- “还是小时候,外婆家每到元宵节家里都有满满的汤圆。何时起,阿姨们开始一大锅一大锅的炒汤圆,自从开了这味蕾,我再也不思煮汤圆了。妈妈说,最早是家里糕点厂的大舅开始炒的!这绝对是实在简单却停不了的美味!”食材明细主料汤圆(15个)植物油(2勺)辅料黑芝麻(1勺)白芝麻(1勺)淡奶(1勺)甜味(口...
- 6052
- “大年初一吃汤圆哦~也可以作为小甜点🤗平时的早餐也是必不可少呢~”食材明细主料糯米粉(70g)粘米粉(30g)辅料核桃(适量)黑芝麻(适量)冰糖(适量)桔饼(一个)花生碎(适量)黄糖(适量)白芝麻(适量)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)汤圆的做法步骤1、糯米粉、粘米粉集合2、糯米粉,粘米粉加适量水揉...
- 6903
- 食材明细主料猪肉糜(600克)老豆腐(200克)辅料葱花(各4克)姜末(适量)洋葱(2茶匙)配料特级金标生抽(2茶匙)盐(各适量)白糖(适量)料酒(适量)其他(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)圆满肉饼的做法步骤1、老豆腐捏碎跟猪肉拌匀,加葱花跟姜末、盐、特级金标生抽、白糖、少许料酒拌匀。2、平底不粘锅中...
- 10868
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料酒酿:100紫薯:80糯米粉:500辅料糖桂花:30花生:100熟油:适量面粉:100具体步骤1.准备好糯米粉和紫薯。2.准备好糖桂花、花生和酒酿。3.紫薯洗净、切片;入微波炉叮熟,压成泥状备用。4.花生入微波炉叮3分钟,去皮、...
- 8382
- “这是一道除了平常还是平常的家常菜,它缘于简单,在简单中带给我们满口翠香......”食材明细主料莴笋(一只)辅料香葱(少许)配料盐(适量)姜丝(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)满口翠香莴笋的做法步骤1、食材准备:莴笋和香葱2、莴笋切丝3、莴笋丝上撒点细盐,姜丝腌渍2-3分钟4、...
- 21924
- “大家元宵节快乐!好久不见,今天就回味一下小时侯吃过的炸汤圆吧....小时侯父亲过年或过元宵节的时候就会炸汤圆给我们吃,简单的红糖馅,吃起来香香甜甜的,美味---我们小时侯的美味”食材明细主料糯米粉(适量)辅料红糖(适量)配料花生油(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)炸...
- 29440
- 食材明细主料花肉馅(300克)鸡蛋(4个)蛋黄(两个)辅料五香粉(适量)鸡粉(适量)香葱(适量)香油(适量)精盐(适量)生抽(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)金牌满口香的做法步骤1、把打好的肉馅放五香粉生抽鸡粉精盐大葱姜末,在放两个煮熟的鸡蛋黄,拌匀待用2、取平底锅放火上,取两个鸡蛋拌匀,锅底...
- 5993
- “过年寓意菜~咸汤圆”食材明细主料糯米粉(适量)开水(适量)肉碎(适量)榨菜(适量)指天椒(1个)香葱(适量)熟白芝麻(适量)辅料十三香(适量)蚝油(适量)生抽(适量)料酒(适量)淀粉(少许)麻油(适量)食用油(适量)原味(口味)未知(难度)福气满满咸汤圆的做法步骤1、糯米粉用适量开水调和成团(水慢慢加慢慢用筷子搅拌哈...
- 8827
- 汤圆相信是很多朋友爱吃的食物,今天做的是干吃汤圆,就是不用煮的汤圆,可以放到冰箱里拿出来吃,冰凉软糯,外面裹着一层满满的芝麻,吃起来非常香,这次做的口味是草莓外皮加黑芝麻夹心的,一口下去多种口感。非常好吃。主料糯米粉:160g玉米淀粉:40g绵白糖:50g清水:200g玉米油:1勺草莓粉:5g...
- 32369
- 食材明细主料花生(300g)辅料鸡蛋(1个)调料淀粉(适量)食用油(适量)白糖(100g)芝麻(适量)咸香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)满口香花生米的做法步骤1、准备300克花生,清洗后控干水分。2、然后在花生里打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。3、倒入适量的淀粉,分两次倒入,让花生均匀的裹上一层淀粉...
- 18715
- 食材明细主料糯米粉(适量)红薯(适量)香橙(适量)辅料淀粉(适量)白糖(适量)果味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)高级(难度)香橙汤圆的做法步骤1、做皮:红薯蒸熟后趁热加糯米粉揉成软硬适中的黄色面团。或糯米粉中直接加开水揉成白色面团。2、放置一会儿。3、做馅:去皮的橙子加适量白糖、淀粉,启动...
- 21358
- “边炒边想的料,就地取材,如果喜欢吃辣可以放点辣椒碎或者辣椒面,喜欢吃麻,加点花椒粉。我本来很喜欢花椒的,但我就有花椒粒,没有粉了,我对花椒粒也还是很热衷,但我老公不喜欢,就没放。不过最好还是加粉,颗粒的吃时不方便,总会咬到。要是加颗粒的话,最好是在一开始过了油后将颗粒捞出...
- 11373
- 食材明细主料面包(5个)辅料南瓜(适量)鲜贝(适量)青豆(适量)胡萝卜(适量)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)福满包的做法步骤1、制作此菜的所有材料。2、青豆用开水焯烫至熟备用。3、胡萝卜切丁备用。4、南瓜切丁备用。5、胡萝卜轻微焯烫一下捞出备用。6、南瓜轻微焯烫一下捞出备...
- 30243
- “汤圆自己会做了,今后还用得着去超市买冷冻的吗?.”食材明细主料糯米粉(200克)果仁(50克)黑芝麻(80克)黄油(20克)辅料牛奶(200ML)豆浆(400ML)配料糖(20克)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)浓香汤圆的做法步骤1、糯米粉加水,一边加一边揉,千万别加多了,能把糯米粉揉成团就可以2、黄油隔水融...
- 26072
- “糯米,一直都是中国历代以来被频繁食用的食材。含有丰富的蛋白质,微量元素和维生素,是温补强壮食品,适合在秋冬食用。在深秋的时候,把汤圆和水果煮在一起,清爽的果香和香糯的汤圆绝对是绝妙又养生的搭配。ps:糯米虽营养丰富但不易消化,不要贪吃哦~”食材明细主料草莓(适量)小丸子(适...
- 26669
- 食材明细主料菠菜(适量)辅料熟花生米(适量)西红柿(适量)配料生抽(适量)盐(适量)醋(适量)辣椒油(适量)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)满口香的做法步骤1、菠菜摘洗干净,花生米炒熟,调料备用。2、锅里放水烧开,放入菠菜烫一下。3、捞出,放到凉水里过凉。4、把烫好的菠菜切成段。5、放...
- 26450
- “.”食材明细主料鲜排骨(1000g)辅料排骨香料(34.8g)配料水(适量)葱香(口味)煲(工艺)半小时(耗时)简单(难度)满口香排骨汤的做法步骤1、选用较好的肋排,清洗干净切成适当大小的块状(每块约重35克),备用2、将腌料与水按照比例调浆,充分搅拌至腌料完全溶解3、将准备好的排骨依次放入浆液中,用手...
- 29089
- “甜汤圆有没有吃腻呢?快来试试这款咸口小汤圆。”食材明细主料糯米粉(300克)沸水(200克)辅料菠菜(5颗)胡萝卜(一段)虾干(8只)腊肠(2根)调料食盐(1勺)生抽(1勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸香小汤圆的做法步骤1、盘内加入糯米粉。2、加入沸水搅拌一下,水可以预留一部分以备后续调节...
- 30915
- “香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,营养丰富,主要营养成分有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等。经科学分析,香菜中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的lO倍以上,钙、铁的含量也高于其它许多叶类蔬菜。此外,香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一类挥发油...
- 32013
- “金汤肥牛是一道入门级别的大菜,酸辣爽口,非常开胃,因而许多餐厅都把它定为特色菜。酸爽辛辣的金汤,清爽不腻的肥牛,饱吸了汤汁的金针配菜,吃一次绝对还想下一次。”食材明细主料肥牛(1盒)龙口粉丝(50g)南瓜(半个)金针菇(50g)辅料黄灯笼辣椒酱(少许)野山椒(适量)生姜(1个)青椒(几个)盐(少许)鸡精...
- 11973
- “婆婆的拿手菜,她说这个东东在以前是过年才能吃到的”食材明细主料豆腐(适量)辅料地瓜粉(适量)盐(适量)味精(适量)鸡蛋(一个)香葱(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)炸满圆的做法步骤1、把豆腐捏碎碎的,放适量四勺地瓜粉,适量盐,味精,香葱末,一个鸡蛋,搅拌均匀成糊状。2、用左手抓起豆...
- 28980
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料糯米粉:7勺地瓜:半个辅料豆沙粉:4勺黑芝麻糊:1袋椰蓉:2勺具体步骤1.所有食材2.先蒸地瓜3.糯米粉7勺加水4.活成面团自己感觉一下不要太硬包的时候会散不要太软糯米粉会很沾手最好在面团旁边多备一些干粉沾...
- 21577
- 食材明细主料糯米粉(150克)韭菜(100克)辅料猪瘦肉(200克)香菇(50克)配料盐(少许)芝麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭香汤圆的做法步骤1、糯米粉加入冷水和好成粉团。2、猪瘦肉洗净,剁成茸。3、香菇洗净、切细粒备用。4、韭菜洗净,切细粒。5、韭菜、香菇、猪肉放入碗中,加入...
- 15827
- “唇齿留香”食材明细主料花生(适量)鸡蛋(适量)玉米淀粉(适量)辅料糖(适量)水(适量)芝麻(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)满口香花生的做法步骤1、准备好的花生。2、打入一个鸡蛋。3、搅拌均。4、撒入淀粉。5、搅拌匀6、去掉多余的粉。7、中低温小火慢炸。炸熟捞出8、锅中加水...
- 23056
- “汤圆我们一般都是煮着吃,但今天我却想换个做法,将它煎成饼来吃。糯米粉合成光滑的面团,包入香甜的芋泥馅料,将它们团圆在一起,再按压成饼,双面粘上芝麻,最后放入锅中煎熟即可。大家想问,这汤圆饼怎么判断熟了呢?那就是饼皮变为透明后,再将双面煎一分钟即可以。这香甜的香芋汤圆饼...
- 11695