![凉拌野生折儿根怎么做-凉拌野生折儿根的做法]( "凉拌野生折儿根怎么做-凉拌野生折儿根的做法")
- “折儿根又叫鱼腥草有清热的功效！”食材明细主料折儿根（适量）辅料红椒（1个）酱油（适量）藤椒油（适量）辣椒油（适量）盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）醋（适量）白糖（适量）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）未知（难度）凉拌野生折儿根的做法步骤1、折儿根把上面的小须根清理干净。掐成5厘米的小段。2、红椒一个3...
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![凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 春季野菜#凉拌折耳根# 凉拌折耳根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（500克）小米辣（5个）蒜（4瓣）葱（适量）辅料盐（半茶匙）老抽（一茶匙）生抽（两茶匙）香醋（一茶匙）花椒油（一茶匙）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、野生的折耳根2、春季美味3、折耳根折洗干净备用4、加入半茶匙盐拌匀腌制五分钟，倒出多余的水分5、准备一个...
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![凉拌折耳根要不要过水]( "凉拌折耳根要不要过水")
- 要。焯水不仅可以去除折耳根本身的污垢，也可以去除一些细菌杂质等。焯水后的折耳根截取适当的长度，加入酱汁调料凉拌后就可以食用。另外折耳根的叶子也可以食用，除了凉拌也可以做成折耳根炒肉片，折耳根炒腊肉，折耳根鱼等各种美食。...
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![凉拌折耳根的做法 四川特色冷菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 四川特色冷菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “清热解毒，下饭得很，好吃得板～😋”食材明细主料折耳根（适量）辅料盐（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）蒜末（适量）花椒粉（适量）辣椒油（适量）白糖（适量）醋（适量）香油（适量）凉拌酱油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌折耳根的做法步骤1、我忘记拍照了，只有做好的一张照片，我用文字表达出来吧。2、...
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![拌折耳根的做法 #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根 拌折耳根怎么做]( "拌折耳根的做法 #妈妈的味道#爽口菜凉~拌折耳根 拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根原产地为四川、云南、贵州、重庆等周边地区，为具有浓厚地方特色的西南民间菜。一直受众人喜食。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香，在饭桌上解酒解油，是一道名副其实的爽口菜！”食材明细主料折耳根（200克）香菜（一颗）辅料花椒面（少许）五香粉（少许）花椒油（半勺）芝麻油（...
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![凉拌黄瓜折耳根怎么做-凉拌黄瓜折耳根的做法]( "凉拌黄瓜折耳根怎么做-凉拌黄瓜折耳根的做法")
- 食材明细主料黄瓜（1只）折耳根（适量）辅料大蒜沫（1勺）葱沫（1勺）香菜（1颗）酱油（1匙）陈醋（2匙）食盐（1小勺）鸡精（1小勺）手搓辣椒粉（1勺）老干妈（1勺）白糖（少量）蚝油（少量）花椒粉（少量）原味（口味）未知（难度）凉拌黄瓜折耳根的做法步骤1、拍开黄瓜2、备好3、大蒜红椒4、香菜+葱沫+大蒜沫5、加入酱油+陈醋+耗油+白糖...
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![——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法]( "——【凉拌折耳根】 凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法 最能展现折耳根本味的“小清新”吃法")
- “此菜特点：微辣酸香，有一种令人神清气爽的冷香，口味蛮特别的。洗净直接凉拌、或者和腊肉、腊肠炒来吃都可以，和鱼一起做成【麻辣折耳根鱼】，味道也好吃的不摆咯~~折耳根吃法虽多，但稔觉得最简单、最家常、最能展现折耳根本味的吃法还要属“凉拌”它不需过多烹制，能最大限度保留...
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![炝拌折耳根怎么做-炝拌折耳根的做法]( "炝拌折耳根怎么做-炝拌折耳根的做法")
- “折耳根，又名鱼腥草，具有特殊的气味，可以开胃理气，凉拌、炒烹、做汤均可。也可以入药，具有清热解毒，开胃理气，利尿消肿的功效。”食材明细主料折耳根（适量）辅料姜（适量）大蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）干辣椒（适量）配料生抽（适量）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝拌折耳根的做法步骤1...
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![野葱拌折耳根的做法 野在一盘－－－野葱拌折耳根 野葱拌折耳根怎么做]( "野葱拌折耳根的做法 野在一盘－－－野葱拌折耳根 野葱拌折耳根怎么做")
- “折耳根又叫鱼腥草有着去火消炎的功效，是一种可贵的药性食品，吃得习惯此味道的会觉得越吃越香哦。野葱葱味辛、性温；具有通阳活血，驱虫解毒，发汗解表的功效；”食材明细主料折耳根（1小盆）野葱（１大把）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）醋（适量）白糖（各1小匙）辣椒粉（1大匙）大蒜末（10克）怪味（口味）拌（工...
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![凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 爽口菜：凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根，学名“鱼腥草”。鱼腥草味辛，性寒凉，能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等，具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。”食材明细主料折耳根（100g）辅料自制蒜蓉豆豉辣酱（适量）蒜末（适量...
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![凉拌胡豆折耳根怎么做-凉拌胡豆折耳根的做法]( "凉拌胡豆折耳根怎么做-凉拌胡豆折耳根的做法")
- 食材明细主料胡豆（适量）折耳根（适量）辅料生抽（适量）醋（适量）香油（适量）花椒油（适量）蒜蓉（适量）小米辣（适量）葱花（适量）花椒粉（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌胡豆折耳根的做法步骤1、准备主料胡豆，折耳根，水中加少许盐将胡豆煮熟，大约四分钟就熟了2、准备佐料，加入拌均匀即可3、完成...
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![腐乳凉拌折耳根的做法 【腐乳凉拌折耳根】过足瘾的重口味组合 腐乳凉拌折耳根怎么做]( "腐乳凉拌折耳根的做法 【腐乳凉拌折耳根】过足瘾的重口味组合 腐乳凉拌折耳根怎么做")
- “豆腐乳是大舅妈自己做的，她回老家后，特意从姐家拿了过来。还有大半坛子，隔两天需往坛檐添水。生怕自己忘了。妈妈最喜欢吃的一道菜之一。今天特意做了，希望她能感受到。能了解我的心意。从不曾远离……重口味组合，喜欢吃的人觉得是美味。不吃折耳根的人永远都不会习惯它的味...
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![凉拌折尔根的做法 折尔根 凉拌折尔根怎么做]( "凉拌折尔根的做法 折尔根 凉拌折尔根怎么做")
- 食材明细主料折耳根（适量）韭菜（适量）辅料蒜末（适量）姜末（适量）香油（适量）花椒（适量）盐（适量）味精（适量）醋（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌折尔根的做法步骤1、准备好食材2、将折耳根洗净，韭菜切成小节，蒜末姜末准备好3、韭菜过水一下就可以了4、把菜放在一起配料放在里面搅拌一下...
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![凉拌折耳根要焯水吗]( "凉拌折耳根要焯水吗")
- 需要焯水，在凉拌折耳根之前，准备好适量的折耳根，将其进行焯水，因其含有重重的鱼腥味，焯水可以去除鱼腥味，同时可以杀菌消毒，使之后做出来的凉拌折耳根放入调料后更容易入味。焯水过后再加入食醋，酱汁等调味料，凉拌折耳根便做好了。...
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![凉拌折耳根的做法 “冷菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 “冷菜”凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “凉拌折耳根是一道菜品，制作原料主要为新鲜折耳根。凉拌折耳根脆嫩爽口，富有折耳根特有的芳香。细细咀嚼，越嚼越香，不禁会使人食欲大增，所以不失为别具情趣的佳肴”食材明细主料折耳根（250g）辅料凉拌汁（1勺）香醋（2勺）辣椒油（1勺）香油（1勺）花椒油（1勺）生抽（2勺）蒜泥（少许）盐（少许）香菜（1颗）白糖（半...
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![折耳根怎么凉拌好吃]( "折耳根怎么凉拌好吃")
- 将葱蒜末、小米辣、生抽、陈醋、姜末、酱油、香菜、芝麻油等调味品混合后倒入折耳根中凉拌即可。折耳根可以清洗干净泥沙及根须后直接掰成适当的长度后凉拌，或是将其先进行焯水处理后再进行凉拌食用，焯水的时间不宜过长会影响其食用口感。...
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![凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法]( "凉拌折耳根怎么做-凉拌折耳根的做法")
- “折耳根又叫鱼腥草，是一种中草药，有些地方的人也将这个当菜吃，但是很多人说味道怪，不好吃。不过以前有四川同学带过袋装的折耳根，我觉得挺好吃的呀。我们这市场卖得少，吃得人不多，好容易看到有卖的，买点来吃。”食材明细主料折耳根（200克）辅料蒜（适量）姜（适量）小米椒（3个）小葱（3根）调料盐（1...
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![凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 清脂菜@凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “折耳根又加鱼腥草，有特异气味，营养价值较高；含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物，同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药，具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。”食材明细主料折耳根（300g）辅料鸡精（少量）配料生抽（25克）辣椒油（50克）香油（5克）糖（5克）花椒油（5克）醋（5克）蒜泥...
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![凉拌扎儿根怎么做-凉拌扎儿根的做法]( "凉拌扎儿根怎么做-凉拌扎儿根的做法")
- 食材明细主料扎儿根（适量）辅料醋（适量）盐（适量）芝麻油（适量）糖（适量）花椒油（适量）红油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌扎儿根的做法步骤1、新鲜的扎儿根。2、洗净折断，沥干水份。3、拌扎儿根所需要的调料。4、将沥干水份的扎儿根放盘里。5、将上述调料加入（醋、糖、盐、花椒...
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![美味的凉拌折儿根如何做简单又好吃]( "美味的凉拌折儿根如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味可口的凉拌折儿根就是我们今天需要去学习的一款十分好吃的美食哟。凉拌折儿根的制作方法十分的简单，但是凉拌折儿根的原材料是十分的简单，也是十分的纯天然的。折耳根有着淡淡的药草味道，它有着清热解毒...
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![凉拌折耳根的做法 #春季野菜#凉拌折耳根叶 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 #春季野菜#凉拌折耳根叶 凉拌折耳根怎么做")
- “这道菜，在重庆这道冷菜可谓是家喻户晓，夜啤酒大排档都少不了它，折耳根学名鱼腥草，所含槲甙具有扩张血管的作用，能有效扩张肾血管，所含大量钾盐有增强利尿的作用。”食材明细主料折耳根（300克）辅料生抽（2勺）花椒面（适量）油辣子（1勺）葵花油（适量）芝麻油（一勺）白糖（1勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![凉拌鱼腥草折耳根的做法 凉拌鱼腥草——折耳根 凉拌鱼腥草折耳根怎么做]( "凉拌鱼腥草折耳根的做法 凉拌鱼腥草——折耳根 凉拌鱼腥草折耳根怎么做")
- “鱼腥草又名折耳根，消炎消食，减肥必备，听说很好吃，但从没吃过，今日一试，果真如此，虽有股气味，但越嚼越香。”食材明细主料鱼腥草（150g）辅料干红辣椒（3个）蒜（3个）小葱（2颗）香菜（2棵）调料盐（1小勺）白糖（2中勺）麻油（少许）禾然有机糙米醋（2中勺）六月鲜12克轻盐特级昆布酱油（2中勺）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗...
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![凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做]( "凉拌折耳根的做法 #春食野菜香＃凉拌折耳根 凉拌折耳根怎么做")
- “鱼腥草又名狗心草、折耳根、狗点耳等、我们这里叫折耳根😁叶柄细长，基部与托叶合生成鞘状。穗状花序顶生，黄棕色。搓碎有鱼腥气味。味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾...
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![凉拌折耳根需要煮吗]( "凉拌折耳根需要煮吗")
- 需要煮。折耳根表面有一种腥味，在做凉拌折耳根之前煮一下可以去掉其腥味，增强折耳根的口感。除了用煮的方法去腥味以外，也可以在热水中放入适量白醋和食盐，将折耳根放入，浸泡一段时间。也可以将折耳根清洗干净后，放入凉水，加入蒜末浸泡后捞出去掉腥味。...
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![凉拌野生山菜的做法 凉拌野生山菜~蕨菜 凉拌野生山菜怎么做]( "凉拌野生山菜的做法 凉拌野生山菜~蕨菜 凉拌野生山菜怎么做")
- “凉拌菜很多种，样数也多，可是凉拌野生菜的却很少哦今天小帅厨娘庆幸家人送了我点远从山区带回来野生菜，我把它拌了，味道特别棒！姨姥他们离山区比较近，平时没事可以去山上采野菜，前天姥姥去带回来的，在我们这里能吃点山菜却是花钱都买不到的，万能的超市也木有呀，这可是纯“野生的山...
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味味甜
