![家常版焦圈-焦圈]( "家常版焦圈-焦圈")
- “焦圈是北京的特色小吃，在其它地方是吃不到的，想吃，就自己动手做家常版的，好处是自己做的放心，还健康。”食材明细主料面粉（300克）纯牛奶（200ML）糖（10克）蜂蜜（10克）酵母粉（3克）辅料调和油（适量）盐（3克）咸鲜（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）家常版焦圈的做法步骤1、面粉加入纯牛奶、糖、蜂蜜、...
- 32495
![家常焦熘肉片如何做简单又好吃]( "家常焦熘肉片如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料嫩羊肉：300g辅料白糖：200g米醋：70ml酱油：30ml姜末：少许水淀粉：适量食用油：适量具体步骤1.羊肉清洗干净，切成片。用水淀粉挂糊，备用2.调制芡汁：白糖、米醋、酱油、姜末、水淀粉混合3.锅内放油烧到5成热左右，将挂糊后...
- 10503
![家常菜鱿鱼圈如何做简单又好吃]( "家常菜鱿鱼圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱿鱼：适量辅料面粉：适量鸡蛋：适量盐：适量胡椒：适量淀粉：适量料酒：适量具体步骤1.处理鱿鱼鱿鱼2.用盐，胡椒，料酒腌制鱿鱼3.用面粉，淀粉，鸡蛋和成面糊4.鱿鱼圈裹面糊，入锅炸制5.出锅...
- 11082
![焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎么做]( "焦糖布丁的做法 家庭版焦糖布丁 焦糖布丁怎么做")
- “在家动手，就可以享受到美味哦！更重要的是。。。。。一种心情！”食材明细主料鸡蛋（4个）牛奶（3袋）辅料焦糖色（15g）配料砂糖（3匙）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焦糖布丁的做法步骤1、1.材料：牛奶700g砂糖25g鸡蛋4个焦糖色少许（白糖放少许水加热，不断搅动，至枣红色时离火）2、2.准备模具...
- 10113
![家庭版焦糖布丁如何做简单又好吃]( "家庭版焦糖布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：500ml鸡蛋：3个辅料焦糖：适量细砂糖：50香草精：适量具体步骤1.将食材准备好2.将焦糖放入布丁模具底部（焦糖的制作方法请参见我的菜谱）3.将牛奶倒入奶锅中4.加入糖粉搅拌均匀5.滴入两滴香草精（没有可以不加...
- 7035
![家庭版鲜辣三圈如何做简单又好吃]( "家庭版鲜辣三圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：1个鱿鱼：1条尖辣椒：1个辅料油：适量盐：适量蚝油：适量姜：适量具体步骤1.主辅料：鱿鱼、洋葱、尖辣椒2.把鱿鱼收拾干净，切圈。3.洋葱洗净，切圈。4.尖辣椒洗净去蒂，切圈。5.锅烧开水，放入鱿鱼圈汆烫至变色，捞出备...
- 13561
![家常版焦糖杏仁餅如何做简单又好吃]( "家常版焦糖杏仁餅如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低根麵粉：115杏仁粉：20糖：20無鹽牛油：65蛋：37辅料杏仁片：100有鹽牛油：30蜜糖：30鮮奶油：50具体步骤1.把低粉，杏仁粉，糖，牛油和蛋汁一起倒進一個密封袋子裏，然后把材料混合成為一個麵糰，放在冰箱裏1小時。2.把杏仁片平均...
- 31418
![家常版法式焦糖布丁如何做简单又好吃]( "家常版法式焦糖布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：2个鲜牛奶：50ml淡奶油：100ml砂糖：20香草精：2滴辅料具体步骤1.准备好所用材料2.把蛋黄搅拌好备用3.淡奶油加糖煮沸，至糖完全融化4.迅速倒入蛋黄液中，边倒边搅至均匀5.加入牛奶搅拌均匀，加两滴香草精(没有可不...
- 8971
![家常版炸洋葱圈如何做简单又好吃]( "家常版炸洋葱圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料洋葱：一个辅料盐：1勺具体步骤1.将洋葱切圈，碗里放蛋清，面粉,淀粉,盐,黑胡椒,适量，制作蘸酱2.洋葱裹上浆后，重新在淀粉面粉上按一遍，面粉裹的太少容易焦不脆3.下六成热油锅炸至金黄出锅4.完成5.美味酥脆的洋葱圈...
- 16974
![外焦里内嫩快手版如何做简单又好吃-家常版酱烤羊排]( "外焦里内嫩快手版如何做简单又好吃-家常版酱烤羊排")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料羊排：一扇约一斤半辅料排骨酱：一大勺子迷迭香：适量黑胡椒碎：适量盐：适量孜然：适量葱姜：适量具体步骤1.葱段姜片与羊排一起冷水入锅，大火烧开关火，用冷水冲净浮沫。2.取一大勺子排骨酱，均匀刷满整只羊排3.刷上薄薄一...
- 28311
![家常洋葱圈如何做简单又好吃]( "家常洋葱圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟洋葱圈，一圈圈的金黄酥香的洋葱圈深受小孩子们的喜爱，在肯德基等快餐店里被点的频率可是相当的高哦，蘸上番茄酱的洋葱圈酸酸甜甜的，油香香浓，所以自己学会做圆圆的洋葱圈可以说是利人利己哟，做给自己最爱的人吃...
- 16662
![自制焦圈如何做简单又好吃]( "自制焦圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.需用温水化开盐、碱、少许矾，加水拌和面粉成面团后，用手反复压揉面团，揉匀后放案板饧3个小时；2.然后把面团压扁，用刀切成5厘米宽的条；3.取成条面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋...
- 12023
![家常卤豆腐圈如何做简单又好吃]( "家常卤豆腐圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟个人比较喜欢吃豆制品类的东西，豆腐，豆浆，豆皮之类的，所以家里也经常会弄些豆制品，我最喜欢的是妈妈的拿手好菜，卤豆腐圈，妈妈做出来的卤味十足，十分香，隔三条街都能闻到我妈妈做的这道菜，邻居有时跑过来蹭一下吃的...
- 8249
![家常焦糖蒸糕如何做简单又好吃]( "家常焦糖蒸糕如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料蛋黄：95公克二砂糖：232公克低筋面粉：300公克发粉：3.5公克盐：2公克奶水：50公克橄榄油：42公克蛋白：190公克焦糖液：65公克辅料具体步骤1.将72公克二砂糖与蛋黄一同搅拌至糖溶解。2.低筋面粉、发粉与盐一同过筛备用。3...
- 5797
![家常虾圈如何做简单又好吃]( "家常虾圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料干虾米：1kg猪肉：500马蹄：200鸡蛋：3~4个猪网油：一张辅料姜：适量花生油：适量盐：适量具体步骤1.猪肉绞碎，马蹄也剁碎，放一起2.虾米温水发两个小时，捞出大火加姜末炒干然后加水刚好淹没虾米烧开，然后等待锅里的水收到一小...
- 32628
![苹果焦圈怎么做-苹果焦圈的做法]( "苹果焦圈怎么做-苹果焦圈的做法")
- “苹果焦圈，餐后小甜点，少吃点还是可以的”食材明细主料苹果（一个）鸡蛋（两个）生粉（适量）辅料调和油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）苹果焦圈的做法步骤1、准备原料2、苹果去皮去核，放清水里。鸡蛋打散3、苹果圈在生粉里沾匀4、再放入蛋液里沾匀蛋液5、平底锅加入调和油，油热...
- 31611
![酥脆老北京焦圈如何做简单又好吃]( "酥脆老北京焦圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟老北京焦圈是一种北京地区的传统名点。其色泽深黄，型如手环，焦香酥脆。由于其香、酥、脆的特点，深受广大美食爱好者喜爱和推崇。而且焦圈的营养价值很高，主要是在高温中炸制而成，是一种高热量、高油脂类食物，含...
- 24628
![家常焦溜羊肉如何做简单又好吃]( "家常焦溜羊肉如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料羊肉(瘦)：300辅料糖：100醋：50植物油：20大蒜（白皮）：4盐：4姜：3酱油：3白砂糖：100香油：3淀粉(豌豆)：5大葱：4具体步骤1.用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。2.坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待...
- 25461
![家常焦糖布丁如何做简单又好吃]( "家常焦糖布丁如何做简单又好吃")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：240牛奶：500砂糖：80清水：80辅料滤网：1个手动打蛋器：1个具体步骤1.先把东西备齐2.500g牛奶加入50g白糖小火略煮至白糖溶化奶锅开始冒小泡泡就行了3.用手动打蛋器讲4个鸡蛋搅打均匀4.开始熬制焦糖80g白...
- 11644
![糯米版甜甜圈的做法 糯米版甜甜圈（油圈子） 糯米版甜甜圈怎么做]( "糯米版甜甜圈的做法 糯米版甜甜圈（油圈子） 糯米版甜甜圈怎么做")
- “老家的一道早餐小吃，我们那叫油圈子或是油火。做法比甜甜圈简单，但是比甜甜圈更好吃。外酥里糯，加上表面撒了自制的五香糖粉，香甜软糯，一口气能吃6、7个。”食材明细主料糯米（300g）辅料油（适量）调料（糖粉）大米（50g）八角（4颗）白砂糖（100g）甜香（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）糯米版甜甜圈的...
- 30877
![家常版面包圈如何做简单又好吃]( "家常版面包圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.准备工作：黄油室温软化备用。2.后油法揉至扩展阶段，开始一次发酵；3.一次发酵后，分割成10份，松弛15分钟；4.取出一个面团，用手压扁，再擀成椭圆形；5.面团横放，由上向中央折1/3，再将下向上折1/3，用手掌压合...
- 11209
![焦圈怎么做-焦圈的做法]( "焦圈怎么做-焦圈的做法")
- “有句话儿“豆汁儿焦圈儿咸菜丝儿”，是说这喝豆汁儿，需佐以细细的咸菜丝儿，再就了这焦黄焦黄的炸焦圈，三样儿，不可或缺，一个都不能少。焦圈又名“小油鬼”，圈小如镯，炸得焦脆酥香。宋代苏东坡曾写过一首诗,相传是中国第一首产品广告诗："纤受搓成玉数寻,碧油煎出嫩黄深,夜来春睡...
- 13514
![家常炸金圈如何做简单又好吃]( "家常炸金圈如何做简单又好吃")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料长面筋：300辅料食用盐：适量植物油：适量耗油：适量孜然：适量酱油：适量具体步骤1.把长面筋斜切厚约0.5cm，放入盆中，放入适量食用盐，酱油着色，拌匀，放置约30分钟2.锅中倒入适量的植物油，把研制好的面筋倒入油锅中，炸制...
- 27450
![家庭版甜甜圈-甜甜圈]( "家庭版甜甜圈-甜甜圈")
- 食材明细主料面粉（300g）水（170g）辅料酵母（3g）白糖（10g）甜香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）家庭版甜甜圈的做法步骤1、300克面粉加入3克酵母，10克白糖。2、加入170克水。3、和成面团。4、醒发制两倍大。5、揉匀排气。6、分成小剂子。7、搓圆。8、压扁盖保鲜膜醒发制两倍大。9、醒发...
- 24852
![焦糖蛋奶布丁的做法 家常版焦糖蛋奶布丁 焦糖蛋奶布丁怎么做]( "焦糖蛋奶布丁的做法 家常版焦糖蛋奶布丁 焦糖蛋奶布丁怎么做")
- “双倍的奶香加上带着丝丝苦味的焦糖，想吃吗？工具做法都很简单的家常版焦糖蛋奶布丁，动手试试吧。”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（220ml）辅料全脂奶粉（一包）配料白糖（适量）奶香（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）焦糖蛋奶布丁的做法步骤1、这里大概做的是四份布丁，自己酌量增减哈。2、鸡蛋打...
- 25536
味味甜
