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关于干炒鱼肉的做法的餐饮百科

干炒鱼肉怎么做-干炒鱼肉的做法
  • 干炒鱼肉怎么做-干炒鱼肉的做法

  • 食材明细主料青鱼肉(200克)辣椒(1个)甜椒(2个)辅料料酒(10ml)盐(2克)生抽(5ml)葱姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)未知(难度)干炒鱼肉的做法步骤1、姜葱切辣椒切碎甜椒切碎丁2、蒸鱼,拆骨3、放适量油,葱姜辣椒爆锅4、放入鱼肉翻炒5、放入甜椒继续翻炒,直至鱼肉干掉6、完成...
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香干炒肉的做法 花石香干炒肉 香干炒肉怎么做
  • 香干炒肉的做法 花石香干炒肉 香干炒肉怎么做

  • “花石香干外干里嫩,口感独特,是因为水质好的缘故。花石有十八罗汉山,发源于罗汉山的山泉水,含有石膏成分,用这种山泉水制作的香干,口感更加鲜嫩。”食材明细主料香干(3块)猪腿肉(50g)红辣椒(3个)辅料植物油(10g)盐(3g)老抽(少许)生抽(1勺)香蒜叶(2根)淀粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度...
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美味炒干鱼的做法 大道至简——美味炒干鱼 美味炒干鱼怎么做
  • 美味炒干鱼的做法 大道至简——美味炒干鱼 美味炒干鱼怎么做

  • “朋友推荐了一个湖南姑娘开的微店,店里面是姑娘自己爸爸妈妈做的盐鱼,据说这鱼是在山清水秀的资江河里捕来的野生鱼,然后两位老人家自己经过煮水烘干做出来的,纯天然,无污染。尝了朋友做的之后,自己麻溜溜地滚回家去买了一包来~作为河南人,说实话,平时很少接触这样的食材,所以还是...
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辣炒鱼干怎么做-辣炒鱼干的做法
  • 辣炒鱼干怎么做-辣炒鱼干的做法

  • 食材明细主料鱼干(适量)辅料葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)盐(适量)糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒鱼干的做法步骤1、热锅,加入鱼干炒香;2、加入蒜片和干辣椒段炒香;3、加入1匙盐、1匙糖、1匙半酱油、1匙料酒和少量水炒香;4、起锅前加入葱花拌匀,淋...
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豆干炒肉怎么做-豆干炒肉的做法
  • 豆干炒肉怎么做-豆干炒肉的做法

  • 食材明细主料豆干(适量)猪肉(适量)青红辣椒(各2个)大蒜头(适量)辅料淀粉(少许)调料油(适量)盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)生抽(适量)老抽(适量)米酒(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)豆干炒肉的做法步骤1、准备好食材。2、切好。3、猪肉用少许淀粉和油,抓匀一下。4、起锅烧油,油七成热时,下入...
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花生炒鱼干怎么做-花生炒鱼干的做法
  • 花生炒鱼干怎么做-花生炒鱼干的做法

  • “花生炒鱼干下饭下酒都能配得上,我喜欢配粥吃......”食材明细主料花生仁(适量)小鱼干(适量)蒜头(适量)朝天椒(适量)葱(适量)熟芝麻(适量)辅料油(适量)酱油(适量)鸡粉(适量)酒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)花生炒鱼干的做法步骤1、备材料,鱼干需预先泡发一小时再晾去水份2、热油炸香...
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辣炒小鱼干怎么做-辣炒小鱼干的做法
  • 辣炒小鱼干怎么做-辣炒小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(适量)辅料料酒(适量)生姜(适量)蒜子(适量)调料菜籽油(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)辣炒小鱼干的做法步骤1、锅中油预热,放入蒜子生姜炒香。2、放入小鱼干煎至金黄(小鱼干提前腌制半小时备用)。3、放入一勺料酒。4、放入青椒翻炒两分钟即可。5、成品图。...
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香干炒鱼丸怎么做-香干炒鱼丸的做法
  • 香干炒鱼丸怎么做-香干炒鱼丸的做法

  • 食材明细主料香干(适量)鱼丸(适量)辅料藠头(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)味精(适量)老抽(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香干炒鱼丸的做法步骤1、备好的鱼丸切片,香干切条,藠头适量冼净待用。2、锅烧热放油,倒进香干丝炒匀,在香干上加点盐入味。3、小煎片刻。4、放进切好的鱼丸...
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辣炒小干鱼怎么做-辣炒小干鱼的做法
  • 辣炒小干鱼怎么做-辣炒小干鱼的做法

  • “这是湖南很普通的家常菜、下饭菜,隔三差五我就要做一次。”食材明细主料小干鱼(2两)辅料青椒(适量)姜末(适量)豆豉(适量)红椒(适量)原味(口味)未知(难度)辣炒小干鱼的做法步骤1、准备食材。2、将小干鱼用温水清洗两遍。3、起锅烧油,将辅料炒至五成熟放小干鱼,小火慢炒3-4分钟左右,然后调...
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小炒小鱼干的做法 小炒小鱼干和小鱼 小炒小鱼干怎么做
  • 小炒小鱼干的做法 小炒小鱼干和小鱼 小炒小鱼干怎么做

  • “小炒小鱼干和小鱼。”食材明细主料小鱼干(1斤)小鱼(1斤(新鲜))辅料辣椒(1把)生姜(一个)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)小炒小鱼干的做法步骤1、油煎小鱼干和小鱼。2、辣椒、生姜一起放,翻炒。3、放点水闷一下,收干水就行了。小窍门小炒小鱼干和小鱼。...
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辣炒毛鱼干怎么做-辣炒毛鱼干的做法
  • 辣炒毛鱼干怎么做-辣炒毛鱼干的做法

  • 食材明细主料毛鱼干(100g)辅料鲜青椒(50g)配料葱(适量)姜(适量)盐(一茶匙)白糖(一茶匙)料酒(一汤匙)食用油(适量)干红椒(5只)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)辣炒毛鱼干的做法步骤1、毛鱼干用水洗一下去除杂质后晾干、2、新鲜的青椒两只洗净待用、3、炒锅上火烧热倒底油、油三成热时放入...
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干炒鱼杂怎么做-干炒鱼杂的做法
  • 干炒鱼杂怎么做-干炒鱼杂的做法

  • “周末老公去钓鱼,回来时网兜里有十几斤的鱼,他把这些鱼杀好后,鱼籽和鱼泡足足有一大盘,平时也难得吃这些,偶尔吃一次真的挺香的。其实鱼籽是一种营养丰富的食品,其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素,也富有胆固醇,是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。鱼籽中磷酸...
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鱼干小炒怎么做-鱼干小炒的做法
  • 鱼干小炒怎么做-鱼干小炒的做法

  • 食材明细主料鱼干(适量)辅料蒜苔粒(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)鱼干小炒的做法步骤1、小鱼干洗干净沥干水份。2、烧热锅倒入油把鱼干放入。3、中转慢火翻炒(用筷子翻动比较均匀)。4、鱼干呈金黄色放少许生抽与白糖继续翻炒至干,盛起待用。5、继续使用油锅把蒜苔粒倒...
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香干炒鱼糕怎么做-香干炒鱼糕的做法
  • 香干炒鱼糕怎么做-香干炒鱼糕的做法

  • “得了‘乡土元素’之荆州鱼糕,感觉真的很好吃,不愧是特产哦。鱼糕鲜嫩鲜美,可以蒸食或涮火锅,或汤,而切丁小炒也不错,老少皆宜,鲜美小炒食材:鱼糕180克、香干180克、胡萝卜丁适量配料:姜、葱、青蒜、生抽、食用油、精盐各适量。”食材明细主料鱼糕(180克)香干(180克)辅料胡萝卜(适量)姜...
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爆炒小鱼干怎么做-爆炒小鱼干的做法
  • 爆炒小鱼干怎么做-爆炒小鱼干的做法

  • “小鱼干是妈妈提前腌了下用油煎了下,稍微晒了下,直接邮给我的,简单的用青红椒爆炒下,不仅美味而且是满满的爱。”食材明细主料小鱼干(1碟)青椒(1个)红椒(1个)辅料姜丝(少许)食用油(少许)料酒(1勺)鱼香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒小鱼干的做法步骤1、准备好食材。2、青红椒切丝,姜切...
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炒小鱼干怎么做-炒小鱼干的做法
  • 炒小鱼干怎么做-炒小鱼干的做法

  • “妹妹给拿来的小鱼干。”食材明细主料小鱼干(适量)辅料尖椒(1个)蒜(4瓣)姜(3片)温水(适量)调料生抽(适量)鸡精(少许)盐(少许)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炒小鱼干的做法步骤1、备好食材,小鱼干用温水泡软后洗净。2、油热下姜蒜末炒香。3、下入小鱼干煸炒。4、加花椒粉、生抽...
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肉炒豆干怎么做-肉炒豆干的做法
  • 肉炒豆干怎么做-肉炒豆干的做法

  • “好吃又下饭的肉炒豆干来了,给大家分享一下这道菜好吃的秘决“小石窖炒鸡酱”炒出来特别好吃,而且用它来制作特别简单,不需要再放任何调味料了,真的是厨房小白的福音,哈哈!更适合早上要起来给孩子做饭的宝妈们,省时、方便、快速。重点是好吃,孩子喜欢。”食材明细主料豆干(500克)...
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小虾干炒小鱼干怎么做-小虾干炒小鱼干的做法
  • 小虾干炒小鱼干怎么做-小虾干炒小鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(90克)小虾干(90克)调料酱油(适量)清淡(口味)炒(工艺)半小时(耗时)高级(难度)小虾干炒小鱼干的做法步骤1、食材:小鱼干(已去头去内脏清洗)、小虾干。2、起锅倒油烧热,已清洗好的小鱼干翻炒翻炒。3、然后,合入小虾干,加适量的酱油。4、翻炒翻炒即成。...
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香干炒鱼松怎么做-香干炒鱼松的做法
  • 香干炒鱼松怎么做-香干炒鱼松的做法

  • “香干,鱼松,都是香香的,混合在一块,那真是一个字香啊,下酒,下饭ok。”食材明细主料香豆干(2OO克)鱼松(15O克)辅料葱茎(少许)油(3O克)卤味(1汤匙)辣椒粉(少许)红萝卜(半条)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干炒鱼松的做法步骤1、把香干,红萝卜,鱼松切条状。2、锅开火烧热,放入油,加入葱,红萝卜,...
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鱼干炒菜头干的做法 鱼干炒菜头干#快手小炒# 鱼干炒菜头干怎么做
  • 鱼干炒菜头干的做法 鱼干炒菜头干#快手小炒# 鱼干炒菜头干怎么做

  • “小鱼干是潮汕邻居送的,菜头干是河源邻居送的,鱼干辣炒菜头干,香、辣、脆,下饭。”食材明细主料鱼干(一碗)菜头干(一盘)辅料辣椒干(适量)蒜末(适量)葱(适量)调料蚝油(1匙)酱油(1匙)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鱼干炒菜头干的做法步骤1、准备的食材。2、爆香蒜末、辣椒。3、倒入鱼干...
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芥蓝炒鱼干怎么做-芥蓝炒鱼干的做法
  • 芥蓝炒鱼干怎么做-芥蓝炒鱼干的做法

  • 食材明细主料芥蓝(适量)鱼干(适量)辅料猪油(适量)调料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)芥蓝炒鱼干的做法步骤1、芥蓝洗净改刀小块备用。2、准备适量的鱼干。3、将鱼干洗净剪小。4、热锅放入猪油。5、放入鱼干炒香。6、放入芥蓝翻炒。7、翻炒均匀加入少许盐调味...
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爆炒鱿鱼干怎么做-爆炒鱿鱼干的做法
  • 爆炒鱿鱼干怎么做-爆炒鱿鱼干的做法

  • 食材明细主料鱿鱼干(一个)蒜苗(2根)辅料姜丝(适量)调料油(适量)盐(适量)姜葱料酒(适量)酱油(适量)蚝油(适量)高粱酒(适量)糖(1匙)淀粉(1匙半)鸡精(少许)米醋(适量)咸香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)爆炒鱿鱼干的做法步骤1、鱿鱼干泡发了一天,切十字花刀,再切小块(以前的菜谱有详细图解),再准备点姜丝。2...
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蔬炒风干鱼怎么做-蔬炒风干鱼的做法
  • 蔬炒风干鱼怎么做-蔬炒风干鱼的做法

  • “这个风干鱼是婆婆在年前做好的,婆婆总是在年前做几十斤的风干鱼。待年后把这些风干鱼分给几个儿女,婆婆告诉我没什么好东西给你我只能给一些自己家养的以及自己做的农副产品。我们年年总是对婆婆说你不要做这些不要把自己累坏了,您老的身体健康就是我们这些晚辈最大的福气...
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老干妈炒鱼鱼面怎么做-老干妈炒鱼鱼面的做法
  • 老干妈炒鱼鱼面怎么做-老干妈炒鱼鱼面的做法

  • 食材明细主料鱼鱼面(100g)辅料火腿肠(1根)胡萝卜(50g)莴笋(50g)菜叶(50g)葱花(1勺)调料老干妈(勺)生抽(1勺)油(1勺)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)老干妈炒鱼鱼面的做法步骤1、把火腿肠和蔬菜切成小段。2、鱼鱼面冷水下锅,煮5到8分钟。3、煮到鱼鱼面浮起来,变软沥水捞出。4、一勺油...
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青椒炒鱼干怎么做-青椒炒鱼干的做法
  • 青椒炒鱼干怎么做-青椒炒鱼干的做法

  • 食材明细主料小鱼干(适量)辅料青椒(适量)蒜子(适量)生姜(适量)老抽(适量)调料食用油(适量)盐(适量)香辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)青椒炒鱼干的做法步骤1、锅中油预热。2、放入小鱼干煎至两边金黄。3、放入一勺老抽。4、放入青椒翻炒。5、放入蒜子生姜翻炒。6、放入一勺盐翻炒两分钟...
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