- 将干辣椒切成末,和芝麻放在一起。起锅烧油,油烧热之后加入花椒炒出香味,然后加入切碎的花生,油完全热了之后将带有花生的油淋在干辣椒末和芝麻上,等辣椒油凉了之后放进瓶子中保存。辣椒油要放在阴凉处保存,否则辣椒油容易变质。...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟作为南方人,总是嗜辣一点,但是家人肠胃不好,太辣的菜容易让他们肠胃不适,因此做菜时都会特别注意一点。辣椒当然是饭桌上上常见的食材,我喜欢柿子椒,好吃不算太辣,大家都可以接受。炝柿子椒这道菜要合着胡萝卜、...
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- 火鸡面,可能很多人一听到这个词就会感觉舌尖上麻麻的,或者是胃部有种灼烧的感觉,因为火鸡面里面最著名的就是麻辣味了,但是,火鸡面有不辣的口味吗?一、火鸡面有不辣的口味吗火鸡面其实是有不辣的口味的。就比如所韩国的火鸡面,它有两种非常常见的口味,其中一种就是人们所熟知的辣...
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- 蒜蓉小龙虾、芝士小龙虾、油焖小龙虾、椒盐小龙虾、清蒸小龙虾、十三香小龙虾、酱香小龙虾、五香小龙虾等,要做不辣的小龙虾,对小龙虾的处理和挑选很重要:1、看颜色,养殖的小龙虾外壳干净红亮,腹部绒毛和爪上的小绒毛白净整齐,这种就是干净水质养出来的。2、看大小,像指甲一样有...
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- 火锅,对于四川重庆这些地方的人来说,都喜欢吃红油的,红油火锅又麻又辣,吃起来才有感觉,让人辣到飞起,这就是南方人喜欢的重口味菜,但是,作为一名北方人就可能受不了了,但是有想尝尝这方的特产,又不能吃辣,所以他们可以选择吃清汤的火锅,调不辣火锅蘸酱。随着天气转凉,火锅成为越来越多...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟因为我不怎么喜欢吃酸辣粉的。所以我很少就会自己去做酸辣粉来吃,但是今天好朋友带了一堆做酸辣粉的材料过来我家,说是让我给她做一个酸辣粉,但是她又要只酸不辣的酸辣粉,真的是要难为我啊,好吧看在你是朋友的...
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- “客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比较少。”食材明细主料牛肉(250克)黄面条(750克)辅料油(适量)盐(适量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)鸡精(3克)葱(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(难度)牛肉面条的做法步骤1、香菜去头洗净备用。2、牛肉切薄片腌制好备用。3、煲加入适量水煮开,下面条煮至浮起4...
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- 随着夏天的到临,夜市也开始慢慢活跃起来了,而夏天夜宵的必备制品就是小龙虾,小龙虾口味重、酱汁鲜香麻辣,最是能够调动胃口,为那些夏日胃口不佳的小伙伴带来了福音,但是也有一部分人不能够吃辣,那么都有什么口味的小龙虾不辣呢?什么口味的小龙虾不辣呢1.啤酒小龙虾准备主料小龙虾...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟美味的只酸不辣的酸辣粉是由红薯粉和一些醋搭配一起下锅炒制而成的一道家常菜,这道菜制作好之后很美味,味道葱香浓郁,营养也很齐全,要是在制作的过程中放了一点辣椒,既提味,又开胃,大家可以先将红薯粉焯水,吃多少...
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- 有辣的和不辣的。山东大葱段特点为高、长、脆、甜。山东大葱的植株比较高,一般葱白为50-60厘米,最长可以达到80厘米左右。山东大葱的葱白芳香可口,很少辛辣,可以直接吃,也可以煮熟后再吃。保存山东大葱时,可以将山东大葱放在阳光下晾晒,装入纸箱中,再将纸箱放在阴凉、通风处存放...
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- 生活中我们烹饪的时候用的比较多的一种佐料就是辣椒了,但是有的人喜欢吃有的人又不喜欢吃,因为有的人觉得辣椒吃起来特别的爽,有的人又受不了辣椒的这种辣。但是现在有些辣椒的品种吃起来不会那么辣,那么大家知道什么辣椒香而不辣吗?我们在切辣椒的时候很容易遇到辣椒辣手的...
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- “很喜欢吃香辣酥香香酥酥却不辣用它做菜也是非常百搭的这个菜是香辣酥*鸡丁不是香辣*酥鸡丁哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)香辣酥(适量)辅料青椒(适量)洋葱(适量)配料炸鸡粉(适量)微辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香辣酥鸡丁的做法步骤1、青椒,洋葱切一厘米左右的丁。2、鸡胸肉切一...
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- “川菜给人的印象一直都是口味麻辣、厚重、颜色红艳、火辣。今天俺给大家上一款鲜嫩软滑、清淡适口的四川菜【荷包豆腐】。”食材明细主料大豆腐(一块)菠菜(适量)火腿肠(适量)辅料鸡蛋清(1个)干淀粉(1大勺)盐(1茶勺)白胡椒粉(1茶勺)鸡精(2茶勺)料酒(1茶勺)香油(适量)鸡汤(适量)水淀粉(适量)清淡(口...
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- 干锅牛蛙的魅力无人能挡,入口后香而不辣、醇而不燥,随后辣味渐起,不掩其香,回味无穷,令无数吃货尽折腰。不过每次想吃干锅牛蛙,就得排两三小时的队,你怕了吗?其实这让所有吃货都把持不住的干锅牛蛙,在家也能轻松做,现在就跟着黄哈儿大厨学起来~黄哈儿干锅牛蛙做法分享~主料:牛蛙350...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料雞:兩隻薯仔:4個茄子:2個洋葱:1個辅料咖哩粉:16g(牌子不同,份量要調整)椰漿:500ml清水:1000ml香茅:5–6枝蒜頭:半個乾葱:4粒具体步骤1.蒜頭乾葱刴碎榨汁,連同其他調味料(4湯匙生抽、2湯匙魚露、6茶匙糖、2大匙蒜頭乾...
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- 一提到川菜,大家首先想到的肯定是麻辣。但是作为地地道道的四川人,小编在这里澄清一下,川菜都辣吗?不,并不是所有的川菜都是辣的,其实在川菜的体系当中,麻辣味型的菜只能占到五分之一,川菜一大特点就是一菜一格、百菜百味,下面就让我们来一起看几道不麻不辣的川菜吧。一、川菜都...
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- “猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。”食材明细主料猪肚(1个)大蒜(1头)辅料青椒(适量)胡萝卜(适量)葱姜末(适量)配料料酒(1大勺)清汤(适量)水淀粉(适量)胡椒粉(1茶勺)盐(1茶勺)鸡精(1茶勺)酱油(1茶勺)糖(少许)大蒜...
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- 我吃过的酸菜鱼都是酸酸辣辣的,第一次吃到这种只酸不辣(辣度几乎可以忽略不计)的酸菜鱼。还是在湘西吃到的。我对湘西一贯的印象就是赶尸,要说吃的我认为和湖南普遍的口味差不多:辣。实际上却有点颠覆这种认识。酸菜鱼整个呈现出的色泽是金黄油亮,主要靠的番茄和泡椒提酸味,辣味...
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- 辣椒在我们的日常生活中属于一种常见的调味蔬菜,对于有些人来说,无辣不欢,而有些人则是,只想要辣椒的香味,但是却不怎么想要辣椒的辣度。那么,什么辣椒不辣只香?什么辣椒不辣只香1.羊角椒羊角椒辣度适中,主要的特点是皮比价的薄,肉很厚,味道很香,颜色艳丽,是甜辣椒里面的一种类型,由...
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- 不辣的美食有很多,比如:粉蒸肉、水晶虾仁、金银扣三丝、蟹粉豆腐、冰糖元蹄、八宝鸭、蟹粉狮子头、菠萝三文鱼、糖醋排骨、双味蒸扇贝等。不能吃辣的人想要尝试辣的美食,可以用以下几个方法降低辣度:1、喝牛奶,牛奶中的酪蛋白可以清洗掉嘴中残留的辣椒素,同时还能修复被灼伤的...
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- 自制不辣的火锅底料无一例外的都是用骨头作为底料,选用猪大骨和牛棒子骨,将姜切成片状,再把大葱打成结状,全部倒入锅中加水熬制,下锅前可把骨头先焯下水,能够去除腥味,在熬制骨汤时加点鸡精和盐,再撒几颗红枣进锅。...
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- “因为最近上火了,不想吃辣了,就没放干辣椒,所以菜品就没有红的那么好看,不过味道还是可以的。”食材明细主料鸡腿肉(适量)辅料青辣椒(适量)腰果(适量)葱白(适量)蒜(适量)配料料酒(适量)淀粉(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)花椒粉(适量)蚝油(适量)油(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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- 钵钵鸡,来自四川眉山,已有上百年的历史,是一道以陶器钵来盛放佐料,再加上多种多样的去骨鸡片或鸡块相伴而成的菜式,小编相信很多小伙伴会喜欢这道菜,但有些不吃辣的朋友会有所顾忌,没关系,小编现在就来教大家,做不辣的钵钵鸡有什么注意事项,再告诉大家还有哪些不辣的川菜。一、做不...
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- 一说到火锅,那可是各位吃货小伙伴们的心头爱啊!冬天来临之际,叫上几位好朋友一起吃上一顿热气腾腾的火锅,简直是人生最幸福的事,没有之一!不过有的北方朋友不能吃辣,看到麻辣的酱料都无从下口。没有关系,今天小编就为大家介绍几种不辣的蘸料调配方法。相信很多人都喜欢吃火锅吧,吃...
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- 食材明细主料草鱼(一条)青菜(适量)腐竹(适量)辅料香菜(适量)生姜(适量)调料酸菜鱼调料包(适量)酸辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酸菜鱼的做法步骤1、鲜活草鱼,让店家帮忙切片(比自己切的薄),回家用水反复清洗干净。透明的鱼片是不是很漂亮😄。2、沥干水,准备腌制鱼片。3、鱼头和鱼骨也清...
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