成大蒜子,切碎,也是一样的。”食材明细主料鸭蛋(3个)辅料红辣椒(1个)青辣椒(1个)大蒜根(2根)调料盐(适量)生抽(适量)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)炒鸭蛋的做法步骤1、锅里放油,中小火煎荷包蛋,一个一个煎。2、煎...
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菠菜炒鸭蛋怎么做-菠菜炒鸭蛋的做法
  • 菠菜炒鸭蛋怎么做-菠菜炒鸭蛋的做法

  • “简单美味,老少皆宜,健康营养快手菜。”食材明细主料菠菜(一把)辅料鸭蛋(两个)调料食用油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮,敲入碗中,加少许盐搅散。2、新鲜菠菜择好,洗净,沥干水分。3、淖一下,捞出,切段,挤出多余水分。4、锅烧热放适...
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莴笋炒鸭蛋怎么做-莴笋炒鸭蛋的做法
  • 莴笋炒鸭蛋怎么做-莴笋炒鸭蛋的做法

  • “很家常的一道菜,色彩很春天。。。”食材明细主料鸭蛋(2只)莴笋(1根)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)莴笋炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、莴笋(已去皮)。2、将鸭蛋打成蛋液,待用。3、将已去皮的莴笋清洗一下。4、放在案板上切成片,待用。5、烧锅倒油烧热,下入...
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鸭蛋炒蒲瓜怎么做-鸭蛋炒蒲瓜的做法
  • 鸭蛋炒蒲瓜怎么做-鸭蛋炒蒲瓜的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2只)蒲瓜(295克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋炒蒲瓜的做法步骤1、食材:鸭蛋、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、将鸭蛋打成蛋液。3、烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。4、接着,下入蒲瓜,加适量的清水。5、翻炒翻炒至熟。6、然后,合入炒好的鸭...
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彩椒炒鸭蛋怎么做-彩椒炒鸭蛋的做法
  • 彩椒炒鸭蛋怎么做-彩椒炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3只)柿子椒(半个)红椒(半个)黄椒(半个)辅料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)彩椒炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、柿子椒(已去蒂去籽清洗)、红椒(已去蒂去籽清洗)、黄椒(已去蒂去籽清洗)2、将柿子椒、黄椒和红椒放在案板上分别切成小块待用。3、将鸭蛋打...
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咸鸭蛋炒饭的做法 美味的咸鸭蛋炒饭 咸鸭蛋炒饭怎么做
  • 咸鸭蛋炒饭的做法 美味的咸鸭蛋炒饭 咸鸭蛋炒饭怎么做

  • “咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹,煮食可治...
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苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法
  • 苦瓜炒鸭蛋怎么做-苦瓜炒鸭蛋的做法

  • “简单美味,健康营养,清热解暑快手菜。”食材明细主料苦瓜(两根)鸭蛋(两个)调料花生油(少许)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦瓜炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少许盐搅散。4、苦瓜洗净,去瓤,切丝。5、锅烧热放少许油,再倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣...
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双椒炒鸭蛋怎么做-双椒炒鸭蛋的做法
  • 双椒炒鸭蛋怎么做-双椒炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)青椒(60克)红椒(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒鸭蛋的做法步骤1、材料:鸭蛋、红椒(已清洗)、青椒(已清洗)2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。3、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。4、打成蛋液。5、烧锅倒油烧...
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香菜炒鸭蛋怎么做-香菜炒鸭蛋的做法
  • 香菜炒鸭蛋怎么做-香菜炒鸭蛋的做法

  • “健康营养快手菜,老少皆宜。”食材明细主料香菜(一把)鸭蛋(两个)调料食用油(少许)盐(少许)香草(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜炒鸭蛋的做法步骤1、香菜摘好,洗净,沥干水分,切段。2、鸭蛋洗净。3、敲入碗中。4、加少许盐,用筷子搅散。5、锅烧热放少许油,倒入蛋液,用铲子捣块,再倒入香...
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韭芽炒鸭蛋怎么做-韭芽炒鸭蛋的做法
  • 韭芽炒鸭蛋怎么做-韭芽炒鸭蛋的做法

  • “1,韭芽又叫韭黄,含有膳食纤维,可促进排便;并含有一定量的胡萝卜素,对眼睛以及人体免疫力都有益处;其味道有些辛辣,可促进食欲;且含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜。2,鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当,而矿物质总量远胜鸡蛋,尤其铁、钙含量极为丰富,能预防贫血,促进骨骼发育。两者匹配,功...
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鸡蛋炒鸭血怎么做-鸡蛋炒鸭血的做法
  • 鸡蛋炒鸭血怎么做-鸡蛋炒鸭血的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(3只)鸭血(175克)辅料香葱(适量)调料盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡蛋炒鸭血的做法步骤1、食材:鸡蛋、鸭血(已切开)、香葱。2、将鸡蛋打入碗里,加适量的料酒。3、打成蛋液。4、将鸭血下入沸水锅中焯开4到5分钟后捞出。5、起锅倒油烧热,下入蛋液...
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香干炒鸭蛋怎么做-香干炒鸭蛋的做法
  • 香干炒鸭蛋怎么做-香干炒鸭蛋的做法

  • “鸭蛋又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等,为鸭科动物家鸭的卵,可孵化成小鸭。主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养。鸭蛋性味甘、凉,具有滋阴清肺的作用,入肺、脾经;有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效;适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢...
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农家小炒鸭蛋的做法 【农家小炒鸭蛋】 农家小炒鸭蛋怎么做
  • 农家小炒鸭蛋的做法 【农家小炒鸭蛋】 农家小炒鸭蛋怎么做

  • “今天记录的这道【农家小炒鸭蛋】,是在我常混得论坛里跟娜姐学的,娜姐的老家在湘西,这道菜是她前几年回老家的时候,在一个农家乐吃的一道菜,她觉得很好吃,就仔细研究店家是怎么做的,回深圳后她凭着记忆,学店家用大蒜苗,干辣椒来炒鸭蛋。一直觉得鸭蛋就适合做咸蛋或是皮蛋,炒的话比...
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鸭蛋版蛋炒饭怎么做-鸭蛋版蛋炒饭的做法
  • 鸭蛋版蛋炒饭怎么做-鸭蛋版蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(一枚)米饭(适量)辅料火腿肠(适量)黄花(适量)洋葱(适量)小葱(适量)盐(适量)葱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鸭蛋版蛋炒饭的做法步骤1、备好材料2、全部切丁3、蒸好米饭4、晾凉搅开5、加入鸭蛋拌匀6、让每颗米饭都上色7、油色先炒米饭火稍小点8、米饭稍干转大火下配菜...
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蛋炒鸭胗的做法 食物多元化---蛋炒鸭胗 蛋炒鸭胗怎么做
  • 蛋炒鸭胗的做法 食物多元化---蛋炒鸭胗 蛋炒鸭胗怎么做

  • “这两天天气变化的连拍照都成问题,今天下午收到长帝的烤箱折腾一下午。一收到就兴奋的打开来拍照片,还是没有把照片拍好,由于光线问题怎么都不满意。在想明天抱到楼下再拍过,话说还是要感谢美天和长帝。由于时间原因还是先不多说了。”食材明细主料鸭胗(400克)鸡蛋(1个)辅料西芹...
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椒荷炒鸭蛋怎么做-椒荷炒鸭蛋的做法
  • 椒荷炒鸭蛋怎么做-椒荷炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)红椒(65克)荷兰豆(80克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)椒荷炒鸭蛋的做法步骤1、食材:红椒、鸭蛋、荷兰豆(已清洗切开)2、将红椒切开去蒂去籽清洗一下。3、放在案板上切开,待用。4、将鸭蛋打入碗中,加适量的料酒。5、打成蛋液,待用。6、随...
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韭菜炒鸭蛋怎么做-韭菜炒鸭蛋的做法
  • 韭菜炒鸭蛋怎么做-韭菜炒鸭蛋的做法

  • “健康营养快手菜。”食材明细主料韭菜(一把)鸭蛋(两个)调料花生油(适量)盐(少许)生抽(少许)五香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜炒鸭蛋的做法步骤1、摘好的韭菜,洗净,控干水分。2、切寸段。3、鸭蛋洗一下皮。4、敲入碗中。5、加少许盐搅散。6、锅烧热放适量油,倒入鸭蛋液,翻炒一下,用...
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鸭蛋炒蒜花怎么做-鸭蛋炒蒜花的做法
  • 鸭蛋炒蒜花怎么做-鸭蛋炒蒜花的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(3个)蒜苗(一小把)辅料干辣椒(2个)调料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸭蛋炒蒜花的做法步骤1、蒜苗。2、切花。3、鸭蛋3个。4、加适量的盐打散。5、干辣椒切粒。6、起锅烧油,倒入鸭蛋。7、煎成形。8、用锅铲切块。9、放入蒜花和辣椒炒香...
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鸭蛋炒饭怎么做-鸭蛋炒饭的做法
  • 鸭蛋炒饭怎么做-鸭蛋炒饭的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)剩米饭(一碗)辅料胡萝卜(适量)玉米(适量)葱(适量)盐(适量)原味(口味)未知(难度)鸭蛋炒饭的做法步骤1、鸭蛋打入碗内,打散备用2、热锅加油把鸭蛋炒成鸭蛋碎3、胡萝卜、葱切碎,玉米切粒4、炒好的鸭蛋盛入盘中5、起锅热油先放玉米粒胡萝卜粒翻炒,在加入米饭炒散,加入葱碎炒...
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洋葱炒鸭蛋怎么做-洋葱炒鸭蛋的做法
  • 洋葱炒鸭蛋怎么做-洋葱炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(两个)洋葱(一个)辅料料酒(少许)盐(少许)鸡精(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱炒鸭蛋的做法步骤1、食材:鸭蛋、洋葱2、拼接图不能用,修改步骤3、将鸭蛋打入碗中,加点料酒。4、打成蛋液,待用。5、将洋葱剥去外皮,清洗一下,捞出。6、放在案板上切开,待用。7、烧...
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辣炒鸭蛋怎么做-辣炒鸭蛋的做法
  • 辣炒鸭蛋怎么做-辣炒鸭蛋的做法

  • “昨天买了些新鲜鸭蛋腌制咸蛋。其中有两个蛋皮磕破了点,于是想着怎么把这两个新鲜鸭蛋吃了。因为鸭蛋腥味较大,个人很不喜欢有腥味的东东,所以放入辣椒、青蒜等可去味的东西。果然成品一点腥味没有,香得很呢。”食材明细主料蒜苗(2颗)鸭蛋(4个)辅料胡椒粉(少许)蒜(1粒)干辣椒(适量)盐(...
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菜苔炒鸭蛋怎么做-菜苔炒鸭蛋的做法
  • 菜苔炒鸭蛋怎么做-菜苔炒鸭蛋的做法

  • “清香可口,健康营养快手菜。”食材明细主料菜苔(一把)鸭蛋(两个)调料食用油(适量)盐(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜苔炒鸭蛋的做法步骤1、新鲜菜苔洗净,控干水分。2、鸭蛋洗一下皮。3、敲入碗中。4、加少许盐搅散。5、锅烧热放适量油,倒入鸭蛋液,翻炒一下,用铲子捣块,再倒...
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鸭蛋炒韭菜怎么做-鸭蛋炒韭菜的做法
  • 鸭蛋炒韭菜怎么做-鸭蛋炒韭菜的做法

  • “家常小炒,咸香味美,非常的下饭!”食材明细主料鸭蛋(两个)韭菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)料酒(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭蛋炒韭菜的做法步骤1、备好食材:鸭蛋洗净备用,韭菜洗净备用2、韭菜切成小段备用3、鸭蛋打散,加入少许盐及料酒调匀4、热锅冷油,下蛋液煎至凝固,盛...
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豌豆炒鸭蛋怎么做-豌豆炒鸭蛋的做法
  • 豌豆炒鸭蛋怎么做-豌豆炒鸭蛋的做法

  • 食材明细主料鸭蛋(2个)豌豆(300克)调料盐(半勺)南德(2克)生抽(半勺)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豌豆炒鸭蛋的做法步骤1、鸭蛋洗净蛋壳打入碗中,搅拌均匀。准备好豌豆。2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸭蛋,翻炒成块。3、盛入碗中,备用。4、炒锅内再次加入少许的油,倒入...
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