当前位置:味味甜 >

关于糊蹋子怎么做好吃的餐饮百科

糊蹋子怎么做-糊蹋子的做法
  • 糊蹋子怎么做-糊蹋子的做法

  • “这个绍兴人称为麦糊烧,是我刚接触厨房时最先学会的一道早餐饼早些花个十多分钟时间摊几张这样的饼,配杯牛奶或是豆浆,给家人,虽然自己有时辛苦些,但比起外面卖的,总觉得要健康卫生有营养许多”食材明细主料麦粉(适量)辅料土鸡蛋(适量)蒲子(适量)配料盐(适量)油(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分...
  • 11148
锅蹋豆腐如何做简单又好吃
  • 锅蹋豆腐如何做简单又好吃

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料北豆腐:300鸡蛋:2个辅料植物油:100盐:5鸡精:5葱末:4姜末:4面粉:50料酒:少量高汤(清水):70具体步骤1.将豆腐切成自己喜欢的块。2.切好的豆腐放在一个盘子里,撒上(以下都是全部配料一半的量)盐、料酒、葱末、姜末,腌...
  • 11850
香浓栗子糊的做法 【香浓栗子糊】 香浓栗子糊怎么做
  • 香浓栗子糊的做法 【香浓栗子糊】 香浓栗子糊怎么做

  • “栗子俗称肾之果,有强腰补肾的功效一般人多吃栗子也绝对是大有益处,家里还有好些栗子今天就来一个很好喝的栗子糊”食材明细主料栗子(适量)大米(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香浓栗子糊的做法步骤1、准备原料2、栗子用到开个口3、用开水把栗子烫一下,这样好拨开4、大...
  • 12652
糊辣丸子汤怎么做-糊辣丸子汤的做法
  • 糊辣丸子汤怎么做-糊辣丸子汤的做法

  • “糊辣汤料,加入喜欢的配菜,丢入几个丸子,美味的糊辣丸子汤即成。”食材明细主料小海带(适量)黄豆芽(适量)人造肉(适量)素丸子(适量)辅料糊辣汤料(适量)盐(一点点)麻辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糊辣丸子汤的做法步骤1、黄豆芽洗一下。2、小海带切小段。3、自己喜欢的糊辣汤料。4、取...
  • 25638
丝瓜糊塌子怎么做-丝瓜糊塌子的做法
  • 丝瓜糊塌子怎么做-丝瓜糊塌子的做法

  • 食材明细主料丝瓜(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)味精(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜糊塌子的做法步骤1、原料2、热锅冷油3、加处理好的丝瓜4、加适量丝瓜5、放冷后加适量的面粉。6、电饼档抹油7、倒入面粉糊8、煎至两面金黄。...
  • 20753
雪蹋桃脯如何做简单又好吃
  • 雪蹋桃脯如何做简单又好吃

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料桃子:250鸡蛋清:1个辅料白糖:适量冰糖:适量樱桃果酱:适量具体步骤1.将桃子洗净2.去皮,切十字刀成4瓣,去核,在沸水中焯一下,捞出,盛在一个大碗里,加白糖,上屉蒸半个小时.3.3.将鸡蛋清打入碗中,搅打成蛋泡液,...
  • 13470
老北京糊塌子的做法 简单好吃的老北京糊塌子~ 老北京糊塌子怎么做
  • 老北京糊塌子的做法 简单好吃的老北京糊塌子~ 老北京糊塌子怎么做

  • “虽然土生土长北京人却分不太清京菜都有什么能被我一口咬定为京式的往往都是小吃或是面食糊塌子就是其中之一软糯咸香稍有点焦脆再略微带点葱香就是我对它的印象了做了那么多男友家朝鲜特色美食也来点咱自己家的味道吧~”食材明细主料西葫芦(1个)白面(约半碗)清水(约半碗)辅料...
  • 16266
角瓜糊塌子怎么做-角瓜糊塌子的做法
  • 角瓜糊塌子怎么做-角瓜糊塌子的做法

  • “糊塌子,也有把它称为“煎饼”。这是一款简单易做的方便早餐,除鸡蛋、面粉外,可以用很多的食材与其搭配,如:角瓜(西葫芦)、黄瓜、土豆、胡萝卜、苦瓜…….。今天用西葫芦做主料,烹制一款糊塌子,故取名-----【角瓜糊塌子】”食材明细主料西葫芦(1个)鸡蛋(2个)面粉(100g)辅料小葱(适量)配料...
  • 7598
家常糊塌子怎么做-家常糊塌子的做法
  • 家常糊塌子怎么做-家常糊塌子的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个)面粉(半杯)鸡蛋(两个)辅料五香粉(少许)白胡椒(少许)盐(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)家常糊塌子的做法步骤1、西葫芦一个,要选择嫩一点儿的,擦成丝。2、在擦好的丝时放上盐,拌匀,放置十分钟,会出很多汤。3、在等待出汤的过程中,准备其他材料。4、把所有材...
  • 23205
糊塌子的做法 老北京小吃之糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 老北京小吃之糊塌子 糊塌子怎么做

  • “糊塌子是北京小吃之一,是用非常嫩的西葫芦,加鸡蛋和面粉调成面糊状,再摊成饼状煎熟,吃时再佐以用大蒜,香油,醋,酱油调成的小料,或者可以就这样直接食用,不蘸任何调料。成功的糊塌子,吃时应有西葫芦特有的清香味,微甜(是指西葫芦的甜味),还有鸡蛋的蛋香味。其实这款小吃在我家这边,叫做...
  • 25515
栗子米糊怎么做-栗子米糊的做法
  • 栗子米糊怎么做-栗子米糊的做法

  • “养生功效:栗子米糊具有滋补脾胃、强筋壮骨、延缓衰老的功效,但需要注意的是栗子糖分较高,所以糖尿病患者最好少食用。”食材明细主料栗子(50克)糯米(70克)白糖(30克)辅料清水(600毫升)甜味(口味)榨(工艺)半小时(耗时)普通(难度)栗子米糊的做法步骤1、准备食材:栗子50克、糯米70克白糖30克。...
  • 27943
糊塌子怎么做-糊塌子的做法
  • 糊塌子怎么做-糊塌子的做法

  • 食材明细主料西葫芦(一个(小个))胡萝卜(半个)辅料葱(一棵)鸡蛋(一个)面粉(30克)盐(适量)咸香(口味)烙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糊塌子的做法步骤1、备好食材,西葫芦一小个,胡萝卜半个,起调色的作用2、西葫芦和胡萝卜分别擦成细丝3、把西葫芦丝,胡萝卜丝放大碗里,加入葱花,打上一个鸡蛋,放三十克面...
  • 30528
糊踏子如何做简单又好吃
  • 糊踏子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料西葫芦:适量鸡蛋:适量面粉:适量辅料几滴香油:适量鸡粉(或者十三香):适量盐:适量具体步骤1.瓜切一块,去皮2.去籽,用擦子擦成丝3.打入鸡蛋4.加入适量面粉,一些水,搅匀至面粉全部溶解没有疙瘩,加入适量盐,鸡粉(或...
  • 26924
米糊饺子怎么做-米糊饺子的做法
  • 米糊饺子怎么做-米糊饺子的做法

  • “在用豆浆机的初期,只是老老实实打个豆浆而已,还是黄豆原味豆浆,表鄙视我的无知。。。再后来,发现夏天用来做绿豆汤也蛮好的,从此开创了新生活囧。不想做饭的时候,米糊就能打发,随便什么食材跟五谷杂粮搅和在一起,豆浆机按钮一点,ok,那就等着吃热乎的吧,营养又瘦身,最适合我这样的懒...
  • 18168
糊塌子如何做简单又好吃
  • 糊塌子如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料西葫芦:100胡萝卜:15鸡蛋:2个面粉:80清水:50ml辅料香葱:2根盐:2花椒粉:少许鸡精:少许香油:5ml食用油:15ml具体步骤1.西葫芦洗净,用擦丝器擦成细丝,放入容器,加2克盐腌10分钟至渗出菜汁儿,将胡萝卜也擦成丝状,葱切末,都放入...
  • 30769
薄荷糊塌子怎么做-薄荷糊塌子的做法
  • 薄荷糊塌子怎么做-薄荷糊塌子的做法

  • 食材明细主料薄荷(250g)辅料面粉(适量)鸡蛋(1个)盐(适量)花椒粉(适量)油(适量)清淡(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)薄荷糊塌子的做法步骤1、薄荷洗净切成小段,放盐、葱花、花椒粉、面粉、鸡蛋。2、要是干的话,用手淋点水进去,活成这样子就好了。3、平底锅倒油烧热,油要多点。4、将活好的薄...
  • 11294
莲子奶糊怎么做-莲子奶糊的做法
  • 莲子奶糊怎么做-莲子奶糊的做法

  • “莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,是常用的营养佳品。对于孕妇来说,正常怀孕期间可以食用,但因它有活血的作用,所以不宜多吃。它更适宜孕妇临产之前或难产之际食用。”食材明细主料莲子(60克)牛奶(200毫升)砂糖(40克)辅料纯净水(150毫升)甜味(口味)其...
  • 26458
山药莲子糊怎么做-山药莲子糊的做法
  • 山药莲子糊怎么做-山药莲子糊的做法

  • 食材明细主料山药(适量)莲子(适量)辅料百合(适量)大米(适量)调料冰糖(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山药莲子糊的做法步骤1、山药。2、食材备用。3、破壁机中加入清水启动滋补糊。4、成品。...
  • 18842
糊塌子的做法 健康早餐----糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 健康早餐----糊塌子 糊塌子怎么做

  • 食材明细主料面粉(100克)鸡蛋(1个)辅料葱花(适量)色拉油(适量)精盐(2克)味精(2克)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糊塌子的做法步骤1、将清水放入面粉中用筷子搅拌均匀,将鸡蛋打入面糊中,用力搅均。2、加入精盐,味精,葱花。3、搅拌均匀,面糊的粘稠度,类似杯装酸奶的样子就可以了。4、将平...
  • 26912
糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 美味糊塌子 糊塌子怎么做

  • 食材明细主料西葫芦(1-2个)面粉(适量)鸡蛋(2-3个)辅料蒜(适量)醋(适量)配料五香粉(适量)盐(适量)姜粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)糊塌子的做法步骤1、西葫芦擦丝,放入盆中,放入适量盐(根据个人口味),等10分钟,西葫芦会出很多水,所以不用另加水了。2、打入2-3个鸡蛋,放入面粉,搅拌。同...
  • 5293
糊塌子的做法 最家常的鸡蛋饼——糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 最家常的鸡蛋饼——糊塌子 糊塌子怎么做

  • “从小就是吃妈妈烙的鸡蛋饼,只有简单的鸡蛋、面、盐,几乎一没有什么吃的,就拿这个对付我,现在想吃都要一年一次吃上她做的,虽然我自己也会,但味道不一样。今天做的是加了西葫芦,这个食物在我家乡还是很少见的,也有了另外的名字。”食材明细主料面粉(330克)水(475克)盐(2茶匙)鸡蛋(2个)西...
  • 17663
糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎么做
  • 糊塌子的做法 老北京的糊塌子 糊塌子怎么做

  • “老北京的糊塌子,菜和主食合二为一,用鲜嫩的油西葫芦做成,透着那么的清香,让你吃的停不了口。”食材明细主料西葫芦(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)配料五香粉(适量)植物油(适量)食盐(适量)清淡(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)糊塌子的做法步骤1、原料如图:西葫芦、鸡蛋、面粉五香粉。2、将...
  • 5896
京准糊塌子怎么做-京准糊塌子的做法
  • 京准糊塌子怎么做-京准糊塌子的做法

  • “走南闯北,总是忘不了老北京的口味儿。糊塌子是一个北京简单的面食小吃,但好多餐厅把它做的太复杂,走味儿了。今儿咱就来个“京准”糊塌子。另外,自己开始做糊塌子时,面量,菜量,水量也掌握不好(鸡蛋还好,多一个少一个,倒也随意),不是半路加面就是做着做着得掺水。经过多年的实践和...
  • 14034
蹋煎饼加盟条件是什么?
  • 蹋煎饼加盟条件是什么?

  • 煎饼大家都听说过吧?但你听说过“塌煎饼”吗?塌煎饼是山东枣庄、滕州、临沂等地的传统地方特色美食。与一般煎饼不同的是,塌煎饼所选用的食材基本都以蔬菜为主,在制作过程中用“焖”的方式将它煮熟,保留了其原来的口感及营养物质。也正因如此健康的食材与制作方式,塌煎饼正越来...
  • 18920
南瓜糊塌子怎么做-南瓜糊塌子的做法
  • 南瓜糊塌子怎么做-南瓜糊塌子的做法

  • “这道软饼的做法类似北京的糊塌子,略有不同的是,一般的糊塌子用的是西葫芦,而我的这个用的是南瓜,且南瓜的量稍大些。”食材明细主料小南瓜(1个)辅料鸡蛋(3个(稍小的柴鸡蛋))全麦粉(约150克)配料盐(适量)油(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜糊塌子的做法步骤1、这个量基本是三...
  • 18290
专题