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关于版块的餐饮百科

一个让你的创业梦想开花结果的创业版块!-加盟一家咖啡店可行吗
  • 一个让你的创业梦想开花结果的创业版块!-加盟一家咖啡店可行吗

  • 咖啡市场在中国越来越多地受到瞩目,加盟咖啡也成为投资行业的热门。你可能有加盟一家咖啡店的想法,但只有想法是不行的,还要考虑方案可行性的问题。对于初出茅庐的加盟者,或者对于久经市场江湖考验的加盟者来说,加盟一家咖啡店可行吗?本文告诉你问题的答案。加盟一家咖啡店可...
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你知道几种?-重庆火锅加盟多少钱?6大费用版块
  • 你知道几种?-重庆火锅加盟多少钱?6大费用版块

  • 2020年的重庆火锅在全国餐饮市场遍地开花,一直备受消费者与创业者关注,满足了全国各地火锅控的需求。重庆火锅已经成为一个热门投资项目,很多创业者不了解重庆火锅加盟多少钱?重庆情满山城老火锅以30多年的运营管理经验,为大家详细分析重庆火锅加盟费用。开一家重庆火锅加盟...
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辣子鸡块的做法 山寨版的辣子鸡块 辣子鸡块怎么做
  • 辣子鸡块的做法 山寨版的辣子鸡块 辣子鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡(半只)辅料干红辣椒(适量)洋葱(适量)新蒜头(适量)姜(适量)香葱(适量)花椒(适量)小茴香(适量)配料黑胡椒粒(适量)金兰酱油(适量)料酒(适量)李锦记蒸鱼豉油(适量)香醋(适量)盐(适量)麻辣(口味)爆(工艺)数小时(耗时)普通(难度)辣子鸡块的做法步骤1、1.鸡块解冻洗干净斩小块,用盐,金蘭酱油,黑胡椒粒放...
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红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做
  • 红烧鸡块的做法 家常版红烧鸡块 红烧鸡块怎么做

  • “今晚老公点菜红烧鸡块”食材明细主料鸡(半只)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)八角(适量)配料老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)冰糖(适量)中辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)红烧鸡块的做法步骤1、葱姜蒜辣椒八角洗净备用2、锅中倒少许油,油热后倒入鸡块(鸡块最好之前又开水焯一下...
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简易版炸鸡块怎么做-简易版炸鸡块的做法
  • 简易版炸鸡块怎么做-简易版炸鸡块的做法

  • “炸鸡的种类很多,台式的,日式的,韩式的,西式。做法虽有所不同,但都区别不大。今天我做一款做法非常简单的炸鸡。”食材明细主料鸡腿肉(1个)烧烤料(一包)辅料姜粉(适量)蒜粉(适量)盐(适量)糖(适量)白胡椒粉(适量)啤酒(少许)太白粉(少许)面粉(200g)糯米粉(100g)葱粉(适量)蛋液(少许)孜然(口味)炸(工艺)廿分钟(...
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香酥辣子鸡块的做法 香酥辣子鸡块——简易版 香酥辣子鸡块怎么做
  • 香酥辣子鸡块的做法 香酥辣子鸡块——简易版 香酥辣子鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡中翅(4个)辅料干辣椒(13个)八角(6个)花椒(10克)香叶(6片)盐(2克)生粉(20克)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香酥辣子鸡块的做法步骤1、鸡翅洗净,从中间切成两块2、加入盐和生粉,抓匀,腌至30分钟3、辣椒剪段,用温水浸泡十分钟4、油锅烧热,放入鸡翅炸至两面金黄时,装盘...
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省油版肉末烧茄子块怎么做-省油版肉末烧茄子块的做法
  • 省油版肉末烧茄子块怎么做-省油版肉末烧茄子块的做法

  • “烧茄子一般情况下会比做其它菜用的油稍多些,考虑到这个因素,笔者就多用了另一个武器--烤箱,把茄子烤软了再烧,茄子不用煮不用炸,省油省事,与大家分享一下。”食材明细主料大型茄子(1条)猪肉末(约400克)辅料香葱(1根)蒜瓣(2粒)姜(1块)调料菜油(适量)高汤(2杯)胡椒粉(1/3小匙)白糖(1/2大匙)生抽(2...
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烤箱版无油炸鸡块怎么做-烤箱版无油炸鸡块的做法
  • 烤箱版无油炸鸡块怎么做-烤箱版无油炸鸡块的做法

  • “想吃又想瘦还能吃出幸福感的烤箱版鸡块新鲜出炉,手里拿着啤酒,嘴里吃着鸡块,看看世界杯已进入一场场惊心动跳的半决赛,减肥也可以忘情吃,外香里嫩,色泽诱人,没有油炸后的油腻感,好吃又健康。”食材明细主料鸡胸肉(2块)鸡蛋(2个)淀粉(适量)面包渣(适量)辅料柠檬汁(几滴)酱油(适量)蚝油(适量)盐...
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炸圆形鸡块的做法 【空气炸锅版】炸圆形鸡块 炸圆形鸡块怎么做
  • 炸圆形鸡块的做法 【空气炸锅版】炸圆形鸡块 炸圆形鸡块怎么做

  • 食材明细主料圆形鸡块(8块)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸圆形鸡块的做法步骤1、食材:圆形鸡块。2、在空气炸锅的炸篮刷上油。3、放入圆形鸡块。4、接着,放入空气炸锅中180度炸15分钟。5、然后,等灯熄灭表示炸至完毕。6、取出、装盘,开吃。...
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【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿-咖喱鸡腿
  • 【大块大块的满足】家庭版咖喱鸡腿-咖喱鸡腿

  • “多D咖喱少D鸡,多D朋友咪走鸡。自己做的咖喱鸡腿没有印度咖喱的用料重,印度咖喱辣度强烈兼浓郁;没有像泰国咖喱加入了椰酱来减低辣味和增强香味,而额外所加入的香茅、鱼露、月桂叶等香料;只是简单地使用了咖喱粉,黑胡椒粉,咖喱菜式中常有的配菜以及还有家庭普遍拥有的做菜的调...
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家庭版红烧鱼块图解
  • 家庭版红烧鱼块图解

  • 红烧鱼块是人们最喜爱吃的家常菜肴之一,用料、步骤都十分简单,是每一个人都能够学会的一道菜。简单的手法搭配简单的材料,制作出来的美味怎么能让人不喜爱呢?下面本文就为大家讲解一下,这道家庭版红烧鱼块该怎么制作才好吃。主料鱼:1条辅料料酒:适量盐:适量姜丝:适量酱油:适量鸡粉:...
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原味鸡块的做法 原味鸡块——简易版 原味鸡块怎么做
  • 原味鸡块的做法 原味鸡块——简易版 原味鸡块怎么做

  • 食材明细主料原味鸡块(适量)辅料油(适量)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)原味鸡块的做法步骤1、准备好速冻的原味鸡块。2、锅中放油,7成热的时候,将鸡块儿放入油中炸。3、多次翻面儿,炸成金黄后,捞入盘中。4、盛盘出锅。5、开动吧😋小窍门注意火候,不要火太大,以免外面炸糊了,里面...
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南乳焖鸡块的做法 南乳焖鸡块——电饭煲版 南乳焖鸡块怎么做
  • 南乳焖鸡块的做法 南乳焖鸡块——电饭煲版 南乳焖鸡块怎么做

  • “味道浓郁的南乳搭配润泽的鸡肉,非常下饭哦。今天懒人法宝电饭煲再次登场,樨儿的宗旨是只有电饭煲也可以做美食,而且美味又健康。”食材明细主料鸡腿(300g)香菇(220g)洋葱(80g)辅料蒜(4瓣)配料南乳(2块)白糖(1匙)酱油(4匙)蚝油(2匙)陈醋(1匙)料酒(3匙)胡椒粉(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难...
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酱焖鱼块的做法 酱焖鱼块——无水版 酱焖鱼块怎么做
  • 酱焖鱼块的做法 酱焖鱼块——无水版 酱焖鱼块怎么做

  • “懒人法宝电饭煲又登场了,低油低脂大菜一步搞定,省时省力又下饭,小伙伴们get!”食材明细主料草鱼(1000g)莲藕(280g)小香葱(4棵)蒜(3瓣)姜(一小块)花生油(适量)辅料黄豆酱(2大勺)甜面酱(2大勺)番茄酱(4大勺)蚝油(1大勺)生抽(1大勺)白胡椒粉(适量)料酒(一勺)白糖(一勺)五香粉(适量)酱香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)...
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懒人版炖鸡块怎么做-懒人版炖鸡块的做法
  • 懒人版炖鸡块怎么做-懒人版炖鸡块的做法

  • “炖鸡让你吃出炒鸡的滋味,煮一煮,拌一拌,皮油肉烂,简单有滋味。”食材明细主料白条鸡(1只)彩椒(适量)辅料盐(35克)白糖(15克)老抽(2勺)料酒(少许)八角(3个)桂皮(1块)花椒(适量)小茴香(少许)姜片(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)懒人版炖鸡块的做法步骤1、准备炖煮的材料,放肉料盒里,免的散落...
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上校鸡块的做法 上校鸡块——简单版 上校鸡块怎么做
  • 上校鸡块的做法 上校鸡块——简单版 上校鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡脯肉(适量)辅料胡萝卜(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)淀粉(适量)配料盐(适量)味精(适量)胡椒粉(适量)葱姜水(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、鸡脯肉洗净、剔除筋膜、2、胡萝卜一根、3、鸡蛋一枚、4、玉米淀粉、5、把鸡脯肉剁碎成茸、6、胡萝卜切成...
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炖土豆块的做法 香糯土豆块—电饭锅版 炖土豆块怎么做
  • 炖土豆块的做法 香糯土豆块—电饭锅版 炖土豆块怎么做

  • 食材明细主料土豆(六个小的)辅料青椒(四个)蒜头(十二个)配料油(一汤勺)盐(二盐勺)糖(二调羹)酱油(三调羹)水淀粉(一小碗)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)炖土豆块的做法步骤1、准备好材料、上面有2、土豆切成滚刀小块,青椒切块,蒜头拍扁3、油在电饭锅加热后,加蒜头爆香4、加土豆块,搅拌沾均...
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咖喱鸡块的做法 咖喱鸡块——低油版 咖喱鸡块怎么做
  • 咖喱鸡块的做法 咖喱鸡块——低油版 咖喱鸡块怎么做

  • “味道浓厚的咖喱非常下饭,樨儿做的时候没有额外加食用油,健康美味都兼顾到了哦。”食材明细主料鸡腿(200g)土豆(220g)胡萝卜(100g)香菇(100g)青椒(80g)洋葱(150g)辅料咖喱液块(半盒)料酒(适量)咖喱(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡块的做法步骤1、鸡腿斩块浸入凉水浸泡1小时左右。2、胡...
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肯德基炸鸡块的做法 山寨版肯德基炸鸡块 肯德基炸鸡块怎么做
  • 肯德基炸鸡块的做法 山寨版肯德基炸鸡块 肯德基炸鸡块怎么做

  • “我们家喜欢吃煎炸的食物,也许你会说,热量高,多吃对身体不好。其实,我个人认为,煎炸的食物关键在于油锅里面的油,如果在外面吃煎炸的食物,那是绝对的不健康,因为,油锅里面的油基本是炸糊的油(重复多次用来炸食物),这样的油用来炸食物而将这些食物吃进肚里,实际上也是将这些对身体造成...
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上校鸡块的做法 【山寨版】上校鸡块 上校鸡块怎么做
  • 上校鸡块的做法 【山寨版】上校鸡块 上校鸡块怎么做

  • “想吃KFC了,自己一个人又不想去也吃不了多少,于是自己在家山寨了一回,买的番茄酱味道不好,最后蘸着韩国辣椒酱吃的~~很好吃哦”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料淀粉(适量)鸡蛋(适量)面包糠(适量)配料盐(适量)姜(适量)黑胡椒(适量)生抽(适量)其他(口味)炸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步...
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炸心形鸡块的做法 【空气炸锅版】炸心形鸡块 炸心形鸡块怎么做
  • 炸心形鸡块的做法 【空气炸锅版】炸心形鸡块 炸心形鸡块怎么做

  • 食材明细主料心形鸡块(7块)辅料油(适量)清淡(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炸心形鸡块的做法步骤1、食材:心形鸡块。2、在空气炸锅的炸篮刷上油。3、放入心形鸡块。4、接着,放入空气炸锅中180度烤15分钟。5、然后,等灯熄灭表示炸好了。6、取出,可以吃吃喽。...
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麦乐鸡块的做法 麦乐鸡块(美式简易版) 麦乐鸡块怎么做
  • 麦乐鸡块的做法 麦乐鸡块(美式简易版) 麦乐鸡块怎么做

  • 食材明细主料鸡胸肉(1个)辅料面粉(适量)粟粉(适量)泡打粉(少许)黑胡椒粉(少许)鸡蛋(1粒)鸡精粉(适量)幼盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麦乐鸡块的做法步骤1、把鸡胸肉洗净剁成泥。2、加入面粉,粟粉在肉中拌匀。粉类和肉的比例是【1:3】。3、黑胡椒粉,鸡精粉,盐,泡打粉也加入。4、...
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上校鸡块的做法 改良版上校鸡块 上校鸡块怎么做
  • 上校鸡块的做法 改良版上校鸡块 上校鸡块怎么做

  • “外酥里嫩,脆脆的壳,咬开是冒着热气的滑嫩鸡肉,还能吃到蔬菜丁。营养均衡丰富。家里有孩子的赶紧试试吧!没孩子的就自己吃。”食材明细主料鸡胸肉(适量)辅料鸡蛋(三个)面包渣(适量)姜泥(适量)青豆(适量)玉米(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)黑胡椒(适量)橄榄油(适量)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)简单...
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麻辣鸡块的做法 懒人版麻辣鸡块 麻辣鸡块怎么做
  • 麻辣鸡块的做法 懒人版麻辣鸡块 麻辣鸡块怎么做

  • “这是一道川味菜,做川味菜料一定要足,辣椒、麻椒要多加,油要加到位,否则麻辣味出不来。过节的时候做一道这样的川味菜,很有红红火火的感觉!”食材明细主料三黄鸡(1000克)辣椒(80根)麻椒(25克)辅料蒜(8瓣)姜(4片)料酒(10毫升)老抽(5毫升)盐(8克)油(80毫升)水量(600毫升)麻辣(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简...
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咖喱鸡块饭的做法 咖喱鸡块饭(盐酥鸡版) 咖喱鸡块饭怎么做
  • 咖喱鸡块饭的做法 咖喱鸡块饭(盐酥鸡版) 咖喱鸡块饭怎么做

  • “我特别爱吃咖喱饭,一开始都是炒鸡肉加进去的,后来又试了炸鸡块,特别对味儿,现在已经成为我家固定菜单,经常做,也省事,饭菜都有了。”食材明细主料土豆(一个)洋葱(一个)胡萝卜(半根)辅料盐酥鸡(适量)咖喱块(4块)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)咖喱鸡块饭的做法步骤1、土豆胡萝卜去皮,切...
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