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关于菜頭酸的做法的餐饮百科

菜頭酸怎么做-菜頭酸的做法
  • 菜頭酸怎么做-菜頭酸的做法

  • “此菜酸甜开胃,闽南地区一般做装饰,配菜使用。搭配如:凉盘、烧肉、卤料等等其中比较常见的是搭配海蛎煎……”食材明细主料白萝卜(一个)辅料盐(少许)白糖(四匙)白醋(二匙)酸甜(口味)拌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菜頭酸的做法步骤1、选用长萝卜,勿用头青的。青头的苦涩2、用刨子刨或切细...
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酸菜鱼的做法 道味源酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 道味源酸菜鱼的做法 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料草鱼(800克)食用盐(适量)辅料道味源酸菜鱼调料(370克)料酒(适量)酸辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备好食材2、把鱼剖腹清洗干净,切片或者切块置于容器中,放入适量的食用盐,料酒进行调味待用3、锅内加入清水(骨头汤更好),同时锅内加入酸菜包一袋,烧开...
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酸菜怎么做-酸菜的做法
  • 酸菜怎么做-酸菜的做法

  • 食材明细主料大芥菜(2000g)辅料盐(300g)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜的做法步骤1、把大芥菜去老叶后,放入开水中汆烫,然后放入凉开水中,并放入盐,密封,室温存放6天2、开盖后,放入冰箱保存3、做酸菜鱼开动了...
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酸菜的做法 翠花上酸菜 酸菜怎么做
  • 酸菜的做法 翠花上酸菜 酸菜怎么做

  • 食材明细主料粉条(50克)五花肉(100克)蒜(10克)海蛎子(100克)葱(10克)香菜(10克)酸菜(300克)姜(5克)辅料骨头汤(适量)盐(1匙)味精(0.2匙)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)高级(难度)酸菜的做法步骤1、自家腌制的酸菜既干净又美味2、酸菜切成细丝在清水中浸泡10分钟左右3、葱、姜、蒜、猪五花肉切好备用4、...
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芝士馒頭的做法 馒頭大翻身——芝士馒頭 芝士馒頭怎么做
  • 芝士馒頭的做法 馒頭大翻身——芝士馒頭 芝士馒頭怎么做

  • “随着生活水平的提高,食物也跟随多姿多彩。普通的馒头也能大变样,让你意想不到的芝士馒头隆重登场,芝士控的吃货们准备好了吗?快马起来试试吧!”食材明细主料馒頭(2个)火腿肠(1根)马苏里拉芝士碎(适量)辅料葱花(适量)芝麻(少许)盐(适量)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)芝士馒頭的做法步...
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蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎么做
  • 蔬菜炒饅頭的做法 減肥主食--蔬菜炒饅頭 蔬菜炒饅頭怎么做

  • “好多的MM減肥不吃主食,其實不吃主食減肥不健康的,也千万不要只吃水果不吃主食。淀粉类是人体必须的,甚至油脂什么的每天也要摄入少量。多吃点蛋白质可以增加饱足感。还有,我是不提倡节食减肥,减下来的都是水重不是脂肪,而且每天卡路里的摄入量少于1200大卡的话会导致MC不正常...
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剁椒魚頭怎么做-剁椒魚頭的做法
  • 剁椒魚頭怎么做-剁椒魚頭的做法

  • “健康功效:胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼食材用料:雄魚頭一個姜絲蒜米蔥絲鹽胡椒粉[图]胡椒粉雞精生抽料酒[图]料酒”食材明细主料鱼头(250g)蒜米(5g)盐(5g)料酒(5g)辅料姜丝(10g)胡椒粉(5g)生抽(5g)葱丝(5g)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)剁椒魚頭的做法步骤1、1.魚頭洗淨、姜、蔥、蒜洗...
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芋头白菜卤烧肉的做法 芋頭白菜滷燒肉 芋头白菜卤烧肉怎么做
  • 芋头白菜卤烧肉的做法 芋頭白菜滷燒肉 芋头白菜卤烧肉怎么做

  • “🤩沒想到這樣做,菜比肉好吃😋”食材明细主料大白菜(1/4个)芋頭(1/4个)辅料紅蘿蔔(小块)紅棗(4颗(切片))蔥花(隨意)调料料酒(1勺)素蠔油(1勺)甜醬油(1勺)水(1碗)小冰糖(2颗)燒肉本身略鹹所以調味少放了((可以按自己喜好調整))咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头白菜卤烧肉的做法步骤1、材料準備...
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酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • “今天鱼在中国象征着平稳、喜庆和繁荣,人们喜欢用鱼来表达美好的祝福之意,例如年年有余,吉庆有余等。春节家宴,年年有余,鱼的菜肴不可缺少,今天就给大家分享中国三道关于鱼的经典做法,味道鲜美不说,还非常营养,并且寓意也非常好呢。”食材明细主料草鱼(950克)酸菜(350克)辅料辣椒(15克...
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麦挟头的做法 麥挾頭 麦挟头怎么做
  • 麦挟头的做法 麥挾頭 麦挟头怎么做

  • “早上起來,見有昨晚剩下的青紅蘿蔔炖湯少許,就想著把它消滅了,做一個杭州小吃----麥挾頭.麥挾頭,就是水調中筯面粉糊用筷子挾出的面片,放入高湯(或清水加調味)和菜料煮成的小吃.”食材明细主料中筋面粉(50克)辅料鸡蛋(1个)配料汤底(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麦挟...
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酸菜鱼的做法 酸爽过瘾的——【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸爽过瘾的——【酸菜鱼】 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料黑鱼(1条)辅料酸菜(1小碗)酸萝卜丝(适量)配料白酒(适量)葱姜蒜(适量)花椒(适量)辣椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、准备好葱姜蒜,辣椒,花椒。2、酸菜一小碗。3、酸萝卜丝准备好。4、黑鱼一条,洗净。5、将鱼片成鱼片。6、将白酒,蒜,姜...
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大頭菜湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜
  • 大頭菜湯如何做简单又好吃-阿基師家常菜

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大頭菜:1顆小排骨:250薑絲:5蔥段:10乾香菇:4朵枸杞:1大匙辅料鹽:1匙米酒:1匙具体步骤1.大頭菜削皮、香菇泡水切片、排骨走水備用。2.取滾水鍋,下排骨、香菇加蓋煮25分鐘備用。3.大頭菜一開四厚片狀,一面劃過半直刀,...
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馒頭大翻身の芝士馒頭如何做简单又好吃
  • 馒頭大翻身の芝士馒頭如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟社会飞速发展,生活水平也随之提高,食物种类越来越多。只有你想不到,没有做不到的。当芝士遇上馒头,会碰撞出怎样的火花呢?芝士与馒头的组合真的非常给力哦~有时候多一些尝试会给生活带来一些意想不到的变化。...
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酸菜鱼的做法 【川菜】酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【川菜】酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “平时大家去餐馆,很多的时候喜欢吃酸菜鱼,我也喜欢吃,这款酸菜鱼,不但酸辣适中,而且汤鲜鱼美,吃着鱼,喝着酸菜鱼的汤,真是美味呀,不管你是家庭宴请还是自己享用,都是一道不错的菜肴。更何况在家里吃更实惠更好吃呢,今天我给大家分享【酸菜鱼】的做法,希望大家喜欢!”食材明细主料去头...
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酸菜鱼的做法 【川菜】:酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【川菜】:酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼是川菜中的一道名菜。它是连汤一起上的,“水煮鱼”跟它有点相似,鱼肉口感嫩滑、鲜咸酸椒,消食开胃。”食材明细主料草鱼(1条)酸菜(适量)辅料水淀粉(适量)猪油(适量)香菜段(适量)配料花椒(适量)葱(适量)姜(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)泡椒(适量)原味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)酸...
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酸菜烩菜怎么做-酸菜烩菜的做法
  • 酸菜烩菜怎么做-酸菜烩菜的做法

  • 食材明细主料酸菜(500G)土豆(三个)豆角(250G)辅料枸杞(几粒)葱(适量)姜(适量)大料(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜烩菜的做法步骤1、豆角洗净待用。2、酸菜洗净。3、土豆去皮用水泡着待用。4、肉切成丁,热锅放入。5、翻炒后加入葱、姜、大料。6、加入酸菜。7、加入土豆。8、...
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芋頭牛奶冰怎么做-芋頭牛奶冰的做法
  • 芋頭牛奶冰怎么做-芋頭牛奶冰的做法

  • 食材明细主料芋頭(2顆)辅料牛奶(1杯)冰塊(2杯)配料糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋頭牛奶冰的做法步骤1、芋頭削皮洗淨2、切小塊3、滾水煮半小時,加入2瓢冰糖,因為做濃縮還要加牛奶或冰水等,所以煮的時候糖可以多加一點4、煮乾了也沒關係,做冰沙可以乾些,做成飲品可以水加...
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酸菜鱼的做法 我的酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 我的酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • 食材明细主料鲤鱼(1000克)辅料酸菜(150克)配料料酒(一汤匙)水淀粉(少许)蒜(3瓣)姜(少许)山椒(5粒)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鲤鱼去鳞杀肚洗净,把鱼头与鱼身切开,鱼身自中间鱼脊处片出两片鱼肉,骨头分开。鱼肉斜刀片成3毫米厚的鱼片,用料酒与水淀粉腌制30分钟。2...
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芋头糕的做法 芋頭糕 芋头糕怎么做
  • 芋头糕的做法 芋頭糕 芋头糕怎么做

  • “每當過年都會有好多馬蹄糕芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~”食材明细主料芋头(250克)虾米(30克)腊肉(30克)粘米粉(250克)辅料蚝油(1勺)盐(1勺)胡椒粉(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芋头糕的做法步骤1、準備需要的材料,芋頭臘肉切粒2、熱油把蝦米和臘肉放下...
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酸甜菜头酸的做法 【闽南】酸甜菜頭酸 酸甜菜头酸怎么做
  • 酸甜菜头酸的做法 【闽南】酸甜菜頭酸 酸甜菜头酸怎么做

  • “大家新年快乐祝您新春愉快阖家欢乐万事如意!今天就是年初六了春节基本上算是完了,天天走访好友串串亲戚的你。吃好喝好了有没有感觉体重悄悄的上升了?肚子上的游泳圈不知不觉得累计了起来,早发现早控制再一直吃喝到时候减肥就哭了。不过一年也就这么几天难得放松,各位朋友...
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酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 酸菜鱼#酸辣菜# 酸菜鱼怎么做

  • “做道简单的酸菜鱼,买一包酸菜鱼料包,买鱼肉回来即可。”食材明细主料草鱼(半条)辅料酸菜鱼包(1包)葱(少许)香菜(少许)调料酱油(3匙)蚝油(2匙)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、半条草鱼,和一包酸菜鱼全料包。2、鱼肉切薄片。3、打开全料包,里面有一包腌肉料,倒入鱼片...
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阿基師家常菜 - 菜頭粿湯如何做简单又好吃
  • 阿基師家常菜 - 菜頭粿湯如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料菜頭粿:600白蘿蔔:150蝦皮:20蒜苗:1根芹菜:3根乾香菇:3朵蔥:1根高湯:1000cc紅蔥肉燥:1大匙辅料魚露:1匙白胡椒粉:1匙具体步骤1.白蘿蔔刨絲、蒜苗斜刀厚片、芹菜1公分小段、蔥小段、香菇泡水切絲。2.菜頭粿切厚片狀,抹...
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酸菜鱼的做法 [川菜]---酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 [川菜]---酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼一直是我们一家的最爱,尤其是里面的酸菜,还有嫩嫩的鱼片.....”食材明细主料草鱼(1条)酸菜(1包)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(4瓣)粉丝(适量)花椒(适量)辣椒(适量)胡椒(适量)酸辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)酸菜鱼的做法步骤1、把鱼片成鱼片和鱼骨分开。2、把鱼片中放入葱.姜.盐用地瓜...
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虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做
  • 虾头豆腐紫菜汤的做法 蝦頭豆腐紫菜湯 虾头豆腐紫菜汤怎么做

  • 食材明细主料虾头(适量)豆腐(1块)紫菜(1块)韭菜(适量)淡菜(10颗)辅料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾头豆腐紫菜汤的做法步骤1、蝦頭下鍋炒出蝦油。2、將炒出蝦油的蝦頭放入加了淡菜的開水中。3、豆腐切粒4、放入蝦頭湯中。5、洗乾淨紫菜6、把紫菜放入湯中7、韭菜切段8、...
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酸菜鱼的做法 【川菜】—酸菜鱼 酸菜鱼怎么做
  • 酸菜鱼的做法 【川菜】—酸菜鱼 酸菜鱼怎么做

  • “酸菜鱼始于重庆江津的江村渔船。据传,渔夫将捕获的大鱼卖钱,往往将卖剩的小鱼与江边的农家换酸特写(20张)菜吃,渔夫将酸菜和鲜鱼一锅煮汤,想不到这汤的味道还真有些鲜美,于是一些鸡毛小店便将其移植,供应南往北来的食客。”食材明细主料黑鱼(一条)酸菜(一包)蛋清(2个)辅料姜片(适量)...
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